Πριν από την εμφάνιση των πατατών στη Ρωσία, τα γογγύλια θεωρούνταν το δεύτερο ψωμί. Η καλλιέργεια ρίζας δεν καταναλώθηκε μόνο, αλλά επίσης χρησιμοποιήθηκε ως θεραπευτικός παράγοντας. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στις ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού για το γυναικείο σώμα.

Ιδιότητες γογγύλι για το σώμα μιας γυναίκας

Γογγύλια πρέπει να τρώγονται από γυναίκες σε οποιαδήποτε ηλικία, η τακτική χρήση του θα βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας και της εξωτερικής ομορφιάς. Λόγω της σύνθεσης κορεσμένης με χημικά στοιχεία, η ρίζα καλλιέργειας έχει ένα ευρύ φάσμα ιδιοτήτων.

Όφελος

Η ριζική καλλιέργεια περιέχει τις λεγόμενες γυναικείες βιταμίνες και μέταλλα που υποστηρίζουν τη νεολαία, την ομορφιά και το αναπαραγωγικό σύστημα του δίκαιου σεξ.

• Αυτό είναι το χρήσιμο γογγύλι για:
• Οι βιταμίνες Β παίζουν σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία των ενδοκρινικών και ορμονικών συστημάτων. Βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, ηρεμούν το νευρικό σύστημα και ομαλοποιούν τον ύπνο.
• οι τοκοφερόλες και η ρετινόλη συμβάλλουν στην αναγέννηση και την αναζωογόνηση των κυττάρων ολόκληρου του σώματος, επιτρέποντας σε μια γυναίκα να φαίνεται νεότερη από την ηλικία της. Οι βιταμίνες ενισχύουν τη λειτουργία της όρασης, η οποία είναι σημαντική σε οποιαδήποτε ηλικία. Τα αντιοξειδωτικά υποστηρίζουν υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα.
• τα μέταλλα υποστηρίζουν τους καρδιακούς μυς και τα αιμοφόρα αγγεία, εμπλουτίζουν το αίμα με οξυγόνο και διατηρούν το επιθυμητό επίπεδο αιμοσφαιρίνης.
• η χρήση λαχανικών ρίζας ομαλοποιεί την παραγωγή ορμονών, η οποία είναι σημαντική τόσο στην εφηβεία όσο και κατά την εμμηνόπαυση.
• Η βιταμίνη Κ και η πυριδοξίνη στα γογγύλια ανακουφίζουν τον πόνο της εμμήνου ρύσεως, μειώνουν την αιμορραγία.
• Για τις γυναίκες στη θέση, η τακτική χρήση του εμβρύου θα αντισταθμίσει την έλλειψη φολικού οξέος, ασβεστίου, ψευδαργύρου και άλλων στοιχείων που είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.
• Το μαγνήσιο στη σύνθεση είναι χρήσιμο για τις ηλικιωμένες κυρίες για την ενίσχυση των οστών, το οποίο θα χρησιμεύσει επίσης ως πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Ξέρεις Η βιοενέργεια λέει: το γογγύλι περιέχει μια ειδική ενέργεια, που είναι το δομικό υλικό για το ανθρώπινο λεπτό σώμα.

Βλάβη

Οι παρενέργειες μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική κατανάλωση ακατέργαστων καλλιεργειών ρίζας.

• Η αρνητική επίδραση της χρήσης:
• καούρα
• φούσκωμα
• νεφρική κολική;
• αλλεργία

Ο κανόνας είναι η χρήση όχι περισσότερο από 200 g προϊόντος ανά ημέρα.

Αντενδείξεις

Το γογγύλι είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια και οργανικά οξέα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση ορισμένων ασθενειών, οπότε το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τέτοιες ασθένειες:

• χρόνιο έλκος και γαστρίτιδα
• σοβαρός σακχαρώδης διαβήτης
• ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
• ενδοκρινικές ασθένειες.

Η χημική σύνθεση, οι θερμίδες και η θρεπτική αξία των γογγύλια

Η σύνθεση του εμβρύου είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία του σώματος.

Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων:

• βιταμίνες - A, E, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, PP;
• μέταλλα - κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ρίζας είναι 32 kcal / 100 g προϊόντος.

Διατροφική αξία:

• πρωτεΐνες - 1,5 g;
• λίπη - 0,1 g;
• υδατάνθρακες - 6,2 g;
• ίνα - 1,9 g;
• νερό - 89,5 g.

Ξέρεις Από την αρχαία αιγυπτιακή πάπυρο που βρέθηκαν από αρχαιολόγους, είναι γνωστό ότι τα γογγύλια έτρωγαν τους σκλάβους που συμμετείχαν στην κατασκευή των πυραμίδων και των τάφων των Φαραώ.

Εφαρμογή γογγύλι

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του και των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων του, το γογγύλι χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και στην οικιακή κοσμητολογία.

Στη λαϊκή ιατρική

Για την παρασκευή εγχύσεων και αφέψημα, χρησιμοποιείται ο πολτός ρίζας, ο φρέσκος χυμός χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς.

Οι λαϊκές θεραπείες βοηθούν στην καταπολέμηση τέτοιων ασθενειών:

• ένα κρύο
• ARVI;
• γαστρεντερικά προβλήματα
• βήχας (άσθμα, βρογχίτιδα)
• αθηροσκλήρωση (πρόληψη)
• κιρσούς;
• δερματικές παθήσεις
• οδοντιατρικά προβλήματα.

  

Με αναπνευστικές και ιογενείς ασθένειες, ασθένειες των εσωτερικών οργάνων, ο χυμός ή το αφέψημα λαμβάνονται από το στόμα. Συμπίεση και λοσιόν παρασκευάζονται από τον πολτό για τη θεραπεία πληγών, ελκών ή φλεγμονών του δέρματος. Οι ασθένειες του λαιμού και η φλεγμονή του στοματικού βλεννογόνου αντιμετωπίζονται με έκπλυση με αφέψημα ή χυμό γογγύλι. Στην κρύα εποχή, ο χυμός πίνεται για να αποτρέψει και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, προσθέτοντας χυμό λεμονιού ή μέλι.

Σημαντικό! Ο φρέσκος χυμός ρίζας είναι πολύ συμπυκνωμένος, συνιστάται να τον αραιώσετε με βραστό νερό 2: 1.

Το στοιχείο γλυκοραφίνης, μαζί με τα ωμέγα οξέα, που υπάρχουν στα γογγύλια, είναι ένα αποτελεσματικό μέσο πρόληψης κακοήθων όγκων. Τα ίδια οξέα και στερόλη μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και κιρσών. Τα αντιβιοτικά και τα φυτοκτόνα μπορούν να αναστείλουν τα παθογόνα βακτήρια στα έντερα.

Οι λοσιόν από τριμμένες ρίζες καλλιεργούν σημαντικά την κατάσταση των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς.

Για καλλυντικούς σκοπούς

Το γογγύλι είναι δημοφιλές όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στη βιομηχανική κοσμετολογία. Δεν είναι μυστικό ότι οι βιταμίνες A, E, C υπάρχουν ως συστατικά στα καλλυντικά.

Η παρουσία αυτών και άλλων χρήσιμων στοιχείων στη σύνθεση των γογγύλια προκάλεσε τέτοιες καλλυντικές ιδιότητες του προϊόντος:

• ενυδάτωση;
• φαγητό
• αποτέλεσμα ανύψωσης
• αναζωογόνηση
• αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα
• ενίσχυση (μαλλιά, νύχια)
• αναγέννηση;
• αποσυμφορητική ιδιοκτησία ·
• λειαντικό τόνου δέρματος
• μείωση και καθαρισμός των πόρων.

Οι μάσκες για διάφορους τύπους δέρματος και τα μαλλιά παρασκευάζονται από τον πολτό της ρίζας στο σπίτι. Λοσιόν χυμού με την προσθήκη πράσινου τσαγιού ή χυμού πατάτας εξαλείφει το πρήξιμο του προσώπου. Η αντιφλεγμονώδης και αντιμικροβιακή δράση χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της ακμής και των σπυρακιών.

Σημαντικό! Μάσκες φτιαγμένες από φρέσκο ​​πολτό γογγύλι πρέπει να δοκιμάζονται στο δέρμα του αγκώνα: λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων, μπορεί να εμφανιστεί ερεθισμός.

Το γογγύλι είναι ένα ιδανικό προϊόν για απώλεια βάρους, οι καλλιέργειες ρίζας χαμηλών θερμίδων είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αυτό σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε το αίσθημα της πείνας, χωρίς να κερδίσετε επιπλέον κιλά. Οι ίνες σκουπίζουν όλες τις συσσωρευμένες τοξίνες και τοξίνες από το σώμα, τα μέταλλα και οι βιταμίνες ρυθμίζουν το μεταβολισμό, απομακρύνουν την περίσσεια υγρού. Αρκεί στη διατροφή σας να αντικαταστήσετε βραστά λαχανικά ρίζας με πιάτα πατάτας και το βάρος θα φτάσει γρήγορα στον επιθυμητό ρυθμό.

Χαρακτηριστικά της χρήσης γογγύλια

Η ριζική καλλιέργεια, φυσικά, είναι μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων, αλλά υπάρχουν συνθήκες στις οποίες ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστούν ή να καταναλωθούν με προσοχή.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η τακτική χρήση κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του μωρού θα βοηθήσει τη μέλλουσα μητέρα σε τέτοιες καταστάσεις:

• έλλειψη βιταμινών
• τοξίκωση;
• τριχόπτωση και ευθραυστότητα
• ασθενής ασυλία
• διαταραχές ύπνου
• νευρικό στρες
• μειωμένο μεταβολισμό.

Δεδομένης της παρουσίας επιθετικών ουσιών, ένα έγκυο λαχανικό ρίζας πρέπει να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το προϊόν βρασμένο, ψημένο ή ψημένο. Δεν συνιστάται να τρώτε γεύματα το βράδυ, επειδή το γογγύλι έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

Ενώ θηλάζετε

Κατά τη γαλουχία, απαγορεύονται οι ακατέργαστες ρίζες: μπορεί να προκαλέσει αρνητικές συνέπειες σε ένα παιδί:

• πόνοι στο στομάχι
• αναστατωμένος
• διαταραχή ύπνου
• μια αλλεργία.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βραστά λαχανικά ή στον ατμό. Την πρώτη φορά που μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 40-50 g προϊόντος. Στη συνέχεια, παρατηρήστε την αντίδραση του μωρού: εάν δεν υπάρχουν αρνητικές συνέπειες, το σώμα του παιδιού παίρνει το προϊόν. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε περισσότερες από μία ρίζες κάθε εβδομάδα.

Πρόσθετες συμβουλές μαγειρικής στο σπίτι

Τα πιο νόστιμα και υγιή φρούτα είναι μικρά, το μέγεθος της περιφέρειας της παλάμης. Η επιφάνεια πρέπει να είναι επίπεδη και καθαρή, χωρίς ύποπτους λεκέδες.

Συμβουλές μαγειρικής:

1. Μπορείτε να αφαιρέσετε την πικρία από τον πολτό ζεματίζοντας με βραστό νερό.
2. Ολόκληρα τα φρούτα μαγειρεύονται για περίπου 25 λεπτά.
3. Τα λαχανικά στον ατμό στο μενού διατροφής μπορούν να αντικαταστήσουν τις πατάτες σε σαλάτες λαχανικών ή σούπες.
4. Για να προετοιμάσετε επιδόρπια από τη ρίζα, εμποτίζεται για μερικές ώρες σε κρύο και στη συνέχεια σε ζεστό νερό.
5. Μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά, βότανα, μανιτάρια και κρέας.
6. Μπορείτε να τουρσί για το χειμώνα.

Το γογγύλι είναι ένα ανεπιθύμητα ξεχασμένο προϊόν. Όμως, έχοντας μάθει για τις χρήσιμες ιδιότητές του, κάθε νοικοκυρά θα θέλει να διαφοροποιήσει το μενού της με αυτήν την πολύτιμη ρίζα.