Τα μέσα ενημέρωσης έδωσαν πρόσφατα προσοχή στην έλλειψη κουνουπιδιού σε όλη την Ευρώπη και στο γεγονός ότι οι εισαγωγείς κάνουν ό, τι είναι δυνατόν για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των καταναλωτών, παρά τη χαμηλότερη διαθεσιμότητα του προϊόντος. Η ισλανδική εταιρεία εισαγωγής Bananar αντιμετώπισε επίσης τις επιπτώσεις της έλλειψης.
Ο εκπρόσωπος της εταιρείας Bardur Nilsson λέει τα εξής: «Το κουνουπίδι είναι πολύ δημοφιλές στην Ισλανδία και πρόσφατα έχουμε δει μια συνεχή κατανάλωση αυτού του λαχανικού. Αυτό το προϊόν καλλιεργείται εδώ από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά το εισάγουμε και για να καλύψουμε τη ζήτηση. "
Η εταιρεία εισάγει επί του παρόντος κουνουπίδι από τις Κάτω Χώρες, και το χειμώνα εισάγει κουνουπίδι από την Ισπανία. Ο Nilsson λέει: «Ο καιρός στην Ευρώπη έχει κάνει τεράστιες ζημιές στο κουνουπίδι και το μπρόκολο αυτό το καλοκαίρι, καθιστώντας δύσκολο για εμάς να εισαγάγουμε αυτά τα λαχανικά».
Ο ακραίος καιρός στην Ευρώπη δεν προκάλεσε μόνο έλλειψη κουνουπιδιού. Το θερμό κύμα επηρέασε επίσης τη συγκομιδή άλλων καλλιεργειών και υπέστη ζημιά στα προϊόντα που μεταφέρθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Nilsson: «Εισάγουμε τα βότανα μας από την Ολλανδία και στη συνέχεια τα στέλνουμε αεροπορικώς από το Βέλγιο στην Ισλανδία. Κατά τη διάρκεια της ζέστης, η θερμοκρασία αυξήθηκε τόσο υψηλή που μέρος του φορτίου είχε ήδη καταστραφεί κατά την άφιξη. "
Περίπου το 5% των προϊόντων που εισάγει η εταιρεία είναι βιολογικά. Nilsson: «Όλοι ενδιαφέρονται για βιολογικά προϊόντα, αλλά μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό καταναλωτών είναι στην πραγματικότητα πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για αυτά. Αν και οι άνθρωποι ενδιαφέρονται, δεν θέλουν να ξοδέψουν περισσότερα, και ως εκ τούτου το οργανικό AGF αντιπροσωπεύει μόνο ένα μικρό μέρος των εισαγωγών μας. "
Η εταιρεία ελπίζει να αυξήσει τον αριθμό των προϊόντων που εισάγει από το Ηνωμένο Βασίλειο. Η Nilsson ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για μαλακά φρούτα, σπανάκι και σαλάτα.
