Μετά από δύο εβδομάδες ασυνήθιστης θερμότητας, λόγω των ισχυρών βροχοπτώσεων, η απαραίτητη ποσότητα υγρασίας συσσωρεύτηκε στο έδαφος της "ζώνης σόγιας" της Αργεντινής, η οποία, με τη σειρά της, βελτίωσε σημαντικά την κατάσταση των ελαιούχων σπόρων.
Ρίξτε μια ματιά
Τις τελευταίες ημέρες, στις περισσότερες περιοχές της "ζώνης σόγιας", μειώθηκαν 30 έως 50 mm υετού, και σε ορισμένα μέρη έως και 100 mm. Και αυτό, σύμφωνα με τους ειδικούς της Αργεντινής ανταλλαγής σιτηρών Rosario, μας επιτρέπει να κάνουμε μια αισιόδοξη πρόβλεψη για τη συγκομιδή ελαιούχων σπόρων ύψους 53 εκατομμυρίων τόνων.
Οι ελαιούχοι σπόροι και, ειδικότερα, η σόγια κερδίζουν παγκόσμια δημοτικότητα λόγω της μόδας για τη χορτοφαγία και τους τύπους της, καθώς είναι το κύριο διαιτητικό προϊόν των υποστηρικτών μιας διατροφής χωρίς κρέας. Και η σόγια, μαζί με πατάτες, φασόλια, σπαράγγια, φακές και αβοκάντο, είναι ένα μοναδικό προϊόν που περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα.
Επιπλέον, η πλούσια και εξαιρετικά διαφορετική χημική σύνθεση του προϊόντος επιτρέπει τη χρήση σόγιας, εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην παραγωγή ζωοτροφών και στην τεχνική βιομηχανία.
Το μη ραφιναρισμένο σογιέλαιο παράγει γλυκερίνη, πλαστικό, λινέλαιο και ποικιλία διαφορετικών χρωμάτων. Υφάσματα, καουτσούκ, καλλυντικά και αρώματα παράγονται από λουτεΐνη που εξάγεται από εξευγενισμένο σογιέλαιο.
