Οι πατάτες είναι ένα δημοφιλές προϊόν διατροφής σε πολλές χώρες, επομένως ένας μεγάλος αριθμός νέων ποικιλιών παράγεται ετησίως στον κόσμο και οι παλιές βελτιώνονται. Σήμερα στο άρθρο θα εξετάσουμε μια λεπτομερή περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας στο σπίτι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας - Timo.

Ιστορικό αναπαραγωγής ποικιλιών

Η ποικιλία Timo εκτράφηκε στη Φινλανδία, ο δημιουργός της είναι η Boreal Plant Breeding LTD. Δεδομένου ότι η Φινλανδία είναι μια βόρεια χώρα, η περίοδος βλάστησης των φυτών είναι αρκετά μικρή, αλλά τα ζεστά και ηλιόλουστα καλοκαίρια σας επιτρέπουν να καλλιεργήσετε πατάτες υψηλής ποιότητας.

Για να μεγαλώσουν και να ωριμάσουν οι πατάτες σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν ενεργά εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες, μία από τις οποίες είναι το Timo. Λόγω της πρώιμης ωριμότητας, η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς σε ολόκληρη την κεντρική λωρίδα της Ρωσίας.Οι ειδικοί συμβουλεύουν να επιλέξουν τις βόρειες, κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές για την καλλιέργεια πατάτας Timo.

Περιγραφή και χαρακτηριστικό

Κάθε ποικιλία διαφέρει στην εμφάνιση του θάμνου, οι κόνδυλοι, έχει μια συγκεκριμένη ιδιαίτερη γεύση και ένα σύνολο χαρακτηριστικών που την καθιστούν μοναδική και τη διακρίνουν από άλλες παρόμοιες ποικιλίες. Εξετάστε μια περιγραφή της εμφάνισης του φυτού, των φρούτων και των κύριων χαρακτηριστικών της ποικιλίας Timo.

Μορφολογία θάμνων και κονδύλων

Το ύψος των θάμνων πατάτας είναι 40 εκατοστά, το φυτό έχει ισχυρούς μίσχους εξάπλωσης κορεσμένου πράσινου χρώματος. Οι νέοι θάμνοι έχουν καλά φυλλώδη βλαστάρια, τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα με γυαλιστερή επιφάνεια, επιμήκη σε μήκος, έχουν σχήμα οβάλ.

Οι μπουμπούκια συλλέγονται σε μικρές ταξιανθίες ιώδους-μπλε χρώματος, που χαρακτηρίζονται από μια μέση τάση σχηματισμού μούρων. 5 έως 10 κόνδυλοι σχηματίζονται συνήθως κάτω από τον θάμνο. Η πατάτα έχει σχήμα οβάλ στρογγυλό, το βάρος ενός φρούτου είναι κατά μέσο όρο 80-130 g.

Οι καρποί του φυτού καλύπτονται με λεπτή πυκνή φλούδα από άχυρο χρώματος αχύρου. Όταν τα κόβετε, μπορείτε να παρατηρήσετε το ανοιχτό μπεζ χρώμα του πολτού. Τα μάτια είναι ρηχά, γεγονός που σας επιτρέπει να ξεφλουδίσετε τον καρπό, αφήνοντας τη μέγιστη ποσότητα πολτού.Το άμυλο Timo πατάτας κυμαίνεται από 12,9 έως 14,2%. Η περίοδος τεχνικής ωρίμανσης των πατατών μειώνεται σε 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων και η συγκομιδή μπορεί να είναι ήδη 40-45 ημέρες.

Ξέρεις Η Λευκορωσία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην κατανάλωση πατάτας: περίπου 183 κιλά ριζικών καλλιεργειών ανά πολίτη ετησίως.

Γεύση και σύνθεση πατατών

Παρά την αυξημένη άμυλο των φρούτων, η γεύση τους είναι πολύ καλή - η βαθμολογία γεύσης είναι 4,1 βαθμοί.

Οι καρποί της ποικιλίας Timo, όταν κόβονται, ουσιαστικά δεν αλλάζουν χρώμα, κάτι που εκτιμάται πολύ από τις νοικοκυρές και τις επιχειρήσεις μεταποίησης, καθώς διατηρείται η ελκυστική εμφάνιση των ακατέργαστων μπιμπελών. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά για το μαγείρεμα και το τηγάνισμα - δεν διαχωρίζονται από τη θερμική επεξεργασία, αλλά, αν είναι απαραίτητο, μετατρέπονται εύκολα σε πουρέ πατάτας.

Η σύνθεση των ποικιλιών πατάτας Timo (ανά 100 g):

• 77 g νερού.
• 2 g πρωτεΐνης.
• 18 g υδατανθράκων.
• 1 g διαιτητικών ινών.
• 0,7 g πηκτινών.
• 0,2 g οργανικών οξέων.
• 1,1 g τέφρας.

• βιταμίνες Α, ομάδα Β (Β1, Β2, Β5, Β6, Β9), C, E, K;
• κάλιο;
• ασβέστιο
• μαγνήσιο
• σίδερο
• φωσφόρος;
• νάτριο;
• μαγγάνιο;
• ιώδιο
• χαλκός
• μολυβδαίνιο;
• σελήνιο;
• φθόριο
• ψευδάργυρος.

Σταθερότητα και απόδοση ποικιλίας

Με τη σωστή καλλιέργεια και ακολουθώντας τις συστάσεις από 1 εκτάριο, μπορείτε να συλλέξετε από 200 έως 500 εκατοστά απόδοσης. Με την πρώιμη συγκομιδή νέων φρούτων, η απόδοση είναι χαμηλότερη - έως και 250 σεντ ανά 1 εκτάριο.

Σημαντικό! Κατά την καλλιέργεια ποικιλιών σε πυκνά και μη δομημένα εδάφη, τα φρούτα διακρίνονται από την έλλειψη θρεπτικών συστατικών στη σύνθεση.

Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα · δεν είναι ευαίσθητη στις επιδράσεις της ψώρα, της ριζοκτονίας, του καρκίνου της πατάτας και του μαύρου ποδιού.

Λόγω του γεγονότος ότι το Timo έχει καλή ανοσία στη συστροφή των φύλλων και το στέλεχος του ιού Μ, δεν απαιτεί ενημέρωση του υλικού των σπόρων και δεν εκφυλίζεται για χρόνια. Επιπλέον, η ποικιλία ανέχεται αλλαγές στις καιρικές συνθήκες, δεν υποφέρει από ξηρασία ή υπερβολική υγρασία.

Πλεονεκτήματα και πιθανά μειονεκτήματα

• Η ποικιλία διαφέρει από άλλα παρόμοια σε ένα σύνολο θετικών ιδιοτήτων, οι οποίες παρουσιάζονται:
• πρόωρη ωρίμανση της καλλιέργειας ·
• υψηλή αντοχή στις ξηρασίες και την υπερχείλιση του εδάφους.
• η αντοχή της φλούδας, η οποία ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο μηχανικής βλάβης ·
• αντίσταση στον καρκίνο της πατάτας
• τη δυνατότητα καλλιέργειας στις βόρειες περιοχές.

Σημαντικό! Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι καταφέρνει να σχηματίσει μια συγκομιδή ακόμη και πριν τα νεαρά φρούτα επηρεαστούν από καθυστερημένη καταστροφή — κοινή ανίατη ασθένεια των κονδύλων.

• Παρά τον μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων, οι πατάτες Timo έχουν μερικά μειονεκτήματα:
• χαμηλή αντίσταση των κορυφών στην όψιμη όραση ·
• μέση απόδοση σε περίπτωση τακτικής πτώσης θερμοκρασίας.
• κακή συντήρηση του καρπού σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τις συστάσεις για τη γεωργική τεχνολογία, έντονη βλάστηση.

Χαρακτηριστικά της υπαίθριας καλλιέργειας και φροντίδας

Προκειμένου η διαδικασία καλλιέργειας πατατών της ποικιλίας Timo να είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και απλή, και η απόδοση να είναι υψηλή, είναι απαραίτητο να εξεταστούν λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά των φυτικών και γεωργικών μηχανημάτων της.

Βέλτιστος τόπος και χρόνος προσγείωσης

Δεδομένων των κλιματολογικών χαρακτηριστικών μιας συγκεκριμένης περιοχής, Η ποικιλία Timo πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Τα κύρια κριτήρια για την επιλογή μιας κατάλληλης περιόδου για φύτευση είναι το ζέσταμα του εδάφους και η απουσία ισχυρών διαφορών θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.Το καλύτερο μέρος για φύτευση πατατών είναι ελαφρύ αμμώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφοςόπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν πολυετή χόρτα, χειμερινές καλλιέργειες ή φυτά siderata.

Υπάρχει η πιθανότητα καλλιέργειας φυτών σε βαριά εδάφη, αλλά προετοιμάζονται εκ των προτέρων με φύτευση κολοκύθας, βρώμης, φαγόπυρου, αλφάλφα, ραπανάκι στην περιοχή.

Προσπαθούν να ελαφρύνουν τα βαριά εδάφη προσθέτοντας μεγάλη ποσότητα χονδροειδούς άμμου (2 κουβάδες ανά 1 m² εμβαδού), εμπλουτίζοντάς την με τύρφη, χούμο ή λίπασμα 10 kg ανά 1 m².

Το έδαφος για τη φύτευση πατάτας πρέπει να προστατεύεται καλά από τον άνεμο από τη βόρεια και βορειοανατολική πλευρά - για παράδειγμα, φύτευση από δέντρα ή κτίρια.

Ο φωτισμός δεν παίζει μεγάλο ρόλο, οπότε ο ιστότοπος μπορεί να βρίσκεται τόσο στη σκιά όσο και στο άμεσο ηλιακό φως.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης και μοτίβο φύτευσης

Δεδομένου ότι ο χρόνος φύτευσης πατάτας στο έδαφος διαφέρει ανάλογα με τις περιοχές, η προετοιμασία των κονδύλων ξεκινά επίσης σε διαφορετικούς χρόνους, αλλά πάντα ένα μήνα πριν από τη φύτευση.Πρώτα απ 'όλα, το υλικό φύτευσης ταξινομείται, κάθε μονάδα εξετάζεται για σήψη, ζημιά, ίχνη παρασίτων.

Φρούτα βάρους άνω των 40 g είναι κατάλληλα για φύτευση - τέτοιο φυτικό υλικό φυτρώνει καλά και γρήγορα, περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να σχηματίσει έναν ισχυρό θάμνο και μια καλή συγκομιδή.

Σημαντικό! Όσο μεγαλύτερος είναι ο κόνδυλος, τόσο πιο γόνιμος θα είναι ο θάμνος. Η υψηλότερη απόδοση συνήθως λαμβάνεται κατά τη φύτευση κονδύλων, το βάρος των οποίων υπερβαίνει τα 100 g.

Το επιλεγμένο υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε προκαταρκτική προετοιμασία για φύτευση για την ταχεία εμφάνιση φυτωρίων και μειώνει το χρόνο ωρίμανσης των κονδύλων.

Για την προετοιμασία των κονδύλων, φυτρώνουν σε καλά φωτισμένους χώρους σε θερμοκρασίες από +12 έως + 15 ° C για 25–35 ημέρες. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πατάτες για βλάστηση σε 1 στρώση, ελλείψει ελεύθερου χώρου - σε 2-3 στρώσεις.Η υγρασία του εσωτερικού αέρα πρέπει να διατηρείται στο επίπεδο 40-50%. Για να αποκλειστεί η πιθανότητα σήψης ή βλάβης στους κόνδυλους από τον μύκητα, ο χώρος πρέπει να αερίζεται τακτικά.

Εάν μετά τη βλάστηση το υλικό φύτευσης πρέπει να μεταφερθεί, είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε αμέσως σε ξύλινα κουτιά ή καλάθια, ώστε να μην σπάσουν τα λάχανα κατά τη μετακίνηση των φρούτων.Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, παρατηρείται το ακόλουθο σχήμα φύτευσης κονδύλων: μεταξύ των πατατών, κατά τη φύτευση σε τρύπες, διατηρείται απόσταση 70 - 80 cm, μεταξύ σειρών - 35 cm. Βάθος φύτευσης - όχι περισσότερο από 5 cm.

Συχνότητα άρδευσης και γονιμοποίησης

Η ποικιλία δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Η συχνότητα μπορεί να ρυθμιστεί με βάση τα πρώτα σημάδια έλλειψης υγρασίας - μαρασμού των κάτω φύλλων στους θάμνους. Για το πότισμα, πρέπει να χρησιμοποιείται ελαφρώς ζεστό νερό από το βαρέλι · η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από +15 έως + 20 ° С.

Όταν οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν, ποτίζουμε λίγο πιο γρήγορα - έως και 1 φορά την εβδομάδα. Πότισε τα φυτά το βράδυ ή το πρωί, έτσι ώστε η υγρασία πριν από τη ζέστη να έχει χρόνο να φτάσει στις ρίζες της πατάτας.Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι η τακτική λίπανση στο έδαφος, η οποία πραγματοποιείται:

• μετά τη βλάστηση και την ενεργή ανάπτυξη των κορυφών - εφαρμόζεται στο έδαφος ένα διάλυμα μουλίνης (0,5 λίτρα κοπριάς ανά 10 λίτρα νερού), 1 λίτρο επίστρωσης ανά θάμνο ·
• κατά την εμφάνιση των μπουμπουκιών - τροφοδοτείται με διάλυμα τέφρας (200 g ανά 10 l νερό), 0,5 l για κάθε θάμνο ·
• όταν ανθίζει ο θάμνος - φτιάξτε ένα διάλυμα μουλεϊνίου (200 g ανά 10 l νερό), 0,5 l για κάθε θάμνο.

Ξέρεις Οι κορυφές πατάτας είναι δηλητηριώδεις: περιέχει σολίνη, η μέγιστη ποσότητα της οποίας συγκεντρώνεται στα μούρα του φυτού — 1-2 μούρα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση στους ανθρώπους.

Έλεγχος ζιζανίων

Τα ζιζάνια παρεμβαίνουν στη φυσιολογική διατροφή των πατατών, προκαλούν έλλειψη οξυγόνου, ελεύθερο χώρο και παρεμβαίνουν στο σχηματισμό των ωοθηκών, ώστε να προκαλέσουν χαμηλή παραγωγικότητα.

Το τακτικό πότισμα προκαλεί ενεργή ανάπτυξη της βλάστησης των ζιζανίων, επομένως, είναι απαραίτητο να ξεριζωθούν τα διαστήματα σειράς στο χρόνο και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια που έχουν αναπτυχθεί στο θάμνο με το χέρι.Για την επιβράδυνση της ανάπτυξης των ζιζανίων, για τη διευκόλυνση της συντήρησης του κρεβατιού και την ελαχιστοποίηση του κόστους εργασίας, συνιστάται η στερέωση των διαδρόμων. Το στρώμα θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεδομένου ότι χρησιμοποιείται συνήθως άχυρο, τύρφη ή πριονίδι, το στρώμα του οποίου δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 6 cm.

Σημαντικές ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας

Η κύρια ασθένεια στην οποία ο θάμνος έχει χαμηλή αντίσταση είναι η καθυστερημένη καταστροφή. Εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ κηλίδων στα φύλλα, μπορεί να περάσει στους κόνδυλους, επομένως, απαιτείται έγκαιρος ψεκασμός του θάμνου με θειικό χαλκό (10 g του προϊόντος ανά 10 λίτρα νερού).Η πρόληψη συνίσταται στην παρακολούθηση των καθεστώτων άρδευσης και λίπανσης, καθώς και στην έγκαιρη καταστροφή των ζιζανίων.

Δυστυχώς, η αντοχή οποιασδήποτε ποικιλίας πατάτας στα παράσιτα είναι ελάχιστη, επομένως, μόνο η προφύλαξη με τη μορφή επεξεργασίας υλικού φύτευσης σε ειδικά εντομοκτόνα παρασκευάσματα μπορεί να σώσει τη σοδειά.

Καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν από την επεξεργασία κονδύλων με τα παρασκευάσματα Prestige, Maxim, Kruiser, τα οποία είναι σε θέση να προστατεύσουν τη σοδειά από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το σκουλήκι, τα τσίκαρα, τις αφίδες, τα thrips, τους σκώρους, τους ψύλλους.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φάρμακα, ακολουθώντας τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Κοντά στην περίοδο συγκομιδής, οι κορυφές των πατατών θα αρχίσουν να μαραίνονται και να στεγνώνουν - αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αρχίσετε να σκάβετε κονδύλους. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στον προτεινόμενο χρόνο για τον καθαρισμό των κρεβατιών - όχι νωρίτερα από 60 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φιλικών βλαστών.

Η συγκομιδή είναι καλύτερη σε ξηρό καιρό καιρό για την προστασία των πατατών από την εμφάνιση σήψης και μύκητα. Είναι καλύτερα να σκάβετε τους θάμνους με τη βοήθεια ενός γουρουνόπουλου, να ανοίξετε την τρύπα και να τραβήξετε τις κορυφές της συγκομιδής με τα χέρια στην επιφάνεια.

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται από υπολείμματα εδάφους και αφήνονται για 2 ώρες στην επιφάνεια για καλό στέγνωμα. Οι αποξηραμένες πατάτες ταξινομούνται κατά μέγεθος, κατεστραμμένα, νοσούντα, πράσινα δείγματα αφαιρούνται έτσι ώστε να μην χαλάσουν τους κονδύλους ποιότητας κατά την αποθήκευση.

Ξέρεις Πατρίδα πατάτας — Νότια Αμερική, όπου οι θάμνοι φυτών βρίσκονται ακόμα στη φύση.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τη σοδειά σε ξύλινα κιβώτια, καλάθια ή σακούλες λαχανικών στο κελάρι ή σε ένα δροσερό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο.

Έτσι, οι πατάτες της ποικιλίας Timo μεγαλώνουν καλά σε συνθήκες μεσαίας λωρίδας, δεν απαιτούν καιρικές συνθήκες και είναι εύκολο να περιποιηθούν.

Προκειμένου η διαδικασία καλλιέργειας να είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και να φέρει μεγάλη ποιότητα καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις που περιγράφονται λεπτομερώς στο άρθρο.