Η καυτή σούπα είναι το πιο συνηθισμένο πρώτο πιάτο. Σήμερα, υπάρχουν μυριάδες ποικίλες συνταγές για σούπα. Είναι πολύ απλό και γρήγορο να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο σε ζωμό κοτόπουλου με την προσθήκη φιδιού και μανιταριών. Πώς να το κάνετε σωστά, το άρθρο θα πει.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Το ιδανικό κρέας για το ζωμό θα ήταν ένα νεαρό κοτόπουλο σε φρέσκια ή παγωμένη κατάσταση. Μαγειρεύεται γρήγορα και η σούπα που παρασκευάζεται με βάση είναι διαφανής. Το σφάγιο κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε τεμάχια ή να τοποθετηθεί σε νερό στο σύνολό του, πλύθηκε προηγουμένως.
Τα μανιτάρια για σούπα είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα. Προ-απόψυξη δεν χρειάζονται. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι πατάτες δεν απαιτούνται για αυτήν τη συνταγή.
Συνταγή σούπας κοτόπουλου με μανιτάρια και φιδέ
[/ συνταγή Οδηγίες]
Συνταγή βίντεο
Συνταγή σούπας κοτόπουλου με μανιτάρια και φιδέ
Σημαντικό! Διαφανής ζωμός μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν το νεαρό κοτόπουλο τοποθετηθεί σε κρύο νερό και ο αφρός αφαιρεθεί κατά το μαγείρεμα.
Έτσι, το μαγείρεμα σούπα κοτόπουλου με φιδέκια και μανιτάρια στο σπίτι είναι αρκετά απλό. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε φρέσκα και υψηλής ποιότητας συστατικά, να προετοιμάσετε έναν καθαρό ζωμό και να ακολουθήσετε τις συστάσεις μαγειρέματος στη συνταγή.