Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ειδικούς του Πανεπιστημίου Cornell έδειξε ότι η οικονομική επίδραση της βιομηχανίας μήλων στη Νέα Υόρκη ήταν 21% υψηλότερη από ό, τι είχαν προτείνει οι παραδοσιακές ερευνητικές μέθοδοι.
Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου χρησιμοποίησαν τη βιομηχανία μήλων ως παράδειγμα για να δοκιμάσουν ένα νέο και πιο ακριβές μοντέλο οικονομικής ανάλυσης. Στην έκθεση μελέτης τους, ειδικοί σημείωσαν ότι για κάθε 1 δολάριο μήλων ή προϊόντων μήλων που πωλούνται στη Νέα Υόρκη, η πολιτεία λαμβάνει επιπλέον 58 σεντς σε συναφείς βιομηχανίες.
Σύμφωνα με την έκθεση, κάθε εργασία στη βιομηχανία μήλων δημιουργεί 0,48 επιπλέον θέσεις εργασίας και κάθε 1 δολάριο ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος της βιομηχανίας μήλων δημιουργεί επιπλέον 1,14 δολάρια σε ακαθάριστο εγχώριο προϊόν από την αντίστοιχη επιχειρηματική δραστηριότητα στην πολιτεία.
Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο American Journal of Agriculture, Food Systems and Community Development και υποστηρίχθηκαν εν μέρει από τη Νέα Υόρκη Apple Association, μια μη κερδοσκοπική εμπορική ένωση που εκπροσωπεί περισσότερους από 700 εμπορικούς παραγωγούς μήλων στη Νέα Υόρκη.