Εμπειρογνώμονες από το Κεντρικό Εργαστήριο Μελέτης Κτηνιατρικών και Ακτινολογικών Δείκτες διαπίστωσαν ότι ο στιγμιαίος καφές, ο οποίος είναι άφθονος στα ρωσικά καταστήματα, περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε μούχλα και μαγιά.
«Τα στιγμιαία ποτά καφέ είναι πολύ δημοφιλή στους απλούς Ρώσους», σημειώνει το εργαστήριο. - Πραγματοποιήσαμε μια ανάλυση αυτού του προϊόντος διαφορετικών εμπορικών σημάτων. Υπό προσεκτική εξέταση, οι μικροβιολογικές παράμετροι των στιγμιαίων ποτών καφέ ήταν απογοητευτικές. "
Η παρουσία μούχλας, μαγιάς και μανιταριών δείχνει την ακατάλληλη χρήση του προϊόντος, εξηγούν οι ειδικοί. Το γεγονός είναι ότι η μούχλα είναι η ισχυρότερη τοξίνη από την κατηγορία των αφλοτοξινών. Οι επιστήμονες ηχεί τον συναγερμό, καθώς, συσσωρεύοντας στο ανθρώπινο σώμα σε μεγάλες ποσότητες, αυτό το ηπατοκαρκινογόνο προκαλεί μη αναστρέψιμες παθολογίες του ήπατος και άλλων οργάνων.
«Η μούχλα έχει επιζήμια επίδραση στη σύνθεση πρωτεϊνών» εξηγούν οι ερευνητές. "Ως αποτέλεσμα, οι τοξίνες σκοτώνουν τα ηπατικά κύτταρα και ενσωματώνονται στη θέση τους ως λιπαρός φελλός."
Επιπλέον, οι αφλοτοξίνες μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκίνου, οι ειδικοί τονίζουν και συνιστούν σε όλους τους γνώστες του πραγματικού καφέ να προτιμούν ένα φυσικό ποτό φτιαγμένο από φρεσκοτριμμένους φασόλια και να είναι προσεκτικοί στην επιλογή ενός διαλυτού προϊόντος.