Το πρόβλημα της ανεπάρκειας κρεμμυδιού τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, το οποίο στο παρελθόν ήταν αρκετά αισθητό, λύθηκε με επιτυχία σήμερα με τη χειμερινή φύτευση αυτού του λαχανικού. Διαβάστε σχετικά με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χειμερινών κρεμμυδιών αργότερα στο άρθρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χειμερινής φύτευσης κρεμμυδιών
- Εκτός από την προαναφερθείσα εξάλειψη της θερινής έλλειψης βολβών που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία της συντριπτικής πλειονότητας των πιάτων, η φθινοπωρινή φύτευση χειμερινών κρεμμυδιών έχει επίσης τέτοια πλεονεκτήματα:
- τη δυνατότητα καλλιέργειας άλλων ωριμαστικών λαχανικών σε κενά κρεμμύδια κατά τη θερινή περίοδο ·
- καλή ποιότητα διατήρησης ενός λαχανικού?
- αντοχή σε ζημιές από τη μύγα του κρεμμυδιού.
- μέτριες βολές φυτών ·
- ευκολία αποχέτευσης, καθώς τα χειμερινά κρεμμύδια ξεπερνούν τα περισσότερα ζιζάνια στην ανάπτυξη.
- Τα μειονεκτήματα της χειμερινής φύτευσης αυτού του λαχανικού είναι λιγότερα, αλλά μπορούν να γίνουν αισθητά σε περιοχές με κρύο κλίμα:
- μέρος των βολβών που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα αναπόφευκτα πεθαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε κρύο έδαφος, επομένως απαιτείται περισσότερος σπόρος από ό, τι με τις παραδοσιακές φυτεύσεις.
- σε περιπτώσεις ανωτέρας βίας, όταν εκδίδονται παγωμένοι και χειμερινοί χωρίς χιονιά, είναι δυνατή η καταστροφή όλου του υλικού φύτευσης ·
- την ανάγκη πρόσθετων δαπανών για μέτρα για την προστασία των φυτευμένων βολβών το χειμώνα.
Επιλέγοντας μια ποικιλία για φύτευση το φθινόπωρο
Δεν είναι κατάλληλη κάθε ποικιλία κρεμμυδιών για χειμερινή φύτευση.
Τις περισσότερες φορές, οι ποικιλίες κρεμμυδιών φυτεύονται πριν από το χειμώνα, που αντιπροσωπεύονται από:Ξέρεις Το κρεμμύδι είναι το πιο περιζήτητο φυτικό προϊόν στον πλανήτη. Καλλιεργείται σε τουλάχιστον 175 χώρες και χρησιμοποιείται σε όλες τις διάσημες κουζίνες του κόσμου.
- Ρουμπίνι, το οποίο είναι ένα καρποφόρο ώριμο λαχανικό που ωριμάζει εντός 80 ημερών.
- Μουζονόιχαρακτηρίζεται από ωρίμανση στα μέσα της πρώιμης περιόδου εντός 90-110 ημερών.
- Ρόμπινχαρακτηρίζεται από το κόκκινο χρώμα του πολτού και είναι ένα υβρίδιο που προορίζεται για χειμερινή καλλιέργεια στις νότιες περιοχές ·
- Σιβηρίας πρόωρος, κατά την οποία η καλλιεργητική περίοδος δεν διαρκεί περισσότερο από 70 ημέρες ·
- Λούγκανσκανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά και χαρακτηρίζεται από καλή ποιότητα διατήρησης, πικάντικη γεύση και υψηλή απόδοση.
- Μπουράν, η οποία είναι μια ποικιλία για καθολική χρήση με καλή ποιότητα διατήρησης.
- Tamara F1, το οποίο είναι ένα υβριδικό μεσοπρόωρο με υψηλή γεύση και υψηλή απόδοση.
- Μαύρος πρίγκιπαςέχει σκούρο μοβ χρώμα και διακρίνεται από υψηλή ποιότητα διατήρησης.
- Panther F1χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση στο κρύο και αντίσταση στη λήψη.
Χρόνος προσγείωσης
Ο χρόνος για το φθινόπωρο φύτευση των χειμερινών κρεμμυδιών ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Για να προσδιοριστεί ο ακριβής χρόνος για τη φύτευση του υλικού φύτευσης, καθοδηγούνται από τον κανόνα ότι τα λαχανικά πρέπει να φυτεύονται 30–35 ημέρες πριν από την έναρξη του συνεχούς κρύου. Έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών, παρακολουθώντας την εξωτερική θερμοκρασία, αρχίζουν να φυτεύουν σπόρους, όταν μια θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 5ºC είναι σταθερή στο θερμόμετρο για αρκετές ημέρες στη σειρά.
Τις περισσότερες φορές, οι ημερομηνίες φύτευσης αυτού του λαχανικού ταιριάζουν στο χρονικό πλαίσιο μεταξύ Οκτωβρίου και αρχές Νοεμβρίου. Η φύτευση κρεμμυδιών μετά την έναρξη του σταθερού παγετού είναι άσκοπη - σίγουρα θα πεθάνει.
Ορισμένοι κηπουροί κατά τη φύτευση αυτού του λαχανικού καθοδηγούνται από το σεληνιακό ημερολόγιο. Σύμφωνα με τον ίδιο, το φθινόπωρο του 2019, είναι καλύτερο να φυτέψετε κρεμμύδια στις 1-3, 10, 11, 29 και 30 Οκτωβρίου, και 7-9, 14, 27 και 28 Οκτωβρίου δεν πρέπει να το κάνετε αυτό.Σημαντικό! Ο κύριος κανόνας που πρέπει να ακολουθείται κατά τη χειμερινή φύτευση κρεμμυδιών απαιτεί από εσάς να επιλέξετε μια περίοδο φύτευσης για αυτό το λαχανικό, έτσι ώστε πριν από την έναρξη των σταθερών κρυολογημάτων, να αναπτύξει το ριζικό σύστημα, αλλά ταυτόχρονα δεν αρχίζει να παράγει πράσινα λαχανάκια.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια το φθινόπωρο
Εκτός από τις σωστά επιλεγμένες ημερομηνίες φύτευσης για αυτό το λαχανικό, μεγάλο μέρος της παραγωγικότητάς του εξαρτάται επίσης από σωστά επιλεγμένες αγροτεχνικές μεθόδους.
Επιλογή θέσεων και σχεδιασμός κήπου
Το κρεμμύδι αισθάνεται καλύτερα σε καλά προστατευμένες πλαγιές προσανατολισμένες προς τα νότια ή νοτιοδυτικά. Διαθέτοντας ένα αδύναμο ριζικό σύστημα, αυτό το λαχανικό προτιμά γόνιμο έδαφος, το οποίο είναι χούμο αργιλώδες ή χούμο αμμώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση. Οι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη αυτού του φυτού είναι ιζήματα από το λάσπη στις όχθες του ποταμού και, φυσικά, φύτευση στο chernozem.
Για να αποκτήσετε καλή συγκομιδή χειμερινών κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκάβεται, αναμειγνύοντάς το με χούμο με ρυθμό 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. m και ανόργανα λιπάσματα με τη μορφή 15 g άλατος καλίου και 25 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Αμέσως πριν από τη φύτευση, είναι χρήσιμο να πασπαλίζετε το έδαφος με τέφρα ξύλου σε ποσότητα 10 g ανά τετραγωνικό μέτρο. μ
Προετοιμασία βολβών για φύτευση
Υπάρχει μια διαφοροποίηση του υλικού φύτευσης κρεμμυδιών από το μέγεθος των βολβών:
- η βρώμη έχει διάμετρο μικρότερη από 10 mm.
- sevoc - από 10 έως 30 mm.
- κρεμμύδι - περισσότερο από 30 mm.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι μεγάλοι βολβοί συχνά εκτοξεύουν το βέλος και η μικρή σπορά είναι προτιμότερη για την απόκτηση μεγάλων γογγύλων κρεμμυδιού, ο σπόρος πρέπει να ταξινομηθεί. Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση χειμερινών παλτών και σποράς για χειμερινή φύτευση. Ταυτόχρονα, οι λαιμοί των βολβών δεν πρέπει να κόβονται. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών απολυμαίνουν τους βολβούς φύτευσης κρατώντας τους για 10 λεπτά σε αδύνατα διαλύματα υπερμαγγανικού καλίου ή βιτριόλης και στη συνέχεια στέγνωμα για 24 ώρες.
Ξέρεις Αυτό το λαχανικό μπορεί ακόμη και να επηρεάσει την πολιτική. Για παράδειγμα, το 1998 ήταν η αύξηση της τιμής των κρεμμυδιών στην Ινδία που οδήγησε στην ήττα του κυβερνώντος κόμματος στις εκλογές στην πρωτεύουσα.
Βάθος φύτευσης κρεμμυδιών
Το πώς θα αναπτυχθεί το κρεμμύδι στο μέλλον, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο σωστά και πόσο βαθιά φυτεύεται, σε ποιο βάθος ενσωμάτωσης στο έδαφος αυτό ή αυτός ο τύπος σπόρου σχεδιάζεται, σε ποια απόσταση πρέπει να αφαιρούνται οι βολβοί μεταξύ τους κατά τη φύτευση και πώς να φυτέψετε πλώρη στο φτερό. Για αυτό, το εκσκαφόμενο και γονιμοποιημένο χώμα στο κρεμμύδι είναι ισοπεδωμένο, συμπιέζεται και δημιουργούνται αυλακώσεις σε βάθος από 5 έως 8 cm, ανάλογα με το μέγεθος των βολβών, οι οποίοι τοποθετούνται σε απόσταση 5 έως 10 cm μεταξύ τους.
Αυτή η απόσταση ποικίλλει ανάλογα με τον σκοπό της προσγείωσης. Εάν αναμένεται φτερά, τότε η απόσταση μεταξύ των βολβών γίνεται μικρότερη και εάν απαιτείται γογγύλι, η απόσταση αυξάνεται. Το διάστημα μεταξύ των αυλακώσεων μελιού είναι έως 25 εκ. Το φυτεμένο υλικό σπόρου πασπαλίζεται με χώμα και στρώνεται με τη βοήθεια χούμου, ξηρού πριονιδιού, κλαδιών ερυθρελάτης ή αχύρου. Μετά τη φύτευση, το χειμερινό λαχανικό δεν ποτίζεται. Εάν δεν υπάρξει βροχή τις επόμενες 10 ημέρες, τότε το έδαφος πρέπει να υγραίνεται μέτρια χωρίς να το γεμίζει υπερβολικά.
Φροντίδα κρεμμυδιών μετά τη φύτευση
Μετά τα παραπάνω μέτρα, η φροντίδα για το κρεμμύδι που φυτεύτηκε το χειμώνα είναι να το καλύψει, εάν είναι απαραίτητο, από τον παγετό, και στη συνέχεια την άνοιξη στο βοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση με λιπάσματα.
Κρύβοντας κρεμμύδια
Σε παγωμένους και χιονισμένους χειμώνες, οι φυτεύσεις κρεμμυδιών χρειάζονται καταφύγιο. Διεξάγεται όταν το έδαφος αρχίζει να παγώνει, αλλά δεν υπάρχει χιόνι και δεν αναμένεται στο εγγύς μέλλον.
Από αυτοσχέδια υλικά, ο καλύτερος παράγοντας κάλυψης είναι:
- ξηρά φύλλα
- άχυρο
- ξηρό πριονίδι;
- φλοιός από ηλιόσπορους
- ξηρά λοβό όσπρια?
- έλατα κλαδιά έλατου.
Από μοντέρνα υλικά, ένα μη υφασμένο υλικό κάλυψης πάχους έως 10 cm έχει αποδειχθεί τέλεια.
Σημαντικό! Κάθε τεχνητό καταφύγιο χάνει από το συνηθισμένο χιόνι, μόνο ένα στρώμα δύο εκατοστών του οποίου εγγυάται την ασφάλεια των φυτευμένων κρεμμυδιών ακόμη και στους -15ºC.
Σίτιση και πότισμα
Αυτό το φυτό, προτιμώντας ελαφρά εδάφη με καλή αποστράγγιση, δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού στο έδαφος. Επομένως, με επαρκή ποσότητα βροχής, τα κρεμμύδια θα πρέπει να ποτίζονται μόνο όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει και σε ζεστό καιρό αρκεί να ποτίζουμε τα κρεβάτια μερικές φορές την εβδομάδα.
Αυτό το λαχανικό τρέφεται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- Για πρώτη φορά, ο επίδεσμος κορυφής πραγματοποιείται με την εμφάνιση του πρώτου ανοιξιάτικου φτερού μέσω μίγματος ουρίας με υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο σε αναλογία 3: 2: 1 με ρυθμό 5 mg ανά τετραγωνικό μέτρο. μ
- Τη δεύτερη φορά, τα κρεμμύδια γονιμοποιούνται μετά από 3 εβδομάδες με τη χρήση νιτροφόσκα, 40 g εκ των οποίων διαλύονται σε έναν κάδο νερού ή με λίπασμα Agriokla-2, των οποίων 5 λίτρα διαλύματος εφαρμόζονται ανά τετραγωνικό μέτρο. μ
- Όταν οι βολβοί μεγαλώνουν σε διάμετρο 3 cm, τρέφονται για τρίτη φορά χρησιμοποιώντας υπερφωσφορικό, 40 g εκ των οποίων αραιώνονται σε ένα κουβά με νερό και στη συνέχεια ποτίζονται με αυτό το διάλυμα ενός κρεβατιού με ρυθμό 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. μ
Τι μέτρα πρέπει να λάβετε στις αρχές της άνοιξης
Την άνοιξη, με την έναρξη της θέρμανσης του εδάφους, το καταφύγιο αφαιρείται και μετά από μια εβδομάδα αφαιρείται το στρώμα. Είναι χρήσιμο μετά από αυτό να πασπαλίζετε το κρεβάτι με τέφρα ξύλου σε ποσότητα 10 g ανά τετράγωνο. m και χαλαρώστε το έδαφος. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται μετά από κάθε βροχή ή πότισμα, ταιριάζοντας με το ζιζάνιο. Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό χρειάζεται λίπανση με λιπάσματα, όπως έχει ήδη περιγραφεί παραπάνω.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Τις περισσότερες φορές, τα χειμερινά κρεμμύδια επηρεάζονται από ασθένειες που αντιπροσωπεύονται από:
- ωίδιο
- peronosporosis;
- Μόλυνση από φουσάριο
- εναλλακτική λύση.
- "Quadris 250 SC";
- "Ridomil Gold MTs 68 WG";
- "Acrobat MC";
- Shirlan 500 SC;
- "Fundazole".
Όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες, θα πρέπει να προσέχετε τη διάρκεια των χρημάτων. Εάν τα φτερά κρεμμυδιού που υποβάλλονται σε επεξεργασία προορίζονται για τρόφιμα, τότε αυτή η δράση πρέπει να συντονίζεται με τη διάρκεια των παρασκευασμάτων.
Οι βακτηριακές ασθένειες αποτρέπονται με τη χρήση βιολογικών παρασκευασμάτων:
- "Φυτοκτόνο";
- "Φιτοφλαβίνη";
- "Φιτοσπορίνη";
- "Alerin";
- "Πεντάφαγος";
- Τριχοδερμίνη.
Αν και το χειμερινό κρεμμύδι είναι πολύ αντίθετο με μια επικίνδυνη μύγα κρεμμυδιού, δεν προστατεύεται πλήρως από την εισβολή του. Στην καταπολέμηση αυτού, τα εντομοκτόνα όπως το "Karate Zeon 050 CS" βοηθούν καλά. Άλλα επικίνδυνα παράσιτα θρίσκων καταπολεμούνται με τη βοήθεια εντομοκτόνων Confidor 200 SL, Angie 247 SC και άλλων παρόμοιων.
Η καλλιέργεια χειμερινών κρεμμυδιών σας επιτρέπει να έχετε αυτό το προϊόν στο χέρι, το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό για τα περισσότερα πιάτα, σχεδόν όλο το χρόνο.