Το πεπόνι δεν είναι μόνο μια νόστιμη θεραπεία, αλλά και μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων που μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των «χρήσιμων» αποθεμάτων του ανθρώπινου σώματος. Το επίπεδο αυτού του οφέλους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, και πρώτα απ 'όλα, από την ποικιλία του πολιτισμού. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει έναν από τους πιο πολύτιμους εκπροσώπους αυτού του πολιτισμού που ονομάζεται Amal F1. Τι είναι αξιοσημείωτο για αυτό το πεπόνι, πώς να το φυτέψετε σωστά και τι πρέπει να γνωρίζετε για τα χαρακτηριστικά της περαιτέρω φροντίδας - διαβάστε παρακάτω.
Ιστορικό αναπαραγωγής και κύριες περιοχές ανάπτυξης
Το Melon Amal F1 είναι μια πρώιμη ώριμη υβριδική ποικιλία που εκτρέφεται στα τέλη του 20ού αιώνα στη Γαλλία. Οι συγγραφείς του νέου πεπονιού ήταν κτηνοτρόφοι της διάσημης εταιρείας αναπαραγωγής και σπόρων Clause. Η Amal ριζώνεται γρήγορα στην Ουκρανία και στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας, για να μην αναφέρουμε τη Μολδαβία, στην επικράτεια της οποίας συνιστάται επίσης για καλλιέργεια.
Τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη περιοχή: για παράδειγμα, στις περιοχές Kursk και Voronezh, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο χωρίς να ανησυχούν για τις επιπτώσεις του κρύου. Στις βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, μια μέθοδος δενδρυλλίων για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας θα είναι πιο αποδεκτή, όπου μετά από σύντομη φροντίδα στο σπίτι, νεαρά φυτά φυτεύονται στην περιοχή. Επιπλέον, το υβριδικό πεπόνι Amal αισθάνεται υπέροχο σε θερμοκήπια, ανεξάρτητα από την περιοχή όπου βρίσκεται το καταφύγιο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Η εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του πεπονιού Amal θα είναι ενδιαφέρον για κάθε κηπουρό, επειδή με υψηλή γεύση και έντονα εξωτερικά δεδομένα, το φυτό είναι σχετικά ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
Εμφάνιση
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι επιμήκεις, στρογγυλεμένες σε σχήμα οβάλ, με ένα λεπτό πλέγμα στην επιφάνεια. Το μέσο βάρος των πεπονιών είναι 2,5–3 κιλά, αν και συχνά βρίσκονται και μεγαλύτερα δείγματα βάρους έως 4 κιλών. Κάτω από το κίτρινο-πορτοκαλί (μερικές φορές καφετί) πυκνό δέρμα είναι ένας αρωματικός, ζουμερός πολτός με ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, με ελαφρά ροζ απόχρωση και σχετικά μικρό θάλαμο σπόρων.
Ξέρεις Το πεπόνι πρέπει να τρώγεται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα ή ποτά (ειδικά γάλα ή αλκοόλ). Η παραβίαση αυτής της απαίτησης μπορεί να οδηγήσει σε πέψη, επομένως, για να αποφευχθούν τέτοιες δυσάρεστες συνέπειες, πρέπει να παρέλθει τουλάχιστον μία ώρα μεταξύ του κύριου γεύματος και της κατανάλωσης πεπονιού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ριζικό σύστημα των φυτών Amal είναι πολύ ανεπτυγμένο και πολύ ισχυρό, έτσι ώστε οι θάμνοι να παίρνουν εύκολα όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται από το έδαφος.
Γεύση και μυρωδιά
Τα ωριμασμένα πεπόνια Amal είναι πάντα ζουμερά και πολύ γλυκά και το έντονο άρωμά τους μοιάζει λίγο με ανανά. Δεδομένου ότι τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα, μπορείτε να πιάσετε τη μυρωδιά τους κατά τη μαζική καλλιέργεια ήδη μερικές δεκάδες μέτρα από τον τόπο φύτευσης. Η απόδοση της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή: από 1 εκτάριο (όταν φυτεύετε περίπου 6-8 χιλιάδες φυτά) είναι πολύ πιθανό να πάρετε περίπου 50-60 τόνους ώριμων φρούτων, πράγμα που σημαίνει ότι από 1 m² φυτεύσεων, οι κηπουροί συλλέγουν τουλάχιστον 9,3 kg πεπονιών.
Περίοδοι ωρίμανσης και ανθοφορίας
Η διάρκεια της ωρίμανσης του πεπονιού Amal είναι 70-85 ημέρες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων, πράγμα που σημαίνει ότι τα πρώτα ανοιχτό κίτρινα άνθη θα εμφανιστούν στους θάμνους ήδη στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου (ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες). Μια ώριμη καλλιέργεια φρούτων μπορεί να συλλεχθεί στα μέσα ή στα τέλη Ιουλίου, εστιάζοντας στα σημάδια της ωρίμανσής της: χρώμα, άρωμα, πυκνότητα κ.λπ.
Χημική σύνθεση
Το πεπόνι Amal χαρακτηρίζεται από την παρουσία ζουμερού και γλυκού πολτού με επιδόρπιο, αλλά αυτό δεν είναι όλα τα πλεονεκτήματά του. Μια προσεκτική μελέτη της χημικής σύνθεσης του εμβρύου αποκαλύπτει μεγάλο αριθμό βιταμινών και ανόργανων συστατικών που υπάρχουν σε αυτό, οι πιο γνωστές από τις οποίες είναι:
- βιταμίνες A, E, C, ομάδα Β;
- μαγγάνιο και χαλκός
- ασβέστιο και μαγνήσιο
- κάλιο και νάτριο
- σίδηρος και χλώριο.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αρωματικών φρούτων είναι χαμηλή και κατά μέσο όρο 30-33 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Σε αυτήν την περίπτωση, ο λόγος του BJU κατανεμήθηκε ως εξής:
- πρωτεΐνες - περίπου 0,6 g;
- λίπη - 0,3 g;
- υδατάνθρακες - 7,4 g (ανά 100 g προϊόντος).
Συν ιδιότητες και πιθανά μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πεπόνια Amal έχουν πολλές θετικές ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα δεν έχουν ορισμένα μειονεκτήματα, οπότε πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά τους.
- Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- υψηλή παραγωγικότητα (σε ορισμένες περιοχές φτάνει τα 14 κιλά από 1 m²) ·
- μεγάλα καρπούζια
- υψηλή εμπορική ποιότητα
- υψηλή αντοχή σε ορισμένες ασθένειες (ειδικά ξηρή σήψη, φουσάριο, ωίδιο)
- σχετικά ομοιόμορφη και πρώιμη ωρίμανση των φρούτων.
- την καθολική εφαρμογή τους.
Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι οι υψηλές απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας, επειδή με υψηλή υγρασία, παρατεταμένη ξηρασία ή ξαφνικές ακραίες θερμοκρασίες, η ποιότητα της καλλιέργειας θα μειωθεί σημαντικά.
Σημαντικό! Το πεπόνι είναι ένα βαρύ προϊόν για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, επομένως όχι περισσότερο από 300-500 g πολτού ανά ενήλικα καταναλωτή θεωρείται ιδανικός καθημερινός κανόνας.
Δεδομένης της πλούσιας βιταμίνης και ανόργανων συστατικών του πεπονιού Amal, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι συνιστάται για χρήση με:
- αναιμία και γενική εξάντληση του σώματος.
- ορμονικές διαταραχές
- καρδιακές ανωμαλίες
- ασθένειες του νευρικού συστήματος.
Καλλιέργεια γεωργική
Δεδομένου ότι η ποικιλία του πεπονιού Amal χαρακτηρίζεται από αυξημένες απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας, η σωστή καλλιέργεια της γεωργικής τεχνολογίας παίζει πρωταρχικό ρόλο στην απόκτηση άφθονης και υψηλής ποιότητας καλλιέργειας φρούτων. Ξεκινώντας από την επιλογή ενός τόπου ή τις ημερομηνίες φύτευσης και τελειώνοντας με τη συλλογή των ωριμασμένων πεπονιών, κάθε κηπουρός πρέπει να τηρεί ορισμένες απλές συστάσεις.
Ημερομηνίες και τόπος εκφόρτωσης
Μεταξύ πολλών άλλων ποικιλιών πεπονιού, το Amal μπορεί να θεωρηθεί η πιο κατάλληλη επιλογή για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ως φυτό που αγαπά τη θερμότητα, το φυτό δεν φοβάται μια σύντομη ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται ρεύματα και με τον ίδιο τρόπο που δεν ανέχεται την έλλειψη ηλιακού φωτός. Κατά συνέπεια, επιλέγοντας μια τοποθεσία για σπορά σπόρων, πρέπει να εστιάσετε μόνο σε περιοχές καλά φωτισμένες και κλειστές από έντονες ριπές ανέμου, με ένα θρεπτικό και ουδέτερο υπόστρωμα.
Τα αλκαλικά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την ποικιλία Amal, καθώς η περίσσεια αλάτων ασβεστίου δίνει στη γη ακαμψία και αυξάνει την πυκνότητά της, κάτι που είναι απαράδεκτο για το πεπόνι.Οι καλύτεροι προκάτοχοι της περιγραφόμενης κουλτούρας είναι το λάχανο, οι πατάτες και τα φασόλια. Στην επικράτεια της Δυτικής Ευρώπης, της Μολδαβίας, της Ουκρανίας και των νότιων τμημάτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όπου δεν αναμένεται πλέον έντονη ψύξη στα μέσα Απριλίου, μπορείτε να σπείρετε αμέσως σπόρους στα κρεβάτια, διασφαλίζοντας ότι ο αέρας έχει ήδη ζεσταθεί μέχρι άνετα για πεπόνια + 15 ... + 17 ° C και η θερμοκρασία του εδάφους έφτασε τους + 10 ... + 12 ° C (σε βάθος 10 cm). Ωστόσο, ανάλογα με τη συγκεκριμένη περιοχή, τέτοιες συνθήκες ενδέχεται να εμφανιστούν στα τέλη Απριλίου ή ακόμη και στις αρχές Μαΐου.
Σχέδιο και βάθος σποράς
Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ παρακείμενων οπών με σπόρους πεπονιού Amal είναι τουλάχιστον 70-80 cm, ενώ είναι καλύτερα να αφήσετε ελεύθερο χώρο έως 1,5 m μεταξύ σειρών. Η προετοιμασία του χώρου για φύτευση κολοκυθών ξεκινά το φθινόπωρο, σκάβοντας το έδαφος και εισάγοντας λιπάσματα σε αυτό. Ο ρόλος του τελευταίου είναι απόλυτα κατάλληλος για σάπια κοπριά, με ρυθμό 4 kg ανά 1 m² έκτασης μελλοντικών φυτεύσεων.
Ξέρεις Το μεγαλύτερο επίσημα εγγεγραμμένο πεπόνι στην ιστορία θεωρείται αυστραλιανό φρούτο που καλλιεργήθηκε το 2009. Το βάρος του ήταν 447,5 κιλά και ο Christopher Schieder, κάτοικος της πόλης Χάρτμπεργκ (Αυστρία), αποδείχθηκε διάσημος κηπουρός, ο οποίος έλαβε χρηματικό έπαθλο 1,3 χιλιάδων για το έργο του. Ευρώ.
Μειώνοντας τη συγκέντρωσή του κατά 2 φορές, το λίπασμα μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στις τρύπες (ειδικά εάν αναμένεται να φυτευτούν φυτά πεπονιού) ή, αναμειγνύονται με χώμα, κατανεμημένα ομοιόμορφα πάνω στο κρεβάτι, έτσι ώστε υπό την επίδραση της φυσικής καθίζησης η οργανική ύλη να απορροφάται καλύτερα στο έδαφος. Κατά τη σπορά σπόρων σε μία τρύπα, 3-4 σπόροι φυτεύονται ταυτόχρονα, βάθους τους στο έδαφος κατά περίπου 3-5 εκ. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, το βάθος της σποράς του υπολογίζεται με βάση το μέγεθος του ριζώματος των φυτών και κατά μέσο όρο τουλάχιστον 20-25 cm.Μοτίβο φύτευσης πεπονιού.
Πεπόνι
Μετά τη σπορά, το πότισμα και λίγη συμπύκνωση του εδάφους στον τόπο φύτευσης πεπονιού, μένει να οργανωθεί η καλλιέργεια κατάλληλη περαιτέρω φροντίδα, λαμβάνοντας υπόψη την απαιτούμενη ποσότητα λίπανσης, τακτική υγρασία κρεβατιών και καλλιέργεια εδάφους.
Προσωρινό καταφύγιο
Το προσωρινό καταφύγιο για σπόρους πεπονιών είναι σχετικό σε περιοχές με πιθανές διακυμάνσεις των δεικτών θερμοκρασίας, όπου η θερμότητα της άνοιξης κατά τη διάρκεια της άνοιξης μπορεί γρήγορα να υποχωρήσει στη νυχτερινή ψύξη, μέχρι τον παγετό. Φυσικά, μια θερμοφιλική καλλιέργεια δεν θα αρέσει τέτοιες αλλαγές, έτσι ώστε οι σπόροι ή οι νεαροί βλαστοί να μην παγώσουν, τοποθετούνται πάνω τους με ένα προστατευτικό κάλυμμα φιλμ, πλαστικά μπουκάλια (κατάλληλα για μικρό αριθμό φυτών) ή ένα spanbond τοποθετημένο σε μεταλλικό πλαίσιο.
Το ύψος της δομής μπορεί να φτάσει τα 50-60 cm και το πλάτος και το μήκος υπολογίζονται με βάση το μέγεθος των κρεβατιών. Ο σχεδιασμός του προσωρινού καταφυγίου γίνεται πάντα πτυσσόμενος, έτσι ώστε προς τα τέλη Μαΐου να είναι εύκολο να αφαιρεθεί η προστασία και, εάν είναι απαραίτητο, να το εγκαταστήσετε γρήγορα σε άλλο μέρος του κήπου.
Πότισμα και λίπασμα
Μπορείτε να ποτίσετε το πεπόνι Amal μόνο με καλά θερμαινόμενο νερό στον ήλιο, περίπου 1 φορά σε 2-3 ημέρες. Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται να κάνετε τη διαδικασία το πρωί, αποφεύγοντας την επαφή των φύλλων με νερό. Για να διευκολύνετε την υγρασία του εδάφους, κάτω από τους θάμνους μπορείτε να οργανώσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην περιστρέφοντας την ταινία μεταξύ σειρών με φυτεύσεις. Όταν τα σχηματισμένα φρούτα αρχίσουν να ωριμάζουν, το πότισμα σταματά εντελώς, προστατεύοντάς τους έτσι από το σπάσιμο.
Λίπασμα των φυτών μόνο δύο φορές: κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του πρώτου φύλλου και 2 εβδομάδες μετά από αυτό. Στην περίπτωση αυτή, σύνθετα ορυκτά λιπάσματα ή μίγματα φωσφόρου-καλίου (50 g) διαλυμένα σε έναν κάδο νερού θεωρούνται οι καλύτερες θρεπτικές ενώσεις.
Έλεγχος ζιζανίων
Τα φυτά ζιζανίων είναι σε θέση να πνίξουν οποιαδήποτε νέα κουλτούρα, αλλά τα πεπόνια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτά.. Τα ζιζάνια δεν λαμβάνουν μόνο μέρος των θρεπτικών συστατικών του εδάφους, αλλά καλύπτουν επίσης νεαρά φυτά από τον ήλιο, τα οποία χρειάζονται πραγματικά για ταχεία ανάπτυξη και ανάπτυξη. Για το λόγο αυτό, η καταπολέμηση της υπερβολικής βλάστησης κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας του πεπονιού Amal κατέχει μία από τις κύριες θέσεις στη λίστα των βασικών δράσεων για τη φροντίδα της καλλιέργειας.Είναι πιο βολικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια αμέσως μετά το επόμενο πότισμα, γιατί αυτή τη στιγμή είναι πιο εύκολο να βγείτε από το έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιμπιδάκια για να απαλλαγείτε από μικρά φυτά, αλλά δεν πρέπει να αντιμετωπίζετε τα φυτεύματα με χημικές ουσίες, διαφορετικά υπάρχει σοβαρή πιθανότητα βλάβης στην ίδια την καλλιέργεια.
Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης
Τα φρούτα Amal ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου και μπορείτε να προσδιορίσετε τον καταλληλότερο χρόνο για συγκομιδή με το χρώμα της φλούδας του πεπονιού: από κορεσμένο κίτρινο, γίνεται πορτοκαλί ή ακόμη και ελαφρώς καφετί. Σε αυτήν την κατάσταση, το έμβρυο διαχωρίζεται εύκολα από το στέλεχος των φρούτων, αλλά ακόμα κι αν δεν συμβαίνει αυτό, είναι ακόμα καλύτερο να το επιλέξετε. Είναι ελαφρώς ανώριμο, ανέχεται τέλεια τη μεταφορά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία κενών.
Σημαντικό! Τα κομμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μόνο στο ψυγείο και στη συνέχεια — όχι περισσότερο από τρεις ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το έμβρυο χάνει τη γεύση του και ένα σημαντικό μέρος των ευεργετικών του ιδιοτήτων.
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο πεπόνι κατά την αγορά
Εάν δεν έχετε καλλιεργήσει ποτέ ένα πεπόνι και θέλετε να το αγοράσετε σε μια αγορά ή σε ένα κατάστημα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα κύρια σημάδια των ποιοτικών φρούτων. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά της παρουσίας που σας αρέσει:
- Το άρωμα. Η μυρωδιά των ώριμων, παρθένων φρούτων είναι πάντα ορατή και διακρίνεται από απτό μέλι, αχλάδι ή ακόμη και νότες ανανά. Τα άγουρα δείγματα είτε δεν αποπνέουν καθόλου άρωμα, είτε εκπέμπουν με λεπτές νότες πρασινάδας. Τα υπερβολικά πεπόνια, ειδικά εάν είναι ελαφρώς χαλασμένα, παράγουν ένα πολύ ευχάριστο άρωμα, λόγω του οποίου είναι απίθανο να θέλουν να τα αγοράσουν.
- Ο ήχος. Όπως με την επιλογή ενός καρπουζιού, ο ήχος του κτυπήματος ενός πεπονιού μπορεί να πει πολλά για αυτό. Τα ώριμα φρούτα δίνουν πάντα μια θαμπή ηχώ, ενώ τα άγουρα φρούτα πάντα «χτυπούν».
- Εξωτερικά δεδομένα του εμβρύου. Αυτό το κριτήριο είναι πάντα το πιο ενημερωτικό, διότι με οπτική επιθεώρηση, μπορείτε να αξιολογήσετε το χρώμα του εμβρύου, την παρουσία κατεστραμμένων σημείων ή μηχανικής βλάβης σε αυτό, την ομοιομορφία του χρώματος. Μεγάλο μέρος του ζητήματος του χρώματος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του φυτού, οπότε όταν αγοράζετε φρούτα Amal, πρέπει να θυμάστε ότι τα πλήρως ώριμα δείγματα είναι πάντα κίτρινα-πορτοκαλί ή ακόμη και καστανά.
- Η ελαστικότητα της επιφάνειας. Όταν πιέζετε τη φλούδα των ωριμασμένων φρούτων, θα αναπηδά πάντα, αλλά στην επιφάνεια των ωριμασμένων πεπονιών, τα βαθουλώματα από τα δάχτυλα θα παραμείνουν σίγουρα.
- Ευκολία απολέπισης. Εάν ξεκολλήσετε το δέρμα με ένα νύχι, μπορείτε εύκολα να το διαχωρίσετε από τον πολτό, πράγμα που σημαίνει ότι το επιλεγμένο πεπόνι είναι καλά ώριμο και έτοιμο για κατανάλωση.