Οι νέες τάσεις κατανάλωσης και η αυξανόμενη ζήτηση για εξωτικά φρούτα αλλάζουν το πρόσωπο της παγκόσμιας γεωργίας, η οποία δεσμεύεται όλο και περισσότερο να ανταποκριθεί στις ιδιοτροπίες μιας παγκοσμιοποιημένης αγοράς. Ορισμένες περιοχές της Σικελίας είναι κατάλληλες για την παραγωγή προϊόντων που προηγουμένως είχαν καλλιεργηθεί μακριά από την Ευρώπη.
Μάνγκο, αβοκάντο, ασβέστης, ασβέστης φοίνικα, φρούτα του πάθους - πρόκειται για πολιτισμούς που γίνονται μέρος της προσφοράς παραγωγής εταιρειών κηπουρικής θερμοκηπίου στη Σικελία. Ανάμεσά τους είναι ο συνεταιρισμός "Agropolis", ο οποίος διευθύνεται από τον Carmelo Chrison.
Σε μια συνολική έκταση 3 εκταρίων, η Chrison, αρχικά σχεδόν για διασκέδαση, δημιούργησε ένα θερμοκήπιο 2.000 m² για την καλλιέργεια παπάγιας, κερδίζοντας σχεδόν άμεση εμπορική επιτυχία. Αλλά η γεωργική επιχείρηση της Chrisione είναι κυρίως μια παραδοσιακή κηπουρική εταιρεία στην οποία καλλιεργεί κυρίως επιτραπέζιες τομάτες.
«Το 60% των επιφανειών μας προορίζεται για την παραγωγή κερασιών και δαμάσκηνων», εξηγεί η Chrisione, «και το υπόλοιπο αφορά ντομάτες. Οι αγορές αναφοράς μας είναι η μεγάλη εθνική διανομή και οι αγροδιατροφικές αγορές της Βόρειας Ιταλίας.
Πέρυσι, λάβαμε μια μέση τιμή 1,20 ευρώ / κιλό για μικρές ντομάτες και λίγο λιγότερο για τα δαμάσκηνα, γενικά, η σεζόν θα είχε πάει καλά αν δεν υπήρχε η ζημιά που προκλήθηκε στις κατασκευές από καιρικές καταστροφές.
«Η κλιματική αλλαγή για την οποία ανησυχούμε τόσο αυτή τη στιγμή δεν γίνεται αισθητή τόσο λόγω της αύξησης των παγκόσμιων θερμοκρασιών, αλλά λόγω της συνεχούς επανάληψης ξαφνικών, ακραίων και επιβλαβών φαινομένων».