Πολλοί Ρώσοι συλλέγουν και μαγειρεύουν μανιτάρια, αλλά μερικές φορές αμφιβάλλουν για την επιλογή των μανιταριών, φοβούμενοι παρόμοια είδη. Παρόμοια εμφάνιση και κάποια άλλα χαρακτηριστικά είναι το πρόγραμμα αναπαραγωγής βιολιού και οι ιμάντες εκκίνησης, οι ομοιότητες και οι διαφορές των οποίων συζητούνται λεπτομερώς παρακάτω.
Περιγραφή λευκού μαστού
Καθώς μεγαλώνει, το σχήμα του καπακιού γίνεται σε σχήμα χοάνης με έντονη εσοχή στο κέντρο. Η επιφάνειά του φαίνεται υγρή λόγω της παραγόμενης βλέννας. Τα άκρα εμφανίζονται εφηβικά λόγω του τεμαχισμένου δέρματος.
Το Toadstool μοιάζει με ένα toadstool, το οποίο είναι θανατηφόρο δηλητηριώδες. Μπορείτε να το προσδιορίσετε με την παρουσία ενός δακτυλίου στο πόδι.
Το χρώμα της επιφάνειας είναι λευκό με θολούς ομόκεντρους κιτρινωπούς κύκλους. Η διάμετρος του άνω μέρους είναι από 5 έως 20 εκ. Οι πλάκες είναι λευκές-κίτρινες, συχνά τοποθετημένες, ελαφρώς κατηφόρες στο πόδι.
Το πόδι είναι βαμμένο με τον τόνο του άνω μέρους του καρποφόρου σώματος, έχει σχήμα κυλίνδρου. Η επιφάνειά του είναι λεία, ίσως με εσοχές, το εσωτερικό είναι κοίλο. Καθώς μεγαλώνει, φτάνει τα 7 εκατοστά σε ύψος.
Ξέρεις Μερικά τροπικά είδη μυκήτων εκκρίνουν σπόρια στην ατμόσφαιρα. Ανεβαίνοντας, ο σπόρος μανιταριού συλλέγει σωματίδια ατμού και τελικά χύνεται με καθίζηση σε μια μεγάλη περιοχή.
Ο πολτός στο κομμάτι εκκρίνει γαλακτώδη χυμό, η δομή του είναι πυκνή, σαρκώδης. Έχει φρουτώδες άρωμα. Αυτός ο βρώσιμος μύκητας εκτιμάται στα παρασκευάσματα για το χειμώνα, αλλά απαιτεί μούσκεμα, καθώς ο χυμός έχει έντονη γεύση.
Το λευκό στήθος μεγαλώνει σε ομάδες, αλληλεπιδρά με κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα. Φρούτα από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, που διανέμονται στα βόρεια της Ρωσίας, στην περιοχή του Βόλγα, στα Ουράλια και στα δυτικά της Σιβηρίας.
Διαφορές μεταξύ του μαστού και του βιολιού
Το fiddler, ή fiddler, ανήκει επίσης στην οικογένεια Syroezhkov, διαφέρει από το χνούδι από την ελαστική επιφάνεια του λευκού καπέλου και το μεγάλο του μέγεθος - έως και 26 cm σε διάμετρο.
Σημαντικό! Εάν το προϊόν μανιταριών που παρασκευάζεται με ακατάλληλο τρόπο, μπορεί να διαταραχθεί το πεπτικό ή το εκκριτικό σύστημα.
Το skripun, όπως ονομάζεται και το είδος, απελευθερώνει επίσης γαλακτώδη χυμό στο διάλειμμα, αλλά η σάρκα δεν είναι τόσο ελαστική, αντίθετα, είναι σημαντικά εύθραυστη. Μια άλλη διαφορά είναι οι πλάκες κάτω από το καπέλο ενός άνισου μεγέθους: φαρδιά εναλλάσσονται με στενά, βρίσκονται αρκετά σπάνια.
Το πόδι του βιολιού είναι εξίσου παχύ στο πάνω και κάτω μέρος, λευκό και στεγνό, επαναλαμβάνει την επιφανειακή δομή του άνω μέρους του καρποφόρου σώματος. Όσον αφορά τα φρούτα και τα ενδιαιτήματα, αυτό το μανιτάρι είναι παρόμοιο με ένα φορτίο. Είναι βρώσιμο υπό όρους, μυρίζει ωραία, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα σε αλμυρή μορφή, απαιτεί μούλιασμα σε πολλά νερά.
Η διαφορά μεταξύ φορτίου και φορτίου
Η πρώτη διαφορά είναι ότι η προφόρτιση έχει πάντα ξηρή επιφάνεια του δέρματος · επιπλέον, συχνά σπάει. Στο εξωτερικό του άνω μέρους του μύκητα, είναι ορατά σκούρα κίτρινα ή καστανόχρωμα σημεία ακανόνιστου σχήματος. Το πόδι διαφέρει στα ίδια σημεία, το σχήμα του είναι επίσης στενότερο - στενότερο στην κορυφή.
Το λευκό φορτίο είναι βρώσιμο υπό όρους, μυρίζει καλά, έχει μια γεύση στη γεύση. Προετοιμάστε το προϊόν για άμεση χρήση και για το χειμώνα, αλλά μόνο μετά το μούλιασμα. Το Podgrudki, όπως τα marshmallows, αναπτύσσεται τόσο στα κωνοφόρα όσο και στα μικτά δάση, ωστόσο, προτιμούν να σχηματίσουν μυκόρριζα (μια συμβίωση μυκήτων και ριζών) με φυλλοβόλα δέντρα. Η καρποφορία είναι η ίδια.
Έτσι, οι μύκητες που περιγράφονται παραπάνω έχουν τόσο διαφορετικά όσο και παρόμοια χαρακτηριστικά. Γνωρίζοντας τους, μπορείτε εύκολα να διακρίνετε μεταξύ ενός λευκού φορτωτή και ενός προγράμματος αναπαραγωγής βιολιού και ενός φορτωτή. Ωστόσο, μπορείτε να συλλέξετε και να μαγειρέψετε όλους αυτούς τους τύπους, το κύριο πράγμα είναι να εξοικειωθείτε με τους κανόνες μαγειρικής.