Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στο λευκό ραπανάκι, δηλαδή στις καλύτερες ποικιλίες του με λεπτομερή περιγραφή των χαρακτηριστικών, καθώς και μεθόδους καλλιέργειας και επακόλουθη φροντίδα.

Χρήσιμες ιδιότητες λευκού ραπανάκι

Το ραδίκι περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, όπως φυτικές ίνες, αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 15 kcal ανά 100 g προϊόντος, το οποίο επιτρέπει την προσθήκη ραδικιών στη διατροφή ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος.

Ξέρεις Για να απαλλαγείτε από έναν πονοκέφαλο, αρκεί να λιπαίνετε τη γέφυρα ουίσκι και μύτης με χυμό ραπανάκι.

• Επίσης, ο πολιτισμός έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
• αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
• ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
• ενεργεί ως αντικαταθλιπτικό.
• φυσικό αντισηπτικό
• αφαιρεί τη χοληστερόλη
• αραιώνει το αίμα
• καθαρίζει το σώμα και βελτιώνει την πέψη.
• ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες και η περιγραφή τους

Παρακάτω είναι μια περιγραφή των πιο δημοφιλών ποικιλιών λευκού ραπανάκι.

Firefly

Η ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης εκτράφηκε στην Τσεχική Δημοκρατία, το 1998 καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο και συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στην κεντρική περιοχή. Η ροζέτα του φυτού ανήκει στα αναπτυσσόμενα. Τα φύλλα είναι κιτρινοπράσινα, ελαφρώς τεμαχισμένα, μεσαίου μεγέθους. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς εφηβική. Το σχήμα έχει σχήμα αυγού.

Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα και επιμήκη, στενεύουν προς το τέλος. Η επιφάνεια είναι λεία, λευκή. Ο πολτός είναι ελαφριάς, απαλής υφής, λίγο διαφανής. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, η ρίζα περνά βαθύτερα στο έδαφος κατά το 1/4 του μήκους της, που είναι 6-8 εκ. Η μάζα των ραδικιών είναι περίπου 20-25 γραμμάρια. Η παραγωγικότητα είναι 1,6-2,4 kg / m². Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 35-38 ημέρες.

Λευκό κυνόδοντο

Ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Αυξάνεται σε 33-42 ημέρες. Το λαχανικό είναι λείο, σε σχήμα κώνου, μήκους έως 12 cm και βάρους έως 20 g. Φλούδα και λευκή σάρκα. Το τελευταίο έχει ελαφρώς νησιώτικη γεύση και διατηρεί τις θρεπτικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι συγκομιδές αποθηκεύονται για περίπου 3-4 μήνες. Από 1 m² λάβετε έως 1 κιλό φρούτων.

Άλμπα

Ποικιλία λευκορωσικής επιλογής, που εκτρέφεται από το Ινστιτούτο Πατάτας και Λαχανικών. Από το 1981 γίνεται δεκτή καλλιέργεια. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι ωοειδείς με ένα μικρό εσοχή. Η επιφάνεια είναι λεία και λευκή.

Ξέρεις Το ραπανάκι περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και 250 g του προϊόντος παρέχουν την καθημερινή ανάγκη του οργανισμού για αυτήν την ουσία.

Μεγαλώνει περίπου 2,9-5,9 cm και ζυγίζει 23-25 ​​g. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαία σεζόν, η περίοδος βλάστησης της οποίας διαρκεί περίπου 23–32 ημέρες. Παραγωγικότητα - 1,2-1,8 kg / m².

Παγάκι

Ποικιλία μεσαίας περιόδου με μεγάλα φρούτα. Πήρε το όνομά του λόγω της εμφάνισης και της λευκότητας του χρώματος, παρόμοιο με ένα παγάκι. Από τη στιγμή της φύτευσης έως τη συγκομιδή, απαιτείται περίοδος 35-40 ημερών. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι επιμήκεις, κωνικές, ασπρόμαυρες. Το μήκος είναι εντός 15 cm, βάρος - 50 g. Όσον αφορά τη γεύση, η υφή του λαχανικού είναι πυκνή και ζουμερή, λίγο έντονη.

Virovsky λευκό

Η ποικιλία καλλιεργείται από το 1956, γνωστή και ως Πολική Αρκούδα. Η ροζέτα ραπανάκι απλώνεται και μεγαλώνει περίπου 15 εκ. Διαμορφώνεται από 6-9 οβάλ, ελαφρώς εφηβικά, ολόκληρα φύλλα βαμμένα πράσινα. Ο καρπός είναι στρογγυλός, διαμέτρου 3-4 εκ. Η επιφάνεια είναι λευκή, μερικές φορές στη βάση μπορεί να βαφτεί με ανοιχτό πράσινο ή λιλά χρώματα.

Σημαντικό! Η συχνή χρήση ραδικιών αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από παραβίαση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς αυτό προκαλεί επιδείνωση των παθήσεων.

Η δομή της ρίζας είναι τρυφερή και λιπαρή. Αναπτύσσονται όταν βυθίζονται πλήρως στο έδαφος. Ο μέσος δείκτης βάρους είναι 20-30 g. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, αυξάνεται σε 26-32 ημέρες. Παραγωγικότητα στο επίπεδο των 1,6-2,2 kg / m².

Νταϊκόν

Αρκετά μεγάλη ποικιλία φρούτων από την Ιαπωνία. Πρόκειται για ροζέτα τεμαχισμένου φυλλώματος γαλαζοπράσινου χρώματος, το οποίο μεγαλώνει έως 60 εκατοστά σε ύψος. Η καλλιέργεια της ρίζας βυθίζεται στο έδαφος στα 2/3 του μήκους και το spetet για 40-60 ημέρες. Λαχανικό λευκού χιονιού, κωνικού επιμήκους σχήματος. Καθώς η ρίζα στενεύει, αλλάζει τη γεύση της: η κορυφή του Daikon είναι γλυκιά και η άκρη είναι αιχμηρή. Το ραπανάκι έχει μήκος περίπου 40-50 cm και ζυγίζει περίπου 5 kg. Η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει τα 500 kg / m².

Μέθοδοι και προϋποθέσεις για την καλλιέργεια λευκού ραπανάκι

Το έδαφος μετά από τέτοιες καλλιέργειες θεωρείται κατάλληλο για σπορά:

• αγγούρι
• Ντομάτα
• πατάτες
• όσπρια.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο, αφαιρώντας όλη την υπόλοιπη βιομάζα και σκάβοντας.

Λίπανση ταυτόχρονα, ανά 1 m²:

• 1 κουβά με κομπόστ ή κοπριά.
• 15 g υπερφωσφορικού.
• 20 g χλωριούχου ασβεστίου.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, το χώμα σκάβεται και σχηματίζονται κρεβάτια ύψους 15 cm. Πριν από τη διαδικασία, το χώμα ποτίζεται με ένα θερμό διάλυμα χαλικού νατρίου και σχηματίζεται μια τρύπα βάθους 2 cm με ένα αιχμηρό ραβδί σε διάστημα 3 εκ. Δύο σπόροι τοποθετούνται σε κάθε φρεάτιο και γεμίζονται με μείγμα εδάφους από το έδαφος, χούμους και άμμο σε αναλογία 2: 1: 1, αντίστοιχα.

Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί το βάθος της σποράς ραπανάκι, επειδή με υπερβολική εμβάθυνση, οι ρίζες καλλιεργούνται πολύ επιμήκεις και η αντίστροφη κατάσταση - το επιφανειακό ριζικό σύστημα σχηματίζεται και το φυτό στερείται θρεπτικών ουσιών.

Μετά από αυτό είναι ελαφρώς κολλημένοι. Την 5η ημέρα βλαστάνουν βλαστοί. Όταν το φυτό απελευθερώνει μερικά φύλλα, οι βάσεις αραιώνονται, αφήνοντας τα ισχυρότερα λάχανα, παρατηρώντας ένα διάστημα τουλάχιστον 5 εκ. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας σε ένα θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος διαφέρει μόνο όσον αφορά τη φύτευση.

Στο θερμοκήπιο

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η εκστρατεία φύτευσης ξεκινά τον Μάρτιο-Απρίλιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους + 10 ° C. Μετά την εμφάνιση, ο δείκτης διατηρείται στους +18 ... + 20 ° С.

Στο ανοιχτό έδαφος

Τα ραπανάκια σπέρνονται στις αρχές Ιουνίου, και σε ένα θερμότερο κλίμα, μπορείτε να ξεκινήσετε ακόμη και τον Μάιο.

Βίντεο: ένα μικρό κόλπο κατά τη φύτευση ραδικιών

Περιποίηση λευκών ραδικιών

Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία φύτευσης, πρέπει να δημιουργήσετε τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την πλήρη ανάπτυξη νεαρών βλαστών.

Πότισμα

Η άρδευση πρέπει να είναι μέτρια, καθώς η ρίζα σπάει από υπερβολική υγρασία και από έλλειψη - γίνεται κοίλη, πικρή και θα απελευθερώσει βέλη. Με βάση αυτό, το έδαφος υγραίνεται καθώς στεγνώνει. Κάντε το καθημερινά νωρίς το πρωί ή μετά τις 17:00.

Αφαίρεση ζιζανίων

Μετά από κάθε διαδικασία άρδευσης, το χώμα χαλαρώνεται και αφαιρείται το ζιζάνιο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Η πιο επικίνδυνη ασθένεια ραπανάκι θεωρείται:

1. Βακτηρίωση, που χαρακτηρίζεται από κιτρίνισμα της πράσινης μάζας και αποσύνθεση του ριζώματος. Επεξεργάζονται με ψεκασμό της φύτευσης με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux.
2. Μαύρο πόδι - μια ασθένεια που επηρεάζει το φυτό στο στάδιο του δενδρυλλίου και οδηγεί σε κιτρίνισμα του φυλλώματος και μαυρίσματος της βάσης της εξόδου. Για την καταπολέμηση του αιτιολογικού παράγοντα της νόσου χρησιμοποιώντας ψεκασμό με διάλυμα θειικού χαλκού, για τον υπολογισμό 1 κουταλιά της σούπας. λ το φάρμακο ανά 10 λίτρα νερού, με την προσθήκη 50 g θρυμματισμένου σαπουνιού πλυντηρίου.

Κατά την καλλιέργεια λευκού ραπανάκι, τα παράσιτα μπορούν να γίνουν απειλή:

Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τα φυτά με το ακόλουθο διάλυμα, ανά 10 λίτρα νερού είναι απαραίτητο:

• 2 ποτήρια τέφρας
• 50 g σαπουνιού πλυντηρίου.

Σημαντικό! Ένας σταυρός ψύλλος μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη φύτευση ενός νεαρού ραπανάκι σε λίγες μόνο ημέρες, οπότε είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την καταπολέμησή του εγκαίρως.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Συγκομιδή καθώς ωριμάζει, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Κρατούν την εκδήλωση το πρωί, το βράδυ ποτίζουν άφθονα τα κρεβάτια. Το ραπανάκι λαμβάνεται από τις κορυφές και τραβιέται από το έδαφος, μετά το οποίο το υπόλοιπο χώμα απομακρύνεται. Το πράσινο μέρος κόβεται, αφήνοντας 2-3 cm στη βάση.

Τα συλλεχθέντα φρούτα τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες και τοποθετούνται στο ψυγείο, όπου αποθηκεύονται για περισσότερο από μία εβδομάδα, καθώς με την πάροδο του χρόνου το προϊόν χάνει τη γεύση του: ταγγό και γίνεται ληθαργικό.Αναμφίβολα, το ραπανάκι είναι ένα προϊόν με χαμηλές θερμίδες και πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες. Το καλλιεργούν σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα, το οποίο σας επιτρέπει να λαμβάνετε πολλές καλλιέργειες ανά σεζόν. Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού ραπανάκι περιγράφονται παραπάνω, καθώς και συστάσεις σχετικά με την καλλιέργειά του.