Το ανεστραμμένο σιρόπι είναι ένα λίπασμα για μέλισσες υδατανθράκων, το οποίο στην ποιότητα είναι δεύτερο μετά το μέλι. Το άρθρο μας περιγράφει όλα τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας τροφής, την τεχνολογία της παρασκευής της και τους κανόνες της σίτισης.
Τι είναι το σιρόπι μελισσών;
Πρόκειται για ένα διάλυμα σακχαρόζης με βάση το νερό 99,75%. Χρησιμοποιείται για τη σίτιση των μελισσών την άνοιξη και το χειμώνα, προάγει την ανάπτυξη αποικιών μελισσών και αυξάνει τη γονιμότητα της μήτρας.
- Η χρήση ανεστραμμένης τροφής έχει τα πλεονεκτήματά της:
- Μοιάζει με μέλι, επομένως γίνεται αντιληπτό από το πεπτικό σύστημα των μελισσών.
- Επεξεργάζεται εύκολα από έντομα, διατηρώντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους.
- Ενισχύει τις αδύναμες οικογένειες.
- Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν κρυσταλλώνεται, γεγονός που επιτρέπει τη διανομή του σε μεγάλες δόσεις.
- Οικονομικό, φθηνότερο από το μέλι.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ανεστραμμένου σιροπιού μελισσών και ζάχαρης
Αναστρέφοντας τη σακχαρόζη στο περιγραφόμενο προϊόν, διασπάται σε γλυκόζη και φρουκτόζη. Αυτό οφείλεται στην εισαγωγή του ενζύμου ινβερτάσης, το οποίο περιέχεται στο φυσικό μέλι. Αυτή η μορφή της ουσίας θεωρείται η πιο κατάλληλη για τη διατροφή των μελισσών, καθώς είναι εύκολα επιδεκτική μετέπειτα επεξεργασία από έντομα.
Ξέρεις Η τακτική κατανάλωση μελιού, παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, συμβάλλει στην απώλεια βάρους, καθώς διεγείρει τη διάσπαση των λιπών στο σώμα.
Πώς να αναστρέψετε το σιρόπι ζάχαρης για τις μέλισσες
Η διαδικασία παρασκευής φαγητού είναι αρκετά χρονοβόρα και διαρκεί αρκετές ημέρες. Τα παρακάτω είναι συνταγές προϊόντων που χρησιμοποιούν διαφορετικά ενεργά συστατικά.
Με μέλι
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένα χαρακτηριστικό της εν λόγω τροφής είναι η διαχωρισμένη κατάσταση των σακχάρων, η οποία επιτυγχάνεται με την εισαγωγή του ενζύμου. Έτσι, το μέλι μελισσών περιέχει ινβερτάση, η οποία παράγεται από αυτά τα έντομα κατά την επεξεργασία του νέκταρ. Επιπλέον, η κορυφαία σάλτσα θα κορεστεί με βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σιρόπι, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικό και αποστειρωμένο μέλι.
Συστατικά
- νερό - 2 l;
- ζάχαρη - 7,25 kg
- μέλι - 0,75 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_ISJ4796R4y6yUrxEtq5L8444.jpg)
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται.
- Ένα δοχείο για μια εβδομάδα τοποθετείται σε τέτοιες συνθήκες θερμοκρασίας - +35 ... + 36 ° С.
- Ανακατέψτε τα πάντα καθημερινά 3 φορές.
- Το μείγμα επιμένει και στραγγίζεται.
Σημαντικό! Το τέλος της διαδικασίας αναστροφής καθορίζεται από την παρουσία στην επιφάνεια του αφρού και μεμονωμένους κρυστάλλους αδιάλυτης ζάχαρης.
Με κιτρικό οξύ
Η προσθήκη οξέων στο σιρόπι ζάχαρης θεωρείται η πιο οικονομική μέθοδος παρασκευής. Ωστόσο, αυτή η τροφή περιέχει μόνο υδατάνθρακες.
Συστατικά
- νερό - 6 l;
- ζάχαρη - 7 κιλά
- κιτρικό οξύ - 14 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_d0srKB9Dqrov11P.jpg)
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Όλα τα παραπάνω αναμιγνύονται σε δοχείο, τοποθετούνται σε σόμπα.
- Ανακατεύοντας, βράστε.
- Σταθείτε στη φωτιά για περίπου μία ώρα.
Με την προσθήκη βιομηχανικής ινβερτάσης
Συστατικά
- νερό - 5 l;
- ζάχαρη - 5 κιλά
- Ινβερτάση - 2 g.
Σημαντικό! Το βρασμένο σιρόπι αντιστροφής αντενδείκνυται, καθώς θα γίνει τοξικό.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Ετοιμάστε κανονικό σιρόπι. Νερό και ζάχαρη αναμιγνύονται σε ένα δοχείο, βράζονται έως ότου το τελευταίο διαλυθεί πλήρως.
- Η ινβερτάση προστίθεται σε υγρό που ψύχεται στους +40 ... + 50 ° С.
- Όλα ζυμώνεται καλά και αφήνεται για 2 ημέρες σε θερμοκρασία +20 ... + 50 ° C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_bk0mMk3J1C.jpg)
Με την προσθήκη γαλακτικού οξέος
Συστατικά
- νερό - 2,8 λίτρα;
- ζάχαρη - 5,5 κιλά
- γαλακτικό οξύ - 2 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_4Uq0r4NF6Id4Pz.jpg)
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Όλα τοποθετούνται σε δοχείο και φωτίζονται.
- Βράζουμε.
- Σταθείτε στη φωτιά για περίπου μία ώρα.
Χρήση ενζύμων χαμηλότερων οργανισμών
Το ανεστραμμένο σιρόπι μπορεί επίσης να ληφθεί χρησιμοποιώντας ινβερτάση μαγιάς και μυκητιακής φύσης. Αυτό το φαγητό χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό διαχωρισμού των συστατικών και επίσης αποτρέπει την εκδήλωση ασθενειών στο μελισσοκομείο.
Η ποσότητα των απαραίτητων συστατικών, καθώς και η ίδια η τεχνολογία μαγειρέματος, είναι ίδια με το σιρόπι που βασίζεται στη βιομηχανική ινβερτάση.
Το φάρμακο "Bee" για την παρασκευή του ιμβερτοποιημένου σιροπιού
Ένα φάρμακο ρωσικής παραγωγής, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή κορυφαίων επιδέσμων, περιέχει αμινοξέα, βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία.
Για να αποκτήσετε το προϊόν, είναι απαραίτητο να αναμίξετε ζάχαρη με βραστό νερό σε ίσες αναλογίες, να διαλύσετε πλήρως τους κρυστάλλους και να κρυώσετε. Στο προκύπτον διάλυμα, προσθέστε το "Bee" σε ποσότητα 2 g ανά 10 kg σιρόπι ζάχαρης 50%, ανακατέψτε και αφήστε το για περίπου 2 ημέρες σε θερμοκρασία +20 ... + 30 ° С. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντός 3 ημερών.
Σημαντικό! Το υπόλοιπο προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο για περισσότερο από 1 μήνα σε θερμοκρασία +4 ... + 6 ° C.
Κανόνες διατροφής μελισσών
Υπάρχουν πολλές συστάσεις σχετικά με την εισαγωγή πρόσθετων ζωοτροφών στη διατροφή των μελισσών.
Υγρή τροφή
Μετά από έναν καθαρισμό υπερυψωμένου δαπέδου, χρησιμοποιείται επικάλυψη με θεραπεία και προφυλακτικό σε υγρή μορφή. Το σιρόπι σε συγκέντρωση 1: 1 σε ζεστή μορφή χύνεται σε καθαρούς τροφοδότες.
Παχύ φαγητό
Για τη διατροφή των μελισσών το χειμώνα, χρησιμοποιούν κυρίως πυκνά τρόφιμα. Δεν διεγείρει έντομα και δεν προκαλεί διάρροια.
Ως χρήση τροφής:
- Sugar Fudge. Παρασκευάζεται από 1 μέρος νερό και 2 μέρη ζάχαρης, βράζουμε για περίπου 20 λεπτά και προσθέτουμε 600 g υγρού μελιού.
- Τροφοδοτήστε ζύμη 2 kg ζάχαρης άχνη και 1 kg μέλι, θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 45 ° C.
- Κρυσταλλικό μέλι τυλιγμένο σε γάζα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_0swinm4KPy0m3H4C.jpg)
Δοσολογία
Παχύ φαγητό τοποθετείται πάνω από το κλαμπ με τη μορφή πλακιδίων για όλη την περίοδο του χειμώνα. Η τροφοδοσία υγρού τοποθετείται στους τροφοδότες - όχι περισσότερο από 1 λίτρο το μήνα.
Πώς να δώσετε
Κάθε κυψέλη πρέπει να είναι εφοδιασμένη με τροφοδότες, οι οποίοι είναι δομές πλαισίου και πλατφόρμας. Έβαλαν γυάλινα σκεύη με γάζα τεντωμένη πάνω του. Το βάζο τοποθετείται πάνω από την οπή της βρύσης ανάποδα. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τα κελιά με επίδεσμο.
Ξέρεις Η καθημερινή κατανάλωση 30 g μελιού βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
Γιατί οι μέλισσες δεν παίρνουν σιρόπι;
Οι κύριοι λόγοι για αυτό το φαινόμενο περιλαμβάνουν:
- Μικρές οικογένειες. Ο αριθμός των μελισσών δεν αρκεί για να θερμαίνει ταυτόχρονα το γέννο και να μεταφέρει το σιρόπι.
- Η παρουσία μιας ισχυρής δωροδοκίας.
- Διάφορες ασθένειες, για παράδειγμα, foulbrood και ασκοσφαιρίωση.
- Όχι φρέσκο, ξινό προϊόν.
- Χαμηλές θερμοκρασίες.
- Μια παλιά μήτρα με μικρή ποσότητα γόνου.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6661/image_i7efk2ZA3qwVrFbTeE.jpg)
Είναι δυνατόν να ταΐσετε τις μέλισσες με μέλι που έχει υποστεί ζύμωση
Οι άνθρωποι που αγαπούν τη μελισσοκομία υποστηρίζουν ότι η σίτιση χαλασμένων τροφίμων θεωρείται απαράδεκτη, καθώς μπορεί να προκαλέσει πέψη στις μέλισσες και, ως αποτέλεσμα, το θάνατό τους.
Η ζωή των αποικιών μελισσών εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα της τροφής, επομένως είναι σημαντικό να επιλέξετε προϊόντα υψηλής ποιότητας για τη διατροφή τους. Παρακάτω είναι μια σειρά από συνταγές για ανεστραμμένο σιρόπι, το οποίο απορροφάται καλά από το σώμα των εντόμων και δεύτερη μετά από το φυσικό μέλι.