Το λάχανο Amager είναι δοκιμασμένο στο χρόνο και ικανοποιεί όλες τις προσδοκίες. Απολαμβάνει την άξια αγάπη των καλλιεργητών λαχανικών και των καταναλωτών. Εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες καλλιέργειας, ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να πάρει μια άφθονη συγκομιδή. Θα μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας και των μεθόδων καλλιέργειας σε αυτό το υλικό.
Επιλογή και περιγραφή ποικιλίας
Πολύ μακριά από την αρχή της επιλογής του λάχανου Amager στον καταναλωτή ήταν επιτυχής. Συμπεριλαμβανόμενο στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1943, η ποικιλία λευκού λάχανου που έχει ωριμάσει αργά δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της μέχρι τώρα. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές εκτός από τις βόρειες περιοχές, όπου η ποικιλία δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
Ο χαρακτηρισμός Amager και Amager 611 είναι και οι δύο σωστοί και αντιστοιχούν στη δηλωμένη ποικιλία. Στην αρχή της αναπαραγωγής, το όνομα της ποικιλίας περιελάμβανε αριθμούς, αλλά στη συνέχεια, όταν συλλέχθηκαν σπόροι στις νότιες περιοχές, εμφανίστηκαν μεταβολές στις ποικιλίες, εμφανίστηκε αντίσταση στην ξηρασία και αυξημένες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και η νέα υπο-τάξη κλήθηκε χωρίς αριθμούς.
Η ποικιλία Amager ανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά με περίοδο καλλιέργειας περίπου 120-150 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, η ποσότητα στερεών και σακχάρων, καθώς και η βιταμίνη C., αυξάνεται σημαντικά. Ο καρπός είναι ένα βαρύ, σταθερό κεφάλι λάχανου βάρους έως 2–4 kg.
Τα φύλλα είναι λεία, πρασινωπά, με κηρώδη επίστρωση. Κατά τη συγκομιδή, τα κεφάλια του λάχανου είναι τραχιά και πικρά στη γεύση, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η γεύση αλλάζει προς το καλύτερο και γίνεται κορεσμένη και γλυκιά. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία από 1 m² μπορείτε να πάρετε έως και 7 κιλά λαχανικών. Η αντίσταση στη ρωγμή επιτρέπει την αύξηση της διάρκειας ζωής και της ποιότητας αποθήκευσης.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Τα πλεονεκτήματα του λάχανου Amager είναι οι ακόλουθες ιδιότητες:
- ο βαθμός ελέγχεται ανά ώρα.
- υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα
- οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν ταυτόχρονα, μεγάλου μεγέθους και με πυκνή δομή.
- αντίσταση στο κρύο
- ικανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης
- Οι κεφαλές του λάχανου διατηρούν την ακεραιότητα και δεν σπάνε.
Ξέρεις Στην Ιαπωνία, το λάχανο καλλιεργείται όχι μόνο ως λαχανικό, αλλά και ως διακοσμητικό φυτό διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων, φυτεύεται ακόμη και σε παρτέρια.
- Τα μειονεκτήματα, αλλά μάλλον, η ταλαιπωρία της ποικιλίας περιλαμβάνει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- απαιτεί συνεχές και άφθονο πότισμα.
- στη ζέστη σταματά την ανάπτυξη.
- την πικρή γεύση του λάχανου στην αρχή της συλλογής.
- επηρεάζεται από μαύρη σήψη (fusarium).
Πώς να μεγαλώσετε μόνοι σας τα φυτά
Τα σωστά καλλιεργημένα και υγιή φυτά είναι το κλειδί για μια υψηλής ποιότητας και άφθονη καλλιέργεια.
Βέλτιστος συγχρονισμός
Το ανθεκτικό στο κρύο λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε φυτά από τα τέλη Μαρτίου (για περιοχές με σύντομο καλοκαίρι) ή από τα μέσα Απριλίου. Η σπορά γίνεται με βάση τον υπολογισμό έτσι ώστε όταν φυτεύετε φυτά στο έδαφος να φτάσει την ηλικία των 50-55 ημερών και να σχηματιστούν 4 πραγματικά φύλλα σε αυτό. Με περαιτέρω ανάπτυξη, θα αντέξει τόσο στην πρώιμη ψύξη όσο και στους παγετούς.
Έδαφος και δοχείο για καλλιέργεια
Η βιωσιμότητα των δενδρυλλίων εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους στο οποίο θα αναπτυχθούν στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης. Εάν πάρουμε το έδαφος από τη δική μας τοποθεσία ως βάση, η επακόλουθη φύτευση στο έδαφος θα μεταφέρει τα φυτά λιγότερο οδυνηρά, θα προχωρήσει γρηγορότερα στην ανάπτυξη και πιο ενεργά θα σχηματίσει ένα κεφάλι λάχανου. Το έδαφος προετοιμάζεται καλύτερα ανεξάρτητα από το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα παγώσει, το οποίο θα ανακουφίσει τα παράσιτα και τις ασθένειες.
Το υπόστρωμα παρασκευάζεται από τα ακόλουθα στοιχεία (4 επιλογές για να διαλέξετε):
- εξίσου χώμα και χούμο στον κήπο?
- εξίσου τύρφη, χλοοτάπητα, άμμος.
- εξίσου τύρφη και άμμο με την προσθήκη δύο μερών χλοοτάπητα.
- άμμο, χούμο, τύρφη και γη σε ίσα μέρη.
Η άμμος και η τύρφη μπορούν να αντικατασταθούν με πριονίδι με επεξεργασία τους πριν από αυτό το βραστό νερό. Για κάθε 10 λίτρα του μείγματος προσθέστε 25 g ασβέστη. Για την απολύμανση, το έδαφος αποβάλλεται με ένα αδύναμο ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα υποστρώματα για την καλλιέργεια φυτωρίων φυτικών καλλιεργειών με το βέλτιστο σύνολο θρεπτικών συστατικών που απορροφώνται εύκολα από τα φυτά.
Οι σπόροι σπέρνονται με δύο τρόπους:
- σε κουτί με χώμα - συνεχής σπορά με περαιτέρω συλλογή βλαστών σε ξεχωριστά δοχεία.
- σε ξεχωριστά φλιτζάνια - 2-3 τεμ. σε κάθε ένα, αφήνοντας στο μέλλον το ισχυρότερο βλαστάρι.
Επιλογή και προετοιμασία σπόρων
Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπόρους σε εξειδικευμένα καταστήματα όπου μπορείτε να λάβετε εξειδικευμένες συμβουλές και προτάσεις.
Διαβάστε προσεκτικά τις πληροφορίες στο πακέτο, οι οποίες θα πρέπει να περιέχουν τα ακόλουθα δεδομένα:
- κατασκευαστής, λογότυπο και στοιχεία επικοινωνίας - μπορείτε να επικοινωνήσετε σε περίπτωση παραπόνων ή ερωτήσεων.
- φωτογραφία μιας καλλιέργειας λαχανικών - μπορείτε να συγκρίνετε με το αποτέλεσμα της εργασίας σας.
- όνομα της κουλτούρας και της ποικιλίας - για την ανάπτυξη της επιλεγμένης ποικιλίας ·
- τον αριθμό (βάρος) των σπόρων και τον αριθμό παρτίδας - μπορείτε να προσδιορίσετε την επιθυμητή ποσότητα με βάση την περιοχή που έχει σπαρθεί.
- διάρκεια ζωής - οι ληγμένοι σπόροι χάνουν τη βλάστησή τους.
Οι σπόροι λάχανου έχουν καλή βλάστηση (5 g είναι αρκετά για έναν απλό κηπουρό). Οι αγορασμένοι σπόροι δεν χρειάζεται να απολυμανθούν, είναι εντελώς έτοιμοι για σπορά. Οι ίδιοι οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, "Fitosporin" ή χυμό αλόης.
Σπορά σπόρων
Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος με απόσταση μεταξύ οπών 1 cm και 3 cm - μεταξύ αυλακώσεων. Το βάθος της τοποθέτησης σπόρων στο έδαφος είναι 1,5-2 cm.
Φροντίδα σποροφύτων
Όταν εμφανίζονται τα πρώτα λάχανα, τα φυτά μεταφέρονται σε φωτισμένο και δροσερό μέρος.
Το καθεστώς θερμοκρασίας για την καλλιέργεια δενδρυλλίων έχει ως εξής:
- τις πρώτες ημέρες - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 ημέρες μετά τη βλάστηση - +14 ... + 16 ° С (σε συννεφιασμένες ημέρες), + 18 ... + 20 ° С (σε ηλιόλουστες ημέρες).
Τα σπορόφυτα ποτίζονται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα της γης. 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα δενδρύλλια αρχίζουν να σκληραίνουν, βγάζοντας στον καθαρό αέρα στην αρχή για αρκετές ώρες και στη συνέχεια αυξήστε το χρόνο «περπατήματος» για ολόκληρη την ημέρα, προστατεύοντας από το πάγωμα.
Σημαντικό! Σε θερμοκρασίες άνω των + 10 ° C, τα φυτά μπορούν να απλωθούν και μετά τη μεταφύτευση σε κρεβάτια θα πεθάνουν.
Πώς και πότε να φυτέψετε φυτά σε μόνιμο μέρος
Συνιστάται να μην χάσετε το χρόνο της φύτευσης φυτωρίων σε μόνιμα κρεβάτια, καθώς τα φυτά που έχουν μεγαλώσει δεν θα δώσουν μεγάλα κεφάλια λάχανου και θα ωριμάσουν αργότερα. Ο καλύτερος χρόνος είναι η παρουσία των πρώτων τεσσάρων φύλλων.
Βέλτιστος συγχρονισμός
Τα σπορόφυτα λάχανου μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο κρεβάτι στον κήπο στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες. Η θερμοκρασία του εδάφους για φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να είναι εντός + 4 ... + 12 ° C. Ο ζεστός ήλιος μπορεί να βλάψει τα ανώριμα φυτά, έτσι το πρώτο αρκετές μέρες κρεβατιών, συνιστάται να σκιάσετε με ένα πανί ή φύλλα κολλιτσίδας.
Επιλογή ιστότοπου
Ο τόπος καλλιέργειας πρέπει να επιλέγεται σε ένα επίπεδο και καλά φωτισμένο μέρος, να σκάβετε προσεκτικά και να χαλαρώνετε το έδαφος για να διασφαλίσετε την υγρασία και τη διαπερατότητα του αέρα. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε εκείνες τις περιοχές όπου το λάχανο, τα γογγύλια, τα ραπανάκια και η μουστάρδα είχαν μεγαλώσει προηγουμένως.
Αλλά οι επιθυμητοί πρόδρομοι για το λάχανο είναι τα όσπρια, οι ρίζες και τα αγγούρια. Οι σαλάτες, το σέλινο, τα πράσα που φυτεύονται δίπλα στο λάχανο συμβάλλουν στην καλύτερη ανάπτυξη και προστασία από τα παράσιτα και ο άνηθος θα βελτιώσει επίσης τη γεύση του. Για την πρόληψη ασθενειών, τα φυτά λάχανου δεν φυτεύονται στην ίδια περιοχή νωρίτερα από ό, τι μετά από 4 χρόνια.
Ξέρεις Εάν το κατιφές σπέρνεται ανάμεσα σε λάχανο, τότε το κρεβάτι θα είναι όχι μόνο μοιάζει αισθητικά ευχάριστο, αλλά δεν χρειάζεται να μεταχειρίζεστε τα φύλλα λάχανου με εντομοκτόνα.
Σχέδιο και βάθος προσγείωσης
Σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων: 50-60 cm μεταξύ των βλαστών και 60-70 cm στο διάδρομο. Η φύτευση δεν πρέπει να παχυνθεί, καθώς αυτά τα φυτά είναι φωτοφίλα. Τα σπορόφυτα πρέπει να εμβαθύνουν στα κάτω φύλλα. Το έδαφος κάτω από τα φυτά πρέπει να πασπαλίζεται με ένα θρυμματισμένο μείγμα καπνού και τέφρας, το οποίο θα τρομάξει τα παράσιτα και θα χρησιμεύσει ως κορυφαίο επίδεσμο.
Πώς να φροντίζετε στο ανοιχτό έδαφος
Η φροντίδα για το λάχανο στο ανοιχτό έδαφος συνίσταται στην οργάνωση σωστού ποτίσματος, χαλάρωσης του εδάφους, άλεσης και έγκαιρης σίτισης.
Πότισμα
Μετά τη φύτευση σε κρεβάτια, τα νεαρά φυτά πρέπει να ποτίζονται κάθε 2 ημέρες για 2 εβδομάδες. Πρέπει να παρέχεται άφθονο και τακτικό πότισμα εκφορτώσεων κατά την έξοδο (τον Ιούλιο-Αύγουστο). Το πότισμα πραγματοποιείται με ζεστό νερό τις πρωινές ή τις βραδινές ώρες για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα των φυτών στη μεσημεριανή ζέστη. Η χρήση κρύου νερού μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην ανάπτυξη και εμφάνιση ασθενειών. Το νερό προστίθεται αποκλειστικά κάτω από τη ρίζα. Το πότισμα σταγόνας θεωρείται το καλύτερο.
Επιτρέπει την άρδευση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας με λιγότερο νερό και εργασία. Πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να ελαχιστοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο και να σταματά εντελώς ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Αυτό θα μειώσει το σπάσιμο των φρούτων και θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής των λαχανικών. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, για την πρόληψη ασθενειών, είναι δυνατή η επεξεργασία των καλλιεργειών με Fitosporin πολλές φορές, συνδυάζοντας με το επόμενο πότισμα.
Σημαντικό! Όλα τα νιτρικά συλλέγονται στο μίσχο του λάχανου, οπότε πρέπει να απορρίπτεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Φροντίδα εδάφους
Το έδαφος κάτω από τις καλλιέργειες πρέπει να διατηρείται καθαρό. Για το σκοπό αυτό, πραγματοποιούνται τακτικά βοτάνισμα και χαλάρωση. Το εργατικό κόστος για το ζιζάνιο και τη χαλάρωση μπορεί να μειωθεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο σάρωσης. Ως σάπια χρησιμοποιήστε άχυρο, πριονίδι ή φιλμ. Αυτά τα μέτρα συμβάλλουν στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος, το οποίο, με τη σειρά του, οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης και βελτίωση της ποιότητας των κεφαλών του λάχανου.
Κορυφαία σάλτσα
Για να καλλιεργηθεί ένα λαχανικό βάρους 4 κιλών, το φυτό πρέπει να παρέχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών.
Διαφορετικές φάσεις ανάπτυξης φυτών απαιτούν διαφορετικά λιπάσματα:
- μετά τη φύτευση στο έδαφος - λιπάσματα ποτάσας και υπερφωσφορικό (20 g το καθένα) με την προσθήκη ουρίας (10 g) ανά 10 l νερού.
- οικοδόμηση μάζας φύλλων - λιπάσματα αζώτου ·
- τίτλος - λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας.
Πότε να καθαρίσετε, είναι δυνατόν να ζυμώσετε
Μόλις η θερμοκρασία της νύχτας πέσει στους -2 ° C, αυτό θα χρησιμεύσει ως σήμα για συγκομιδή. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι αδύνατο να καθυστερήσουμε, καθώς οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να παγώσουν, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την αποθήκευσή τους. Τα κεφάλια που συλλέγονται πρέπει να ταξινομούνται σε αυτά που είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση και εκείνα που πρέπει να υποβληθούν σε άμεση επεξεργασία.
Για αποθήκευση, επιλέξτε ένα δωμάτιο με καλό εξαερισμό, όπου μπορείτε να παρέχετε θερμοκρασία εντός -1 ... + 1 ° C και υγρασία αέρα 90-95%. Σε τέτοιες συνθήκες, το λάχανο, με εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Απρίλιο.
Στην ερώτηση εάν το λάχανο Amager είναι κατάλληλο για αποσκωρίωση, πρέπει να απαντηθεί καταφατικά - ταιριάζει. Είναι οι καθυστερημένες ποικιλίες που είναι ιδανικές για συλλογή, συσσώρευση κατά τη συγκομιδή τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών.
Το Sauerkraut χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση και δυσβολία και χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση της μικροχλωρίδας του πεπτικού συστήματος. Το λάχανο τουρσί με θερμίδες είναι μόνο 27 kcal, οπότε μπορεί να συμπεριληφθεί σε δίαιτες για απώλεια βάρους.
Το λάχανο Amager είναι μια δημοφιλής και αξιόπιστη ποικιλία. Είναι ανεπιτήδευτο όταν καλλιεργείται, έχει εξαιρετική απόδοση ποιοτικών φρούτων. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας είναι στην ευχάριστη θέση να αγοράσουν τόσο μεγάλες εκμεταλλεύσεις όσο και ιδιοκτήτες θερινών εξοχικών σπιτιών.
