Ακόμη και τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Επηρεάζουν όλα τα συστήματα οργάνων και επίσης ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα στο σύνολό του. Στο άρθρο μας, θα επικεντρωθούμε στο βάμμα λεμονιού-τζίντζερ - πώς να το φτιάξουμε και να το χρησιμοποιήσουμε σωστά.
Λεμόνι τζίντζερ βάμμα
Τα συστατικά που συνθέτουν αυτό το ποτό διαφέρουν όχι μόνο στο πλούσιο άρωμα και τη γεύση τους, αλλά και στις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Για ασυλία
Και τα δύο κύρια συστατικά του βάμματος έχουν θετική επίδραση στις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Με τη σειρά του, η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, ως αντιική και αντισπασμωδική ουσία. Το λεμόνι φέρει επίσης μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και βοηθά στην αθηροσκλήρωση, τα κρυολογήματα και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ξέρεις Ένα λεμόνι περιέχει το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.
Για απώλεια βάρους
Εκτός από τις παραπάνω θεραπευτικές ιδιότητες, το βάμμα λεμονιού-τζίντζερ βοηθά στην απώλεια βάρους. Η τακτική χρήση της ουσίας ομαλοποιεί το μεταβολισμό και βελτιώνει την πεπτική οδό.
Συνταγές και μέθοδοι μαγειρέματος στο σπίτι
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών βάμματος, οι πιο δημοφιλείς συνταγές περιγράφονται παρακάτω.
Βάμμα τζίντζερ και βότκα λεμονιού
Χρειάζονται 40 λεπτά για να φτιάξετε ένα τέτοιο ποτό.
Συστατικά
- λεμόνι - 1 τεμ .;
- φρέσκια ρίζα τζίντζερ - 50 g;
- βότκα - 1 l;
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Οι ρίζες καθαρίζονται και τρίβονται.
- Αφαιρέστε το ξύσμα από τα φρούτα, ψιλοκόψτε.
- Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο μισό πολτό εσπεριδοειδών.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα μπουκάλι, προσθέστε ζάχαρη και προσθέστε βότκα.
- Μουλιάστε για τουλάχιστον 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε.
Τζίντζερ, λεμόνι, μέλι: βάμμα αλκοόλης για ανοσία
Το καθορισμένο ποτό παρασκευάζεται αρκετά εύκολα και γρήγορα - περίπου 15 λεπτά.
Συστατικά
- βότκα - 500 ml.
- λεμόνι - 1 τεμ .;
- φρέσκο τζίντζερ - 20 g;
- μέλι -1 κουταλάκι του γλυκού;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Πλύνετε το τζίντζερ και το λεμόνι. Αφαιρέστε το ξύσμα από το τελευταίο με τρίφτη.
- Ξεφλουδίστε και αλέστε τη ρίζα.
- Τοποθετήστε το ξύσμα και τις ρίζες σε ένα γυάλινο δοχείο κάτω από το βάμμα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
- Προσθέστε χυμό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
- Προσθέστε μέλι και αλκοόλ.
- Κλείστε το καπάκι, ανακινήστε για περίπου 5 λεπτά και διατηρήστε την ίδια ποσότητα σε ήρεμη κατάσταση.
- Στραγγίστε μέσα από το cheesecloth.
Σημαντικό! Αφαιρέστε το ξύσμα αρκετά προσεκτικά, χωρίς να αγγίξετε τον λευκό πολτό, που μπορεί να δώσει στο ποτό υπερβολική πικρία.
Πώς να επιμείνετε στο τζίντζερ με λεμόνι και μέλι στο νερό
Το προ-τζίντζερ ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές φέτες. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό. Τζίντζερ και φρέσκο λεμόνι τοποθετούνται στην τσαγιέρα. Ρίξτε το περιεχόμενο με βραστό νερό, επιμείνετε για μισή ώρα και μόνο μετά από αυτό προσθέστε μέλι, καθώς η επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών επηρεάζει αρνητικά την πλούσια σύνθεσή του.
Έγχυση λεμονιού, τζίντζερ, μέλι και μέντα για ενίσχυση της ανοσίας
Το ποτό μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και κρύο.
Συστατικά
- λεμόνι - 1/2 τεμ .;
- τζίντζερ - 50 g;
- μέντα - 5 κλαδιά?
- γλυκάνισο - 1 τεμ.
- νερό - 500 ml.
- μέλι για γεύση.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Ξεφλουδίστε και τρίψτε το τζίντζερ.
- Κόψτε το λεμόνι σε φέτες.
- Ρίχνουμε μέντα, τζίντζερ και γλυκάνισο με βραστό νερό. Σταθείτε για 2 λεπτά.
- Προσθέστε λεμόνι και αφήστε για λίγα λεπτά.
- Μέλι για γεύση.
Όροι χρήσης
Η προετοιμασία ενός ποτού είναι αρκετά απλή, αλλά η χρήση του πρέπει να γίνεται με μεγάλη ευθύνη.
Ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα, η έγχυση προστίθεται στη διατροφή σύμφωνα με τα ακόλουθα σχήματα:
- Για προφύλαξη πιείτε μισό κουταλάκι του γλυκού το πρωί και πριν το δείπνο. Το βάμμα εκτρέφεται σε ένα ποτήρι νερό και πίνεται καθημερινά για ένα μήνα. Στη συνέχεια, κάνουν ένα διάλειμμα διάρκειας 60-90 ημερών.
- Προκειμένου να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η δόση σε 1 κουτ. και χρησιμοποιήστε σύμφωνα με το παραπάνω σχήμα.
Αντενδείξεις
- Εκτός από ορισμένες θεραπευτικές ιδιότητες, η έγχυση τζίντζερ έχει τις ακόλουθες αντενδείξεις:
- εθισμός στο αλκοόλ;
- ατομική δυσανεξία στα συστατικά ·
- ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
- κίρρωση του ήπατος
- καρδιακή ανεπάρκεια
- εσωτερικοί όγκοι.