Οι κηπουροί που ζουν σε περιοχές με δροσερό κλίμα και θέλουν να καλλιεργήσουν πιπεριές ανησυχούν για τη λήψη σταθερών καλλιεργειών αυτής της θερμής αγάπης. Εδώ, χρειάζονται πρώιμες ποικιλίες με αντίσταση σε χαμηλό φως και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Τέτοιες ανεπιτήδευτες ποικιλίες περιλαμβάνουν το πιπέρι Morozko. Μαθαίνουμε ποια είναι η ποικιλία γλυκών πιπεριών Morozko, πώς να την καλλιεργήσουμε και ποια φροντίδα χρειάζεται για αυτήν.

Επιλογή και περιγραφή ποικιλίας

Η ποικιλία πιπέρι Morozko εκτράφηκε από τον Πειραματικό Σταθμό Λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας και τοποθετήθηκε σε ζώνη στην περιοχή τους. Καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2001 και συνιστάται για μικρές εκμεταλλεύσεις.

Ο παγετός είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία και μπορεί να φτάσει στην τεχνική ωριμότητα την 110-115η ημέρα από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Η βιολογική ωριμότητα εμφανίζεται την 125η ημέρα.

Ξέρεις Τα φρούτα που έχουν φτάσει στη βιολογική ωρίμανση, έχουν κόκκινο χρώμα, περιέχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη C από τις πιπεριές σε κατάσταση τεχνικής ωρίμανσης, τα οποία έχουν πράσινο χρώμα.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας τυπικού τύπου μπορούν να φτάσουν τα 80 cm, αλλά κατά μέσο όρο φτάνουν τα 60 cm. Το φύλλωμα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς τσαλακωμένο, έχει πράσινο χρώμα. Σε αυτό ταυτόχρονα δένονται 10 έως 29 φρούτα σε σχήμα κώνου, τα οποία, όταν επιτυγχάνεται βιολογική ωρίμανση, γίνονται κόκκινα. Το βάρος τους είναι κατά μέσο όρο 65 g, αλλά συχνά υπάρχουν επίσης 100 γραμμάρια φρούτων. Το πάχος του τοιχώματος είναι 5-7 mm. Έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Η υπέροχη γεύση τα καθιστά κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για είδη εργασίας, κατάλληλα για γέμιση. Το δέρμα είναι λείο, γυαλιστερό, στο εσωτερικό υπάρχουν 2-3 φωλιές.

Φωτογραφίες

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δεμένη και αποδίδει καρπούς σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ανθεκτική στην εναλλαγή. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• Η ποικιλία πιπεριού από τους κτηνοτρόφους της Σιβηρίας Morozko έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
• να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή?
• αντίσταση σε δυσμενείς παράγοντες ·
• σταθερή καρποφορία
• υπέροχη γεύση
• καθολικότητα χρήσης.

Η ποικιλία ταξινομείται ως υψηλής απόδοσης, αν και υπάρχουν ποικιλίες με πολύ μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών θα το εκτιμήσουν, αλλά οι νότιοι είναι χαλασμένοι από ποικιλίες με μεγάλες δυνατότητες.

Ξέρεις Οι μεγαλύτερες καλλιέργειες πιπεριού από τα θερμοκήπια τους λαμβάνουν στις Κάτω Χώρες. Οι Ολλανδοί πιστεύουν ότι αποδίδει κάτω από 5 κιλά ανά 1 m² είναι πολύ μέτρια.

Πώς να μεγαλώσετε μόνοι σας τα φυτά

Η καλλιέργεια πιπεριού καλλιεργείται σε φυτά, και η ποικιλία πιπεριού Morozko δεν αποτελεί εξαίρεση.

Ο συγχρονισμός

Στις βόρειες περιοχές και στη μεσαία ζώνη, οι σπόροι πιπεριού Morozko σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών, της Ουκρανίας και της Μολδαβίας μπορούν να τους σπείρουν σχεδόν ένα μήνα νωρίτερα.Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η βλάστηση των σπόρων θα διαρκέσει τουλάχιστον 10 ημέρες και τα φυτά των πρώιμων πιπεριών φυτεύονται σε κρεβάτια στην ηλικία των 60 ημερών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 cm στο σημείο φύτευσης (θερμοκήπιο, κρεβάτια κήπου) πρέπει να θερμανθεί στους + 15 ° C.

Δείτε τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας τέτοιων ποικιλιών πρώιμου πιπεριού:

Έδαφος και χωρητικότητα

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων πιπεριού Morozko, μπορείτε να πάρετε αγορασμένο καθολικό χώμα ή να φτιάξετε μόνοι σας ένα μείγμα εδάφους. Για παράδειγμα, αναμίξτε 2 μέρη του εύφορου στρώματος εδάφους από τα κρεβάτια με 1 μέρος πριονιδιού (άμμο), 1 μέρος τύρφης και 1 μέρους χούμου. Συνιστάται να προσθέσετε μια χούφτα τέφρας σε έναν κάδο 10 λίτρων σε αυτό το μείγμα. Συνιστάται να ψήνετε ένα σπιτικό μείγμα στο φούρνο ή να ρίξετε βραστό νερό για απολύμανση.

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε κουτιά, ταμπλέτες τύρφης και γλάστρες, πλαστικές κασέτες, γλάστρες, δίσκους από χαρτόνι και σπιτικά δοχεία (από πλαστικά μπουκάλια ή κουτιά γάλακτος). Όλοι τους έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το μέγεθος των δοχείων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από μισό λίτρο ανά φυτό. Το βέλτιστο μέγεθος ενός μεμονωμένου δοχείου για ένα πιπέρι είναι ύψος δοχείου 10-15 cm και το ίδιο πλάτος. Είναι πιο βολικό να καλλιεργείτε πιπεριές σε τύρφη, αν και τέτοιες γλάστρες δεν είναι φθηνές και εξατμίζουν πολύ την υγρασία · ως εκ τούτου, οι κηπουροί συχνά σταματούν σε άχρηστα υλικά - κομμένα μπουκάλια και συσκευασίες γαλακτοκομικών προϊόντων στις οποίες γίνονται οπές αποστράγγισης.

Σημαντικό! Τα σπορόφυτα πιπεριού καλλιεργούνται καλύτερα σε μεμονωμένα δοχεία, καθώς το ριζικό του σύστημα δεν αρέσει επιπλέον μεταμόσχευση. Ο Pikikov επιβραδύνει την ανάπτυξη αυτής της κουλτούρας για 2 εβδομάδες.

Επιλογή και προετοιμασία σπόρων

Όταν αγοράζετε σπόρους σε σακούλες, το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέχετε είναι η διάρκεια ζωής και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ο φακελίσκος υποδεικνύει επίσης συνήθως τον συνιστώμενο χρόνο σποράς για τα φυτά και τον χρόνο φύτευσης στο έδαφος, το μοτίβο φύτευσης και την περίοδο συγκομιδής.Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για χάραξη σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2% για περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλυθούν. Θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν διεγερτικά "Zircon", "Novosil", "Epin". Μια καλή επιλογή για διέγερση και διατροφή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα τέφρας. Για αυτό, 3 κουταλιές της σούπας. λ η τέφρα πρέπει να επιμείνεται για 1-3 ημέρες σε 1 λίτρο νερού και στη συνέχεια στο διάλυμα μουλιάστε τους σπόρους για 3-4 ώρες. Μετά από διεγερτικά, οι σπόροι δεν πλένονται, αλλά στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα.

Για να επιταχύνετε και να δοκιμάσετε τη βλάστηση των σπόρων πριν από τη φύτευση, συνιστάται η βλάστηση. Για να γίνει αυτό, το τυλίγουν σε υγρή γάζα και το αφήνουν σε ζεστό μέρος (+ 22 ... + 25 ° C) για 2-7 ημέρες. Μετά τη βλάστηση, φυτεύονται αμέσως σε έτοιμα δοχεία με μίγματα εδάφους.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι σπέρνονται σε μεμονωμένους περιέκτες των 1-2 σπόρων το καθένα. Κλείνουν σε βάθος 1 έως 1,5 εκ. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες υγραίνονται, καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία + 25 ... + 30 ° C.Κάθε μέρα είναι απαραίτητο να αυξάνεται το φιλμ για εξαερισμό, να ελέγχεται η υγρασία και η βλάστηση. Οι σωστά επεξεργασμένοι σπόροι πιπεριού υπό τέτοιες συνθήκες θα βλαστήσουν σε μία ή δύο εβδομάδες. Όταν εμφανίζονται τα φυτά, τα φυτά μεταφέρονται σε φωτισμένο μέρος με χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Φροντίδα σποροφύτων

Οι πιπεριές πρέπει να τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία + 15 ... + 17 ° C. Μια τέτοια μείωση της θερμοκρασίας δεν θα επιτρέψει στα λάχανα να τεντωθούν. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί σταδιακά στους + 20 ... + 25 ° C. Οι πιπεριές ποτίζονται μόνο με υπερασπισμένο θερμαινόμενο νερό κάτω από τη ρίζα, αποτρέποντας το στέγνωμα του εδάφους ή το νερό.

Τα φυτά πιπεριού τρέφονται δύο φορές:

1. Όταν εμφανίζονται 2-3 φύλλα. Για τη διατροφή φτιάξτε ένα τέτοιο διάλυμα: 10 g θειικού καλίου, 10 g ουρίας και 30 g υπερφωσφορικού αραιώνονται σε 5 l νερό.
2. 2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση, τα ίδια λιπάσματα λαμβάνονται σε διπλή συγκέντρωση.

Οι ώρες της ημέρας κατά τον πρώτο μήνα της ανάπτυξης πρέπει να διαρκούν 12 ώρες. Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά ανάβουν και εάν η ημέρα γίνει μεγαλύτερη από 13 ώρες, τότε τα φυτά καλύπτονται από το φως για το χρονικό διάστημα που απαιτείται για ένα τέτοιο ελαφρύ καθεστώς. Συνιστώνται οι δυνατότητες να στραφούν προς την πηγή φωτός σε διαφορετικές κατευθύνσεις.Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι πιπεριές σβήνονται. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο μπαλκόνι για 2 ώρες και στη συνέχεια ο χρόνος που αφιερώνεται στον καθαρό αέρα αυξάνεται σε μια ολόκληρη μέρα.

Ξέρεις Το ασκορβικό οξύ ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά και απομονώθηκε από το κόκκινο πιπέρι από τον Albert Saint-György στη δεκαετία του 20 του ΧΧ αιώνα. Το 1937, ο βιοχημικός έλαβε το βραβείο Νόμπελ για αυτήν την ανακάλυψη.

Πώς να μεταμοσχεύσετε φυτά σε μόνιμο μέρος

Για το πιπέρι, είναι σημαντικό να επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο και χώρο για φύτευση, να προετοιμάσετε τα κρεβάτια και να τηρήσετε τα προτεινόμενα σχέδια.

Ο συγχρονισμός

Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση όταν το φυτό φτάσει περίπου τα 20 cm και θα έχει 7-9 καλά αναπτυγμένα φύλλα. Αυτή η ηλικία είναι περίπου 53-60 ημέρες. Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος όταν δεν προβλέπεται πλέον η κατάψυξη και το έδαφος θερμαίνεται πάνω από + 15 ° C. Η μέση θερμοκρασία αέρα πρέπει να είναι +16 ... + 18 ° C. Αυτή είναι συνήθως η τρίτη δεκαετία του Μαΐου.

Επιλογή ιστότοπου

Το πιπέρι είναι μια φυτική συγκομιδή που αγαπά τη θερμότητα, οπότε κατά τη φύτευση πρέπει να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή που προστατεύεται καλά από τις ριπές του ανέμου. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ρίξετε τα φτερά στα ρεύματα του καλαμποκιού. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σε ένα έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αρκετά χαλαρό έτσι ώστε ο αέρας και η υγρασία να ρέουν ελεύθερα στο ριζικό σύστημα του φυτού. Συνιστάται η βελτίωση των κρεβατιών με οργανικά λιπάσματα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου.Φροντίστε να ακολουθείτε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών. Δεν μπορείτε να φυτέψετε πιπέρι μετά από σολανούνες καλλιέργειες για 3 χρόνια. Ανεπιθύμητες πρόδρομες ουσίες είναι ντομάτες, μελιτζάνες, πατάτες. Θα πρέπει να επιλέξετε για περιοχές φύτευσης όπου οι προκάτοχοι ήταν καρότα, βότανα, λάχανο, κρεμμύδια, αγγούρια ή όσπρια. Μην φυτεύετε σε χώρο όπου τα υπόγεια ύδατα πλησιάζουν στο επίπεδο του εδάφους. Το πιπέρι δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Το πρόβλημα με τα υπόγεια ύδατα μπορεί να λυθεί με τη δημιουργία υψηλών μονωμένων κλινών.

Σχέδιο και βάθος προσγείωσης

Οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος ως εξής:

• η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 0,4 m.
• μεταξύ σειρών προσγειώσεων, το κενό πρέπει να είναι περίπου 0,4-0,5 m.

Η προσγείωση γίνεται καλύτερα με συννεφιά και το βράδυ. Κατά τη φύτευση, το φυτό θα πρέπει να θάβεται σε φύλλα κοτυληδόνας. Χούμους ή σάπια κοπριά θα προστεθούν στις τρύπες.

Πώς να φροντίζετε στο ανοιχτό έδαφος

Μετά τη φύτευση στο έδαφος, στο φυτό πρέπει να παρέχεται κατάλληλη φροντίδα για να επιτευχθεί καλή καλλιέργεια.

Πότισμα

Ποτίστε τη φυτική καλλιέργεια τουλάχιστον 2 φορές σε 7 ημέρες. Όταν συμβαίνει θερμότητα, η διαδικασία πραγματοποιείται συχνότερα - τουλάχιστον 3 φορές σε 7 ημέρες. Περίπου 1-2 λίτρα καταναλώνονται ανά θάμνο. Ειδικά πρέπει να παρακολουθείτε το πότισμα κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας. Το ακατάλληλο πότισμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις.Το νερό για άρδευση πρέπει να καθιζάνει και όχι κρύο. Το ίδιο το πότισμα πρέπει να γίνεται στη ρίζα, καθώς η υγρασία στα φύλλα και στο στέλεχος μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα από τον ήλιο. Είναι καλύτερα να ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ. Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση στάγδην άρδευσης φυτών.

Φροντίδα εδάφους

Μετά το πότισμα, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος. Κατά τη διαδικασία χαλάρωσης, πρέπει να γίνει αφαίρεση ζιζανίων, η οποία αντλεί μέρος των θρεπτικών συστατικών και της υγρασίας από το έδαφος. Οι ειδικοί προτείνουν επίσης το στρώμα του εδάφους με πριονίδι, σανό, χούμο. Δεν θα είναι περιττό να πραγματοποιηθεί η άλεση των καλλιεργημένων θάμνων πιπεριού. Αυτό θα ενισχύσει το ριζικό σύστημα.

Εφαρμογή λιπασμάτων

Μετά τη φύτευση στο έδαφος με τη μέθοδο δενδρυλλίων, το φυτό πρέπει να γονιμοποιηθεί 3-4 φορές:

1. 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση, η επικάλυψη γίνεται από σάπια κοπριά ή περιττώματα κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τέτοια οργανικά περίπου 0,5 λίτρα ανά κάδο 10 λίτρων. Προστίθενται επίσης 200 g τέφρας ξύλου, 50 g υπερφωσφορικού, 15 g χλωριούχου καλίου.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, θα πρέπει να πραγματοποιείται επίδεσμος στο φύλλωμα. Για τον ψεκασμό φυτών, χρησιμοποιείται διάλυμα βορικού οξέος (1 g ανά 1 l).
3. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, η ρίζα ποτίζεται (250 g ανά 1 φυτό) με το ακόλουθο διάλυμα τροφοδοσίας - 5 g ουρίας, 10 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε έναν κάδο νερού (10 l).
4. Κατά τον σχηματισμό του καρπού. Ετοιμάζεται η επόμενη λύση - 30 g νιτροαμμόφων διαλύονται σε κάδο 10 λίτρων νερού.

Βίντεο: Λίπασμα πιπεριάς για αύξηση της απόδοσης

Θάμνοι καλτσοδέτα

Το πιπέρι βαθμού Morozko απαιτεί καλτσοδέτα, καθώς ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος έως 0,8 μ. Για καλτσοδέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανταλάκια σφυρήλατα το ένα δίπλα στο άλλο ή πέργκολα τοποθετημένα κατά μήκος. Αυτό θα προστατεύσει καλά τη σοδειά από τις ριπές του ανέμου, καθώς επίσης θα δώσει σταθερότητα και ο θάμνος δεν θα σπάσει κάτω από το βάρος του καρπού.

Σημαντικό! Οι ειδικοί προτείνουν την αφαίρεση φυλλαδίων, πλευρικών διεργασιών, καθώς και ενός λουλουδιού στον κύριο κεντρικό βλαστό. Αυτό θα αυξήσει την απόδοση των πιπεριών.

Το πιπέρι Morozko είναι ιδανικό για κατοίκους περιοχών με δροσερό κλίμα. Αυτή η ποικιλία δεν θα αφήσει φρούτα με εξαιρετική γεύση χωρίς καλλιέργεια ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες καλλιέργειας.