Το πιπέρι καλλιεργείται επιτυχώς σε θερμοκήπια και μπορεί να παράγει αρκετές καλλιέργειες ετησίως, ενώ οι θάμνοι είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ ιδιότροπη, και λόγω ακατάλληλων περιβαλλοντικών συνθηκών, η ωρίμανση των πιπεριών μπορεί να επιβραδύνει ή να σταματήσει, τα φυτά μπορούν ακόμη και να ρίξουν τις ωοθήκες τους και να σταματήσουν να καρποφορούν. Λόγω αυτού που συμβαίνει - περιγράφεται σε αυτό το άρθρο.
Γιατί να μην ωριμάσετε πιπεριές σε θερμοκήπιο
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο δεν φτύνουν. Υπάρχει μια βιολογική και τεχνική ωριμότητα αυτών των λαχανικών. Όταν τα τεχνικά φρούτα σταμάτησαν να αναπτύσσονται και οι σπόροι έχουν ήδη ωριμάσει, ωστόσο, εξωτερικά είναι ακόμα πράσινοι και σκληροί. Η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται αργότερα (μερικές φορές αυτή η περίοδος φτάνει τον 1 μήνα), κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα λαχανικά μαζεύονται με χρώμα, γεύση και άρωμα. Επομένως, ίσως οι καρποί δεν έχουν φτάσει ακόμη σε αυτό το στάδιο, και αξίζει τον κόπο να περιμένουμε.
Σημαντικό! Οι γλυκές πιπεριές συνιστώνται να συλλέγονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, αλλά καυτές πιπεριές - όταν αποκτούν πλήρως το χρώμα και την οξύτητά τους.
Αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν είναι όλες οι ποικιλίες κόκκινες. Ίσως αγοράστηκε ένα λαχανικό διαφορετικού χρώματος, οπότε δεν θα γίνει κόκκινο. Επιπλέον, συμβαίνει ότι ορισμένες ποικιλίες πιπεριού ωριμάζουν περισσότερο από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες - κατά κανόνα, αυτό αναφέρεται στη συσκευασία. 
Εάν το ζήτημα δεν είναι ακόμα σε αυτές τις περιπτώσεις, τότε αξίζει να εξεταστούν λεπτομερέστερα οι πιθανές αιτίες της καθυστερημένης ωρίμανσης αυτής της κουλτούρας.
Λανθασμένη ποικιλία
Πολλά υβρίδια έχουν σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε ήπιες κλιματολογικές συνθήκες και απλά δεν έχουν αρκετή θερμότητα και φως. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους κατοίκους του βόρειου και του μεσαίου γεωγραφικού πλάτους να επιλέγουν πρώιμες και πολύ πρώιμες ποικιλίες.
Πυκνωμένες προσγειώσεις
Όπως κάθε άλλη φυτική καλλιέργεια, το πιπέρι απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης. Εάν τα φυτά είναι πολύ παχιά, θα καταστρέψουν γρήγορα το έδαφος και θα μπλοκάρουν το φως του άλλου. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί μια απόσταση μεταξύ σειρών τουλάχιστον 70 cm. Ταυτόχρονα, τα ψηλά φυτά φυτεύονται σε απόσταση 40 εκατοστών, χαμηλότερα - 30–35 εκ. Επιπλέον, μια σφιχτή φύτευση αυξάνει την υγρασία, τα φυτά μπορούν να αρχίσουν να σαπίζουν ή να τραυματίζονται.
Οξύτητα εδάφους
Το πιπέρι δεν του αρέσει το οξύ έδαφος, επομένως το βέλτιστο επίπεδο οξύτητας είναι 6-7 pH. Η εναλλαγή των καλλιεργειών είναι επίσης σημαντική: οι ρίζες θεωρούνται καλοί προκάτοχοι για το πιπέρι, αλλά οι πατάτες, τα αγγούρια και τα χόρτα δεν είναι.
Πριν από τη φύτευση, αξίζει να εισαγάγετε χούμο, τέφρα ξύλου, και επίσης 1 m² - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. λ θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό. Δεν πρέπει να εισαχθεί φρέσκια κοπριά, καθώς αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε άζωτο, γεγονός που θα τονώσει την ανάπτυξη των κορυφών και όχι των φρούτων.
Χαμηλή θερμοκρασία
Η βέλτιστη θερμοκρασία θεωρείται από + 22 ° C έως + 25 ° C. Τη νύχτα, δεν πρέπει να είναι κάτω από + 15 ° C, διαφορετικά τα λουλούδια θα πέσουν. Και αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους + 12 ° C, τότε το φυτό παύει να αναπτύσσεται καθόλου. Τα λαχανικά και οι χυμοί επηρεάζουν δυσμενώς και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον αερισμό του θερμοκηπίου. Αλλά το πιπέρι ανέχεται πολύ υψηλή θερμοκρασία (πάνω από + 40 ° С) και αρχίζει να μαραίνεται, ακόμη και σε θερμοκρασία πάνω από + 32 ° С τα φρούτα παύουν να δένονται.
Ξέρεις Η σοκολάτα και το πιπέρι έχουν παρόμοιες ιδιότητες. Και οι δύο απελευθερώνουν ενδορφίνες που ονομάζονται «ορμόνες της ευτυχίας» στην κυκλοφορία του αίματος.
Κακό πότισμα
Τα φυτά απαιτούν τακτικό, αλλά όχι πολύ άφθονο πότισμα (περίπου 3-4 l / m²), κατά προτίμηση το πρωί. Κατά την καρποφορία, ο όγκος του νερού πρέπει να αυξηθεί. Η έλλειψη άρδευσης θα επηρεάσει τους καρπούς: ενδέχεται να εμφανιστούν ρωγμές.
Συνιστάται επίσης η σκλήρυνση του εδάφους, καθώς το ριζικό σύστημα των πιπεριών είναι πολύ ευαίσθητο και η χαλάρωση μπορεί να το βλάψει. Ως στρώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο, χλοοκοπτικό, πριονίδι, φλοιό από ηλίανθο. Αυτό το στρώμα πρέπει να είναι περίπου 5-7 cm και να ενημερώνεται μία φορά το μήνα. Προστατεύει καλά το έδαφος από υπερθέρμανση και υποθερμία, καθώς και απώλεια υγρασίας.
Ανεπαρκής ή υπερβολικός φωτισμός
Τόσο ο καλός όσο και ο κακός φωτισμός επηρεάζουν αρνητικά τα φυτά. Βέλτιστα, εάν οι ώρες της ημέρας για πιπέρι σε ένα θερμοκήπιο διαρκούν περίπου 12 ώρες. Εάν ο καιρός είναι νεφελώδης και η ημέρα είναι μικρή, τότε πρέπει να προσέχετε επιπλέον φωτισμό με τη μορφή λαμπτήρων φθορισμού.
Τα υψηλότερα φυτά φυτεύονται καλύτερα στο κέντρο, και εκείνα που είναι χαμηλότερα - στις άκρες των κρεβατιών. Επιπλέον, το λαχανικό χρειάζεται υπεριώδες φως, έτσι το θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι σε θέση να μεταδίδει τέτοιες ακτίνες. Για παράδειγμα, αυτό επιτυγχάνεται με τη χρήση πολυανθρακικού για την κατασκευή θερμοκηπίου. Μπορούν επίσης να εγκατασταθούν ανακλαστικές οθόνες για αύξηση της έντασης του φωτός και των υπεριωδών λαμπτήρων.
Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών
Το άργιλο δεν είναι κατάλληλο για πιπέρι - αυτό το λαχανικό λατρεύει την ελαφριά γη. Θα πρέπει να είναι δομημένο και να εμπλουτίζεται με βιολογικά. Επίσης, δεν πρέπει να έχει πολύ άζωτο: αυξάνει την ποσότητα φυλλώματος, η οποία επηρεάζει την απόδοση.
Η διατροφή συνιστάται κάθε 2 εβδομάδες. Είναι επιθυμητό να ήταν τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Κατά τη ρύθμιση των φρούτων, χρειάζονται φωσφορικά λιπάσματα. Και για να αποφευχθεί η σήψη των πιπεριών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπανση με ασβέστιο, για παράδειγμα νιτρικό ασβέστιο, 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Σημαντικό! Ανεξάρτητα από το στάδιο ανάπτυξης, το πιπέρι απαιτεί κάλιο. Η αναπλήρωση αυτού του στοιχείου θα βοηθήσει στην επίστρωση με τέφρα από ξύλο.
Ένας μεγάλος αριθμός ωοθηκών
Προκειμένου ο θάμνος να μην σχηματίσει πάρα πολλές ωοθήκες, πρέπει να αφαιρέσετε το λουλούδι που εμφανίζεται πρώτα στο σημείο διακλάδωσης. Ονομάζεται επίσης στέμμα. Μερικές φορές υπάρχουν πολλά μπουμπούκια. Όλα αυτά πρέπει να αφαιρεθούν, διαφορετικά το φυτό δεν θα διακλαδώσει καλά και θα ξοδέψει πολλή ενέργεια σε αυτά τα μπουμπούκια. Στους κόμβους είναι απαραίτητο να αφήσετε έναν τον ισχυρότερο μπουμπούκι.
Επίσης, δεν πρέπει να αφήσετε όλες τις ωοθήκες στο θάμνο: θα επιβραδύνουν μόνο την ανάπτυξη του άλλου. Η κανονική ποσότητα για ένα ψηλό φυτό είναι από 17 έως 25 ωοθήκες.
Πώς να φτιάξετε πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο
Για να κάνετε τις πιπεριές στο θερμοκήπιο να κοκκινίζουν πιο γρήγορα:
- Διατηρήστε τη βέλτιστη θερμοκρασία αέρα.
- αερισμός - η συμπύκνωση στο θερμοκήπιο συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων που επηρεάζουν δυσμενώς αυτά τα λαχανικά.
- αποφύγετε τα ρεύματα και την υπερθέρμανση των φυτών.
- τακτικά νερό και λίπανση φυτεύσεων?
- παρέχετε αρκετό φως.
- Μην φυτεύετε πολύ κοντά φυτά.
Επιπλέον, ο σωστός σχηματισμός του θάμνου παίζει σημαντικό ρόλο. Εκτός από την αφαίρεση του στεφάνου, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς ακόμη κανόνες. Στο πιρούνι της κορώνας θα εμφανιστούν διαδικασίες. Όταν σχηματίζονται 10-12 φύλλα στο φυτό, 2-3 από τα ισχυρότερα φύλλα πρέπει να απομένουν από αυτούς τους βλαστούς. Τέτοιοι βλαστοί ονομάζονται σκελετικοί, θα αποτελέσουν τη βάση ολόκληρου του θάμνου. Με τη σειρά του, όταν εμφανίζονται νέες διεργασίες στις σκελετικές βλεφαρίδες, οι ισχυρότερες θα πρέπει να αφεθούν και οι υπόλοιπες πρέπει να τρυπηθούν μετά το πρώτο φύλλο. Τέτοιες ενέργειες πρέπει να επαναλαμβάνονται σε κάθε υποκατάστημα.
Επιπλέον, ο θάμνος πρέπει να ελέγχεται περιοδικά για την παρουσία στείρων βλαστών, καθώς και φθαρμένων φύλλων ή εκείνων που εμποδίζουν το φως.
Ξέρεις Τα πρώτα αρχεία πιπεριών που βρέθηκαν από επιστήμονες έγιναν στην Ινδία πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια. Αυτή η χώρα αναγνωρίζεται ως η γενέτειρα του πιπεριού.
Αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο. Αλλά υπάρχουν ορισμένες απλές απαιτήσεις για τα φυτά να αποφέρουν καρπούς περισσότερο ή νωρίτερα από ό, τι επιτρέπει το κλίμα:
- Όταν ο καιρός είναι καλός, πρέπει να αερίζετε το θερμοκήπιο και το βράδυ, αντίθετα, να το κλείνετε.
- Πότισμα με ζεστό νερό (+40 ... + 60 ° С). Πρέπει να το ποτίζετε απαλά κάτω από τη ρίζα σε κρύο καιρό, χωρίς να παίρνετε νερό στα φύλλα και το στέλεχος.
- Επίδεσμο με φυλλώματα. Τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με διαλύματα λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου. Μπορεί να είναι τέφρα ξύλου ή ειδικά διεγερτικά. Αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνει κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, δηλαδή όχι στο τέλος του καλοκαιριού, καθώς αυτό θα καθυστερήσει τη διαδικασία ωρίμανσης.
- Οι πιπεριές που συλλέγονται σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας πρέπει να διπλωθούν σε σκοτεινό μέρος και μετά από μερικές ημέρες θα πάρουν το χρώμα τους.
Έτσι, παρά την ιδιότητα του πιπεριού, οι συνθήκες καλλιέργειάς τους στο θερμοκήπιο είναι αρκετά προσιτές και εφικτές. Φυσικά, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να τηρείτε όλες τις προϋποθέσεις για το περιεχόμενο αυτού του λαχανικού, αλλά τα αποτελέσματα θα αποδώσουν.
