Το καρπούζι δεν είναι μόνο ένα ζουμερό και νόστιμο μούρο, αλλά και ένα εξαιρετικά υγιεινό προϊόν. Μεταξύ των πολύτιμων ιδιοτήτων του, παρατηρείται έντονο διουρητικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση αυτών των φρούτων. Τα οφέλη και οι βλάβες του καρπουζιού θα συζητηθούν στο άρθρο.
Βοτανική περιγραφή
Το καρπούζι (lat. Citrullus) ανήκει στο γένος της οικογένειας κολοκύθας που ανθίζει. Το 1794, περιγράφηκε από τον Σουηδό βοτανολόγο Karl Peter Tunberg με το όνομα Momordica lanata. Και στο γένος των καρπουζιών (Citrullus) πιστώθηκε το 1916 με την κατάθεση βοτανολόγων από την Ιαπωνία - Ninzo Matsumura και Takenosin Nakai. Τα στελέχη του φυτού είναι λεπτά, εύκαμπτα, διακλαδισμένα, υφέρπουσα, εκτείνονται έως και 4 μέτρα ή περισσότερο. Συχνά έχουν μια στρογγυλή-πενταγωνική διατομή, και τα νεαρά δείγματα είναι εφηβικά με πολλές τρυφερές, προεξέχουσες τρίχες.
Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, σκληρά τραχιά, βαθιά τριμερή, τριγωνικά-ωοειδή σε σχήμα με επιμήκη κορυφή, μήκους 8–22 cm, πλάτους 5–18 cm. Το καλοκαίρι, το φυτό ανθίζει ασυνήθιστα, λουλούδια σε σχήμα βάρκας σε μέγεθος 2–2,5 cm. Ο καρπός της συγκομιδής είναι πολλαπλών σπόρων ζουμερή κολοκύθα (μούρο). Το σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Τα περισσότερα φρούτα έχουν λεία επιφάνεια και πράσινο χρώμα, συχνά με ανοιχτές ρίγες. Η σάρκα του μούρου είναι κόκκινη ή ροζ, πολύ ζουμερή, ευχάριστα γλυκιά.
Το καρπούζι έχει διουρητικό αποτέλεσμα;
Μία από τις ευεργετικές ιδιότητες ενός καρπουζιού είναι η διουρητική του δράση, δηλαδή η ικανότητα απομάκρυνσης του υπερβολικού νερού από το σώμα. Λόγω αυτού του αποτελέσματος, είναι δυνατόν να απομακρυνθεί το πρήξιμο που προκαλείται από προβλήματα με την καρδιά, τα νεφρά ή τη δυσλειτουργία του λεμφικού συστήματος. Οι διουρητικές ιδιότητες του μούρου συνδέονται με το γεγονός ότι στον πολτό του υπάρχει υψηλή συγκέντρωση νερού και αλκαλικών ενώσεων.
Έτσι, τα άλατα που καθιζάνουν στα ούρα (οξαλικό, κάλιο, ουρικό) μετατρέπονται σε διαλυτή κατάσταση με αλκάλια, εμποδίζοντας το σχηματισμό άμμου ή λίθων. Μεγάλη ποσότητα νερού προκαλεί διούρηση, καθαρίζοντας τέλεια άλατα και περίσσεια ουρικού οξέος από το σώμα.
Σημαντικό! Πιστεύεται ότι το πιο διουρητικό μέρος του καρπουζιού είναι το λευκό στρώμα μεταξύ της πράσινης φλούδας και του κόκκινου πολτού του εμβρύου.
Για ποιους σκοπούς χρησιμοποιείται το καρπούζι ως διουρητικό;
Η ικανότητα ενός καρπουζιού να απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα χρησιμοποιείται τόσο για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών όσο και για την απώλεια βάρους.
Θεραπεία ασθενειών
Το καρπούζι είναι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο που βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ορισμένοι διατροφολόγοι και naturopathic γιατροί το συγκρίνουν ακόμη και με το "ζωντανό νερό" από λαϊκές ιστορίες.
- Πολύτιμες ιδιότητες του εμβρύου:
- έχει έντονη καθαριστική και διουρητική ιδιότητα, αφαιρεί τέλεια το οίδημα.
- βοηθά στη διάλυση της πέτρας της άμμου και των νεφρών και την απομάκρυνσή τους από το σώμα.
- ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα με χρόνιες παθήσεις των νεφρών.
- μια υψηλή συγκέντρωση σιδήρου βοηθά στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, στη λειτουργία των αδένων της εσωτερικής έκκρισης.
- το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
- Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για την αναιμία, προβλήματα με τα όργανα που σχηματίζουν το αίμα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
- οι ίνες βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα, ενισχύουν τη λειτουργία του εντέρου, βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
- προωθεί την απομάκρυνση της «κακής» χοληστερόλης από το αίμα, έχει μια ελαφριά αντιφλεγμονώδη δράση.
- δίνει μια αίσθηση κορεσμού και, σε συνδυασμό με ένα διουρητικό αποτέλεσμα, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την απώλεια βάρους.
- ένα αφέψημα κρούστας χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των χοληφόρων πόρων, με κολίτιδα και γαστρίτιδα.
Σημαντικό! Για να μην προκληθεί επιδείνωση της κατάστασης, η θεραπεία με εναλλακτικές μεθόδους θα πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά υπό την επίβλεψη ιατρού.
Εκτός από τον πολτό, ένα αφέψημα από φλούδες καρπουζιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 μέρος θρυμματισμένων κρούστων, ρίξτε 10 μέρη καθαρού νερού και βράστε για αρκετά λεπτά. Πάρτε το φάρμακο 3-4 φορές την ημέρα για 0,5 φλιτζάνια. Η φλούδα αποξηραμένων φρούτων, που λαμβάνεται σε 0,5 κουταλάκι του γλυκού, έχει επίσης ισχυρή διουρητική δράση. πριν από το γεύμα.
Απώλεια βάρους
Οι διαιτολόγοι ξέρουν πόσο δύσκολο είναι να αποφασίσουν για μια κατάλληλη δίαιτα και η εύρεση ενός προϊόντος που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και χρήσιμο για την απώλεια βάρους είναι πραγματική επιτυχία. Αυτό το προϊόν είναι καρπούζι. Επιτρέπει τη γρήγορη λήψη αρκετών, όχι την αίσθηση πείνας και την κατανάλωση επιπλέον θερμίδων. Επιπλέον, το διουρητικό αποτέλεσμα του καρπού θα κάνει την απώλεια βάρους πιο αποτελεσματική.
Ξέρεις Σε πολλές χώρες, συνηθίζεται να τρώτε όχι μόνο τη σάρκα του καρπουζιού, αλλά και τη φλούδα του. Έτσι, οι Κινέζοι τηγανίζουν συχνά, μαρινάρονται ή μαγειρεύουν. Και οι σπόροι των φρούτων ξηραίνονται, χρησιμοποιώντας ως σνακ.
Πολλοί που έχασαν βάρος έχουν δοκιμάσει με επιτυχία την ακόλουθη διατροφή - καρπούζι για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες καφέ ψωμιού. Πρέπει να σημειωθεί ότι η διατροφή είναι κατάλληλη για άτομα με υγιή γαστρεντερική οδό. Διαφορετικά, συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Και εισαγάγετε τα μούρα στη διατροφή σταδιακά, παρατηρώντας την αντίδραση του σώματος.
Οι διατροφολόγοι σημειώνουν τα ακόλουθα θετικά σημεία από τη χρήση του προϊόντος:
- η παρατεταμένη μάσηση και κατάποση δημιουργεί την αίσθηση κατανάλωσης γεύματος με μεγάλες θερμίδες.
- η γεύση του μούρου καθιστά δυνατή την πλήρωση της επιθυμίας να φάει κάτι γλυκό?
- η σάρκα του εμβρύου γεμίζει το στομάχι και σε κάνει να ξεχάσεις το αίσθημα της πείνας.
Μία από τις καλές μεθόδους χρήσης αυτού του μούρου κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι η ημέρα νηστείας καρπουζιού. Αποτελείται από κατανάλωση έως 2,5 κιλών πολτού καρπουζιού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η εκφόρτωση μπορεί να κανονιστεί όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα, τρώγοντας το προβλεπόμενο ποσό των 5-6 δεξιώσεων.
Ξέρεις Το Guinness Book of Records σημειώνει το βαρύτερο καρπούζι, το οποίο έδειξε 159 κιλά σε κλίμακα αναφοράς! Καλλιεργήθηκε το 2013 από τον Αμερικανό αγρότη Chris Kent.
Κατά την εισαγωγή φρούτων στην καθημερινή διατροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες αποτελεσματικές μεθόδους:
- Αντί για χυμούς φρούτων ή γλυκό ανθρακούχο νερό, ετοιμάστε χυμό καρπουζιού - ρίξτε κατεψυγμένα κομμάτια πολτού με καθαρό νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένα ευχάριστο, δροσιστικό ποτό με ελάχιστες θερμίδες.
- Αντικαταστήστε μέρος ενός προϊόντος με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με πολλές φέτες καρπούζι του ίδιου όγκου. Αυτό θα «εξαπατήσει» τον εγκέφαλο και θα μειώσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
- Επιλέξτε ένα καρπούζι ως επιδόρπιο. Προσθέτοντάς το σε φρουτοσαλάτες ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να καλύψετε την ανάγκη για επιδόρπιο χωρίς να καταναλώνετε επιπλέον θερμίδες.
- Περάστε μια ημέρα νηστείας καρπουζιού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αυτό θα αφαιρέσει το υπερβολικό νερό από το σώμα και θα μετατοπίσει το βάρος στην περίπτωση ενός μακρού οροπεδίου.
Πιθανές αντενδείξεις
- Παρά τα μεγάλα οφέλη του καρπουζιού, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν συνιστάται η χρήση του. Έτσι, οι αντενδείξεις είναι:
- αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.
- σακχαρώδης διαβήτης
- δυσπεψία και επιδείνωση της κολίτιδας
- επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων.
- επιδείνωση των ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος.
Σε άλλες περιπτώσεις, το καρπούζι δεν είναι μόνο μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά, αλλά και ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία του σώματος, την ανακούφιση από το πρήξιμο και την απώλεια βάρους. Μη διστάσετε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και απολαύστε το αποτέλεσμα!
