Τα φασόλια είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών · αυτή η καλλιέργεια φρούτων συνδυάζεται ιδανικά με τα περισσότερα προϊόντα και είναι επίσης ιδανική τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά πιάτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αρχάριοι και έμπειροι καλλιεργητές προσπαθούν συχνά να καλλιεργούν αυτό το φυτό ακριβώς στο σπίτι, στο δικό τους περβάζι. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τα κύρια χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των φασολιών, καθώς και να εξοικειωθείτε με τις βασικές αρχές της φύτευσης των καλλιεργειών.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία για καλλιέργεια στο σπίτι

Σήμερα στην αγορά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών τύπων φασολιών. Αυτό το φυτό μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς σε όλες σχεδόν τις συνθήκες, οι οποίες δεν θα μπορούσαν παρά να επηρεάσουν την ποικιλομορφία των ειδών της καλλιέργειας.

Πολλές ποικιλίες καλλιεργούνται τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό έδαφος, οπότε συχνά το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε συνθήκες δωματίου, σε τζάμια ή περβάζι παραθύρου. Ωστόσο, δεν καλλιεργούνται βολικά όλα τα είδη σε κλειστό σύστημα.

Σημαντικό! Οι ποικιλίες δημητριακών φασολιών δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στο περβάζι, τέτοια φυτά δεν δίνουν ωοθήκη, γεγονός που καθιστά αδύνατη τη δημιουργία φρούτων.

Υπάρχουν φασόλια σγουρά, ημι-σγουρά και θάμνοι. Τα δύο πρώτα είδη απαιτούν στήριξη γκαρντ. Αν και συνήθως δεν υπερβαίνει τα 60 cm, για πολλούς αυτό προκαλεί σοβαρή ταλαιπωρία, συμπεριλαμβανομένων και των ιδιοκτητών μικρών δωματίων. Οι πιο ευεργετικοί τύποι φασολιών είναι οι μορφές θάμνων, που όχι μόνο αναπτύσσονται καλά στο περβάζι, αλλά και έχουν μια σύντομη εποχή καλλιέργειας.

Μια ιδανική επιλογή θα ήταν οι λεγόμενες ποικιλίες σπόρων σπαραγγιού. Εκτός από το γεγονός ότι τέτοια φυτά έχουν μικρή περίοδο ωρίμανσης, δεν απαιτούν φροντίδα και μικροκλίμα, κάτι που είναι σημαντικό για κλειστές συνθήκες ανάπτυξης.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των καλλιεργητών φυτών:

1. Βασιλιάς λαδιού - φέρει καρπούς ήδη 2 μήνες μετά τη φύτευση, οι καρποί του έχουν σχήμα σωλήνα, μήκους περίπου 20-25 εκατοστών. Η προκύπτουσα καλλιέργεια είναι εξαιρετική για φρέσκια κατανάλωση και για μακροχρόνια κατάψυξη.
2. Καραμέλα - ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις επιπτώσεις των ασθενειών και των παρασίτων. Τα φρούτα είναι μικρά, αλλά πιο συχνά μεσαίου μεγέθους (έως 15 cm σε μήκος), που χαρακτηρίζονται από μια απαλή γλυκιά γεύση. Το φυτό είναι ιδανικό για ομαδική ανάπτυξη.
3. Σαξά - διαφέρει σε μάλλον μικροσκοπικές διαστάσεις, το συνολικό μήκος του φυτού δεν υπερβαίνει τα 40 cm, ενώ τα φρούτα αναπτύσσονται σε αυτό όχι περισσότερο από 10-12 cm σε μήκος. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι οι αυξημένες αρωματικές ιδιότητες του φρούτου, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στη σοδειά.

Ημερομηνίες σποράς φασολιών

Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια φρούτων είναι θερμοφιλική, η επιτυχής ανάπτυξή της απαιτεί ένα κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας, καθώς και τη διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας. Τις περισσότερες φορές, οι καλλιεργητές φυτών βλαστάνουν τους σπόρους του από το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου.

Σε αυτήν την περίπτωση, μέχρι τα μέσα της άνοιξης θα λάβετε σύντομα πλήρεις φυτεύσεις που μπορούν να καρποφορήσουν σύντομα. Αλλά εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο ή σε ένα μπαλκόνι, θα πρέπει να αρχίσετε να σπέρνετε σπόρους το νωρίτερο από τα τέλη Μαΐου, διαφορετικά τα φυτά θα παγώσουν αμέσως.

Ξέρεις Τα φασόλια είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες φρούτων στον κόσμο, αυτό το φυτό έπαιξε βασικό ρόλο στη διατροφή των αρχαίων κατοίκων του Περού, του Μεξικού και της Νότιας Αμερικής. Ωστόσο, έγινε γνωστό στους Ευρωπαίους μόνο μετά το δεύτερο ταξίδι του Κολόμβου (τέλος του 15ου αιώνα).

Κατά την καλλιέργεια φασολιών σε θερμαινόμενο δωμάτιο, μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους, το κύριο πράγμα ταυτόχρονα είναι να παρέχει στα μικρόβια το απαραίτητο μικροκλίμα και φωτισμό. Έτσι, μια συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους μπορεί να συγκομίζεται με εναλλασσόμενη σπορά ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης και όψιμης ωρίμανσης.

Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο δενδρυλλίων. Τα νεαρά φυτά λαμβάνονται από φασόλια, τα οποία αργότερα μπορούν να φυτευτούν σε ένα μόνιμο μεγάλο δοχείο.

Προπαρασκευαστική εργασία

Παρά το γεγονός ότι οι ιδανικές συνθήκες και το μικροκλίμα δημιουργούνται για φυτά σε εσωτερικούς χώρους, πλησιάζουν σοβαρά στην προετοιμασία σπόρων προς σπορά.

Κατά την καλλιέργεια φασολιών στο σπίτι, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το είδος, πρώτα απ 'όλα, αγαπά το ανοιχτό έδαφος, οπότε ακόμη και η παραμικρή απόκλιση από τις απαραίτητες παραμέτρους οδηγεί στην αναστολή της ανάπτυξης των φυτειών, καθώς και στην καρποφορία τους.

Δημιουργία ενός βέλτιστου μικροκλίματος

Δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθούν οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη των εγχώριων φασολιών.

Πιο αποτελεσματικά, αυτό το φυτό μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς όταν:

• ημερήσια μέση θερμοκρασία σε +20 ... + 25 ° С;
• υγρασία περίπου 65%
• έντονος φωτισμός για τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα.

Για την επίτευξη τέτοιων δεικτών, φροντίστε να εγκαταστήσετε τεχνητό φωτισμό και, εάν είναι απαραίτητο, σύστημα θέρμανσης. Η καλλιέργεια δεν χρειάζεται άφθονη υγρασία αέρα · ο σχετικά ξηρός αέρας είναι επίσης τέλειος για την ανάπτυξή του.

Προετοιμασία του εδάφους για σπορά

Μόνο καλά γονιμοποιημένα εύφορα εδάφη είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια φασολιών. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε αγορασμένα υποστρώματα από ανθοπωλεία, αλλά είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος.

Προετοιμάστε το με βάση ένα μείγμα χούμου και χλοοτάπητα (1: 1). Περίπου 10-12 λίτρα τέτοιου εδάφους προσθέτουν 200 g θρυμματισμένης τέφρας, ως πηγή ορυκτών.

Οποιοδήποτε υπόστρωμα για φυτά είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη όλων των ειδών της μικροχλωρίδας, καθώς και για την ανάπτυξη παρασίτων. Ως αποτέλεσμα, κατά την ανάπτυξη ενός φυτού, το χτύπησαν αμέσως και συχνά εξαντλούνται σοβαρά, ακόμη και μέχρι θανάτου.

Για να αποφευχθεί αυτό, τόσο τα μείγματα που αγοράστηκαν όσο και προσωπικά παρασκευάστηκαν απολυμάνθηκαν:

• με κατάψυξη - το έδαφος διατηρείται στον καταψύκτη στους –20 ...– 25 ° С για 3 ημέρες.
• ξηρή θερμότητα - το υπόστρωμα ψήνεται στο φούρνο για 2 ώρες, σε θερμοκρασία +160 ... + 165 ° C;
• πότισμα - το έδαφος ποτίζεται καλά με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.

Σημαντικό! Μετά την απολύμανση, το έδαφος αφήνεται μόνο του σε θερμοκρασία δωματίου για 7-10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποκαθιστά τη δομή του, καθώς και την ευεργετική μικροχλωρίδα.

Προετοιμασία σπόρων

Τα φασόλια διακρίνονται από ένα μάλλον πυκνό και ανθεκτικό δέρμα. Σε φυσικές συνθήκες, βοηθά στην προστασία του βλαστού που βρίσκεται στον πυρήνα, αλλά στην πράξη φέρνει πολλά προβλήματα στον κηπουρό. Τέτοιοι σπόροι απαιτούν προσεκτική προετοιμασία, αλλιώς θα σαπίσουν απλώς αφού μπουν στο έδαφος. Για να αποφευχθεί αυτό, βλαστάνουν τα λαχανάκια.Εκτελέστε τη διαδικασία ως εξής:

1. Ρίχνουμε τα φασόλια με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2% για 20 λεπτά (για απολύμανση). Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με διάλυμα αλκοόλης 70%.
2. Μουλιάστε το σπόρο σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης όλη την ημέρα. Χρησιμοποιήστε διαλύματα Zircon, Epin ή Energen για αυτό.
3. Τυλίξτε τα φασόλια σε ένα υγρό πανί και μεταφέρετέ τα σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία +22 ... + 26 ° С.
4. Μόλις εμφανιστεί ένας μικρός βλαστός μήκους περίπου 0,5 cm στον σπόρο, καθίσταται κατάλληλο για μετακίνηση στο έδαφος.

Τεχνολογία και στάδια προσγείωσης

Αφού προετοιμάσετε προσεκτικά το χώμα και τους σπόρους, μπορείτε να αρχίσετε να τα σπέρνετε. Γι 'αυτό, χρησιμοποιούν τόσο κοινά μεγάλα δοχεία όσο και μεμονωμένα δοχεία κατασκευασμένα από πλαστικό, μέταλλο, γυαλί και άλλα μη τοξικά υλικά.

Εκτελέστε τη διαδικασία ως εξής:

1. Προετοιμάστε δοχεία για αποβίβαση. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια τρύπα αποστράγγισης στο κάτω μέρος τους, τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή μικρό διογκωμένο πηλό στο κάτω μέρος, πάνω από το οποίο ρίχνουμε χώμα και συμπιέζουμε σφιχτά.
2. Γλάστρες με χώμα καλά, εάν το υπόστρωμα κατακαθίσει, προσθέστε το στο επιθυμητό επίπεδο.
3. Δημιουργήστε εσοχές στο έδαφος με βάθος περίπου 4 cm και τοποθετήστε τα φυτρωμένα φασόλια σε αυτά με το βλαστάρι. Εάν φυτεύετε φασόλια σε κοινά δοχεία, πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 15 cm μεταξύ κάθε φυτού.
4. Γεμίστε τον σπόρο με χώμα και συμπιέστε τον καλά, ενώ θα πρέπει να αποφευχθεί η καταστροφή του βλαστού.
5. Καλύψτε τις γλάστρες με καθαρό πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε μια ζεστή, καλά φωτισμένη περιοχή.
6. Αφού τα φυτά εισέλθουν στη φάση 2 αυτών των φύλλων, αφαιρέστε το καταφύγιο.

Ξέρεις Λόγω των πρωτεϊνών που περιέχονται στα φασόλια, αυτό το προϊόν μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας, επιπλέον, αυτές οι πρωτεΐνες είναι εύπεπτες εντός 75%. Αυτό καθιστά τα πιάτα φασολιών όχι μόνο πολύ υγιή, αλλά και αρκετά θρεπτικά.

Παρακολούθηση

Αφού ριζώσετε τα λάχανα, πρέπει να τους παρέχετε καθημερινή φροντίδα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά το σωστό καθεστώς νερού, καθώς το εργοστάσιο απαιτεί μέτριο, αλλά συχνό πότισμα. Το χώμα υγραίνεται καθώς στεγνώνει, μετά την εμφάνιση ξηρού φλοιού πάνω του με πάχος 2-3 cm.

Η άρδευση αλόγων θεωρείται η βέλτιστη για αυτό, ενώ η υγρασία δεν πρέπει να πέφτει στην πράσινη μάζα, επειδή αυτό θα προκαλέσει βλάβη στις καλλιέργειες με μύκητες. Για τη διαδικασία χρησιμοποιείται μόνο καθαρό, ζεσταμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα φασόλια πρέπει να διαθέτουν πρόσθετο φωτισμό, ειδικά κατά τη διάρκεια των μικρών ωρών της ημέρας ή σε συννεφιά. Κάντε το με έναν ειδικό κήπο ή επιτραπέζιο φωτιστικό, έτσι ώστε οι ώρες της ημέρας να είναι τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα. Η πηγή φωτός εγκαθίσταται σε απόσταση τουλάχιστον 30 cm από τα φυτά, διαφορετικά ο υπερβολικά έντονος φωτισμός μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα πράσινης μάζας.

Σημαντικό! Απαγορεύονται οι αζωτούχες ουσίες για τη διατροφή των φασολιών, καθώς ενεργοποιούν την ανάπτυξη βλαστών και φύλλων, γεγονός που αναστέλλει το σχηματισμό φρούτων.

Τα φασόλια δεν χρειάζονται κορυφαία σάλτσα, ωστόσο, αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην αύξηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών, καθώς και στην πρώιμη ωριμότητά του. Χρησιμοποιήστε αυτό το σύνθετο ορυκτό λίπασμα με βάση φωσφόρο ή κάλιο (νιτρικό κάλιο, νιτροφωσφορικό, υπερφωσφορικό). Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται όταν τα φυτά φτάσουν στη φάση των 4 φύλλων και μετά 1-2 φορές το μήνα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Αν και τα σπιτικά φασόλια καλλιεργούνται πολύ μακριά από το φυσικό περιβάλλον, οι φυτεύσεις συχνά επηρεάζονται από κάθε είδους παράσιτα και λοιμώξεις. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό: από τη φυσική διάδοσή τους σε λάθη στη φροντίδα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε καλλιεργητής φυτών που καλλιεργεί φασόλια στο σπίτι πρέπει να γνωρίζει σίγουρα γι 'αυτά και πώς να τα εξαλείφει.

Από τα παράσιτα, αφίδες, θρίπες και κόκκοι φασολιών βρίσκονται συχνά. Καταπολέμηση τους με οποιοδήποτε σύνθετο εντομοκτόνο. Το πιο δημοφιλές φάρμακο είναι το Fitoverm, το οποίο χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε φάση ανάπτυξης, καθώς η καλλιέργεια μετά την επεξεργασία είναι βρώσιμη μετά από 48 ώρες.1. Αφίδες, 2. Θρίπες, 3. Πυρήνας φασολιών

Μεταξύ των ασθενειών που είναι πιο συχνά στα φασόλια, μπορεί να διαγνωστεί η ιογενής βακτηρίωση και η ανθρακνόζη. Για την εξάλειψή τους, τα προσβεβλημένα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα "Fitosporin" ή "Zircon". Για προληπτικούς σκοπούς, η θεραπεία πραγματοποιείται δύο φορές, με διάστημα 14 ημερών, πριν από την ανθοφορία.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Ανάλογα με την ποικιλία, τα πρώτα φρούτα των εγχώριων φασολιών συγκομίζονται 2-4 μήνες μετά τη σπορά των φασολιών. Κατά την ανοιξιάτικη καλλιέργεια του φυτού, αυτή η περίοδος αρχίζει στα μέσα Μαΐου.

Στην περίπτωση της καλλιέργειας καταρράκτη, οι καλλιέργειες μπορούν να παρατηρηθούν σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Συλλέγεται αμέσως, μέχρι την πλήρη ωρίμανση, ώστε να μην χάνεται η γεύση των φασολιών.

Φυσικά, τα φασόλια μπορούν να ονομαστούν μία από τις πιο χρήσιμες καλλιέργειες που είναι γνωστές στον άνθρωπο. Οι καρποί του φυτού είναι πλούσιοι σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα και στη διατροφή μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν το κρέας. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε τον πολιτισμό, ακόμη και στο δικό σας περβάζι. Το κύριο πράγμα ταυτόχρονα είναι να παρέχουμε στα φασόλια σωστό φωτισμό, θερμοκρασία και συνθήκες νερού.