Ετοιμαστείτε για μια απότομη πτώση της παραγωγής χοιρινού κρέατος το επόμενο έτος, προειδοποιεί το USDA, το οποίο αναμένει πτώση 10% το 2020. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος θα μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2007.
Η αύξηση των εξαγωγών αναμένεται να εξαρτηθεί από την αυξημένη ζήτηση από χώρες που επηρεάζονται από την ASF. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί για να αντισταθμίσει την αναμενόμενη μείωση της παραγωγής στην Κίνα, το Βιετνάμ και τις Φιλιππίνες.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Κίνα θα μειωθεί κατά ένα τέταρτο το 2020 σε 34,8 εκατομμύρια τόνους. Τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους, ο κινεζικός πληθυσμός χοίρων ήταν σχεδόν 40% λιγότερο από ό, τι ένα χρόνο νωρίτερα.
Τα κοπάδια των χοιρομητέρων σημείωσαν επίσης παρόμοια πτώση, η οποία θα μπορούσε να περιορίσει την ικανότητα των παραγωγών να αναπληρώσουν τα αποθέματα παρά τις υψηλές τιμές. Η μείωση της εγχώριας παραγωγής θα αυξήσει την εξάρτηση από τις εισαγωγές, οπότε αναμένεται ότι οι εισαγωγές θα φτάσουν τα 3,5 εκατομμύρια τόνους το επόμενο έτος.
Το 2020, η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στην Κίνα αναμένεται να μειωθεί περισσότερο από 20%. Οι καταναλωτές εγκατέλειψαν αρχικά το χοιρινό κρέας λόγω προβλημάτων ασθένειας, παρά το γεγονός ότι η ASF δεν αποτελεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, είναι ακριβώς οι υψηλότερες τιμές που θεωρούνται όλο και περισσότερο ως εμπόδιο στην αγορά.
Οι εξαγωγές της ΕΕ αναμένεται επίσης να επωφεληθούν από την υψηλή ζήτηση στην Ασία. Ωστόσο, η μείωση της εγχώριας κατανάλωσης και η μείωση του αριθμού των χοίρων είναι πιθανό να περιορίσει την αύξηση της παραγωγής.
Έτσι, αναμένεται ότι η παραγωγή του επόμενου έτους στην ΕΕ θα αυξηθεί ελαφρώς, σχολιάζει ο Felicity Rusk, αναλυτής της AHDB.