Φέτος, στην Ουκρανία, οι ειδικοί αναμένουν υψηλή συγκομιδή αγιοκλημάτων. Ειδικότερα, αυτή είναι η γνώμη του Alexander Yarechenko, Ph.D.

Σύμφωνα με τον ειδικό, στην Ουκρανία αυτός ο πολιτισμός κερδίζει μόνο δημοτικότητα. Οι βιομηχανικές φυτεύσεις μούρων δεν έχουν ακόμη εισέλθει στην περίοδο εμπορικών καρπών. Αυτό οδηγεί σε περιορισμούς τόσο στο μέγεθος της αγοράς όσο και στην προσφορά.

Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, η ακαθάριστη συγκομιδή αγιοκλημάτων στην Ουκρανία θα είναι περίπου ίση με 20-25 τόνους.Ο Alexander Yarechenko τονίζει ότι οι συλλεγόμενοι όγκοι αγιοκλημάτων δεν θα είναι σε θέση να επηρεάσουν αρνητικά το κόστος του μούρου.

Αναμένεται ότι η τιμή των υψηλής ποιότητας συσκευασμένων μούρων σε αλυσίδες λιανικής θα είναι τουλάχιστον 150-200 UAH / kg (5,7-7,6 $ / kg), δηλαδή, η τιμή του θα είναι στο επίπεδο του 2018. Η συγκομιδή και η εφαρμογή του αγιοκλημάτων θα πραγματοποιηθεί στις για 30 ημέρες.

Μετά από αυτό, θα ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής και πώλησης των βατόμουρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ουκρανική αγορά φέτος για πρώτη φορά θα δει τις καλύτερες ποικιλίες αγιοκλημάτων, οι οποίες αναμένεται να προκαλέσουν αυξημένο ενδιαφέρον από τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με τον ειδικό, οι ουκρανικές επιχειρήσεις μεταποίησης ενδιαφέρονται ήδη για την επεξεργασία μούρων. Μέχρι στιγμής, ο όγκος της παραγωγής του και η υψηλή τιμή κόστους δεν επιτρέπουν να εμπλακούν σοβαρά στην κατασκευή προϊόντων από αγιόκλημα, αν και οι πρώτες εξελίξεις σε αυτό το θέμα έδειξαν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Εάν θα γίνει μηχανική συγκομιδή σε φυτείες, τότε μπορούμε να περιμένουμε την εμφάνιση προϊόντων από αυτό το μούρο.