Υπάρχουν τύποι τεύτλων που έχουν σχεδιαστεί για να ταΐζουν ζώα και υπάρχουν εκείνοι που χρησιμοποιούνται για βιομηχανική επεξεργασία και παραγωγή ζάχαρης. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ζαχαρότευτλων και τεύτλων ζωοτροφών και ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους, ας το καταλάβουμε.

Περιγραφή τεύτλων

Τα τεύτλα θεωρούνται ένα από τα πιο κοινά λαχανικά στον κόσμο. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών ρίζας, μεταξύ των οποίων είδη ζωοτροφών και ζάχαρης, τα οποία διακρίνονται από το σκοπό, τη χημική σύνθεση και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας, έχουν κερδίσει τη μεγαλύτερη ζήτηση.

Σημαντικό! Το μέγεθος των φύλλων επηρεάζει άμεσα το μέγεθος της ρίζας. Όσο περισσότερο φύλλωμα, τόσο πιο ενεργά γίνεται η διαδικασία της φωτοσύνθεσης και τόσο πιο έντονα μεγαλώνει το λαχανικό.

Ζάχαρη

Το ζαχαρότευτλο είναι μια τεχνική καλλιέργεια που περιέχει ζάχαρη, η οποία ανήκει στην οικογένεια του βήχα και είναι ένα φυτό δύο ετών. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, το λαχανικό σχηματίζει μια μάλλον παχιά, επιμήκη, κυλινδρική μορφή ρίζας λευκού χρώματος και πλευρικών βασικών φύλλων. Το δεύτερο έτος, το φυτό σχηματίζει γενετικά όργανα. Το ριζικό σύστημα παρουσιάζεται με τη μορφή ράβδου, όπου υπάρχει μια κύρια ρίζα και πλευρικές ρίζες που αναπτύσσονται από αυτό, το μήκος της οποίας μερικές φορές μπορεί να φτάσει τα 50 cm.Τα φύλλα του φυτού είναι παχιά, λεία, συλλέγονται σε ροζέτα, έχουν πράσινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα στελέχη είναι ισχυρά, μακριά, ύψος έως 1,5 μ. Η καλλιέργεια ανθίζει με μικρά λουλούδια που συλλέγονται σε ένα χαλαρό ανθέων. Τα φρούτα είναι μικρά, σε σχήμα που μοιάζουν με ξηρούς καρπούς, συλλέγονται 2-6 κομμάτια σε ένα σύμπλεγμα σπειραμάτων. Ο κύριος σκοπός των ζαχαρότευτλων είναι η παραγωγή ζάχαρης, σε σπάνιες περιπτώσεις - ζωοτροφές.

Με πολλούς τρόπους, η χημική σύνθεση του λαχανικού και η γεύση του θα καθορίζονται από τις συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργείται. Το ζαχαρότευτλο είναι 75% νερό, το υπόλοιπο είναι σακχαρόζη, η ποσότητα του οποίου μπορεί να φτάσει έως και το 20%. Το ριζικό λαχανικό έχει γλυκιά γεύση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό για επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, μαρμελάδες.

Ξέρεις Τα ζαχαρότευτλα είναι το αποτέλεσμα της επιλογής. Στις αρχές του ΧΙΧ αιώνα, το ποσοστό σακχαρόζης σε αυτό ήταν μόνο 5%. Η ετήσια αναπαραγωγική εργασία επέτρεψε την αύξηση αυτού του δείκτη στο 20%, το οποίο, με τη σειρά του, επέτρεψε να αυξηθεί σημαντικά η παραγωγή ζάχαρης στον κόσμο.

Ζωοτροφές

Η ποικιλία παντζαριών είναι ένα φυτό δύο ετών που χρησιμοποιείται ως τροφή για ζώα, ιδίως βοοειδή, χοίρους, πρόβατα, κατσίκες κ.λπ. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, η καλλιέργεια σχηματίζει μια ρίζα και μια ροζέτα φύλλων που βρίσκονται κοντά στις ρίζες. Κατά το δεύτερο έτος, σχηματίζονται φυτικοί βλαστοί, δίνοντας επιπλέον σπόρους και φρούτα. Ανάλογα με το είδος, το χρώμα των παντζαριών μπορεί να ποικίλει από κίτρινο και πορτοκαλί έως ροζ και μοβ. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο, η κύρια ρίζα είναι το στέλεχος, δεν διαφέρει σε μεγάλο μέγεθος και μήκος.Το φύλλωμα στις ποικιλίες ζωοτροφών είναι λιγότερο πλούσιο από ό, τι στους εκπροσώπους «ζάχαρης». Τα φύλλα έχουν ωοειδές σχήμα, έχουν λεία, γυαλιστερή επιφάνεια, τοποθετημένη οριζόντια. Σε άνετες συνθήκες, ο αριθμός των φύλλων σε ένα φυτό μπορεί να φτάσει τα 20-30 κομμάτια. Στα ανώτερα μέρη των βλαστών σχηματίζονται μικρά άνθη, τα οποία, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, σχηματίζουν φρούτα, μικρά σπειράματα, καθένα από τα οποία περιέχει από 2 έως 6 σπόρους.

Τα τεύτλα τροφής στη σύνθεσή τους περιέχουν περίπου 89% νερό, το υπόλοιπο είναι τέφρα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λίπος. Οι καλλιέργειες ρίζας χαρακτηρίζονται από καλή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε χυμούς, λόγω των οποίων αποτελούν την αγαπημένη λιχουδιά πολλών ζώων. Στον ουρανίσκο, τα τεύτλα ζωοτροφών είναι λίγο ζαχαρούχα και έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά · επομένως, δεν έχουν ιδιαίτερη θρεπτική αξία για τον άνθρωπο.

Σημαντικό! Τα ζαχαρότευτλα είναι σχεδόν πάντα μεγαλύτερα από τη ζάχαρη σε μέγεθος και βάρος. Εάν το βάρος του πρώτου μπορεί να είναι αρκετά κιλά, τότε το δεύτερο μπορεί να είναι 500-800 g.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ζαχαρότευτλων και ζωοτροφών

Τα ζαχαρότευτλα και τα παντζάρια χρησιμοποιούνται ευρέως στη γεωργία και την παραγωγή. Τα λαχανικά, εκτός από το ότι έχουν διαφορετική εμφάνιση, έχουν επίσης εντελώς διαφορετική χημική σύνθεση, περίοδο βλάστησης κ.λπ.

Στην εμφάνιση

Ο διαχωρισμός των τεύτλων ζωοτροφών από τη ζάχαρη είναι αρκετά απλός οπτικά. Οι καλλιέργειες ρίζας «ζάχαρης» έχουν πιο επιμήκη κωνική μορφή, ενώ το σχήμα της ζωοτροφής είναι κοντά σε στρογγυλό, σχήμα αυγού, σφαιρικό ή κυλινδρικό. Το χρώμα των φρούτων ενός γλυκού λαχανικού είναι λευκό, ενώ το χρώμα των φρούτων ζωοτροφών είναι σε θέση να ευχαριστήσει με ένα ευρύ φάσμα χρωμάτων - κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, ροζ, μοβ.Μια άλλη χαρακτηριστική οπτική διαφορά είναι το φύλλωμα. Ο εκπρόσωπος ζάχαρης έχει μεγάλο φύλλωμα, που αντιπροσωπεύεται από πράσινα ή ανοιχτό πράσινο οβάλ φύλλα. Το 25-30% των φύλλων αναπτύσσεται λιγότερο στη ρίζα των ζωοτροφών απ 'ό, τι στο γλυκό αντίστοιχό του, ενώ το χρώμα των φύλλων είναι βαθύ πράσινο, με χαρακτηριστικές κόκκινες μερικές φορές ραβδώσεις βατόμουρου. Η επιφάνεια των φύλλων είναι λεία, πολύ γυαλιστερή.

Χημική σύνθεση

Όλοι οι τύποι λαχανικών διαφέρουν όχι μόνο στις οπτικές ιδιότητες, αλλά και στη χημική τους σύνθεση. Φυσικά, η κύρια αξία της καλλιέργειας γλυκών ριζών είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, η ποσότητα της οποίας μπορεί να είναι 20%. Στα φρούτα ζωοτροφών, η ζάχαρη είναι δέκα φορές μικρότερη - 1-3% λόγω του μικρότερου αριθμού αγγειακών ινών στις οποίες συσσωρεύεται σακχαρόζη.

Ξέρεις Στη Ρωσία, το μέγιστο καταγεγραμμένο ρεκόρ για την παραγωγικότητα των τεύτλων ήταν 172 τόνοι ανά 1 εκτάριο.

Και τα δύο λαχανικά περιέχουν υδατάνθρακες, ιδίως φρουκτόζη, γλυκόζη, γαλακτόζη. Οι ρίζες που προορίζονται για τη διατροφή των ζώων περιέχουν αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης - έως 9 g πρωτεΐνης ανά 1 kg τεύτλων, ενώ σε γλυκά είδη είναι πολύ μικρή - έως 0,012 g. Το γλυκό λαχανικό είναι επίσης ηγέτης στην ενεργειακή αξία, οι δείκτες των οποίων είναι 0, 24 ΚΕ ανά 1 κιλό. Στα είδη ζωοτροφών, ο αριθμός αυτός είναι 0,12 ΚΕ.

Κατά απόδοση

Πρέπει να σημειωθεί ότι από την άποψη της παραγωγικότητας, η παλάμη ανήκει σε τεύτλα ζωοτροφών. Σύμφωνα με τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, ένα εκτάριο γης μπορεί να παράγει από 30 έως 60 τόνους. Ταυτόχρονα, η απόδοση των γλυκών φρούτων είναι αρκετές φορές χαμηλότερη και κατά μέσο όρο από 18 τόνους ανά εκτάριο.Όταν είναι ώριμα, οι καρποί της ζάχαρης βρίσκονται πλήρως στο έδαφος, γεγονός που περιπλέκει πολύ τη χειροκίνητη συγκομιδή, αλλά διευκολύνει τη μηχανική συγκομιδή. Οι ποικιλίες ζωοτροφών βρίσκονται στο έδαφος στο 1/4 ή στο 1/5 του μήκους της ρίζας, και αυτό το γεγονός περιπλέκει τη συγκομιδή χρησιμοποιώντας μηχανήματα (συνδυάζει, ανυψωτικά τεύτλων), αλλά διευκολύνει τη χειροκίνητη εργασία.

Με σκοπό την ανάπτυξη

Ο στόχος της καλλιέργειας ποικιλιών τεύτλων είναι να αποκτήσουν ένα πολύτιμο, θρεπτικό, υγιές, εμπλουτισμένο λαχανικό, το οποίο χρησιμοποιείται στην καθημερινή διατροφή κατοικίδιων και αγροτικών ζώων. Ταυτόχρονα, τόσο οι καρποί του φυτού όσο και τα χόρτα του χρησιμοποιούνται ως τροφή.

Σημαντικό! Τα πράσινα τεύτλα περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και ένα ευρύ φάσμα ανόργανων συστατικών και βιταμινών που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας των ζώων, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής παραγωγής γάλακτος αγελάδων.

Δεδομένου ότι τα ζαχαρότευτλα θεωρούνται τεχνική καλλιέργεια, ο κύριος σκοπός της είναι η παραγωγή ζάχαρης. Το κέικ, το οποίο παραμένει μετά την επεξεργασία, χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων. Σημειώστε ότι ακόμη και τα περιττώματα που σχηματίζονται μετά την επεξεργασία των ριζικών καλλιεργειών χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη ασβέστη.

Σύμφωνα με την εποχή της καλλιέργειας

Υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ποικιλιών ζωοτροφών και ζάχαρης κατά τη βλαστική περίοδο των φυτών. Για ένα γλυκό φρούτο, είναι απαραίτητο για ωρίμανση 140–170 ημέρες, αλλά η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας διατροφής κυμαίνεται στο εύρος 110–150 ημέρες. Τα σπορόφυτα ζαχαρότευτλων είναι αρκετά ισχυρά, ισχυρά, ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες έως -8 ° C. Οι καλλιέργειες ρίζας ζωοτροφών έχουν επίσης καλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά ο μέγιστος ρυθμός τους είναι -5 ° C.Όσον αφορά το φυτικό σύστημα των καλλιεργειών, είναι σχεδόν πανομοιότυπα. Τα φυτά ανθίζουν με μικρά λουλούδια λευκού χρώματος, τα οποία σχηματίζουν μικρές ταξιανθίες σε μίσχους. Κάθε ταξιανθία έχει 2-6 κίτρινα άνθη. Κατά κανόνα, πολλά πλήρη φυτά μπορούν να αναπτυχθούν από ένα μόνο σπειράματα κατά τη φύτευση, το οποίο δεν είναι πολύ κερδοφόρο από την άποψη της γεωργικής τεχνολογίας, καθώς περιπλέκει τη διαδικασία της αραίωσης της καλλιέργειας.

Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας

Μπορείτε να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ ζάχαρης και ποικιλιών ζωοτροφών εξετάζοντας τις περιπλοκές της καλλιέργειας. Πρώτα απ 'όλα, τα τεύτλα ζωοτροφών απαιτούν την ποιότητα, τη σύνθεση, την οξύτητα του εδάφους και την άρδευση. Προκειμένου να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, συνιστάται να το φυτέψετε σε θρεπτικά εδάφη πλούσια σε οργανικές ουσίες με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Ξέρεις Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, δόθηκε στα παιδιά ψημένα ζαχαρότευτλα, τα οποία θεωρούνταν πραγματική λιχουδιά, αντί για γλυκά και άλλα γλυκά.

Το φυτό δείχνει καλή γονιμότητα με επαρκή υγρασία. Υπό άνετες συνθήκες καλλιέργειας, το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά. Τα γλυκά τεύτλα είναι λιγότερο απαιτητικά στο έδαφος και στο πότισμα, αλλά χρειάζονται καλό, έγκαιρο ντύσιμο με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Τα φυτά φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο. Επίσης οι ίδιοι είναι οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα τους.

Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, πρέπει να ληφθούν εγκαίρως ορισμένα μέτρα:

• πότισμα και ενυδάτωση
• εφαρμογή λιπάσματος ·
• βοτάνισμα από ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους.
• ψεκασμός εδάφους από ζιζάνια.

Χαρακτηριστικά επιλογής

Οποιαδήποτε ποικιλία τεύτλων διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα, την αντοχή σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες κ.λπ. Υπό αυτές τις «μέτριες» απαιτήσεις, το λαχανικό παρέχει μια εξαιρετική καλλιέργεια πολύτιμων και χρήσιμων καλλιεργειών ρίζας, που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς: για τη διατροφή των ζώων, την παραγωγή ζάχαρης και τη διατροφή άνθρωποι. Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών σάς επιτρέπει να επιλέξετε αυτή που είναι η βέλτιστη για ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες και έδαφος.Οι πιο παραγωγικοί είναι οι τύποι των τεύτλων, με κυλινδρικό, στρογγυλό ή σφαιρικό σχήμα. Οι πιο δημοφιλείς είναι ποικιλίες όπως Lada, Voriak, Leitevitskaya, Ursus Poly, Firstborn. Μεταξύ των γλυκών τεύτλων, αξίζει να δοθεί προσοχή στις ποικιλίες Nancy, Bohemia, Bon, Clarin, οι οποίες διακρίνονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη.

Το παντζάρι είναι ένα μοναδικό λαχανικό στη σύνθεσή του, το οποίο έχει γενικές ενισχύσεις, αποκατάσταση, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, Ρ, ΡΡ, ένα σύμπλεγμα αμινοξέων, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, χαλκού, οργανικών οξέων.

• Τα οφέλη του λαχανικού είναι τα εξής:
• βελτιώνει την πέψη, προάγει τον καλύτερο μεταβολισμό, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.
• ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες σχηματισμού αίματος.
• επηρεάζει θετικά το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε εξωτερικούς παράγοντες.
• αυξάνει την ισχύ στους άνδρες, βελτιώνει το αναπαραγωγικό σύστημα.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• ανακουφίζει από την αϋπνία
• καθαρίζει το σώμα, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Τα ζωοτροφές και τα ζαχαρότευτλα είναι υγιή και ανεπιτήδευτα λαχανικά, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλή θρεπτική αξία, χαμηλή συντήρηση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι γλυκές ποικιλίες καλλιεργούνται σε βιομηχανικούς όγκους για την παραγωγή ζάχαρης, καθώς και για οικιακή χρήση ως βάση για ορισμένα πιάτα. Συνιστάται η καλλιέργεια τεύτλων ζωοτροφών εάν τα ζώα διατηρούνται στο αγρόκτημα. Μια τέτοια καλλιέργεια ρίζας θα γίνει μια χρήσιμη, προσιτή και φθηνή τροφή που χρησιμοποιείται σχεδόν όλο το χρόνο.