Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες αλλάζουν συχνά τις προτιμήσεις γεύσης τους, καθώς και αμφιβολίες σχετικά με τα οφέλη των προϊόντων που χρησιμοποιούνται και την επίδρασή τους στην εγκυμοσύνη. Συχνά υπάρχουν αμφιβολίες για τα μπαχαρικά. Το πιο ενδιαφέρον είναι το μαύρο κύμινο, γιατί εκτός από το μαγείρεμα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε.
Χημική σύνθεση
Το κύμινο έχει πλούσια χημική σύνθεση:
Βιταμίνες |
|
Μακροθρεπτικά συστατικά |
|
Ιχνοστοιχεία |
|
Λιπαρά οξέα |
|
Αμινοξέα |
|
Φαινόλες |
|
Αλκοόλες και αιθέρες |
|
Και αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος όλων των ουσιών που συνθέτουν το καρύκευμα. Οι επιστήμονες δεν σταματούν να μελετούν τη σύνθεση του μπαχαρικού και την επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα. Από το 1956, έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 200 μελέτες σχετικά με τις ιδιότητες των σπόρων των κυμινοειδών.
Είναι δυνατόν να τρώτε κύμινο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Δεν υπάρχει αυστηρή ιατρική απαγόρευση της χρήσης αυτού του μπαχαρικού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά οι γιατροί προειδοποιούν ότι η περίοδος της γέννησης ενός παιδιού δεν είναι η ώρα για πειράματα. Εάν η μελλοντική μητέρα δεν είχε φάει αυτό το μπαχαρικό πριν, τότε δεν πρέπει να ξεκινήσετε.
Ξέρεις Οι σπόροι των κυμινοειδών έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους από τη Νεολιθική και τη Μεσολιθική, όπως αποδεικνύεται από την αρχαιολογική έρευνα.
Στα πρώτα στάδια
Στο πρώτο τρίμηνο, δεν μπορείτε να φάτε μαύρο λάδι κύμινο. Έχει ισχυρή διεγερτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης, το σώμα μπορεί να προσπαθήσει να απορρίψει το έμβρυο, θεωρώντας ότι είναι ξένο σώμα.
Η χρήση των σπόρων του κυμινοειδούς ως καρύκευμα δεν αντενδείκνυται, οι δόσεις της ουσίας που λαμβάνεται με αυτήν τη μορφή είναι πολύ μικρές για να έχουν αρνητική επίδραση στη μητέρα ή το έμβρυο.
Στο δεύτερο τρίμηνο
Για τους ίδιους λόγους όπως στο πρώτο, στο δεύτερο τρίμηνο, δεν συνιστάται να παίρνετε το λάδι από αυτό το φυτό μέσα. Ωστόσο, το κύμινο τσάι δεν απαγορεύεται, το οποίο βοηθά στην αντιμετώπιση του υπερβολικού σχηματισμού αερίων. Το ψήσιμο με τους σπόρους αυτού του μπαχαρικού δεν αντενδείκνυται επίσης.
Με καθυστερημένους όρους
Κατά το τελευταίο τρίμηνο, επιτρέπεται η χρήση τσαγιού κυμινοειδούς κύματος για την καταπολέμηση της καούρας και για τη δημιουργία του έργου του γαστρεντερικού σωλήνα.
Σημαντικό! Το τσάι από κύμινο έχει διουρητικό αποτέλεσμα, οπότε θα πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή κατά το τρίτο τρίμηνο, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι έγκυες γυναίκες αρχίζουν να αντιμετωπίζουν προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα λόγω του μεγάλου βάρους του εμβρύου.
Μερικές μέλλουσες μητέρες αρχίζουν να πίνουν πιεσμένες από τους σπόρους αυτού του φυτού την τελευταία εβδομάδα πριν τον τοκετό, προκειμένου να διευκολύνουν τον τοκετό. Πιστεύεται ότι αυτό το λάδι συμβάλλει στο καλύτερο άνοιγμα της μήτρας. Ωστόσο, δεν έχει διεξαχθεί επιστημονική έρευνα σε αυτό το ζήτημα, επομένως, λαμβάνοντας μια τέτοια απόφαση, η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να σταθμίσει όλους τους κινδύνους.
Είναι το κύμινο χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Με τη σωστή χρήση των σπόρων των κυμινοειδών, υπάρχει πολύ περισσότερο όφελος από αυτό από το κακό. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή μορφή και τη μέθοδο εφαρμογής. Η καθημερινή κατανάλωση σπόρων αυτού του φυτού θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της αναιμίας και θα εμπλουτίσει το σώμα με μαγνήσιο.
Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, αυτό το λάδι επιτρέπεται για εξωτερική χρήση οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μερικές σταγόνες στο ναό θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των ημικρανιών.
Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως θεραπεία για ραγάδες. Συνιστάται να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης. Θα πρέπει να τρίβεται σε περιοχές που κινδυνεύουν από ραγάδες: στήθος, μηροί, κοιλιά.Ξέρεις Στη Λετονία, το τυρί με κύμινο σπόρους περιλαμβάνεται στο μητρώο των εθνικών πιάτων. Έχει το όνομα "Yanov Cheese" και παρασκευάζεται μόνο στις διακοπές.
Οι σπόροι των φυτών βελτιώνουν το μεταβολισμό, προάγουν την ανάπτυξη παγκρεατικών ενζύμων, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και του φούσκωμα και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Επίσης, η λήψη σπόρων κυμινοειδούς κάρου θα βοηθήσει στη θεραπεία του καταρράκτη και του γλαυκώματος.
Αντενδείξεις και προφυλάξεις
Παρά τα οφέλη, το μπαχαρικό έχει αντενδείξεις.
- Η ημερήσια δόση της πρέπει να περιορίζεται στα 25 g την ημέρα και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα:
- με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
- στεφανιαία νόσο
- διαβητικοί
- πάσχετε από νόσο της χοληδόχου κύστης.
Η εξωτερική χρήση του σπόρου του κυμινοειδούς λάδι αντενδείκνυται σε περίπτωση βλάβης του δέρματος με τη μορφή εγκαυμάτων, διάβρωσης, ελκών.
Χρήσιμες συμβουλές
Το κύμινο χρησιμοποιείται τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως καρύκευμα και για την παρασκευή τσαγιού.
Σημαντικό! Πριν πάρετε μια συμπίεση από τους σπόρους των κυμινοειδών, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να ακολουθούν τις γενικές συστάσεις όταν τις χρησιμοποιούν:
- Για την καταπολέμηση της καούρας και του αυξημένου σχηματισμού αερίων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι κύμινο. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. σπόροι με φύλλα τσαγιού, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Πάρτε κατά προτίμηση το πρωί.
- Για εξωτερική χρήση, χρησιμοποιείται ψυχρής πίεσης λάδι από μαύρο κύμινο. Έχει τονωτικό, μαλακτικό αποτέλεσμα, ενυδατώνει και θρέφει το δέρμα.
- Το λάδι του κύμινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο εσωτερικό. Η ημερήσια δόση είναι 2 κουταλιές της σούπας. Πρέπει να λαμβάνεται πριν από τα γεύματα το πρωί και το βράδυ.
Το κύμινο είναι ένα ντουλάπι χρήσιμων ουσιών. Εάν η έγκυος γυναίκα δεν είναι αλλεργική σε αυτήν, τότε η προσθήκη στο φαγητό ως μπαχαρικό θα ωφελήσει μόνο. Η εξωτερική εφαρμογή της συμπίεσης θα έχει επίσης θετική επίδραση στο δέρμα. Ωστόσο, το φυτό δεν πρέπει να θεωρείται φάρμακο. Πριν χρησιμοποιήσετε το εσωτερικό του λαδιού ή του τσαγιού από αυτό, μια έγκυος γυναίκα πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό.