Τα κρεμμύδια ανήκουν σε διετείς καλλιέργειες. Καλλιεργείται σε 2 στάδια: η σπορά μεγαλώνει από σπόρους, που στη συνέχεια δίνει γογγύλια και φτερά. Το άρθρο μας παρέχει λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια στο κεφάλι και να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια από αυτό.
Σημαντικό! Μην φυτεύετε κρεμμύδια, λιπασμένα με φρέσκια κοπριά πριν από ένα χρόνο. Πρέπει να του δοθεί χρόνος για να αντιδράσει υπερβολικά.
Επιλέγοντας ένα μέρος και προετοιμάζοντας το έδαφος για φύτευση
Επιλέγοντας έναν ιστότοπο για φυτεύσεις κρεμμυδιών, πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις αυτού του φυτού:
- το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο, χωρίς σκιά.
- δεν θα πρέπει να είναι πεδινή με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων.
- κατάλληλο χώμα - το chernozem ή το γονιμοποιημένο αργίλιο, το πυκνό πηλό έδαφος δεν είναι κατάλληλο
- Η οξύτητα πρέπει να είναι χαμηλή ή μέτρια, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να μειωθεί με ασβέστη.
- δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από κρεμμύδια (όχι νωρίτερα μετά από 3 χρόνια).
- οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι το λάχανο, τα αγγούρια, το νυχτερινό (ντομάτες, πατάτες).
Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος, πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων: πρώτα το φθινόπωρο και μετά την άνοιξη.
Τα φθινοπωρινά παρασκευάσματα περιλαμβάνουν:
- αφαίρεση ζιζανίων από τον ιστότοπο ·
- την εισαγωγή οργανικών λιπασμάτων (λίπασμα, χούμους, κοπριά δύο ετών ή τέφρα) ·
- βαθύ σκάψιμο (στη μπαγιονέτα ενός φτυαριού).
Η προετοιμασία της άνοιξης περιλαμβάνει:
- Ρηχή χαλάρωση της γης με τσουγκράνα ή σκάψιμο μισού φτυάρι για φτυάρι.
- η εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση είναι η νιτροαμμόφωσα ή υπερφωσφορικό με άλατα καλίου.
Ξέρεις Από τα 900 είδη κρεμμυδιών, μόνο 228 καλλιεργούνται ως βρώσιμα λαχανικά..
Ποιες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν
Πριν αποφασίσετε ποιο είδος κρεμμυδιού θα φυτέψετε, αξίζει να εξοικειωθείτε με την ποικιλία των ειδών κρεμμυδιού. Ταξινόμηση των ποικιλιών κρεμμυδιών:
- ανά περιοχή - νότια (καρποφόρα, γλυκά, αλλά ελάχιστα αποθηκευμένα), βόρεια (ανθεκτικά στο κρύο, ανθεκτικά, τέλεια αποθηκευμένα) ·
- από την ωριμότητα - νωρίς (90-100 ημέρες), μεσαία (100-120 ημέρες), αργά (περισσότερο από 4 μήνες)
- από τον αριθμό των κεφαλών στη φωλιά - μικρή φωλιά (1-2 τεμ.), μεσαία φωλιά (3-4 τεμ.), πολλαπλή φωλιά (πάνω από 5 τεμ.).
- για γεύση - κοφτερή, ημιδιαφανής, γλυκιά.
Τα παρακάτω είναι οι καλύτερες ποικιλίες για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν κρεμμύδια με μεγάλα νόστιμα γογγύλια:
- Globo - ποικιλία μαρουλιού μέσης ωριμότητας. Ανήκει στο μεγαλύτερο - γογγύλια κερδίζουν βάρος έως 1 κιλό. Ο λαμπτήρας είναι στρογγυλός, καλυμμένος με κίτρινο φλοιό. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και γλυκός.
- Υπέροχο αναφέρεται σε μεσαίες καθυστερημένες ποικιλίες. Σχηματίζει πολύ μεγάλα γογγύλια (έως 800 g). Το σχήμα του λαμπτήρα είναι οβάλ, ο φλοιός είναι λεπτός, κίτρινος. Ο πολτός είναι ζουμερός, ευχάριστη γλυκιά γεύση, χωρίς μυρωδιά κρεμμυδιού. Αποθηκεύεται για μικρό χρονικό διάστημα, έως και 4 μήνες.
- Ρωσικό μέγεθος - κρεμμύδι βαρύ βάρος, χτίζει γογγύλια βάρους 600-800 g. Πολύ νόστιμο, ζουμερό, δεν έχει έντονη οσμή. Η διάρκεια ζωής είναι σύντομη.
Όλες οι μεγάλες ποικιλίες πρέπει να καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων: μόνο σε αυτήν την περίπτωση τα κεφάλια θα αποκτήσουν την απαραίτητη μάζα.
Πώς να επιλέξετε μια ευνοϊκή ώρα
Για να αποφασίσετε πότε θα ξεκινήσετε τη σπορά, πρέπει να λάβετε υπόψη τις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες, καθώς και την πρόγνωση καιρού για τις επόμενες εβδομάδες. Η προσγείωση το χειμώνα είναι νωρίς (τον Αύγουστο) και αργά (Σεπτέμβριος - Οκτώβριος). Είναι σημαντικό να έχετε χρόνο για να φυτέψετε τη σπορά ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού, έτσι ώστε να μπορεί να ριζώσει. Η κύρια προϋπόθεση για τη φύτευση της άνοιξης είναι ότι το έδαφος πρέπει να έχει χρόνο να ζεσταθεί στους + 12 ° C. Αν και το κρεμμύδι μπορεί να αντέξει καλά τους κρύους και μικρούς παγετούς, μην εμβαθύνετε την κρύα γη του.
Σημαντικό! Δεν είναι απαραίτητο να κόβετε τις ουρές των βολβών για να επιταχύνετε την εμφάνιση των βλαστών: με αυτόν τον τρόπο γίνονται ανυπεράσπιστοι έναντι των βακτηρίων.
Σε αυτήν την περίπτωση, το σετ θα δώσει πολλά βέλη και η ποιότητα του γογγύλι θα υποφέρει. Αλλά αν το φυτέψετε πολύ αργά, σε ζεστό, αλλά ξηρό έδαφος, η ανάπτυξη του λαμπτήρα θα επιβραδυνθεί - δεν θα έχει χρόνο να γεμίσει και να κερδίσει την απαιτούμενη μάζα. Οι ημερομηνίες προσγείωσης κυμαίνονται από Απρίλιο - Μάιο. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά τον Απρίλιο. Στη μεσαία λωρίδα αξίζει να περιμένετε μέχρι τις αρχές Μαΐου και στη Σιβηρία - μέχρι το δεύτερο μισό του Μαΐου.
Παρασκευή σπόρου κρεμμυδιού
Το Sevoc, το οποίο έχει ξαπλωθεί το χειμώνα, πρέπει να τακτοποιηθεί, απορρίπτοντας δείγματα χαμηλής ποιότητας - αποξηραμένα, βρεγμένα, κατεστραμμένα, με κηλίδες μούχλας, με ρίζες και πράσινα λάχανα. Τώρα πρέπει να ταξινομήσετε καλά κρεμμύδια κατά μέγεθος, χωρίζοντας σε τρεις ομάδες:
- μικρά - έως 1,5 cm.
- μεσαίο - 1,5-2 cm;
- μεγάλο - περισσότερο από 2 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6318/image_lVXs4q2uhtmw.jpg)
Ο χρόνος προσγείωσης εξαρτάται από το μέγεθος. Τα μικρά φυτεύονται πριν από όλους τους άλλους - δεν πηγαίνουν με βέλη. Ο μέσος όρος που φυτεύτηκε αργότερα - φυτεύτηκε εγκαίρως, θα δώσει τέλεια γογγύλια. Τα μεγάλα φυτεύονται αργότερα, αλλά όχι σε γογγύλι, αλλά σε φτερό, καθώς πυροβολούν βέλη.
Το φυτευμένο υλικό φύτευσης πρέπει να προετοιμάζεται για φύτευση:
- Το sevka, αποθηκευμένο σε δροσερό μέρος (κελάρι ή υπόγειο), πρέπει να μετακινηθεί σε ζεστό μέρος και να αφεθεί για 2-3 εβδομάδες για να ζεσταθεί και να στεγνώσει. Χωρίς αυτό, θα σχηματιστούν βέλη.
- Ζεσταθείτε σε θερμοκρασία + 35 ... + 40 ° C για να καταστρέψετε τη μόλυνση, για παράδειγμα, τοποθετώντας ένα κουτί υλικού στην μπαταρία για 8 ώρες.
- Μουλιάστε τους βολβούς για μισή ημέρα σε ένα ασθενές διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων.
- Για απολύμανση, βυθίζονται για 10-15 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βιτριόλης ή «Φιτοσπορίνης». Μετά τη διαδικασία, οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν με ζεστό νερό.
Η τεχνική φύτευσης σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο χρόνος για να φυτέψετε κρεμμύδια έρχεται όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 12 ... + 14 ° С. Συνιστάται να τηρείτε το ακόλουθο μοτίβο προσγείωσης:
- απόσταση γραμμής - 20 cm.
- η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 6-10 cm (όσο μεγαλύτερη είναι η αναμενόμενη γογγύλια, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση).
- Το βάθος αυλακιού είναι περίπου 4 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6318/image_151pmMwh9ker7Q27Wz.jpg)
Η τεχνολογία σποράς είναι απλή:
- Σκάψτε παράλληλες αυλακώσεις σύμφωνα με το καθορισμένο σχέδιο.
- Ρίχνουμε τα με νερό και πασπαλίζουμε με τέφρα από ξύλο.
- Βυθίστε τους λαμπτήρες με τη μύτη προς τα κάτω, παρατηρώντας την προτεινόμενη απόσταση.
- Για να γεμίσετε με τη γη ή το χούμο. Το στρώμα δεν πρέπει να είναι παχύτερο από 2 cm.
Κατά τη φύτευση κρεμμυδιών, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τι είναι καλύτερο να φυτέψετε δίπλα του. Ο ιδανικός γείτονας είναι τα καρότα: και οι δύο καλλιέργειες αποκρούουν επιβλαβή έντομα μεταξύ τους.
Φροντίδα και καλλιέργεια κρεμμυδιών
Προκειμένου να αναπτυχθούν όμορφα, ζουμερά κρεμμύδια, είναι απαραίτητο να το ποτίσουμε και να το γονιμοποιήσουμε έγκαιρα, να χαλαρώσουμε και να ζιζανίσουμε τα ζιζάνια, καθώς και να προστατεύσουμε τις φυτεύσεις από ασθένειες και παράσιτα.
Πότισμα του εδάφους
Είναι πολύ σημαντικό τα φυτά κρεμμυδιού να λαμβάνουν αρκετή υγρασία, αλλά δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία. Σε λάθος πότισμα θα ενημερώσει την εμφάνιση των φτερών κρεμμυδιού:
- τα φύλλα κάμπτονται και ελαφρύνουν πάρα πολύ - έλλειψη νερού.
- τα φτερά απέκτησαν ένα κορεσμένο φωτεινό πράσινο χρώμα - υπερχείλιση.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6318/image_TbnJRUOSTyf9zEpam67synkr.jpg)
Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από την εποχή καλλιέργειας:
- τους πρώτους 1,5 μήνες - 1 φορά την εβδομάδα.
- κατά το σχηματισμό γογγύλων, το πότισμα μειώνεται.
- στο στάδιο της ωρίμανσης του κεφαλιού (ένας μήνας πριν από τη συγκομιδή) - ο τερματισμός της άρδευσης, μόνο σε ένα ξηρό καλοκαίρι, γίνεται ψεκασμός.
Βοτάνισμα και καλλιέργεια διαχωριστικών σειρών
Η χαλάρωση είναι ένα υποχρεωτικό βήμα που συνοδεύει το πότισμα. Μετά την ξήρανση της υγρής γης, σχηματίζεται μια κρούστα, η οποία κλείνει την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες και σχηματίζει βολβούς. Για να συνεχίσει ο αερισμός του εδάφους, πρέπει να χαλαρώνει κάθε φορά μετά το βρέξιμο ή τη βροχή. Συνήθως, η χαλάρωση συνοδεύεται από βοτάνισμα μεταξύ σειρών.Είναι απλώς απαραίτητο να αφαιρεθεί το ζιζάνιο εγκαίρως, καθώς, όταν μεγαλώνει, αφαιρεί τη διατροφή από την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Επιπλέον, τα ζιζάνια γίνονται συχνά πηγή μόλυνσης. Το γρασίδι ζιζανίων στον κήπο μεταξύ των βολβών πρέπει να γίνεται χειροκίνητα, έτσι ώστε να μην καταστρέψετε τις ευαίσθητες κεφαλές κρεμμυδιών με ένα αιχμηρό εργαλείο.
Εφαρμογή λιπασμάτων
Τα κρεμμύδια που φυτεύονται σε εύφορο έδαφος, τρέφονται με λιπάσματα το φθινόπωρο και την άνοιξη, δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση. Σε φτωχά εδάφη, αξίζει να το ταΐζετε 2 φορές:
- ένα μήνα μετά τη φύτευση, όταν τα βλαστάρια φτάνουν περίπου τα 10 cm - οργανική ύλη, για παράδειγμα, μια λύση μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών.
- όταν σχηματίζονται κεφαλές - με ανόργανα λιπάσματα, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου και του καλίου.
Προληπτικά μέτρα κατά των παρασίτων και των ασθενειών
Οι κύριες ασθένειες κρεμμυδιών περιλαμβάνουν: αυχενική σήψη, περονόσπορο, μαύρο καλούπι και σκουριά. Παράσιτα που επηρεάζουν αυτόν τον πολιτισμό. Αυτό είναι κρεμμύδι μύγα, κρεμμύδι τσιμπούρι και thrips. Καταπολέμηση αυτών των εχθρών με ειδικά φάρμακα. Αλλά, όπως γνωρίζετε, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τη συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας:
- προπαρασκευή σπόρων και επιδέσμου εδάφους ·
- συμμόρφωση καλλιέργειας
- κανονικό μέτριο πότισμα.
- έγκαιρη χαλάρωση και αποβολή των ζιζανίων ·
- προληπτικός ψεκασμός.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6318/image_gmxzfmqVliplqCKWH95QtgB3.jpg)
Η συνταγή για μια λαϊκή θεραπεία που χρησιμοποιείται για τον ψεκασμό:
- καθιερωμένο νερό - 5 l;
- υγρό σαπούνι πλυντηρίου - ½ κουταλιά της σούπας. Λ.;
- θειικός χαλκός - ½ κουτ.
Σημαντικό! Οι φυτείες κρεμμυδιών ψεκασμού με χημικές και λαϊκές θεραπείες δεν μπορούν να είναι νωρίτερα από ό, τι μεγαλώνουν σε 15 εκατοστά.
Κανόνες συλλογής και αποθήκευσης
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την περιοχή και τον χρόνο φύτευσης. Στις νότιες περιοχές, τα κρεμμύδια αρχίζουν να συγκομίζονται στα τέλη Ιουλίου και στη μεσαία λωρίδα - το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Τα κιτρινισμένα φτερά που βρίσκονται στο έδαφος σηματοδοτούν τη διακοπή της ανάπτυξης: αυτό σημαίνει ότι τα γογγύλια είναι ώριμα και έτοιμα για συγκομιδή. Σκάψτε τα λαχανικά προσεκτικά για να μην αγγίξετε τα κεφάλια.Τα ξηρά κρεμμύδια συνιστώνται να στεγνώσουν καλά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποσυντεθεί σε ένα στρώμα και να αφεθεί να στεγνώσει στον καθαρό αέρα για αρκετές ημέρες, χωρίς να κόψει τα φύλλα. Μόνο αφού τα κεφάλια στεγνώσουν καλά, τα φύλλα κόβονται, αφήνοντας ένα λαιμό 5 cm και αφαιρείται ο άνω φλοιός. Τα κομμένα γογγύλια πρέπει να στεγνώσουν ξανά για 14 ημέρες, και στη συνέχεια μπορούν να καθαριστούν στο δωμάτιο.
Κατάλληλα δοχεία αποθήκευσης:
- ξύλινα κιβώτια;
- κουτιά από χαρτόνι
- ψάθινα καλάθια ·
- τσάντες ματιών
- υφασμάτινες τσάντες
- κάλτσες νάιλον.
Ξέρεις Τα όμορφα υφαντά πλεξούδες κρεμμυδιών όχι μόνο διακοσμούν την κουζίνα, αλλά και απολυμαίνουν τον αέρα σε αυτήν.
Τα κρεμμύδια θα διατηρηθούν καλύτερα εάν τοποθετηθούν σε μικρά δοχεία σε μικρές ποσότητες. Ένα δροσερό σκοτεινό μέρος με μέτρια υγρασία μπορεί να χρησιμεύσει ως αποθήκευση. Αυτό μπορεί να είναι υπόγειο, κελάρι, μέρος κοντά στο μπαλκόνι. Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε λαχανικά στο διαμέρισμα, τότε δεν είναι κομμένα, αλλά υφαντά μαζί με φύλλα. Τέτοιες πλεξούδες κρεμμυδιών που κρέμονται στην κουζίνα διατηρούνται υπέροχα όλο το χειμώνα. Το να φυτέψετε τη σπορά την άνοιξη και να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι δύσκολο: τηρώντας τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, κάθε κηπουρός θα το αντιμετωπίσει.