Τα κουκουνάρια θεωρούνται από καιρό αγαπημένη θεραπεία, ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την ενίσχυση της ανοσίας, την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Οι φρέσκοι κώνοι κέδρου γεμίζουν το σπίτι με ένα ευχάριστο άρωμα κωνοφόρων και οι ίδιοι οι πυρήνες έχουν γλυκιά, ευχάριστη γεύση και λεπτή υφή. Εάν αποφασίσετε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα φρούτα, τότε δεν θα σας βλάψει να μάθετε για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αντενδείξεις, μεθόδους χρήσης.
Σε ποιο δέντρο μεγαλώνουν κουκουνάρια με ξηρούς καρπούς
Πριν χαρακτηρίσετε κουκουνάρια, αξίζει να εξηγήσετε σε ποιο δέντρο μεγαλώνουν. Αυτά τα φρούτα δεν έχουν καμία σχέση με τον κέδρο. Αναπτύσσονται σε ένα πεύκο της Σιβηρίας, και αυτά είναι δύο διαφορετικά δέντρα. Σε πραγματικούς κέδρους κέδρου σε κώνους δεν σχηματίζονται, μόνο μικροί σπόροι. Αλλά το πεύκο της Σιβηρίας ευχαριστεί μία φορά κάθε 4-10 χρόνια με μια άφθονη συγκομιδή νόστιμων φρούτων. Κέδρος πεύκο μεγαλώνει στη Σιβηρική Τάιγκα, Μογγολία, Καζακστάν, στα Ουράλια. Κυρίως στην Κίνα, όπου οργανώνεται μια τεράστια συλλογή κώνων. Αξίζει επίσης να θυμηθούμε τον Κέδρο της Κριμαίας Άτλας.
Το πεύκο της Σιβηρίας είναι ένα μονόβιο φυτό στο οποίο αρσενικά (μικροστρόβιλοι) και θηλυκά (megastrobiles) έμβρυα εμφανίζονται στο ίδιο δέντρο. Η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου τον Ιούνιο. Τα μικροστρώματα σχηματίζονται στις βάσεις των νέων κλαδιών. Τα Megastrobils σχηματίζονται στα άκρα των βλαστών. Μετά την επικονίαση, εμφανίζονται κωνικοί πράσινοι οφθαλμοί μήκους 6-10 mm. Οι αιχμηρές λογχοειδή κλίμακες αρχίζουν να σχηματίζονται σταδιακά. Στους κόλπους τους, οι σπόροι του πυρήνα θα αρχίσουν να φυτρώνουν.
Ξέρεις Ένα από τα αγαπημένα πιάτα που περιλαμβάνουν κέδρους είναι η σάλτσα πέστο. Και οι Ισπανοί τους κάνουν αλεύρι για τη διάσημη παέγια.
Πώς μοιάζει ένας κώνος πεύκου;
Οι άγουροι κώνοι έχουν μοβ χρώμα και είναι μικρότεροι από τους παλιούς. Έχουν επιμήκη ωοειδές σχήμα, μεγαλύτερο στη βάση.
Οι ώριμοι κώνοι γίνονται καφέ. Αυξάνουν σε μέγεθος και χαρακτηρίζονται από σφιχτά συμπιεσμένες κλίμακες. Θα χρειαστούν 15 μήνες για να ωριμάσουν. Η πτώση παρατηρείται τον Σεπτέμβριο του επόμενου έτους, αλλά σε κλειστή μορφή. Κάθε κώνος περιέχει έως 150 σπόρους καρυδιών.
Τα χτυπήματα αρχίζουν να ξεδιπλώνονται σταδιακά. Για εύκολη αφαίρεση των σπόρων, μπορείτε να εφαρμόσετε ελαφριά φωτιά στη φωτιά. Από κάτω από τις ζυγαριές, τα σκούρα καφέ φρούτα αρχίζουν να διαχωρίζονται σε μήκος έως 14 mm και πλάτος 10 mm. Το καρύδι έχει επίσης σχήμα ωοειδούς. Το βάρος των 1000 σπόρων είναι περίπου 250 g. Περίπου 12 κιλά φρούτων μεγαλώνουν σε ένα δέντρο ανά εποχή. Αλλά η ίδια η διαδικασία καρποφορίας ξεκινά από την ηλικία των εξήντα πεύκων. Στη φύση, οι σπόροι μεταφέρονται από δρυοκολάπτες, μοσχάρια, κουκουνάρι.
Χρήσιμες ιδιότητες από κουκουνάρια
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι του πεύκου της Σιβηρίας είναι μεγαλύτεροι (kondovye) και μικρότεροι (taiga). Τα αποφλοιωμένα φρούτα είναι μικροί κίτρινοι-λευκοί κόκκοι, που δεν υπερβαίνουν το βάρος των 0,25 g. Για πολλά χρόνια, οι ειδικοί μελετούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για τον άνθρωπο.
Αυτές οι ουσίες είναι πλούσιες σε αυτό το προϊόν:
- Απολύτως όλες οι βιταμίνες Β, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στην ορμονική σύνθεση, τις μεταβολικές διαδικασίες.
- Βιταμίνες των ομάδων A, D, C, E, PP, H.
- Μια ποικιλία σακχάρων, ινών, αμύλου.
- Αμινοξέα (γλυκίνη, αλανίνη, γλουταμικό οξύ, τυροσίνη).
- Πρωτεΐνες που χρησιμεύουν ως δομικό υλικό για τους ιστούς του σώματος.
- Εύπεπτα λίπη.
- Χημικά στοιχεία: θείο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, κοβάλτιο, νάτριο, φώσφορος, μολυβδαίνιο, νικέλιο, ιώδιο.
Η χρήση σπόρων κέδρου απαιτεί αυστηρή τήρηση της συχνότητας χρήσης, της ποσότητας του προϊόντος, λαμβάνοντας υπόψη τη συνήθη διατροφή, το φύλο, την ηλικία του ατόμου.
- Δείτε πώς όλες αυτές οι ουσίες μπορούν να επηρεάσουν το σώμα:
- Αυξήστε τον αγγειακό τόνο, βελτιώστε την καρδιακή λειτουργία.
- αναπληρώστε την έλλειψη θρεπτικών ουσιών.
- ξεκινήστε τις διαδικασίες αναγέννησης στους ιστούς, σταματήστε τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
- εξάλειψη της κόπωσης, του στρες, των καταθλιπτικών επιδράσεων.
- βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, ομαλοποίηση του σχηματισμού αίματος.
- τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας, της ψυχικής δραστηριότητας.
- βελτίωση της όρασης, της ακοής, της συγκέντρωσης
- καθορίζει την κατάσταση του μυοσκελετικού συστήματος.
Τι ασθένειες βοηθά
Τα κουκουνάρια είναι καλά για άνδρες, γυναίκες και παιδιά.. Ένα ισχυρό μισό της ανθρωπότητας τα χρησιμοποιεί για να αυξήσει την ισχύ. Οι ειδικοί αποδεικνύουν ότι αποτρέπουν την προστατίτιδα, την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη. Μια μεγάλη ποσότητα στους πυρήνες κέδρου ψευδαργύρου, τοκοφερόλης, αργινίνης έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το ουροποιητικό σύστημα. Η τακτική χρήση ξηρών καρπών βελτιώνει το σπέρμα, μετά το οποίο η ανδρική γονιμότητα αυξάνεται σημαντικά. Η σεξουαλική επαφή γίνεται μεγαλύτερη και καλύτερη και στύση - επίμονη και πλήρης.
Σημαντικό! Συνιστάται η τακτική χρήση κόκκων κέδρου, αλλά όχι περισσότερο από 100 g την εβδομάδα.
Ιδιαίτερα χρήσιμες είναι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας. Οι ουσίες τους μπορούν να προστατεύσουν το σώμα τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Με τη χρήση τους, οι μέλλουσες μητέρες δεν απειλούνται με μεταβολικές διαταραχές, ορμονικές διαταραχές, τερηδόνα, ή νευρικές διαταραχές. Τα κουκουνάρια μετά τη γέννηση μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος στο στήθος. Παρέχουν επίσης προστασία έναντι της καταστροφής των νυχιών, της τριχόπτωσης, των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία. Η τακτική χρήση τους ομαλοποιεί την ψυχοκινητική κατάσταση μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Οι πυρήνες κέδρου είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την απώλεια βάρους, επειδή είναι 50% πρωτεΐνες, επομένως είναι εύπεπτα. Μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη τροφής κατά 38% και να φαίνονται πολύ πιο αδύνατα σε λίγους μήνες.
Αυτό το χρήσιμο προϊόν είναι σημαντικό για τα παιδιά κατά την εφηβεία και όταν αλλάζουν τα δόντια.. Απλά μην υπερβάλλετε μια δόση μεγαλύτερη από 20 g την ημέρα.
Από καρύδια κέδρου μπορείτε να φτιάξετε διάφορα αφέψημα, βάμματα, βάλσαμα. Με έλκος στομάχου, λαμβάνεται ένα μείγμα θρυμματισμένων πυρήνων με μέλι σε ίσες ποσότητες. Μια τέτοια θεραπεία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ, αρκετές 3 φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας πριν από το φαγητό.
Ξέρεις Μόνο 3 τρώγονται κέδροι κέδρου την ημέρα αποτελούν την ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη Ε.
Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να αλέθουν μισό ποτήρι ξηρών καρπών στην κατάσταση του gruel και να το ρίχνουν με ένα ποτήρι βραστό νερό. Η πρησμένη μάζα πρέπει να καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, 3 κουταλιές της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Συνιστάται στους άνδρες να κάνουν βάμμα αλκοόλ.. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 100 g ξηρών καρπών και 2 λίτρα βότκας. Το βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από δύο εβδομάδες έγχυσης. Εάν προσθέσετε 2 μπουμπούκια γαρίφαλων και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε αυτό το προϊόν, θα πάρετε ένα θεραπευτικό βάλσαμο. Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή, οι οποίοι πιστεύουν ότι αυτό τους προστατεύει από ασθένειες.
Αντενδείξεις
- Για να μην βλάψετε την υγεία σας τρώγοντας κέδρους, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες προφυλάξεις:
- Η υπερβολική κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να οδηγήσει σε αδιαθεσία με τη μορφή ζάλης, διάρροιας, εμέτου. Είναι επίσης γεμάτο με επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος, της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, διότι η χολερετική επίδραση αυξάνεται.
- Η υπερβολική κατανάλωση πυρήνων αλλάζει τη γεύση στο στόμα. Μετά από μερικές ημέρες, μπορεί να εμφανιστεί μια μακροχρόνια πικρία.
- Ορισμένα συστατικά του προϊόντος μπορεί να είναι αλλεργικά. Θα εκδηλωθεί πολύ αργότερα.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των πυρήνων συμβάλλει στην αύξηση του βάρους, οπότε πρέπει να τρώτε προσεκτικά μια λιχουδιά.
- Καρδιακές παθήσεις, θρόμβωση, κιρσοί - οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε ξηρούς καρπούς σε ελάχιστες ποσότητες.
- Μην δίνετε φρούτα σε παιδιά κάτω των 3 ετών.
Εάν δεν τηρείτε τις παραπάνω συστάσεις, τότε μπορεί να εμφανιστεί αρνητική αντίδραση με τη μορφή πεπτικών διαταραχών, δηλητηρίασης.
Τι να κάνετε εάν οι κώνοι κέδρου είναι μουχλιασμένοι
Είναι καλύτερο να αγοράζετε ξηρούς καρπούς σε κώνους, οι αποφλοιωμένοι κόκκοι μπορούν να σχηματιστούν γρήγορα.. Αλλά μερικές φορές ακόμη και σε προσκρούσεις μπορούν να γίνουν μούχλα. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση τέτοιων πυρήνων. Εάν το καλούπι είναι ασήμαντο, τότε μπορούν να πλυθούν με ζεστό νερό και να πυρωθούν στο φούρνο με ελάχιστη θέρμανση για 5-7 λεπτά, έτσι ώστε να μην έχουν χρόνο να σκληρύνουν πάρα πολύ. Εάν οι πυρήνες δεν έχουν δυσάρεστη οσμή, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Θα ήταν καλύτερο να βάλετε ένα τέτοιο προϊόν για βάμμα αλκοόλ.
Σημαντικό! Όταν αγοράζετε ξηρούς καρπούς σε μια αγορά, μπορείτε εύκολα να ελέγξετε την ποιότητά τους - απλώς ρίξτε ένα φρούτο στο πάτωμα. Η εμφάνιση ενός μεταλλικού ήχου δείχνει ένα προϊόν καλής ποιότητας.
Πώς να προστατεύσετε τους κώνους κέδρου από τους δρυοκολάπτες
Κάτω από τους κορμούς των πεύκων μπορείτε να βρείτε εκατοντάδες κώνους που φλοιό σκίουρους, εγκάρσιες μύγες, δρυοκολάπτες και άλλα πουλιά. Ένας δρυοκολάπτης μπορεί να καταστρέψει 28 κιλά σπόρους κέδρου ετησίως. Για να τρομάξει τα πουλιά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φυσικοί φραγμοί με τη μορφή διχτυών σε κλαδιά. Μπορείτε επίσης να προστατέψετε τον εαυτό σας κρεμώντας γεμισμένους θηρευτές: κουκουβάγιες, γεράκια. Μερικές φορές βοηθούν συσκευές με τη μορφή λωρίδων αλουμινίου, ταινιών με μακριά φύλλα αλουμινίου, γείσο, πλαστικές στροφές. Οι δρυοκολάπτες φοβούνται τους δυνατούς θορύβους: χειροκρότημα, χτυπήματα. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό ακουστικό σύστημα για την απωθητική πτηνή, δημιουργώντας θόρυβο.
Η χρήση φλοιών από κουκουνάρια
Όχι λιγότερο χρήσιμο από τα φρούτα, κέλυφος κέδρου. Περιέχει χρήσιμους υδατάνθρακες, μέταλλα, φυτικές ίνες. Μπορεί να υποστεί θερμική επεξεργασία, μετά την οποία ο φλοιός δεν χάνει τις ιδιότητές του. Είναι πλούσιο σε τανίνες, λίπη, αιθέρια έλαια, κυτταρίνη, αμινοξέα, ρητίνες. Ξύλο αλκοόλ, απολέπιση δέρματος και βαφές υφάσματος κατασκευάζονται από αυτήν την πρώτη ύλη.
Ξέρεις Οι πραγματικοί κέδροι είναι εντελώς διαφορετικά κωνοφόρα από τα πεύκα της Σιβηρίας. Μπορούν να βρεθούν στην Ασία, τον Λίβανο.
Ο φλοιός κέδρου χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό, στυπτικό, επούλωση πληγών. Από αυτό κάνει αφέψημα και βάμματα. Είναι κατάλληλα για τη θεραπεία αιμορροΐδων, δυσπεψίας, εντέρων, εκζέματος, ρευματισμών, κρυολογήματος, έρπητα. Το βάμμα τονώνει τέλεια το σώμα και γεμίζει με δύναμη. Το αφέψημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δερματικές παθήσεις: ακμή, ερυθρότητα, ερεθισμός, ψωρίαση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να κάνετε κομπρέσες.
Ο φλοιός των κουκουνάρι ονομάζεται επίσης tunga. Συχνά το χρησιμοποιείτε για σχεδιασμό τοπίου. Αυτή δημιουργήστε απαλούς διαδρόμους στον κήπο. Τέτοια σχέδια μπορούν να διαρκέσουν έως και 5 χρόνια. Επίσης το tungu Χρησιμοποιείται ως στρώμα γύρω από κορμούς δέντρων και θάμνους. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια, να εξοικονομήσετε υγρασία στο έδαφος.
Οι ακατέργαστοι πυρήνες κέδρου μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, κρύα λαχανικά, σνακ πίτσας, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα. Για να σας ωφελήσουν, τηρήστε τους κανόνες αποθήκευσης και προσέξτε τους όρους χρήσης.