Η ποικιλία ντομάτας «καρδιά του ταύρου» αγαπήθηκε από καιρό από τους Ρώσους κατοίκους του καλοκαιριού και μπορείτε να τη συναντήσετε αρκετά συχνά. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στη δημοτικότητα τέτοιων ντοματών, αλλά για να βεβαιωθείτε για την άξια προσοχή και την αξιοπιστία των υψηλής ποιότητας βαθμολογίες, αρκεί να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η «καρδιά του Bull» αναφέρεται σε μια ομάδα ντοματών που ωριμάζουν, καθώς περνούν περίπου 120 ημέρες από το σπορόφυτο έως τη συγκομιδή της πρώτης καλλιέργειας. Η ποικιλία εισήχθη στο Κρατικό Μητρώο το 2003 και έκτοτε συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτά κρεβάτια. Με καλή φροντίδα από έναν θάμνο θερμοκηπίου, μπορείτε να συλλέξετε έως 10 κιλά της σοδειάς και από το δρόμο - όχι περισσότερο από 4 κιλά.
Όσον αφορά τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού, εκφράζονται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ύψος θάμνου - 1,5-2 m;
- τα φύλλα είναι πράσινα, μεσαίου μεγέθους.
- η ταξιανθία είναι απλή.
- φρούτα - με λεπτό δέρμα, διαφόρων σχημάτων, αλλά κυρίως σε σχήμα καρδιάς, βάρους έως 800 g.
- ο πολτός είναι μέτριος ζουμερός, με μεγάλο αριθμό ξηρών ακαθαρσιών και ελάχιστο αριθμό φλεβών (οι θάλαμοι σπόρων είναι λίγοι και όλοι βρίσκονται πολύ κοντά στη φλούδα).
- το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο κόκκινο (σχεδόν μαύρο), ροζ, κίτρινο (κίτρινο minusinskaya ποικιλία), μερικές φορές κοκκινωπό με πορτοκαλί ή χρυσό χρώμα).
Σημαντικό! Μεή αντιμετωπίζει μολυσματικές και βακτηριακές παθήσεις, αλλά εξακολουθεί να πάσχει συχνά από καθυστερημένη καταστροφή. Επομένως, ακόμη και στο στάδιο του σχεδιασμού της φύτευσης, είναι απαραίτητο να φροντίσετε για τη σωστή πρόληψη αυτής της ασθένειας: επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία για φύτευση (στην οποία δεν καλλιεργήθηκαν φυτά με σόλα το προηγούμενο έτος), σπέρνετε φυτά siderat και προετοιμάστε προετοιμασίες για την προληπτική θεραπεία των φυτευμένων θάμνων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το "Bull's heart" έχει μεγάλο αριθμό αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων, τα οποία το καθιστούν τόσο δημοφιλές μεταξύ των κηπουρών σε πολλές χώρες.
- Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας ποικιλιών είναι:
- υψηλές αποδόσεις
- δεδομένα καλής γεύσης
- φιλικός σχηματισμός ωοθηκών ·
- την ικανότητα καλλιέργειας ντοματών από ανεξάρτητα συγκομιδή σπόρων ·
- καλή μεταφορά
- μια μικρή ποσότητα πράσινης μάζας, περιορίζοντας την εξάπλωση των μυκητιακών παθήσεων.
- Ωστόσο, μαζί με τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα, η περιγραφόμενη ποικιλία ντομάτας έχει μερικά μειονεκτήματα:
- χαμηλή αντίσταση στην όψιμη όραση και σε ορισμένες άλλες ασθένειες.
- την ανάγκη για συχνή επικάλυψη με ανόργανα λιπάσματα ·
- υποχρεωτικός σχηματισμός και δέσιμο των θάμνων σε ένα στήριγμα ·
- η πιθανότητα θραύσης φρούτων (για κάποιο λόγο, μια λεπτή φλούδα θεωρείται συχνά το πιο σοβαρό μειονέκτημα κατά την καλλιέργεια τέτοιων ντοματών).
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Οι περιγραφόμενες ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν με πολλούς τρόπους ταυτόχρονα: για φυτά (με περαιτέρω μεταμόσχευση σε ανοιχτή περιοχή) και σε θερμοκήπιο όπου τα φυτά μπορούν να παραμείνουν μέχρι τη συγκομιδή (ή μέχρι να μεγαλώσουν και να είναι αρκετά ισχυρά για μεταφύτευση). Σε κάθε περίπτωση, η ιδανική θερμοκρασία για ανάπτυξη στα αρχικά στάδια θα είναι + 22 ... + 23 ° C, με πιθανή περαιτέρω μείωση στους + 16 ... + 18 ° C. Η υγρασία στο δωμάτιο ή στο δρόμο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 65-70%. Κάθε μια από τις πιθανές επιλογές καλλιέργειας μπορεί να διαφέρει σε ορισμένες αποχρώσεις.
Στο ανοιχτό έδαφος
Η σπορά των σπόρων αμέσως σε ανοιχτό χώμα είναι μια άχαρη εργασία, τόσες πολλές ντομάτες σπέρνονται πρώτα για τα φυτά. Η «καρδιά του Bull» δεν αποτελεί εξαίρεση, επομένως, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να γίνει η προετοιμασία και η σπορά σπόρων στο σπίτι. Μετά από εμβάπτιση σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και περαιτέρω έκπλυση με καθαρό νερό, ο επεξεργασμένος σπόρος εμβαθύνει στο έδαφος κατά 3 cm, διατηρώντας ένα διάστημα μεταξύ γειτονικών φυτών 2-3 cm. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα δύο αληθινά φύλλα, τα φυτά βυθίζονται και τροφοδοτούνται με πολύπλοκα λιπάσματα.
Οι ντομάτες μπορούν να μεταμοσχευτούν στο ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου (δηλαδή, σε φυτά δύο μηνών), όταν μια λίγο πολύ σταθερή θερμοκρασία έχει καθιερωθεί στο δρόμο και οι νυχτερινοί παγετοί θα υποχωρήσουν. Σχέδιο φύτευσης για έναν σταθερό τόπο ανάπτυξης - 40 × 50 cm, δηλαδή τέσσερα φυτά ανά 1 m² έκτασης. Η περιοχή προσγείωσης πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο και να εμπλουτίζεται με λιπάσματα: κοπριά ή τύρφη.
Η ίδια η διαδικασία φύτευσης ποικιλιών ντομάτας "bull bull" δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη και παρέχει όλα τα ίδια βήματα με τη φύτευση άλλων ποικιλιών:Σημαντικό! Κατά τη φύτευση φυτών, πρέπει να εμβαθύνουν στο έδαφος έτσι ώστε μόνο τα ανώτατα φύλλα να παραμένουν πάνω από την επιφάνειά του. Στη συνέχεια, η ανάπτυξη των ριζών των δενδρυλλίων προέρχεται από το στέλεχος, το οποίο στο μέλλον θα παρέχει καλύτερη σταθερότητα ολόκληρου του θάμνου.
- Τα πηγάδια οργανώνονται στον προετοιμασμένο ιστότοπο.
- Τα φυτά αφαιρούνται από τα φυτά και μεταφέρονται στο κέντρο ενός νέου λάκκου φύτευσης.
- Το δενδρύλλιο καλύπτεται καλά με χώμα (έτσι ώστε να παραμένουν μόνο τα πάνω φύλλα) και ποτίζεται.
Στο θερμοκήπιο
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η ντομάτα της καρδιάς ενός ταύρου καλλιεργείται συχνά σε δενδρύλλια όταν τα φυτά που φυτεύονται φυτεύονται στο έδαφος όταν φτάνουν σε ύψος 20-25 εκατοστά. Συνήθως σε θερμαινόμενους χώρους θερμοκηπίου, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου. Το κύριο πράγμα είναι η απουσία σημαντικών πτώσεων θερμοκρασίας τη νύχτα και καλός φωτισμός για τις περισσότερες μέρες.
Όπως στην ανοιχτή περιοχή, δεν μπορούν να αναπτυχθούν περισσότερα από 4 ισχυρά φυτά που φυτεύονται σε τρύπες ανά 1 m² καλυμμένου εδάφους σε βάθος 12–15 cm (τα φύλλα δενδρυλλίων πρέπει να παραμένουν σε ύψος 4–5 cm πάνω από την επιφάνεια). Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ παρακείμενων σειρών είναι 1 m, πράγμα που θα επιτρέψει την ελεύθερη κίνηση μεταξύ των φυτών κατά τη διάρκεια της περαιτέρω καλλιέργειάς τους.
Για εκείνους που δεν θέλουν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια δενδρυλλίων, υπάρχει ένας άλλος τρόπος φύτευσης μιας ντομάτας της συγκεκριμένης ποικιλίας - σπορά σπόρων απευθείας σε κλειστό έδαφος. Σε ένα κρεβάτι δέκα μέτρων, μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια 120 σπόρους, σπέρνοντάς τους σε δύο σειρές. Εάν μιλάμε για ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, τότε συνιστάται για πρώτη φορά να καλύψετε επιπλέον τα φυτά με ένα κάλυμμα φιλμ στερεωμένο σε ύψος 10-20 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Μετά από μερικές εβδομάδες, όταν η θερμοκρασία του αέρα γίνεται σταθερή, και τα ίδια τα φυτά μεγαλώνουν και μεγαλώνουν, η επικάλυψη μπορεί να αφαιρεθεί.
Όσον αφορά την περαιτέρω φροντίδα των φυτών σε συνθήκες θερμοκηπίου, θα πρέπει να σημειωθεί τακτική πότισμα και αερισμός των φυτεύσεων. Είναι καλό εάν ένα ή περισσότερα φύλλα ανοίγουν στο θερμοκήπιο, το οποίο μπορεί να παρέχει επαρκές επίπεδο αερισμού των φυτών. Οι ντομάτες πρέπει να ποτίζονται καλά και να παρακολουθούνται έτσι ώστε η θερμοκρασία δωματίου να αντιστοιχεί σε + 20 ... + 22 ° C. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να ανοίξετε τα κλίτη με ένα στρώμα σανού ή πριονιδιού.
Ξέρεις Μερικοί ερευνητές θεωρούν την πατρίδα των σύγχρονων ντοματών στη γη της Νότιας Αμερικής, όπου αυτό το φυτό βρίσκεται ακόμα στη φύση σήμερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το βάρος των καρπών αυτών των θάμνων δεν μπορεί να υπερβαίνει το 1 g.
Περιποίηση ντομάτας
Η φροντίδα για τα φυτευμένα φυτά «καρδιάς ταύρου» σε ανοιχτή περιοχή ή σε κλειστό θερμοκήπιο προβλέπει την εφαρμογή τυπικών μέτρων φροντίδας. Αυτά περιλαμβάνουν λιπάσματα εδάφους, τακτικό πότισμα, σχηματισμό κορώνας, τσίμπημα και ακόμη και επικονίαση. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη χαλάρωση, το βοτάνισμα και το ξέσπασμα του εδάφους.
Λιπάσματα και πότισμα
Το λίπασμα μπορεί να εφαρμόζεται στο έδαφος όλη την ώρα, τροφοδοτώντας θάμνους κάθε 10 ημέρες, έως ότου ωριμάσει ο καρπός. Κατά τη διάρκεια της έκχυσης ντοματών, συνιστάται να σταματήσετε αυτήν τη διαδικασία, διαφορετικά η ταχέως αναπτυσσόμενη πράσινη μάζα θα πνίξει τις φυτεύσεις και τα φρούτα συνθλίβονται. Ως λιπάσματα, τα έτοιμα σύνθετα σκευάσματα ταιριάζουν καλύτερα, με μια ολόκληρη γκάμα θρεπτικών συστατικών ειδικά ισορροπημένη για φυτικά περίπτερα. Τις δύο πρώτες φορές το έδαφος γονιμοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας των θάμνων ντομάτας, χρησιμοποιώντας περισσότερα παρασκευάσματα που περιέχουν φωσφόρο και οι επόμενες δύο κορυφαίες σάλτσες πραγματοποιούνται κατά τον σχηματισμό φρούτων με ενώσεις που περιέχουν κάλιο. Στην πέμπτη σάλτσα, μπορείτε και πάλι να χρησιμοποιήσετε φωσφόρο.
Για άρδευση χρησιμοποιείται μόνο καθιερωμένο νερό, με θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 20 ... + 22 ° C. Την πρώτη φορά μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, η εφαρμογή υγρού πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα πάχους περίπου 25 cm να παραμένει συνεχώς ελαφρώς υγρό και το ριζικό σύστημα των ντοματών να αναπτύσσεται πλήρως. Ο ιδανικός χρόνος για πότισμα είναι οι βραδινές ώρες, όταν δεν υπάρχει πια καυτός ήλιος, τότε η γη δεν θα γίνει φλοιός.
Μετά την εμφάνιση του καρπού, η ποσότητα του υγρού που εισάγεται μπορεί να μειωθεί έτσι ώστε να μην επηρεάζει τη γεύση των ντοματών (μπορεί να γίνει ξινή και υδαρή). Για να διατηρήσετε το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας μετά την προηγούμενη άρδευση, μπορείτε να σκουπίσετε τη γη με ένα στρώμα πριονιδιού ή αχύρου πέντε εκατοστών. Ένα τέτοιο μέτρο θα αποτρέψει τη ρωγμή που πέφτει τα υπερβολικά φρούτα.
Σχηματισμός θάμνων και τσίμπημα
Η ποικιλία ντομάτας «καρδιά του ταύρου» πρέπει να συνδέεται με ένα στήριγμα και το σχηματισμό θάμνων, τα οποία θα βοηθήσουν στη διασφάλιση άφθονης συγκομιδής και στην αποτροπή θραύσης του τμήματος του στελέχους. Ως στήριγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταλλική σχάρα ή ξύλινα μανταλάκια ύψους 1,8 μ. Και πλάτους έως 5 εκ. Εάν είναι δυνατόν, δίπλα σε έναν δακτύλιο αξίζει να εγκαταστήσετε πολλά παρόμοια στηρίγματα. Το φυτό συνδέεται με αυτά χρησιμοποιώντας μαλακά σχοινιά, αλλά μόνο έτσι ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στο φυτό. Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι (και γιατί οι μίσχοι είναι τόσο λεπτοί σε σύγκριση με τους καρπούς, δεν υπάρχει ακόμη επιστημονική εξήγηση)
Ο σχηματισμός ενός θάμνου με τον περιορισμό της φυσικής του ανάπτυξης είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την απόκτηση μεγάλων φρούτων. Μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση σποροφύτων σε μόνιμο μέρος, μπορείτε να αφήσετε μόνο 3 από τους καλύτερους μίσχους και, στη συνέχεια, να αφαιρέσετε όλα τα πλευρικά βήματα (διαδικασίες μεταξύ του κύριου στελέχους και φύλλου) μήκους 5-7 εκ. Για φρούτα υψηλής ποιότητας, πρέπει να υπάρχουν έως 8 κλαδιά φρούτων σε έναν ενήλικο θάμνο. Πώς να τσιμπήσετε φυτά - κάθε κηπουρός αποφασίζει για τον εαυτό του, αλλά τις περισσότερες φορές δεν ξεσπά τους επιπλέον βλαστούς, αλλά τα κόβετε προσεκτικά με ψαλίδι στον κήπο.Σημαντικό! Η επιπλέον πλευρική διαδικασία δεν κόβεται κάτω από τη ρίζα, αλλά αφήνει μια μικρή «κούτσουρο» 1 εκατοστό ύψος. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί η ταχεία εμφάνιση ενός νέου γιού στο ίδιο μέρος.
Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη του θάμνου, εκτός από το τσίμπημα, χρησιμοποιούν επίσης τη μέθοδο τσίμπημα, όταν η κορυφή της ντομάτας κόβεται κατά 2-3 cm. Πρέπει να γίνει αυτό; Η καρδιά του ταύρου εξαρτάται από τον ρυθμό ανάπτυξης και τον τύπο της ντομάτας.
Βίντεο: Βήμα προς βήμα θάμνοι ποικιλίας ντομάτας
Χαλάρωση του εδάφους
Η χαλάρωση του εδάφους είναι ένα σημαντικό βήμα στη φροντίδα οποιασδήποτε ποικιλίας ντομάτας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι όταν μεγαλώνετε το "Bull's Heart", δεν πρέπει να αγνοήσετε αυτήν τη διαδικασία. Ωστόσο, είναι ανεπιθύμητο να σκάβουμε έντονα το έδαφος - αρκεί να χνούμε το πάνω στρώμα με τη βοήθεια μιας μικρής τσουγκράνας.
Επικονίαση
Η αφθονία της καλλιέργειας εξαρτάται από τον αριθμό των καλώς επικονιασμένων λουλουδιών, οπότε κάθε κηπουρός θα πρέπει να λάβει σοβαρά υπόψη αυτό το ζήτημα. Μπορείτε να συμβάλλετε στη διαδικασία φύτευσης φυτών μελιού (για παράδειγμα, μουστάρδας, ελαιοκράμβης, βασιλικού, κορίανδρου) στον ιστότοπο ή εκτελώντας απλούς χειρισμούς: μεταφέρετε τη γύρη από το ένα φυτό στο άλλο με μια μαλακή βούρτσα. Τέτοιες δράσεις είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τις ντομάτες του θερμοκηπίου, καθώς αναπτύσσονται σε ήρεμες συνθήκες.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ο κύριος εχθρός των τοματών αυτής της ποικιλίας είναι η γνωστή καθυστερημένη κηλίδα, η οποία εξαπλώνεται γρήγορα μέσω φυτών με υψηλή υγρασία. Σε άλλες παθήσεις της τομάτας, η καρδιά του ταύρου είναι αρκετά σταθερή και σπάνια υπερνικά τα φυτά.
Για προληπτικούς σκοπούς, είναι συχνά απαραίτητο να αερίζετε το θερμοκήπιο και όταν μεγαλώνετε μια ντομάτα σε ανοιχτό έδαφος, το ποτίζετε το απόγευμα, όταν η υγρασία θα διατηρείται στο έδαφος κάτω από το φως του ήλιου και δεν θα εξαπλώνεται στην ωοθήκη των φρούτων. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε βοήθεια με ειδικές μυκητοκτόνες ενώσεις, οι οποίες βρίσκονται σε ευρεία γκάμα σε μοντέρνα καταστήματα. Τα πιο δημοφιλή τέτοια φάρμακα περιλαμβάνουν Quadris, Ridomil, Thanos, Acrobat.
Ανάλογα της ντομάτας "βοοειδή καρδιά"
Μέχρι σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες της ποικιλίας, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες είναι υβρίδια γαλλικής και ολλανδικής παραγωγής. Όλοι τους είναι σχεδόν ίδιοι, αλλά δεν είναι δύσκολο να γίνει διάκριση από το πρωτότυπο και, πρώτα απ 'όλα, λόγω του χρώματος. Οι αρχικές ποικιλίες που αναφέρονται στο μητρώο του κράτους είναι πορτοκαλί, ροζ και κόκκινα φρούτα, και οι υβριδικές ποικιλίες περιλαμβάνουν κίτρινο, λευκό και ακόμη και μαύρο υποείδος της «καρδιάς του ταύρου». Τα χαρακτηριστικά κάθε υποείδους φαίνονται στον παρακάτω πίνακα:
Αναλογικό | Χαρακτηριστικά | Περίοδος ωρίμανσης |
Πορτοκαλί Ταύρος Καρδιά | Βάρος - 300-800 g, υψηλά ποσοστά αντοχής | Μεσαίο |
Κόκκινες ντομάτες (Ριβιέρα) | Οβάλ, έντονα κόκκινα φρούτα που μπορούν να συλλεχθούν σε δύο περάσματα: για πρώτη φορά - έως 700 γραμμάρια μια ντομάτα, στη δεύτερη - έως 350 γραμμάρια. | Μεσαίο |
Ροζ "γιαγιά" | Δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι στα φρούτα και είναι λίγο ευαίσθητοι σε ασθένειες. Όπως και στην προηγούμενη έκδοση, μπορούν να καλλιεργηθούν σε δύο σειρές: για πρώτη φορά, εμφανίζονται φρούτα βάρους 800 g και στη δεύτερη, 250-300 g το καθένα | Αργά |
Γίγαντας μαύρο | Η καρδιά σε σχήμα σκούρου κόκκινου (σχεδόν μαύρες ντομάτες). Το φυτό φτάνει σε ύψος δύο μέτρων, αλλά όχι μόνο δύο φρούτα τοποθετούνται σε μία βούρτσα | Αργά |
Βατόμουρο (γίγαντες) | Η μάζα των φρούτων είναι έως 800 g, οι σπόροι απουσιάζουν στο εσωτερικό, ο πολτός έχει πολύ λεπτή γεύση. Οι ντομάτες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες | Αργά |
Χρυσό | Σάρκα φρούτα, σε σχήμα κώνου, βάρους έως 600 g κατά την πρώτη συγκομιδή. Στη συνέχεια, μειώνεται η μάζα των ντοματών | Μεσαίο |
Κίτρινο (minusinsky) | Πικρή επίγευση, το χρώμα του φρούτου είναι υπόλευκο, με ελαφρά κίτρινη. Βάρος - έως 400 g κάθε ντομάτα | Μεσαίο |
Εάν οι συνηθισμένες ντομάτες έχουν ήδη «βαρεθεί» και υπάρχει η επιθυμία να δοκιμάσουν κάτι άλλο, τότε τα εξωτικά ανάλογα της «καρδιάς ταύρου» είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται κάθε νοικοκυρά. Τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τα χαρακτηριστικά γεύσης τέτοιων ντοματών είναι σχεδόν ίδια με την αρχική έκδοση.
Προτάσεις μαγειρικής
Οι μεγάλοι καρποί της τομάτας της περιγραφόμενης ποικιλίας δεν είναι κατάλληλοι για τη συντήρηση ολόκληρων φρούτων, αλλά ταυτόχρονα αποτελούν εξαιρετικό συστατικό σε όλα τα είδη ζυμαρικών, σάλτσας και λετσών. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχες καλοκαιρινές σούπες, σαλάτες και απλά βρασμένα λαχανικά ως προσθήκη στο κύριο πιάτο.
Οι κύριες συστάσεις για την προετοιμασία της ποικιλίας περιλαμβάνουν τις ακόλουθες αποχρώσεις:Ξέρεις Στο ανατολικό τμήμα της Ισπανίας, στην πόλη Bunyol, διεξάγεται ετησίως μια μάχη ντομάτας («Tomatina»), κατά την οποία καταναλώνονται εκατοντάδες κιλά ντομάτας.
- Και οι δύο κόκκινες και κίτρινες ντομάτες είναι εξίσου κατάλληλες για την παρασκευή χυμού ντομάτας.
- έτσι ώστε ο πουρέ ντομάτας να αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερός και ευχάριστος στη γεύση, συνιστάται να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτά πριν από την επεξεργασία των φρούτων (μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τον πολτό).
- τα μεγάλα και τα υπερβολικά φρούτα είναι πιο κατάλληλα για διατήρηση από αυτά που μόλις αρχίζουν να ωριμάζουν.
- πορτοκαλί και χρυσά φρούτα φαίνονται υπέροχα στη σύνθεση της σαλάτας, οπότε κατά τη δημιουργία αυτού του πιάτου είναι καλύτερο να τα επιλέξετε.
- σκούρες κόκκινες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ανεξάρτητων πιάτων ντομάτας (για παράδειγμα, γεμιστές ντομάτες).
- Μπορείτε να μαζέψετε ελαφρώς ωριμασμένα δείγματα που γίνονται μόνο γλυκά (αν και δεν αρέσουν σε όλες τις νοικοκυρές αυτή η επιλογή μαγειρέματος).
Βίντεο: Black Bull Heart Tomato
Πριν ετοιμάσετε πιάτα με ντομάτα, μην ξεχάσετε την ποιότητα της καλλιέργειας. Για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα και εντελώς υγιή φρούτα, χωρίς το παραμικρό σημάδι ασθένειας ή την παρουσία παρασίτων.
Η ποικιλία "bull's heart" είναι μια καλή επιλογή ντομάτας για φύτευση σε οποιονδήποτε ιστότοπο. Οι σχετικά χαμηλές απαιτήσεις φροντίδας και οι υψηλές γεύσεις καθιστούν αυτές τις ντομάτες πολύτιμες για κάθε κηπουρό.
Κριτικές χρηστών δικτύου
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Μεγάλα και σαρκώδη φρούτα!
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: όχι
Θέλω να σας πω για μια άλλη ποικιλία ντομάτας - Σπόροι ντομάτας AELITA "Bull's Heart". AELITA - κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος και πιο συνιστώμενος παραγωγός διαφόρων σπόρων. Τομάτα "Bull's Heart" - πιθανώς κάθε κηπουρός γνωρίζει αυτό το είδος ντομάτας το φύτεψα μια φορά στη ζωή μου. Μου αρέσει περισσότερο αυτή η ποικιλία. Επειδή οι ντομάτες είναι μεγάλες, σαρκώδεις, η σαλάτα είναι το πράγμα. Και είναι αρκετά κατάλληλο για συγκομιδή για το χειμώνα. Φυσικά, υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι σε μια σακούλα με σπόρους, μόνο 0,1 g, πήρα μερικά από αυτά. Ναι, και μια τέτοια τσάντα κοστίζει μόνο 5 ρούβλια. Αυτή η ποικιλία ντομάτας αποδίδεται λίγο πιο γρήγορα, οπότε πρέπει να αρχίσετε να τη σπέρνετε το νωρίτερο στις 20 Μαρτίου. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε στο έδαφος από τα μέσα Μαΐου. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την καλή βλάστηση και την παραγωγικότητα.