Αυτός ο τύπος πατάτας είναι ένας από τους πρώτους που εμφανίζονται στις αγορές και είναι από τους ηγέτες στη δημοτικότητα των κηπουρών και της ζήτησης των καταναλωτών. Διάσημη ποικιλία Luck - μάθετε περισσότερα για αυτό.

Περιγραφή και χαρακτηριστικό

Το φυτό διακρίνεται από ισχυρούς εκτεταμένους θάμνους 40 εκατοστών με πυκνό φωτεινό πράσινο φύλλωμα με χαρακτηριστική κοπή. Τα λουλούδια είναι λευκά χιονισμένα, σέπαλα λυγισμένα. Στο τέλος μιας σύντομης ανθοφορίας, σχηματίζονται μικρά μούρα με σπόρους.

Σε έναν θάμνο, 10 έως 15 μεγάλοι κόνδυλοι είναι οβάλ ή στρογγυλοί με μικρό αριθμό ματιών. Χρώμα - από μπεζ έως τερακότα. Η φλούδα είναι επίπεδη, χαλαρή, η οποία ελαχιστοποιεί την ποσότητα απορριμμάτων κατά τον καθαρισμό. Η μάζα του κονδύλου εμπορευμάτων είναι από 120 έως 250 g.

Ο πολτός είναι αρκετά συμπαγής, λευκός, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορεί να αποκτήσει κιτρινωπή απόχρωση, κάτι που είναι χαρακτηριστικό κατά την εφαρμογή λιπασμάτων χλωριούχου και καλίου κατά τη διαδικασία καλλιέργειας πατάτας. Το υλικό σπόρου της ποικιλίας είναι ικανό αναπαραγωγής και μακροχρόνιας συντήρησης στις μελλοντικές γενιές.

Ξέρεις Οι Περουβιανοί Ινδοί άρχισαν να καλλιεργούν πατάτες πριν από 4.000 χιλιάδες χρόνια.

Γευσιγνωσία

Η ποικιλία Udacha ανήκει σε ποικιλίες με υψηλή γεύση, καθολική για μαγειρική χρήση, κατάλληλη για σαλάτα, μαγείρεμα (τόσο εντός όσο και χωρίς φλούδα). Λόγω της έλλειψης υγρασίας, ο πολτός διατηρεί το σχήμα του καλά όταν το τηγάνισμα και το ψήσιμο, ιδανικό για πουρέ πατάτας και στιφάδο.

Η μέση περιεκτικότητα σε άμυλο 12–15% έχει επίσης ευεργετική επίδραση στις γευστικές ιδιότητες των λαχανικών.

Φωτογραφίες

Περίοδος ωρίμανσης και παραγωγικότητα

Η μηχανική γήρανσης και οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν σημαντικά το χρόνο ωρίμανσης και την παραγωγικότητα. Ο καλός τύπος εδάφους δεν έχει σημασία. Η τύχη σχετίζεται με ποικιλίες με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, μπορείτε να συγκομίζετε μετά από 55-60 ημέρες από την ημέρα της φύτευσης. Με τις προτεινόμενες ημερομηνίες φύτευσης και τη σωστή φροντίδα, η μέση συγκομιδή από τον θάμνο είναι περίπου 1 κιλό 700 γραμμάρια πατάτας και κατά μέσο όρο 42 τόνοι ανά εκτάριο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Luck είναι σημαντικά:
• Αντοχή σε χαμηλή θερμοκρασία. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασία + 10 ° C, δεν επηρεάζεται από μέτρια δροσερή και συννεφιά.
• Ανοχή στην ξηρασία.
• Ανεπιτήδευτη στο έδαφος.
• Αντοχή σε μηχανικές βλάβες (π.χ. χτυπήματα).
• Η ικανότητα να ανέχεται τη μακροπρόθεσμη μεταφορά και αποθήκευση χωρίς απώλεια εμπορικής γεύσης και γεύσης τροφίμων.
• Ανοσία σε ιογενείς νόσους, υψηλή αντοχή στη ριζοκτονία και τον καρκίνο της πατάτας, μέτρια υψηλή αντοχή στα ρυτίδωτα μωσαϊκά, τα μαύρα πόδια, την υγρή σήψη και την κοινή κηλίδα.
• Έρχεται σύντομα.

• Η ποικιλία έχει λίγα μειονεκτήματα, αλλά παρόλα αυτά είναι:
• Αδύναμη αντοχή σε βλάβες από ασθένειες όπως η καθυστέρηση, ο χρυσός νηματώδης και η εναλλακτική, που με τη σειρά τους επηρεάζουν αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα των κονδύλων.
• Η τύχη δεν ανέχεται την πάχυνση των σειρών με ζιζάνια και απαιτεί εναλλαγή σε χρόνο και έδαφος.
• Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά σε ζεστό έδαφος, αλλιώς είναι γεμάτη με αργή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και αργότερα (έως 14 ημέρες) ωρίμανσης των κονδύλων.

Ξέρεις Αν και η Ευρώπη πήρε πατάτες από το Νότο Της Αμερικής το 1580, μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική μόνο το 1621.

Φύτευση και καλλιέργεια πατατών

Ποικιλίες υψηλής απόδοσης Η τύχη είναι αδύνατη χωρίς γνώση και συμμόρφωση με ορισμένους γεωργοτεχνικούς κανόνες. Αυτό θα συζητηθεί παρακάτω.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Οι ημερομηνίες φύτευσης πατάτας καθορίζονται από τον βαθμό θέρμανσης του εδάφους και τη θερμοκρασία του αέρα - το έδαφος πρέπει να θερμαίνει το μικρότερο στους + 8 ° C και τον αέρα - έως + 17 ° C. Συνήθως, τέτοιες καταστάσεις εμφανίζονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Αυτή θα είναι η βέλτιστη στιγμή για την προσγείωση Καλή τύχη.

Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών

Όπως σημειώθηκε παραπάνω - Η τύχη απαιτεί εναλλαγή στο χρόνο και την τοποθέτηση στο έδαφος.

Για αυτήν την πατάτα, θα είναι ωφέλιμο να καλλιεργηθείτε σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως όσπρια, χειμερινές καλλιέργειες, πολυετή χόρτα ή πράσινα λιπάσματα όπως φασόλια λύκου ή φακέλια. Η ποικιλία θα δείξει καλή ανάπτυξη σε μέρη μετά τα πεπόνια, όπου πριν από αυτό υπήρχαν λάχανο ή αγγούρια.

Σημαντικό! Οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται στις τοποθεσίες της προηγούμενης καλλιέργειας τοματών — αυτά τα λαχανικά έχουν κοινές ασθένειες.

Όμως, η καλλιέργεια καλής τύχης για αρκετές συνεχόμενες εποχές στο ίδιο μέρος θα οδηγήσει στη συσσώρευση παρασίτων παθογόνων και παθογόνων στο έδαφος, και επίσης θα διεγείρει την αποτυχία των ποικιλιών.

Απαιτήσεις εδάφους

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος στο οποίο θα καλλιεργηθεί η τύχη. Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται καλά σε αμμώδη αργίλιο, σε πηλό και σε άλλα εδάφη, για να μην αναφέρουμε το chernozem. Ωστόσο, ωστόσο, πρέπει να πραγματοποιηθούν ορισμένες προπαρασκευαστικές εργασίες στον ιστότοπο.

Ακόμα και το φθινόπωρο, τα ζιζάνια απομακρύνονται και το χώμα σκάβεται σε βάθος στη μπαγιονέτα ενός φτυαριού. Στη συνέχεια εισάγονται σύνθετα λιπάσματα - οργανικά και μέταλλα. Το μακιγιάζ πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα: για 1 m² - 10 kg λιπάσματος συν 30 g υπερφωσφορικού και 15 g αλατιού καλίου.

Ρίξτε μια ματιά στα αυξανόμενα χαρακτηριστικά άλλων πρώιμων ποικιλιών πατάτας:

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, η περιοχή σκάβεται και πάλι (το βάθος σκάψιμο μπορεί ήδη να είναι λίγο λιγότερο - κατά 20 cm) και πάλι γονιμοποιείται με βάση: 1 m² - ένα ποτήρι τέφρα και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ορυκτού λιπάσματος Nitrofoska (μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα λιπάσματα αζώτου), τότε το έδαφος ισοπεδώνεται. Εάν το έδαφος είναι άργιλος, οι κορυφές σχηματίζονται με ύψος 15-20 cm και απόσταση μεταξύ σειρών τουλάχιστον 0,7 m, μέσα στις οποίες θα φυτευτούν αργότερα πατάτες.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Για φύτευση, επιλέγονται αποκλειστικά υγιείς πατάτες, χωρίς ορατά σημάδια ασθένειας, μεσαίου μεγέθους και βάρους 50-80 g. Εάν οι κόνδυλοι είναι πολύ μεγάλοι, μπορούν να κοπούν, αλλά έτσι ώστε να παραμένουν 3-4 μισά σε κάθε μισό. Συνιστάται η κοπή κατά μήκος του κονδύλου.

Μετά την εξαγωγή από τους χώρους αποθήκευσης, το υλικό φύτευσης θερμαίνεται σε ζεστό δωμάτιο ή στον καθαρό αέρα για δύο έως τρεις ημέρες.

Σημαντικό! Οι κόνδυλοι κόβονται μόνο πριν από τη φύτευση και μετά από κάθε κοπή, το μαχαίρι απολυμαίνεται σε κορεσμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1-2%).

Για απολύμανση και ως επικάλυψη καλίου, το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με τέφρα ξύλου και τοποθετείται στη σειρά σε κουτιά για βλάστηση. Η κατάλληλη θερμοκρασία για αυτήν τη διαδικασία είναι + 16 ... + 18 ° C.

Τεχνολογία προσγείωσης

Η τεχνική φύτευσης είναι απλή: οι πατάτες φυτεύονται σε αυλάκια ή σε τρύπες σε βάθος 5-7 cm. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 20 cm μεταξύ οπών και 30-40 cm μεταξύ σειρών.Κατά τη φύτευση, το σάπιο κομπόστ αναμιγνύεται στην οπή, αναμιγνύεται στο μισό με τέφρα, το λίπασμα δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μια χούφτα.

Φροντίδα πατάτας μετά τη φύτευση

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των πατατών, πρέπει να φροντίζεται, εκτελώντας ορισμένες ενέργειες.

• Αντιμετωπίζοντας. Στόχος του είναι να παρέχει σε κάθε κόνδυλο το μέγιστο χώρο για ανάπτυξη και ωρίμανση. Η πρώτη άλεση πραγματοποιείται όταν η καλλιέργεια μεγαλώνει 10-12 cm πάνω από το έδαφος. Οι θάμνοι ψεκάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να αφήνουν 3-4 cm στο "καπάκι" στην επιφάνεια. Δύο ή τρεις λόφοι γίνονται ανά εποχή. Τελική άλεση - όταν οι κορυφές κλείνουν πάνω από τις σειρές.
• Πότισμα. Όχι συχνό και άφθονο - 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, κάθε φορά ένας κουβάς με προστατευμένο από τη βροχή νερό κάτω από τον θάμνο. Το πρώτο πότισμα - 7 ημέρες μετά τη φύτευση, στη συνέχεια με παρατεταμένη απουσία φυσικών βροχοπτώσεων, αλλά το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
• Λιπάσματα. Τρεις φορές ανά σεζόν. Ο πρώτος επίδεσμος γίνεται με διάλυμα ουρίας ή "Λύση" - σε έναν κουβά με νερό 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μιας από τις ενώσεις για την τόνωση της ανάπτυξης. Η δεύτερη επαναφόρτιση - κατά την ενεργοποίηση των μπουμπουκιών, πραγματοποιείται για την αύξηση του αριθμού των κονδύλων. Σε αυτήν την περίπτωση, μισό λίτρο θειικού καλίου και τέφρας ξύλου χύνεται κάτω από τον θάμνο. Η τελική σάλτσα - μετά από πλήρη άνθιση λουλουδιών. Χρησιμοποιημένη έγχυση υπερφωσφορικού ή μουλεϊνίου.
• Βοτάνισμα. Πραγματοποιείται έως ότου οι θάμνοι πατάτας μεγαλώσουν σε τέτοιο βαθμό ώστε να μπορούν να κλείνουν σε σειρές. Διεξάγεται, κατά κανόνα, μετά από φυσική ή τεχνητή ενυδάτωση.
• Χαλάρωση του εδάφους. Συνήθως το χώμα χαλαρώνει κατά το βοτάνισμα.

Ξέρεις Η συλλογή του Διεθνούς Κέντρου Πατάτας, που βρίσκεται στην περουβιανή πρωτεύουσα της Λίμα, έχει περισσότερες από 7.000 χιλιάδες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας.

Βαθμοί Ασθένειες και παράσιτα

Αν και η ποικιλία έχει καλή αντίσταση στις ασθένειες, μπορεί να επηρεαστεί από ορισμένες ασθένειες.

Ασθένεια

Φυτοφώρα. Τα συμπτώματα είναι σκούρα γκρι σημεία στο στέλεχος και τα φύλλα. Το εργοστάσιο επηρεάζεται πλήρως, ακόμη και κονδύλους, που αρχίζουν να σαπίζουν.Πρόληψη:

1. Συνιστώμενη εναλλαγή καλλιεργειών.
2. Έγκαιρη αποχέτευση και εξάλειψη των ζιζανίων.
3. Πριν από την εμφάνιση των λουλουδιών - επεξεργασία με τη σύνθεση "Ridomil" (για 10 λίτρα νερού - 25 g), με το σχηματισμό λουλουδιών - με τη σύνθεση "Hall" (για 10 λίτρα νερού - 30 g).

Εναλλακτική. Τα συμπτώματα είναι σκληρές καφέ κηλίδες μεγέθους 1-4 cm στα φύλλα, μετά στο στέλεχος και στους κόνδυλους. Πρόληψη: συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς, εφαρμογή της σωστής ποσότητας αζώτου και καλίου στο έδαφος. Καταπολέμηση - ψεκασμός με μέσα όπως "Mancozeb", "Profit", "Kuproksat", "Acrobat MC", "Ridomil Gold MC". Τα σοβαρά προσβεβλημένα φυτά και κόνδυλοι καταστρέφονται.

Παράσιτα

Σκουλήκι. Ένα σημάδι ζημιάς είναι η εμφάνιση αυλακώσεων, αυλακώσεων και κοιλοτήτων στους κόνδυλους. Πρόληψη: κατά τη φύτευση - επίδεσμος σε κάθε τρύπα με φλοιού κρεμμυδιού και (ή) φύτευση στην ίδια τρύπα οσπρίων. Σε περίπτωση βλάβης - επεξεργασία των θάμνων με μείγμα: το φάρμακο "Actellik" (15 ml) + νερό (80 ml) + ακετόνη (200 ml).Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο. Ένα σημάδι είναι η επιβράδυνση της ανάπτυξης των φυτών και η εμφάνιση των κονδύλων. Πρόληψη: φύτευση αρωματικών φυτών δίπλα σε πατάτες - για παράδειγμα, κατιφές, άνηθος, κατιφές. Καταπολέμηση - χειροκίνητη συλλογή παρασίτων. επεξεργασία σύμφωνα με τις οδηγίες με τα παρασκευάσματα "Aktara", "Corado", "BI-58", "Tanrek", "Karate".Αρκούδα Το σύμπτωμα είναι η εμφάνιση εσοχών στους κόνδυλους. Πρόληψη: σκάψιμο εδάφους σε βάθος 20 cm. εξάλειψη των προνυμφών και των ώριμων παρασίτων · σάλτσα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Καταπολέμηση - επεξεργασία θάμνων με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου (για 10 λίτρα νερού - 2 τεμάχια).Νηματώδης μίσχος. Συμπτώματα - αυξημένη ζάλη, πιο ανοιχτόχρωμο φύλλο, εμφάνιση κηλίδων στους κόνδυλους. Πρόληψη: κατά τη φύτευση - επικάλυψη με τέφρα από ξύλο. Σε περίπτωση ασθένειας - σκάψτε το προσβεβλημένο φυτό και καταστρέψτε το.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής ή, πιο απλά, ο χρόνος που μπορείτε να σκάψετε πατάτες, εξαρτάται από το τι σκοπεύετε να κάνετε με αυτό στο μέλλον. Για φαγητό, μπορείτε να ανακαλύψετε μετά από 45-50 ημέρες, αλλά αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να περιμένετε 70 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης.

Μέχρι αυτή τη στιγμή (συνήθως τον Αύγουστο), οι κορυφές είναι ήδη στεγνές και αυτό είναι ένα σήμα ότι η κύρια συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει.Πριν από την τοποθέτηση για αποθήκευση, οι πατάτες διαχωρίζονται καλά και στεγνώνουν σε σκοτεινό δωμάτιο με καλή ικανότητα εμφύσησης.

Σημαντικό! Είναι αδύνατο να αφαιρεθεί η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας για ξήρανση σε φωτεινό μέρος — Αυτό θα κάνει τους κόνδυλους να γίνουν πράσινοι, καθιστώντας τους ακατάλληλους για φαγητό.

Μετά την ξήρανση, οι πατάτες πρέπει να φυλάσσονται σε επιπλωμένο υπόγειο (κελάρι) ή σε άλλο παρόμοιο μέρος σε θερμοκρασία –2… –4 ° С. Η καλή ποιότητα διατήρησης (σε ποσοστό 88–97%) θα επιτρέψει στο προϊόν να επιβιώσει χωρίς μαρασμό, βλάστηση και απώλεια γεύσης καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Με γνώση και αυστηρή τήρηση των αγροτεχνικών κανόνων, η ποικιλία της πατάτας Luck επιβεβαιώνει πειστικά τη φήμη της ως ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους αυτής της καλλιέργειας από κάθε άποψη. Η υπέροχη γεύση του θα είναι μια αξιόλογη ανταμοιβή για το έργο του.