Οι τιμές των τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο σε πέντε χρόνια μετά τον ακραίο καιρό του περασμένου έτους και τις παγκόσμιες τιμές σιτηρών.
Λόγω του καιρού του περασμένου έτους, οι αγρότες αγωνίστηκαν με καθυστερήσεις στη φύτευση που προκλήθηκαν από τον αντίκυκλο Hartmouth του Φεβρουαρίου με ασυνήθιστα χαμηλές θερμοκρασίες και έντονες χιονοπτώσεις σε μεγάλες περιοχές, ακολουθούμενες από βροχές που προκάλεσαν πλημμύρες σε ορισμένες περιοχές τον Απρίλιο και στη συνέχεια παρατεταμένη θερμότητα του καλοκαιριού, επηρεάζοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
Ως αποτέλεσμα, οι αγοραστές βλέπουν επί του παρόντος μια σημαντική αύξηση των τιμών για ορισμένες βρετανικές καλλιέργειες όπως κρεμμύδια, πατάτες και λάχανο, ενώ η αύξηση των παγκόσμιων τιμών των δημητριακών αύξησε το κόστος του ψωμιού και των δημητριακών, τα οποία συνέβαλαν στον πληθωρισμό τροφίμων έως 2,5 % το Μάρτιο, σε σύγκριση με 1,6% το Φεβρουάριο, που είναι το υψηλότερο ποσοστό πληθωρισμού από το Νοέμβριο του 2013.Σε γενικές γραμμές, ο πληθωρισμός τιμών στα καταστήματα επιταχύνθηκε σε 0,9% το Μάρτιο από 0,7% το Φεβρουάριο, το υψηλότερο επίπεδο πληθωρισμού από τον Μάρτιο του 2013. Παρά το γεγονός ότι οι τιμές για τα μη εδώδιμα προϊόντα παρέμειναν στο ίδιο επίπεδο με τον Μάρτιο του περασμένου έτους, ο πληθωρισμός για τα φρέσκα τρόφιμα αυξήθηκε από 1,7% το Φεβρουάριο σε 1,9% το Μάρτιο και οι τιμές για τα τρόφιμα στον κόσμο αυξήθηκε κατά 3,4%, που είναι ένα σημαντικό άλμα σε σύγκριση με το Φεβρουάριο του 1,5%.
«Η άνοδος των παγκόσμιων τιμών των βασικών εμπορευμάτων και των δυσμενών καιρικών φαινομένων ασκεί ανοδική πίεση στις τιμές χονδρικής για πολλά προϊόντα διατροφής, τα οποία, σε συνδυασμό με την αύξηση του κόστους των αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, οδήγησαν σε αύξηση του πληθωρισμού τροφίμων από 1,6% το Φεβρουάριο σε 2,5% τον Μάρτιο.«Ωστόσο, ο μεγάλος κίνδυνος αύξησης του πληθωρισμού τροφίμων εξακολουθεί να είναι οι κίνδυνοι που συνδέονται με το χαοτικό Brexit, το οποίο θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές και λιγότερες επιλογές στα ράφια», δήλωσε η Helen Dickinson, Εκτελεστική Διευθύντρια της Βρετανικής Κοινοπραξίας Λιανικής.