Η γρήγορη απώλεια βάρους παραμένει ζήτημα για πολλούς ανθρώπους. Στον σύγχρονο κόσμο και την παγκόσμια έλλειψη ελεύθερου χρόνου, δεν μπορούν όλοι να δώσουν αρκετή προσοχή σε μια φιγούρα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι λεγόμενες γρήγορες δίαιτες έρχονται στη διάσωση. Ωστόσο, θα ήθελα η απώλεια βάρους να συνοδεύεται όχι μόνο από την απώλεια βάρους, αλλά και να είναι ευεργετική για ολόκληρο το σώμα - και το φαγόπυρο μπορεί να γίνει πιστός και αξιόπιστος βοηθός σε αυτό το θέμα.
Τα οφέλη και οι βλάβες της διατροφής φαγόπυρου
Παρά το γνωστό γεγονός για τα οφέλη του φαγόπυρου, η διατροφή σε αυτό το προϊόν δεν έχει μόνο θετικές πτυχές, αλλά και τα δικά της χαρακτηριστικά.
- Έτσι, μεταξύ των πλεονεκτημάτων μπορούμε να σημειώσουμε:
- Δεν χρειάζεται απεργία πείνας - καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, το φαγόπυρο μπορεί να καταναλώνεται απεριόριστα φορές, αλλά επειδή ο κύριος φόβος της απώλειας βάρους - μια συνεχής αίσθηση πείνας - δεν απειλείται εδώ. Η δίαιτα φαγόπυρου σας επιτρέπει να τρώτε και να χάσετε βάρος.
- Οφέλη για το σώμα - Το φαγόπυρο είναι γνωστό για την πλούσια σε βιταμίνες και τη σύνθεση μακρο- και μικροστοιχείων. Ως εκ τούτου, η καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος επιτρέπει όχι μόνο τη μείωση του βάρους, αλλά και την ομαλοποίηση της εργασίας πολλών συστημάτων, συμπεριλαμβανομένης της γαστρεντερικής οδού, τη βελτίωση του μεταβολισμού και γενικά θετικά επηρεάζει ολόκληρο το σώμα.
- Υψηλή απόδοση - το φαγόπυρο αναφέρεται σε αυτά τα προϊόντα, η χρήση των οποίων επιτρέπει το συντομότερο δυνατό χρόνο για να επιτευχθεί μέγιστη απώλεια βάρους.
- Βελτίωση εμφάνισης - λόγω της ομαλοποίησης των εντέρων και της απομάκρυνσης των τοξινών, στο τέλος της διατροφής, η απώλεια βάρους όχι μόνο δεν φαίνεται εξαντλημένη, αλλά επίσης αποκτά μια καλή επιδερμίδα, ισχυρά νύχια και μαλλιά, και αισθάνεται επίσης μια γενική αύξηση της δύναμης.
- Εξοικονομήστε χρόνο και χρήμα - αυτό το προϊόν δεν απαιτεί κόστος μετρητών και η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11250/image_bonGVJlq3wro46wjsrNEpt.jpg)
- Υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα, μεταξύ των οποίων παρατηρούνται συχνότερα:
- την ανάγκη για ομοιόμορφη διατροφή - Είναι πολύ δύσκολο καθημερινά, για 7 ημέρες, να τρώτε ένα φαγόπυρο.
- έλλειψη βασικών ουσιών - ανεξάρτητα από το πόσο πλούσια και διαφορετική είναι η σύνθεση του φαγόπυρου, δεν αρκεί να καλύψει την καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνες.
Αντενδείξεις
Μεταξύ των κύριων αντενδείξεων οποιασδήποτε ρητής διατροφής Μπορεί να σημειωθεί ατομική δυσανεξία στο κύριο προϊόν (σε αυτήν την περίπτωση, φαγόπυρο). Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η απότομη απώλεια βάρους μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους, και ως εκ τούτου, με ατελή υγεία, χρόνιες ή εποχιακές ασθένειες, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα.
Η κατηγορία κινδύνου περιλαμβάνει επίσης άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, σακχαρώδη διαβήτη και υπέρταση. Η δίαιτα φαγόπυρου αντενδείκνυται αυστηρά για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Ξέρεις Το φαγόπυρο είναι ένα από τα λίγα φυτικά προϊόντα που δεν μπορούσαν να τροποποιηθούν γενετικά. Επίσης, για ανάπτυξη, δεν χρειάζεται διάφορα χημικά, και ως εκ τούτου είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.
Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο για μια διατροφή
Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα από τη διατροφή, το φαγόπυρο απαιτεί ειδική προετοιμασία.
Υπάρχουν πολλές βασικές μέθοδοι που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε το μαγείρεμα του προϊόντος, διατηρώντας έτσι όλες τις ευεργετικές ουσίες:
- 500 γραμμάρια φαγόπυρου πρέπει να χύνονται στο τηγάνι, να ξεπλένονται καλά και να ρίχνουμε 1,5 λίτρα βραστό νερό. Στη συνέχεια, τα πιάτα πρέπει να τυλιχτούν σε μια παχιά πετσέτα και να αφεθούν για 3-4 ώρες - έτσι το ατμό φαγόπυρο θα διατηρήσει τη θερμότητα περισσότερο. Μετά την πλήρη ψύξη, το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Συνήθως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται το βράδυ, ετοιμάζοντας χυλό για όλη την ημέρα το πρωί.
- Μια γρήγορη επιλογή μαγειρέματος - η διαδικασία ατμού πραγματοποιείται σε θερμό. Μετά το πλύσιμο, τα δημητριακά χύνονται σε θερμό (η ποσότητα εξαρτάται από τον όγκο του δοχείου), μετά το οποίο χύνεται με νερό (σε αναλογία 1: 2). Χρόνος μαγειρέματος - 40-50 λεπτά.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11250/image_hnt9NbYqGsrg.jpg)
Μενού διατροφής μιας εβδομάδας
Συνήθως, μια διατροφή 7 ημερών είναι άκαμπτη και συνεπώς αποτελείται αποκλειστικά από φαγόπυρο, χωρίς την προσθήκη επιπλέον προϊόντων. Σε αυτήν την περίπτωση, τα γεύματα κρατούνται κάθε 4 ώρες.
Το κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού έχει ως εξής:
- πρωινό - 50 g ατμού φαγόπυρου με ένα ποτήρι πράσινο τσάι (χωρίς ζάχαρη)
- δεύτερο πρωινό - 50 γραμμάρια κουάκερ και 1 ποτήρι νερό.
- μεσημεριανό - 100 g δημητριακών και 1 φλιτζάνι νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
- δείπνο - 50 γραμμάρια φαγόπυρου και 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Σημαντικό! Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 2 ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Διατροφή κανόνες για να χάσετε 10 κιλά
Οι γρήγορες δίαιτες δεν μπορούν να περιοριστούν μόνο στο φαγόπυρο. Ωστόσο, για να επιτύχετε γρήγορα και καλά αποτελέσματα, θα πρέπει να γνωρίζετε ποια προϊόντα είναι αποδεκτά για χρήση κατά την απώλεια βάρους και ποια από αυτά κατηγορηματικά δεν συνιστώνται. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι το πόσιμο - η ισορροπία του νερού θα εξασφαλίσει καλή υγεία και λαμπερή εμφάνιση.
Τι να πιεις
Λόγω του γεγονότος ότι η διατροφή φαγόπυρου έχει πολλές παραλλαγές, μπορείτε να πιείτε:
- μη ανθρακούχο νερό (κατά προτίμηση μεταλλικό) - τουλάχιστον 1,5 λίτρα.
- πράσινο ή βότανο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Εάν η πείνα δεν φύγει, επιτρέπεται η προσθήκη κεφίρ χωρίς λίπος στη διατροφή - όχι περισσότερο από 1 λίτρο την ημέρα.
Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα ή 30 λεπτά μετά. Το Kefir ικανοποιεί καλά την πείνα, που συχνά βασανίζεται τα βράδια. Επίσης, οι διατροφολόγοι επιτρέπουν 1 φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη ή την κρέμα και επίσης να θυμάστε τις διουρητικές ιδιότητες αυτού του ποτού.
Είναι δυνατόν να αλάτι
Στην καρδιά μιας δίαιτας φαγόπυρου είναι η αρχή της άρνησης οποιουδήποτε ενισχυτή γεύσης. Αυτά περιλαμβάνουν αλάτι, το οποίο τείνει να συγκρατεί υγρό στο σώμα, και ζάχαρη ή οποιεσδήποτε σάλτσες. Εάν στη μέση ή στο τέλος της γρήγορης απώλειας βάρους το "άδειο" φαγόπυρο είναι πιο δύσκολο, μπορείτε να το ψεκάσετε όχι σε νερό, αλλά σε κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Αυτό θα δώσει στο πιάτο μια γεύση και θα σας επιτρέψει να αντέξετε τη διατροφή μέχρι το τέλος της περιόδου.
Σημαντικό! Το αλάτι επιτρέπεται για χρήση με συνεχή σωματική άσκηση, καθώς η έλλειψή του στο σώμα σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να προκαλέσει χρόνια κόπωση και να οδηγήσει σε μείωση της πίεσης.
Τι δεν πρέπει να τρώτε με δίαιτα
Υπάρχει μια λίστα προϊόντων που κατηγορηματικά δεν συνιστώνται για χρήση στη διαδικασία απώλειας βάρους, επειδή, λαμβάνοντας τα ως τρόφιμα, όλες οι προσπάθειες για απώλεια βάρους μειώνονται στο μηδέν:
- Απλοί υδατάνθρακεςπου περιλαμβάνουν μπάρες σοκολάτας, αρτοσκευάσματα ή άλλα είδη ζαχαροπλαστικής. Τέτοια τροφή περιέχουν «κενές» θερμίδες που δεν δίνουν ενέργεια στο σώμα και ένα αίσθημα κορεσμού μετά από αυτά έχει πολύ βραχυπρόθεσμη επίδραση. Η πείνα μετά από τέτοια σνακ θα επιτεθεί ακόμη περισσότερο.
- Κατεψυγμένα προϊόντα αγορών - Αυτό οφείλεται κυρίως στη μέθοδο κατάψυξης, η οποία περιλαμβάνει την προσθήκη ενός φυσικού συντηρητικού νατρίου, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Από μόνη της, δεν προκαλεί βλάβη, ωστόσο, όπως στην περίπτωση του αλατιού, είναι επιρρεπές να συγκρατεί υγρό στο σώμα, γι 'αυτό οι δείκτες βάρους δεν θα μειωθούν ακόμη και σε μια περίοδο σοβαρού περιορισμού στα τρόφιμα.
- Ψωμί - το αλεύρι σίτου αναφέρεται επίσης σε απλούς υδατάνθρακες. Επιπλέον, οι ίνες απουσιάζουν εντελώς στα προϊόντα αρτοποιίας, επειδή κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, το εξωτερικό κέλυφος, το οποίο είναι η πηγή αυτού του στοιχείου, αφαιρείται εντελώς από τους κόκκους. Επιπλέον, η απαγόρευση ισχύει για καφέ ψωμί, η σύνθεση του οποίου δεν διαφέρει από το λευκό, και το σκούρο χρώμα του παρέχεται με την προσθήκη σιροπιού καραμέλας.
- Χυμοί - τόσο συσκευασμένα όσο και φρέσκα. Στην πρώτη περίπτωση, το προϊόν περιέχει πάρα πολύ ζάχαρη, η οποία προκαλεί την εναπόθεση λίπους στο σώμα. Όσο για τους φρέσκους χυμούς, τα οφέλη τους είναι πολύ υψηλότερα, ωστόσο, όλες οι ίνες παραμένουν στο κέικ, και επομένως το αίσθημα πληρότητας δεν πηγαίνει πουθενά, επιπλέον, τα οξέα που περιέχονται σε πολλά φρούτα και μούρα μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι και να αυξήσουν την πείνα.
- Γλυκό ανθρακούχο νερό - ένα προϊόν που πρέπει να αποκλειστεί από οποιαδήποτε δίαιτα, όχι μόνο από δίαιτα. Στη σύνθεσή του δεν υπάρχει ούτε ένα φυσικό προϊόν, αλλά περιέχει μια δόση ζάχαρης σοκ. Συχνά η κατανάλωση σόδας μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και παχυσαρκία ακόμη και σε εντελώς υγιείς ανθρώπους.
- Αλκοολούχα ποτά - Αυτό ισχύει και για τα δύο κοκτέιλ, τα οποία συχνά περιέχουν πολλές θερμίδες και καθαρά ποτά, τα οποία, επηρεάζοντας αρνητικά το ήπαρ, επιβραδύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες ολόκληρου του σώματος. Λοιπόν, μην ξεχνάτε την κατακράτηση νερού στο σώμα με τη συστηματική χρήση αλκοόλ και, ως αποτέλεσμα, τον σχηματισμό οιδήματος.
Μεταξύ άλλων, υπάρχουν ψυχολογικοί παράγοντες. Επομένως, συνιστάται στους ανθρώπους που επιθυμούν να χάσουν βάρος να αποφύγουν την αγορά προϊόντων σε μεγάλες συσκευασίες. Ίσως αυτή η προσέγγιση να προσφέρει εξοικονόμηση, αλλά, σύμφωνα με τους ψυχολόγους, τα τρόφιμα σε μεγάλα πακέτα τρώγονται αρκετές φορές πιο γρήγορα.
Τι τρόφιμα μπορώ να φάω
Εκτός από τη λίστα των απαγορευμένων τροφίμων, υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και όταν κάνετε δίαιτα. Η σύνθεσή τους επιτρέπει να μην φοβάστε για μια φιγούρα και να δοκιμάσετε δεδομένα - να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού του ίδιου τύπου. Πρώτα απ 'όλα, τέτοια προϊόντα είναι λαχανικά και μερικά φρούτα χωρίς ζάχαρη - εκτός από την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και σας επιτρέπουν επίσης να περάσετε από μια δίαιτα με το λιγότερο άγχος.
Φρούτα
Από φρούτα, μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια ή αβοκάντο επιτρέπονται. Το μόνο πράγμα είναι να τα χρησιμοποιείτε σε τρόφιμα επιτρέπεται μόνο κατά το πρώτο μισό της ημέρας και όχι περισσότερο από ένα κομμάτι την ημέρα. Ταυτόχρονα, μπορούν να καταναλωθούν χωριστά από το χυλό, ως σνακ, ή να προστεθούν απευθείας στο φαγόπυρο. Επίσης, είναι αποδεκτή η χρήση οποιωνδήποτε αποξηραμένων φρούτων.
Λαχανικά
Τα λαχανικά είναι σύνθετοι υδατάνθρακες και έχουν μια άκαμπτη δομή. Εξαιτίας αυτού, το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για την κατανομή τους, και ως εκ τούτου θερμίδες. Στο φαγητό Επιτρέπονται όλα τα λαχανικά εκτός από τις πατάτες.. Επιπλέον, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και τα δύο ωμά (με τη μορφή σαλάτας), και μαγειρεμένα ή ψημένα στο φούρνο.
Πώς να βγείτε από μια δίαιτα
Η δίαιτα φαγόπυρου όχι μόνο βοηθά να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη συνολική υγεία και επομένως η μετάβαση σε μια τέτοια δίαιτα είναι αποδεκτή με κανονικότητα 1 φορά το μήνα. Εάν η περίοδος των 7-14 ημερών είναι πολύ μεγάλη και, ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να αρνηθείτε πολλά προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παρόμοιο μενού τις ημέρες νηστείας - υπάρχει μόνο φαγόπυρο 1-2 ημέρες κάθε λίγες εβδομάδες.
Ξέρεις Το πράσινο φαγόπυρο, το οποίο δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία, έχει μεγάλο όφελος. Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε 30% περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τα τηγανητά.
Δεν συνιστάται να ακολουθείτε μια τέτοια διατροφή για περισσότερο από 10 ημέρες, αλλά πρέπει να βαθμολογείται σταδιακά. Πρώτον, θα προστατεύσει το στομάχι, τα έντερα και το συκώτι από βαριά φορτία, και δεύτερον, θα βοηθήσει να μην κερδίσουμε ξανά κιλά.
Η διαδικασία εξόδου από τη διατροφή διαρκεί περίπου μία εβδομάδα:
- Τις πρώτες μέρες, συνιστάται η απόρριψη λιπαρών και υψηλών θερμίδων τροφών, η υπερβολική κατανάλωση τροφής, ώστε να μην τεντώνεται ξανά το στομάχι και επίσης να τηρείται η αρχή του δείπνου λίγες ώρες πριν τον ύπνο.
- Ένα από τα γεύματα πρέπει να περιέχει φαγόπυρο, το οποίο μπορεί τώρα να συνδυαστεί με κρέας (βρασμένο, ατμό, βρασμένο), καθώς και λαχανικά ή φρούτα.
- Με την ολοκλήρωση της δίαιτας για να αντιμετωπίσει τις υπερβολικές θερμίδες, καθώς και να σφίξει το σώμα μετά την απώλεια βάρους θα επιτρέψει συστηματική σωματική δραστηριότητα. Οποιαδήποτε κατεύθυνση είναι κατάλληλη - χορός, γυμναστήριο, τρέξιμο, κολύμπι, ακόμη και συνηθισμένο, αλλά κανονικό περπάτημα.
- Τις πρώτες μέρες μετά το τέλος της διατροφής, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε το κρέας, αντικαθιστώντας το με λαχανικά, φρούτα, βραστά αυγά και τυρί cottage.
- Είναι καλύτερα να απέχετε από το αλκοόλ γενικά (έχοντας υπόψη τις αρνητικές του επιπτώσεις όχι μόνο στην υγεία, αλλά και στην εικόνα).
- Δεν θα είναι περιττό να εισαγάγετε μια ημερήσια μέτρηση θερμίδων και να τηρείτε αυτό στο μέλλον.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11250/image_imSWXgx1etx49abIuxih.jpg)
Παρά την αποτελεσματικότητα της δίαιτας φαγόπυρου και τα γνωστά οφέλη των δημητριακών για το ανθρώπινο σώμα, τυχόν περιορισμοί στα τρόφιμα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Και επομένως, κατά τη διάρκεια έντονης απώλειας βάρους, συνιστάται να εγκαταλείψετε την έντονη σωματική άσκηση και να παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία σας. Και, φυσικά, κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα χρειαστεί να αποθηκεύσετε δύναμη θέλησης - θα είναι αυτό που θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από επιπλέον εκατοστά στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα και ακόμη, πιθανότατα, να φροντίσετε μια νέα ντουλάπα με μικρότερο μέγεθος ρούχων.