Πέντε σκωτσέζοι αγρότες, με τη βοήθεια και τη συμμετοχή του εμπορικού μύλου ζωοτροφών Norvite, ξεκίνησαν ένα έργο για την καλλιέργεια του πρώτου βιώσιμου βιασμού βιολογικών ελαιούχων σπόρων της Βρετανίας για την αλυσίδα ζωοτροφών.
Το έργο χρηματοδοτείται από την Scottish Agricultural Support Association (RISS), που δημιουργήθηκε για να καλύψει τις ανάγκες για τοπικά καλλιεργημένη οργανική πρωτεΐνη για χοίρους και πουλερικά.
«Αυτήν τη στιγμή αγοράζουμε βιολογικές ζωοτροφές ακόμη και από την Κίνα, αλλά εάν μπορούμε να πάρουμε τοπικές προμήθειες, αυτό θα είναι μια τεράστια ευκαιρία για εμάς και για τους αγρότες», δήλωσε ο David McClelland, τεχνικός διευθυντής της Norvite.
Και ο Murray Cooper από το Mains of Thornton ανάμεικτο βιολογικό αγρόκτημα κοντά στο Inveruri είπε ότι η καλλιέργεια βιολογικών ελαιοκράμβων είναι «διαβόητα δύσκολη».
«Δεν γνωρίζω κανέναν στο Ηνωμένο Βασίλειο που καλλιεργεί βιολογικά ελαιοκράμβη σε βιομηχανική κλίμακα. Όμως, η ανάπτυξή του από μόνη της θα μας έδινε έλεγχο, θα μείωνε την εξάρτησή μας από τις εισαγόμενες σόγιες - μερικές φορές αμφίβολης προέλευσης - και θα μείωνε το αποτύπωμα καυσίμων μας. Και έχουμε ήδη έναν επεξεργαστή στο Norvite », πρόσθεσε ο Murray Cooper.
Μαζί με άλλους αγρότες στη βορειοανατολική Σκωτία, ο Κούπερ θα φυτεύσει αγριογογγύλης ή / και σε ένα γήπεδο το Σεπτέμβριο. «Θα το φυτέψω με φασολάκια και χειμερινό κριθάρι - έτσι θα πάρω τη σοδειά», είναι πεπεισμένος ο αγρότης.
