Οι ειδικοί ενός από τα κορυφαία καναδικά κέντρα γενετικής επιλογής, που εργάζονται σε νέες ποικιλίες γλυκοπατάτας (γλυκοπατάτα), έδωσαν προτεραιότητα στον παράγοντα προσαρμογής.

Με άλλα λόγια, σκόπευαν να αναπτύξουν έναν τύπο γλυκοπατάτας που θα μπορούσε να καλλιεργηθεί εύκολα σε κλιματολογικές συνθήκες και στους πιο κοινούς τύπους εδάφους στον Καναδά.

Ο στόχος που επιδίωξαν οι κτηνοτρόφοι ήταν να δημιουργήσουν μια ποικιλία γλυκοπατάτας υψηλής απόδοσης που τους επέτρεψε να εγκαταλείψουν τις εισαγωγές και να βασίζονται μόνο στους δικούς τους πόρους γλυκοπατάτας.

Ως αποτέλεσμα, ήταν δυνατή η ανάπτυξη μιας τέτοιας ρίζας, η οποία, σε όλα τα άλλα χαρακτηριστικά. Επίσης έδειξε την ικανότητα πρόωρης ωρίμανσης.

«Προηγουμένως, οι Καναδοί αναγκάστηκαν ως επί το πλείστον να αγοράσουν γιαμ, το οποίο καλλιεργείται στις νότιες πολιτείες της Αμερικής. Αυτές ήταν ποικιλίες μακράς περιόδου που δεν ταιριάζουν στο κλίμα μας με μια σύντομη περίοδο θερμότητας », λένε επιστήμονες από το κέντρο γενετικής επιλογής του Οντάριο.

Πέρυσι, η χώρα μας εισήγαγε περίπου εβδομήντα δύο χιλιάδες μετρικούς τόνους από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, φέτος η κατάσταση θα αλλάξει δραματικά! "

Οι κτηνοτρόφοι ονόμασαν την εφεύρεσή τους «λάμψη». Η ποικιλία ήταν το αποτέλεσμα τριών χρόνων επίπονης εργασίας και έχει ήδη αναπτυχθεί επιτυχώς στα πειραματικά πεδία του Καναδά.

Στο εγγύς μέλλον, οι δημιουργοί της νέας γλυκοπατάτας διαβεβαιώνουν ότι οι γλυκοπατάτες θα πάνε μαζικά στους κήπους των Καναδών αγροτών - τόσο επαγγελματίες που εργάζονται σε βιομηχανική κλίμακα όσο και ερασιτέχνες.