Τα φασολάκια είναι δημοφιλή στα ευρωπαϊκά πιάτα (ειδικά στο Βέλγιο) και σε πολλές ασιατικές χώρες. Η διατροφική αξία και τα οφέλη αυτού του προϊόντος έχουν προσελκύσει επίσης τους κηπουρούς μας. Μαθαίνουμε τι είναι τα σπαράγγια και πώς είναι χρήσιμα, πώς να τα φυτέψουμε, να τα μεγαλώσουμε και να τα συγκομίσουμε.

Περιγραφή του φυτού, τα οφέλη του

Τα πράσινα φασόλια ονομάζονται επίσης σπαράγγια. Αυτό, στην πραγματικότητα, είναι ένας τύπος συνηθισμένου φασολιού στο οποίο τρώγονται άγουροι λοβοί.

Σήμερα υπάρχουν τρεις τύποι πράσινων φασολιών:

Τα λοβό είναι στενά, μακριά, μπορούν να έχουν, ανάλογα με την ποικιλία, πράσινο, κίτρινο, κοκκινωπό και μοβ αποχρώσεις. 100 g λοβών περιέχουν 45 kcal. Περιλαμβάνουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που ικανοποιούν την πείνα. Αυτό το προϊόν, ακόμη και μετά το βρασμό, περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση της ανοσίας, καθώς και βιταμίνες Β, μεταξύ των οποίων υπάρχει κυρίως το φολικό οξύ (Β9), το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το κάλιο, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο είναι μεταξύ των ορυκτών στα οποία είναι πλούσιοι οι λοβοί. Υπάρχει επίσης ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος. Οι λοβοί σπαραγγιού συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή εγκύων γυναικών, παιδιών και διαβητικών.

Ξέρεις Τα φασόλια ήρθαν σε εμάς από την Αμερική τον 16ο αιώνα μετά την ανακάλυψή του από τον Κολόμβο μαζί με άλλα δημοφιλή λαχανικά. Αρχικά καλλιεργήθηκε για ομορφιά, μετά τα φασόλια έτρωγαν και κατά κάποιον τρόπο, χωρίς να περιμένουν να ωριμάσουν, άρχισαν να τρώνε άγουρα λοβό.

Φύτευση φασολιών

Πριν από τη φύτευση των πράσινων φασολιών, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος και χρόνο, να επεξεργαστείτε τον σπόρο, να προετοιμάσετε τα κρεβάτια.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών

Το μέρος πρέπει να επιλεγεί ηλιόλουστο. Οι σγουρές ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε μέρη όπου υπάρχουν στηρίγματα ή μπορούν να εγκατασταθούν όπου δεν υπάρχουν ισχυροί άνεμοι. Είναι βέλτιστο να φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια μετά από αγγούρια, σόλα (πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτα), καρότα, κρεμμύδια και άλλες καλλιέργειες ρίζας. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια φασολιών σπαραγγιού στο ίδιο μέρος για πολλά συνεχόμενα χρόνια και μετά από ηλιοτρόπια, άλλα όσπρια και μερικά πολυετή βότανα (τριφύλλι).Συχνά στον κήπο θάμνοι τέτοιων φασολιών φυτεύονται στις σειρές πατατών και λάχανων - ταιριάζουν καλά μεταξύ τους. Αυτή η τεχνική φύτευσης σφραγίδων εξοικονομεί χώρο σε μικρές περιοχές. Τα αργιλώδη, όξινα ή υδάτινα εδάφη με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια.

Πότε να φυτέψετε πράσινα φασόλια

Η φύτευση σπόρων στο ανοιχτό έδαφος γίνεται όταν το έδαφος θερμαίνεται σταθερά στους + 10 ° C σε βάθος 6 εκ. Είναι καλύτερο αν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους + 20 ° C. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα μέσα Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού επιστροφής ή πτώσης της θερμοκρασίας κάτω από το επιτρεπόμενο όριο του κρεβατιού, θα πρέπει να προστατεύεται με ειδική αγροϊνη ή πλαστική μεμβράνη. Δεν θα είναι κακό να εξοικειωθείτε με την πρόγνωση του καιρού στην αναπτυσσόμενη περιοχή πριν από την προσγείωση.

Σημαντικό! Δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο σε φασόλια - αυτό το φυτό της οικογένειας των οσπρίων παράγει τέλεια άζωτο και εμπλουτίζει το έδαφος με αυτό. Η περίσσεια αυτού του στοιχείου μειώνει την απόδοση της καλλιέργειας.

Πώς να επεξεργαστείτε τα φασόλια πριν από τη σπορά

Πριν από τη σπορά, συνιστάται η επιθεώρηση του σπόρου και η απόρριψη των κατεστραμμένων ή προσβεβλημένων φρούτων. Λίγο πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τα μουλιάσετε για 30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή να αραιώσετε 1 g βορικού οξέος σε 5 l και χαμηλώστε τους σπόρους εκεί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να πλυθούν με νερό.Επιπλέον, οι σπόροι συνιστάται να μουλιάσουν σε καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες. Για νωρίτερα φυτά, τα φρούτα μπορούν να φυτρώνουν. Για αυτό, το υλικό σπόρου τυλίγεται σε ένα υγρό πανί για 5-6 ημέρες και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος (+ 20 ... + 30 ° C). Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, φυτεύονται προσεκτικά σε έτοιμα κρεβάτια για την αποφυγή ζημιών.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κρεβάτι με φασόλια

Είναι καλύτερο να αρχίσετε να προετοιμάζετε έναν ιστότοπο για φύτευση αυτής της καλλιέργειας από το φθινόπωρο. Το ζιζάνιο αφαιρείται από αυτό και σκάβεται, εισάγοντας τα ακόλουθα λιπάσματα για κάθε τετραγωνικό μέτρο - 4 κιλά χούμους, 1 κουταλιά της σούπας. λ αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. χλωριούχο κάλιο, 1 κουταλιά της σούπας. υπερφωσφορικό. Τα φασόλια λατρεύουν τα θρεπτικά, καλά διαπερατά εδάφη. Εάν το έδαφος έχει στραγγιστεί καλά, τότε προστίθεται άμμος (5 kg / 1 m²).

Ξέρεις Οι αρχαίοι Ινδοί συνήθως φυτεύουν 3 καλλιέργειες μαζί - καλαμπόκι, φασόλια και κολοκύθα. Έκαναν τρύπες μισού μέτρου, καθεμία από τις οποίες μεγάλωσε 3 καλαμπόκι, 2 σγουρά φασόλια και 2 κολοκύθες. Αυτή η συν-καλλιέργεια δεν κατέστρεψε τη γη και έδωσε εξαιρετικές αποδόσεις, η οποία χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι από φασολάκια φυτεύονται σε βάθος 6 εκ. Σε πυκνά εδάφη τοποθετούνται πιο κοντά στην επιφάνεια. Τα φυτρωμένα φρούτα φυτεύονται προσεκτικά σε βάθος 2 cm.

Το μοτίβο προσγείωσης εξαρτάται από την ποικιλία:

• Οι ποικιλίες θάμνων φυτεύονται με απόσταση μεταξύ φυτών 15-20 cm και κενό μεταξύ σειρών 35-40 cm.
• Οι σγουρές ποικιλίες συνήθως σπέρνονται με απόσταση 20-30 cm.

2-3 σπόροι συνήθως τοποθετούνται σε μια τρύπα, και αν όλοι βλαστάνουν, τότε αφήνουν τον πιο ισχυρό βλαστάρι.

Βίντεο: σπορά σπόρων φασολιών σε ανοιχτό έδαφος

Πώς να κάνετε μια υποστήριξη για τα φασόλια

Για αναρρίχηση ποικιλιών, θα πρέπει να κάνετε υποστήριξη. Συνήθως κάνουν πέργκολα ύψους 1,5 m και τραβούν ένα σχοινί ή σύρμα μεταξύ τους. Στη συνέχεια, τα φασόλια, καθώς μεγαλώνουν, στέλνονται στο πλάι των στηριγμάτων, και η ίδια ενώνει το τεντωμένο σχοινί με μουστάκι. Μερικές φορές αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται κοντά σε δίχτυα με πλέγμα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, όταν τα κρεβάτια καθαρίζονται το φθινόπωρο, τα στελέχη που γονιμοποιούνται θα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από τα κύτταρα. Εναλλακτικά, μια εκκαθάριση καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί με τρόπο φωλιάσματος και να κάνει μια «καλύβα».Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται σε κύκλο με διάμετρο 1 m, και αργότερα βάζουν μια δομή στηριγμάτων, παρόμοια με τη βάση για μια καλύβα. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για την υποστήριξη των αναρριχητικών ποικιλιών - να τις καλλιεργήσετε δίπλα στο καλαμπόκι, όπως έκαναν οι κάτοικοι της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής στην αρχαιότητα. Οι ισχυροί μίσχοι καλαμποκιού είναι μια εξαιρετική υποστήριξη για αυτό το φυτό. Με αυτήν τη μέθοδο, 2 κόκκοι καλαμποκιού και 2 φασόλια θάβονται σε κάθε πηγάδι. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι έως 30-40 cm και το διάστιχο είναι 0,7 m.

Σπορόφυτα και φροντίδα

Όταν τα φασόλια φυτρώνουν και φτάνουν σε ύψος περίπου 10 cm, θα πρέπει να ξεφλουδίσουν για να ενισχύσουν το φυτό και να αυξήσουν την παραγωγικότητα. Οι ποικιλίες περιέλιξης που έχουν φτάσει τα 2 μέτρα είναι κορυφωμένες για να σταματήσουν την ανάπτυξη και να ενεργοποιήσουν την εμφάνιση περισσότερων ωοθηκών. Τα ζιζάνια απομακρύνονται όπως απαιτείται. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται συνεχώς και μπορείτε να κάνετε σάπια φύλλα (για παράδειγμα, άχυρο).

Λιπάσματα

Είναι καλύτερο να ταΐζετε με οργανική ύλη (κοπριά) ή ανόργανα λιπάσματα (νιτροαμμόφοκα ή υπερφωσφορικό με αλάτι καλίου). Η κοπριά αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10 ή απλώς διασκορπισμένη στην κορυφή του στρώματος στους θάμνους.

Από τα ανόργανα λιπάσματα, αρκεί να φτιάξετε μόνο 3 κορυφαίες σάλτσες:

• κατά την εμφάνιση του δεύτερου ζεύγους φύλλων.
• κατά την ανθοφορία.
• κατά τη δημιουργία λοβών.

Ο τελευταίος επίδεσμος μπορεί να γίνει από τέφρα ξύλου διαλύοντας το σε νερό και ποτίζοντας τους θάμνους.

Πότισμα

Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια ποτίζονται συχνά - καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα. Όταν τα φυτά εμφανίζονται και αφήνουν το δεύτερο ζεύγος φύλλων, ο αριθμός των αρδευμάτων μειώνεται και ποτίζεται το έδαφος καθώς στεγνώνει. Το πότισμα εξαρτάται από τον καιρό και στη ζέστη γίνεται συχνότερα. Συνήθως αρκεί να ποτίζετε μία φορά κάθε 3-7 ημέρες.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Για φύτευση, θα πρέπει να λαμβάνετε υψηλής ποιότητας και απολυμαντικό υλικό φύτευσης για να αποφύγετε ασθένειες φασολιών όπως ωίδιο, λευκή σήψη, σκουριά, βακτηρίωση και ασκοκίτωση. Η εξαιρετική πρόληψη και θεραπεία τους θα είναι η χρήση παρασκευασμάτων που περιέχουν χαλκό (1% υγρό Bordeaux). Μεταξύ παρασίτων, βλαστών, μύγες, κολοκύθες και αφίδες βρίσκονται πιο συχνά.

Φυτρώνουν μύγα αντιπροσωπεύει μια γκρι μύγα μεγέθους έως 0,5 cm με σκούρες ρίγες στο πίσω μέρος. Οι προνύμφες της που εμφανίζονται από τα αυγά που τοποθετούνται στο έδαφος μολύνουν φυτά και αποτρέπουν τη βλάστηση. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται εάν έχει εισαχθεί φρέσκο ​​λίπασμα ή άγουρος λίπασμα στο έδαφος. Μια καλή πρόληψη αυτών των παρασίτων εντόμων είναι το φθινόπωρο σκάψιμο του εδάφους και η χρήση μόνο σάπιων οργανικών. Η φρέσκια κοπριά επιτρέπεται μόνο το χειμώνα.Κατά των αφιδών πεπονιού χρησιμοποιήστε το "Karbofos" ή εναλλακτικές μεθόδους (ψεκασμός με έγχυση σκόρδου ή φλοιούς κρεμμυδιού). Από τους γυμνοσάλιαγκες, τα φυτά πασπαλίζονται με τέφρα και το χώμα γίνεται με τσουκνίδες - δεν τους αρέσει αυτό το φυτό. Μπορείτε να φτιάξετε μια παγίδα - ρίξτε μαύρη μπύρα σε ένα κουτί και σκάψτε την στο έδαφος. Οι γυμνοσάλιαγκες σέρνονται για μια ελκυστική μυρωδιά για αυτούς και πνίγονται. Η πρόληψη της εμφάνισης πολλών παρασίτων είναι η πρόληψη της εμφάνισης ζιζανίων.

Συγκομιδή Φασολιών

Ο χρόνος συλλογής των λοβών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία των φυτών (πρώιμη, μεσαία ωρίμανση, αργά). Συνήθως, τα φασόλια μπορούν ήδη να συλλεχθούν 10 ημέρες μετά την ανθοφορία, αλλά είναι καλύτερο να περιμένετε 14-20 ημέρες. Συγκομιδή φρούτων σε κατάσταση ωρίμανσης γάλακτος. Σε μικρές προαστιακές περιοχές, συνιστάται η συγκομιδή καθώς ωριμάζουν. Αυτό θα συμβάλει στην ταχύτερη ωρίμανση άλλων φρούτων και θα συλλέγονται περισσότερα φρέσκα φασόλια για κατανάλωση.

Ξέρεις Στους λοβούς αυτής της καλλιέργειας φασολιών είναι μια ουσία παρόμοια με την ινσουλίνη - αργινίνη. Αυτό καθιστά τα φασόλια σπαράγγια ένα πιάτο καλωσορίσματος στο διαβητικό τραπέζι. Τα αποξηραμένα μύτη περιλαμβάνονται στην αντιδιαβητική συλλογή Arfazetin.

Η υπερανάπτυξη των λοβών δεν πρέπει να επιτρέπεται, γιατί μετά από αυτό γίνονται σκληρές. Τέτοια υπερβολικά φρούτα αφήνονται καλύτερα στους σπόρους. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα το πρωί. Με το ένα χέρι, οι λοβοί χωρίζονται προσεκτικά από το στέλεχος και ο θάμνος συγκρατείται απαλά με το άλλο. Για ευκολία, μερικές φορές χρησιμοποιούνται καλά ακονισμένα ψαλίδια.

Διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες πράσινων φασολιών

Υπάρχουν περισσότεροι από 50 τύποι πράσινων φασολιών. Μεταξύ τους, διαφέρουν ως προς τη μέθοδο επεξεργασίας, το μέγεθος, το σχήμα, τον χρόνο ωρίμανσης και τη γεύση.

Κόκκινα φασόλια

Οι ωμοί καρποί αυτής της ποικιλίας είναι τοξικοί. Μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από κατάλληλη θερμική επεξεργασία. Τα τοξικά στοιχεία εξουδετερώνονται από υψηλές θερμοκρασίες. Αυτά τα φρούτα πρέπει να βράσουν για τουλάχιστον 10-15 λεπτά. Τα φασόλια μπορούν να εμποτιστούν με νερό. Οι ποικιλίες του κόκκινου χρώματος περιέχουν πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες. Η τακτική λήψη ενός τέτοιου προϊόντος είναι ευεργετική για το δέρμα, το νευρικό σύστημα και επίσης ενισχύει την ανοσία, αποτρέπει την εμφάνιση σχηματισμών όγκων.Όταν χρησιμοποιείτε 100 g προϊόντος ανά ημέρα, ένα άτομο λαμβάνει τη συνιστώμενη πρόσληψη ινών. Επιπλέον, το σάκχαρο στο αίμα ομαλοποιείται και οι τοξίνες απεκκρίνονται. Το προϊόν είναι χρήσιμο για εντερικές λοιμώξεις - αναστέλλει τη δραστηριότητα των παθογόνων. Τα κόκκινα φρούτα περιέχουν αρκετές πρωτεΐνες (8 g πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος) και μέταλλα.

Αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται σε ορισμένες δίαιτες. Μια ποικιλία από αυτά τα κόκκινα όσπρια, όπως το Skorospelka ωριμάζει σχετικά γρήγορα. Τα φασόλια μπορούν να συλλεχθούν μετά από 56-60 ημέρες. Αλλά η ποικιλία ντομάτας είναι ιδανική για διατήρηση.

Σημαντικό! Για να προετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα, πρέπει να πάρετε μικρά αντίγραφα, καθώς τα υπερβολικά πρέπει να υποστούν επεξεργασία περισσότερο. Επιπλέον, τα υπερβολικά φρούτα χάνουν τη γεύση τους, γίνονται ξηρά και άκαμπτα.

Λευκά φασόλια

Χάρη στο συνδυασμό ασβεστίου και μαγνησίου, τα λευκά φασόλια έχουν ευεργετική επίδραση στον ιστό των οστών και στα δόντια. Εάν αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται με λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C στη σύνθεσή του, τότε ένα τέτοιο πιάτο θα συμβάλει στην απορρόφηση του σιδήρου, η οποία είναι επαρκής σε αυτά τα φρούτα. Τα λευκά φασόλια προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο: τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με δροσερό νερό και σιγοβράζουν μέχρι να μαγειρευτούν. Μην ανακατεύετε με ένα κουτάλι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. ηλιέλαιο. Προστίθεται αλάτι όταν ο καρπός είναι σχεδόν έτοιμος.

Πράσινα φασόλια

Οι ποικιλίες της είναι μαλακές και ευαίσθητες λοβές. Φάτε τέτοια φρούτα με το δέρμα. Η διαδικασία παρασκευής πράσινων φρούτων δεν είναι δύσκολη. Βράζονται για 5 λεπτά με την προσθήκη αλατιού. Μετά την απόψυξη, μπορούν να μαγειρευτούν μόνο για 3 λεπτά. Εάν βράσετε στον ατμό, θα χρειαστούν 8 λεπτά.Πριν το μαγείρεμα, οι λοβοί πλένονται και τα σκληρά μέρη κόβονται και από τις δύο πλευρές. Μετά τη θερμική επεξεργασία, οι λοβοί μεταφέρονται σε ένα σουρωτήρι και χύνονται με κρύο νερό από τη βρύση. Οι βρασμένοι λοβοί μπορούν να καταψυχθούν στο ψυγείο, δεν θα χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Σημαντικό! Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν χρησιμοποιείτε φασόλια σε ορισμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα), παγκρεατικές παθήσεις, νεφρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα.

Μωβ φασόλι

Αυτή η ποικιλία έχει λοβό μήκους περίπου 12 εκ. Αυτά τα όσπρια ονομάζονται επίσης «δράκος γλώσσα». Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα φρούτα αποκτούν πράσινο χρώμα. Τα πορφυρά φασόλια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς καμία επεξεργασία. Εάν οι λοβοί έχουν ξεπεράσει, τότε τα φρούτα ξεφλουδίζονται πριν από το μαγείρεμα.

Κίτρινο φασόλι

Αυτό το είδος πήρε το όνομά του λόγω του κίτρινου χρώματος, που μοιάζει με κερί. Είναι καλό για μαγειρική πρώτο και δεύτερο μάθημα, σαλάτες. Τα φρούτα είναι στον ατμό, βράζονται, τηγανίζονται, τουρσί, μαγειρεύονται. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί στην πρώτη του μορφή - είναι πολύ χρήσιμο.

Ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού

Τα σπαράγγια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες. Βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα.

Ξέρεις Η πιο γλυκιά ποικιλία θεωρείται ο καλύτερος τύπος κίτρινου φασολιού. Αποδίδει υψηλή απόδοση μετά από 41-55 ημέρες. Το μήκος των λοβών είναι περίπου 12–15 cm, και τα φρούτα μοιάζουν με το σχήμα ενός παχιού κίτρινου κυλίνδρου.

Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Ελάφια Κινγκ. Έχει καρπούς λευκού χρώματος. Για μια ζεστή περίοδο, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή από τον ιστότοπο δύο φορές. Είναι ένα θαμνώδες, μικρό μέγεθος.
2. Φάνα. Συχνά χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση. Δίνει πολλά φρούτα. Είναι μια ποικιλία με χαμηλή ανάπτυξη θάμνων με υψηλή αντοχή στις ασθένειες.
3. Πάνθηρας Μεσοπρόθεσμη ποικιλία με αυξημένη παραγωγικότητα. Αναπτύσσεται σε θάμνους. Έχει λοβό κίτρινου χρώματος με λευκούς κόκκους. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό και μετά από θερμική επεξεργασία.
4. Βασιλικό μωβ λοβό. Έχει πολλά φρούτα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες. Αναπτύσσεται σε θάμνους.
5. Καραμέλα Μια πρώιμη ποικιλία της οποίας τα φρούτα είναι πράσινα λοβό. Η γεύση είναι λίγο γλυκιά, γι 'αυτό πήρε τόσο όνομα. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις ιογενείς ασθένειες.
6. Ιντιάνα Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Στα λευκά φασόλια υπάρχει ένα κόκκινο περίγραμμα που μοιάζει με έναν Ινδό.

Ποικιλίες σγουρών φασολιών

Τα σγουρά φασόλια, λόγω του σχήματος, χρησιμοποιούνται στη διακόσμηση του χώρου. Αυτό το είδος δεν εισβάλλεται από γυμνοσάλιαγκες.

Εξετάστε τις πιο κοινές ποικιλίες:

1. Μπλάου Χίλντε. Δίνει καλή συγκομιδή. Σε ύψος, μπορεί να αυξηθεί έως και 5 μέτρα.
2. Χρυσό νέκταρ. Πρώιμη ώριμη ποικιλία, δίνει πολλά φρούτα σε 2 μήνες. Σε ύψος, μπορεί να μεγαλώσει έως και 4 μ. Οι κόκκοι έχουν λευκό χρώμα.
3. Κόλαση. Έχει υψηλή απόδοση. Οι κόκκοι είναι βαμμένοι σε ροζ-λιλά χρώμα. Τα φρούτα έχουν το άρωμα των μανιταριών.
4. Ακίτο. Δίνει καλή συγκομιδή. Τα φρούτα είναι βαμμένα μαύρα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες και έχει μια ευχάριστη μυρωδιά μανιταριών.

Τα φασόλια σπαραγγιού μπορούν να εμπλουτίσουν το ανθρώπινο σώμα με χρήσιμες ουσίες και η ανάπτυξή του δεν είναι ιδιαίτερα ενοχλητική. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα λαχανικών, καθώς και να προετοιμαστείτε για το χειμώνα - κάντε συντήρηση ή παγώστε.