Τα τελευταία χρόνια, το τζίντζερ μπήκε σταθερά στην καθημερινή ζωή. Αυτό το θεραπευτικό φυτό έχει ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα, στην ιατρική και σήμερα «σταθερά» σταθερά στην κουζίνα μας. Το άρθρο θα εξετάσει λεπτομερώς ποια είναι η χρήση του τσαγιού με τζίντζερ, λεμόνι και μέλι για το σώμα των ενηλίκων και των παιδιών, καθώς και για να αναλύσει τα οφέλη, τις αντενδείξεις και τις λεπτότητες της χρήσης του ποτού σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
Τσάι με τζίντζερ και μέλι: ιδιότητες και οφέλη
Σε αντίθεση με το μέλι και το λεμόνι, το οποίο είναι πιο συνηθισμένο για εμάς, το τζίντζερ δεν είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό στην οικιακή χρήση. Ωστόσο, αυτό δεν εμπόδισε τη ρίζα αυτού του φυτού να πάρει τη νόμιμη θέση του στον κατάλογο των τροφίμων και να γίνει αναγνωρίσιμο όχι μόνο για τους ενήλικες, αλλά και για τα παιδιά. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς από την αρχαιότητα αυτό το προϊόν θεωρείται πραγματική αποθήκη χρήσιμων και σημαντικών ουσιών για την υγεία. Εκτός από αυτό, ο συνδυασμός με μέλι και λεμόνι το καθιστά αποτελεσματική θεραπεία κατά πολλών ασθενειών.
Ένα μείγμα των παραπάνω τριών συστατικών σε ένα προϊόν καθιστά δυνατή την απόκτηση μιας φυσικής και πρακτικά ασφαλούς ουσίας που διακρίνεται από μια ειδική ποιότητα επούλωσης. Είναι βοηθά στην αύξηση της δραστηριότητας των περισσότερων φυσιολογικών και μεταβολικών διεργασιών, οι οποίες επηρεάζουν θετικά τη δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού, και απελευθερώνει επίσης στο παρελθόν συσσωρευμένες τοξίνες σε όργανα και ιστούς. Το μέλι και το τζίντζερ, ως μια από τις κύριες πηγές φυσικών αντιοξειδωτικών, επιπλέον, προστατεύουν από τη γήρανση, βελτιώνουν την ανοσία και έχουν τονωτική ιδιότητα.
Ξέρεις Στην Ευρώπη, το τζίντζερ εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον XIII αιώνα και, σύμφωνα με μια εκδοχή, εισήχθη από την Ανατολή από τον παγκοσμίως διάσημο Ιταλό έμπορο και ταξιδιώτη Marco Polo.
- Επιπλέον, το μπαχαρικό, σε συνδυασμό με μέλι και λεμόνι, έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- παυσίπονα;
- αποκατάσταση
- απολυμαντικό
- αντιφλεγμονώδες
- χοληρητικό
- διεγερτικό.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο ποτό στη θεραπεία του κρυολογήματος. Το μέλι και το τζίντζερ θεωρούνται ένα από τα λίγα καθολικά προϊόντα που μπορούν ακόμη και να εξαλείψουν έναν «τρέξιμο» βήχα, που συνοδεύεται από ακανόνιστο ή άφθονο πτύελο, πονόλαιμο κ.λπ. Ένα τόσο απλό λαϊκό ποτό μπορεί να ξεπεράσει την ασθένεια σε λίγες μόνο ημέρες, και στην περίπτωση σοβαρών ιογενών παθήσεων - μεγιστοποιήστε την άμυνα του σώματος.
Αυτή η ισχυρή επίδραση στο σώμα του τσαγιού τζίντζερ με μέλι με πλούσια χημική σύνθεση των συστατικών εξηγείται, γεγονός που καθιστά δυνατή την ενεργή χρήση του ποτού για την εξάλειψη της ανεπάρκειας:
- βιταμίνες: A, B1, B2, C, E, PP και K;
- ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός, φώσφορος, νάτριο, σελήνιο.
- λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και ωμέγα-6).
Τσάι τζίντζερ-μέλι σε υψηλή θερμοκρασία - μπορεί ή όχι
Η θερμοκρασία του σώματος είναι η πιο εντυπωσιακή ένδειξη που εμφανίζει την εσωτερική κατάσταση του σώματος. Κανονικά, είναι πάντα κοντά στους + 36,6 ° C, οπότε όταν αυξάνεται στους + 37 ° C ή περισσότερο, μπορούμε να μιλήσουμε για μια συγκεκριμένη παθολογική διαδικασία σε όργανα ή ιστούς. Η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί για διάφορους λόγους, ωστόσο, είναι πάντα μόνο ένα σύμπτωμα ορισμένων διαταραχών και το ίδιο το φαινόμενο δεν απαιτεί καμία θεραπεία.
Ξέρεις Η πιο υπερβολική θεραπεία για κρυολογήματα και πυρετό περιγράφηκε από έναν Γερμανό γιατρό Christian Poallini (XVII αιώνα). Στο βιβλίο του «Χρήσιμα φάρμακα από κόπρανα», ο γιατρός πρότεινε την καταπολέμηση του προβλήματος με τη βοήθεια ανθρώπινων περιττωμάτων, αιγών, χοίρων και βοοειδών.
Τις περισσότερες φορές, ο πυρετός είναι το αποτέλεσμα του αγώνα του σώματος με όλα τα είδη λοιμώξεων που προκαλούνται από βλάβες στο σώμα από ιούς και βακτήρια. Όταν πολλαπλασιάζονται, ο μεταβολισμός ενός υγιούς ατόμου παράγει συγκεκριμένες ουσίες που ενεργοποιούν μια σειρά βιοχημικών διεργασιών που προκαλούν αύξηση της θερμοκρασίας και την παραγωγή αντισωμάτων. Πρόκειται για μια φυσική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, η οποία καθορίζεται από τη φύση της για την καταστροφή των παθογόνων μικροοργανισμών, καθώς, σύμφωνα με μελέτες, πολλά από αυτά απενεργοποιούνται ήδη στους + 38 ° C.
Γι 'αυτό όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 38 ° C, δεν συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας. Αυτή τη στιγμή, το τσάι τζίντζερ-μέλι με λεμόνι θεωρείται το καλύτερο συμπλήρωμα υγείας. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κορεσμό του σώματος με ουσίες σημαντικές για την καταπολέμηση της λοίμωξης και επίσης επιταχύνει τη ροή του αίματος και τον ρυθμό αποκατάστασης των κατεστραμμένων ιστών.
Όμως όταν η ένδειξη ανέρχεται στους + 38,5 ° C ή περισσότερο, δεν συνιστάται να πίνετε ένα τζίντζερ ποτό - ενεργοποιείται η ροή του αίματος, η οποία διαδίδει πιο ενεργά βακτήρια ή ιούς στο σώμα. Η διάρκεια του κρυολογήματος αυξάνεται και οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία αυξάνονται σημαντικά. Επιπλέον, τα δραστικά συστατικά του φαρμάκου μπορούν να αντιδράσουν απρόβλεπτα με αντιβιοτικά και αντιπυρετικά φάρμακα που ενδείκνυνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Τζίντζερ τσάι με μέλι και λεμόνι σε θερμοκρασία για παιδιά και ενήλικες, συνταγές
Σήμερα, το ποτό τζίντζερ-μέλι με λεμόνι έχει γίνει τόσο δημοφιλές που στο μαγείρεμα και στην ιατρική υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προετοιμάσετε. Όμως, κάθε συνταγή δεν έχει πραγματικά θεραπευτική επίδραση στο σώμα με κρύο, συνοδευόμενη από υψηλή θερμοκρασία. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από τη δυσανάλογη αναλογία των συστατικών στην προκύπτουσα έγχυση, η οποία εξαλείφει τη βέλτιστη συγκέντρωση ουσιών απαραίτητων για τη βελτίωση της υγείας. Τα παρακάτω είναι μόνο συνταγές για τις ουσίες που μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν την υγεία.
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό σύμφωνα με τη δημοφιλέστερη συνταγή, πρέπει να τρίψετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα τρίφτη. τζίντζερ, στη συνέχεια συνδυάστε το με 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού. Το μείγμα πρέπει να γεμίσει με 250 ml βραστό νερό και να το αφήσει λίγο. Πριν τη χρήση στην έγχυση, πρέπει να προσθέσετε 1-2 ώρες μέλι. Ένα τέτοιο ποτό έχει ελαφριά γλυκιά και ξινή γεύση, με χαρακτηριστική γεύση τζίντζερ και, εκτός από ιατρικούς σκοπούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρύο (ως τονωτικό).
Σημαντικό! Για το τσάι, είναι αποκλειστικά φρέσκια ρίζα τζίντζερ, όλα τα είδη ξηρών και υγρών συμπυκνωμάτων πρέπει να αποφεύγονται.
Οι λάτρεις της γευστικής ποικιλίας μπορεί να αρέσουν σε ένα λιγότερο υγιεινό, αλλά πιο αρωματικό και πλούσιο ποτό, παρασκευασμένο σύμφωνα με την αρχαία Αγιουρβέδα. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να αναμίξετε 1,5 μέρη τριμμένου τζίντζερ, 1 μέρος αλεσμένης κανέλας, 0,5 μέρος αλεσμένου κάρδαμου και ένα τέταρτο ενός κουταλιού του γλυκού κουρκούμη. Ένα μείγμα τζίντζερ και μπαχαρικών θα πρέπει να τοποθετηθεί σε θερμό, βάζουμε 1-2 μεσαίες φέτες λεμονιού εκεί και ρίχνουμε τα πάντα με βραστό νερό. Το υγρό πρέπει να εγχυθεί με το καπάκι κλειστό για τουλάχιστον 20-30 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να φιλτραριστεί και να πιει. Πριν από τη χρήση, προσθέστε 1-2 ώρες μέλι στο ποτό σας (για γεύση).
Αντενδείξεις και παρενέργειες από τη λήψη τσαγιού ρίζας τζίντζερ
Η καταλληλότητα της χρήσης τσαγιού μέλι τζίντζερ για την καταπολέμηση του κρυολογήματος είναι αναμφίβολα, αλλά πριν από τη θεραπεία με μια τέτοια θεραπεία, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία σας. Με ειδικές συνθήκες του σώματος, ένα ποτό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη και να ενεργοποιήσει πολλές χρόνιες παθήσεις, να προκαλέσει αλλεργικές εκδηλώσεις, πυρετό και πυρετό. Επιδεινώνει προβλήματα με το σχηματισμό αίματος, δυσπεψία, καούρα και κακή γενική ευεξία.
- Δεν συνιστάται η λήψη του ποτού για ιατρικούς σκοπούς με:
- πυρετός, συνοδευόμενος από υψηλό επίπεδο θερμοκρασίας σώματος (άνω των + 38,5 ° C).
- ασβέστιο στη χοληδόχο κύστη και τους αγωγούς.
- γαστρίτιδα οποιασδήποτε αιτιολογίας
- πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
- αυξημένο σάκχαρο στο αίμα, καθώς και διαβήτη (επιτρέπεται μόνο μετά από διαβούλευση με γιατρούς)
- εγκυμοσύνη (2 και 3 τρίμηνα), κατά τη γαλουχία
- με ατομική δυσανεξία σε ένα από τα συστατικά του ποτού.
- υπέρταση (μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση).
Σημαντικό! Το τζίντζερ μπορεί να αλληλεπιδρά ενεργά με παράγωγα ασπιρίνης, επομένως, θα πρέπει να συνδυάζονται με ένα θεραπευτικό σχήμα με εξαιρετική προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με έναν θεραπευτή.
Πρέπει να αναφερθεί ότι το κλειδί για την υψηλή απόδοση ποτό τζίντζερ-μέλι είναι η σωστή χρήση του. Ένα τέτοιο «εργαλείο» γίνεται χρήσιμο μόνο αν επιλέξετε τη βέλτιστη λειτουργία, χρόνο και ρυθμό χρήσης.
Επομένως, για να πάρετε το τσάι σωστά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ορισμένους κανόνες:
- το ποτό εισάγεται στη διατροφή σε μικρές μερίδες, ο μόνος τρόπος για να προστατευτείτε από σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.
- Δεν συνιστάται να πίνετε τσάι τη νύχτα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει αϋπνία. Επομένως, η τελευταία ημερήσια πρόσληψη χρημάτων θα πρέπει να πραγματοποιηθεί το αργότερο στις 18.00.
- η προετοιμασία ενός ποτού με περιθώριο δεν αξίζει τον κόπο, το πιο χρήσιμο είναι το φρέσκο τσάι, οπότε το πίνουν το αργότερο μία ώρα μετά την παρασκευή.
- το βράσιμο τζίντζερ δεν αξίζει τον κόπο, καθώς αυτό θα προκαλέσει την καταστροφή βιταμινών και μετάλλων. Είναι καλύτερο να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του και να το αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.
- ο ασφαλής κανόνας του τζίντζερ ανά ημέρα δεν υπερβαίνει τα 4 g και η ρίζα πρέπει να καταναλώνεται ομοιόμορφα, καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Το τσάι με μέλι τζίντζερ με λεμόνι είναι το καλύτερο ποτό που μπορεί να τονώσει το σώμα, καθώς και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Τα ενεργά συστατικά του βελτιώνουν την ανοσία, σταματούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες και αυξάνουν το μεταβολισμό. Ωστόσο, μπορείτε να πίνετε μια τέτοια έγχυση μόνο με ένα «ήπιο» κρύο (με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 38 ° C), καθώς με σοβαρές φάσεις της νόσου μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο καλή, αλλά και ανεπανόρθωτη βλάβη.