Το τζίντζερ είναι μια ποώδης πολυετής ανάπτυξη σε τροπικό κλίμα. Το φυτό καλλιεργείται εμπορικά για μια πικάντικη ρίζα. Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μια κουλτούρα στις συνθήκες μας, στο σπίτι ή στον κήπο, και πώς να το κάνουμε, λεπτομερώς παρακάτω.
Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε τζίντζερ στο σπίτι
Η καλλιέργεια φυτών στο κλίμα μας δεν είναι ασυνήθιστο, πολλοί κηπουροί και καλλιεργητές λουλουδιών έχουν ήδη εμπειρία. Το μόνο που χρειάζεται για την επιτυχία είναι να εξοικειωθείτε λεπτομερώς με τις συνθήκες που χρειάζεται ο πολιτισμός και να τις διασφαλίσετε. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα μικροκλίμα - η γενέτειρα του φυτού της Ασίας, όπου είναι ζεστό και υγρό το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.
Ανάλογα με το σκοπό της καλλιέργειας: για να αποκτήσει τη ρίζα ή ως διακοσμητική διακόσμηση, ο κηπουρός πρέπει να μελετήσει τις περιπλοκές της φροντίδας σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Όπως τα περισσότερα τροπικά φυτά, το τζίντζερ χρειάζεται μια αδρανή περίοδο. Με την επιφύλαξη του απαραίτητου μικροκλίματος και φροντίδας, ο καλλιεργητής λουλουδιών θα λάβει ένα ισχυρό, υγιές φυτό για πολλά χρόνια.
Ξέρεις Τα νεαρά φυτά τζίντζερ, το πάχος ενός μολυβιού, χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα σε πολλές χώρες. Η γεύση τους είναι παρόμοια με το μανταρίνι, μόνο με μια νότα μέντας.
Φύτευση ρίζας
Η ρίζα, για την οποία το φυτό φυτεύεται στις περισσότερες περιπτώσεις, αναπτύσσεται εντός 10-12 μηνών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κερδίζει αρκετά μπαχαρικά και πικρία. Επομένως, οι ημερομηνίες φύτευσης υπολογίζονται ανάλογα με την επιθυμητή ημερομηνία συγκομιδής. Συνήθως, το φυτό αρχίζει να βλασταίνει στα τέλη Ιανουαρίου, Φεβρουάριος.
Επιλογή βαθμού
Δεν έχει νόημα να ψάχνετε υλικό για φύτευση σε φυτώρια ή καταστήματα κηπουρών · είναι πιο εύκολο να στρέψετε την προσοχή σας σε ένα σούπερ μάρκετ. Η αγορασμένη ρίζα πρέπει να είναι ανθεκτική, πυκνή και ομοιόμορφα χρωματισμένη. Πρέπει να υπάρχουν αρκετοί νεφροί σε αυτό, όσο περισσότερο το καλύτερο.
Συνήθως, δύο είδη πωλούνται σε καταστήματα λιανικής, αν και στην πραγματικότητα, αν κοιτάξετε, υπάρχει περισσότερη επιλογή:
Χώμα και γλάστρα
Το έδαφος για το φυτό πρέπει να έχει καλή απόδοση, θρεπτικό και ελαφρώς όξινο. Για προετοιμασία στο σπίτι, ως βάση, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα τύρφης και να προσθέσετε άμμο σε αυτό σε αναλογία 3: 1.
Σημαντικό! Στο κάτω μέρος της γλάστρας θα πρέπει να υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης, εάν δεν υπάρχουν, κάντε το μόνοι σας: η στασιμότητα του νερού είναι επιζήμια για το φυτό.
Κάθε χώμα, συμπεριλαμβανομένου του καταστήματος, πρέπει να απολυμανθεί:
- Αποβάλλεται με υπερμαγγανικό κάλιο.
- Αλάτι στο φούρνο στους 100 ° C για μισή ώρα.
- Ατμός σε υδατόλουτρο για 1-2 ώρες.
Το ρίζωμα τζίντζερ αναπτύσσεται γρήγορα, οπότε το μέγεθος του δοχείου θα πρέπει να είναι εντυπωσιακό εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μια φαρμακευτική καλλιέργεια ή για μαγειρικές ανάγκες. Δεδομένου ότι η ανάπτυξη κατευθύνεται περισσότερο στο οριζόντιο επίπεδο, η δεξαμενή επιλέγεται ευρεία, κατά προτίμηση πλαστική.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Το αγορασμένο δενδρύλλιο πρέπει να προετοιμάζεται σε υψηλή ποιότητα: για την απολύμανση και την τόνωση της ανάπτυξης. Για την απολύμανση, χρησιμοποιείται υπερμαγγανικό κάλιο, παρασκευάζεται ένα αδύναμο ροζ διάλυμα με ζεστό νερό, στο οποίο η ρίζα εμποτίζεται ολόκληρη για 30 λεπτά.
Εάν φυτέψετε ένα φυτό αμέσως, τότε μπορείτε να περιμένετε πολύ χρόνο για δραστηριότητα. Μπορείτε να ξυπνήσετε τα μπουμπούκια του υλικού φύτευσης τοποθετώντας το στα βρύα. Ο πυθμένας ενός κατάλληλου δοχείου καλύπτεται με υγρό σφάγνιο και ένα δενδρύλλιο τοποθετείται σε ένα είδος εδάφους. Η δεξαμενή πρέπει να τοποθετηθεί σε θερμότητα, ένα μέρος κοντά σε συσκευές θέρμανσης είναι ιδανικό. Το Sphagnum πρέπει να υγραίνεται τακτικά, για παράδειγμα, ψεκασμός από το μπουκάλι ψεκασμού με ζεστό νερό. Μόλις εκκολάψουν τα μπουμπούκια, μπορείτε να φυτέψετε στο έδαφος.
Τεχνολογία προσγείωσης
Το ρίζωμα πριν από τη φύτευση χωρίζεται σε μέρη, καθένα από τα οποία έχει ήδη εκκολαφθεί 2-3 νεφρά. Οι φέτες, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση, κονιοποιούνται με ενεργοποιημένο άνθρακα σε σκόνη. Πρότυπο προσγείωσης:
- Στο κάτω μέρος της δεξαμενής τοποθετούνται 2-3 cm του στρώματος αποστράγγισης (διογκωμένος πηλός) και μετά το υπόστρωμα.
- Κατά τη φύτευση των ριζών, δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε πλήρως το έδαφος. Θα είναι σωστό να αφήσετε τα νεφρά ανοιχτά: στο φως, τα λάχανα θα μεγαλώνουν γρηγορότερα.
Βίντεο: Φύτευση ρίζας τζίντζερ
Συνθήκες βλάστησης
Για να μπορέσουν τα νεφρά προς επώαση να παράγουν σύντομα πλήρη βλαστάρια, πρέπει να δημιουργήσετε μια απομίμηση ενός θερμοκηπίου. Καλύψτε το δοχείο με φυτά με γυαλί ή μεμβράνη, τοποθετήστε το στο περβάζι δίπλα στο θερμαντήρα. Ιδανικές συνθήκες για βλάστηση - θερμοκρασία άνω των 22 ° C.
Υγιείς, πλήρεις μίσχοι εμφανίζονται εντός 2–4 εβδομάδων. Το θερμοκήπιο μπορεί να αφαιρεθεί και τα φυτά πασπαλίζονται με χώμα.
Σημαντικό! Αερίστε και αφαιρέστε τακτικά τη συμπύκνωση έτσι ώστε να μην εμφανιστεί σήψη.
Χαρακτηριστικά φροντίδας και συντήρησης
Ένα καλλιεργημένο φυτό πρέπει επίσης να διασφαλίσει τη μέγιστη άνεση, έτσι ώστε η καλλιέργεια να είναι χυμώδης και πιο χρήσιμη.
Μικροκλίμα
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το τζίντζερ είναι ένα τροπικό φυτό, επομένως οι συνθήκες ανάπτυξης διαφέρουν ανάλογα με την εποχή. Έτσι, το βέλτιστο μικροκλίμα:
- φωτισμός - μερική σκιά το καλοκαίρι, ο ενεργός ήλιος μπορεί να κάψει ευαίσθητο φύλλωμα. Οι ώρες της ημέρας είναι 14–16 ώρες · κατά τη διάρκεια ενός μικρού φωτός της ημέρας, θα χρειαστεί τεχνητός φωτισμός με φυτοβολίδα.
- θερμοκρασία - άνοιξη + 20 ... + 22 ° С, το καλοκαίρι + 24 ... + 28 ° С, Νοέμβριος - Ιανουάριος + 5 ... + 15 ° С (περίοδος ανάπαυσης). Ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, τα ρεύματα αντενδείκνυται. Το καλοκαίρι μπορείτε να μείνετε στο μπαλκόνι.
- υγρασία - 80-90%, τακτικός ψεκασμός αέρα κοντά στην κατσαρόλα, φύλλωμα εάν είναι απαραίτητο, συνεχής κυκλοφορία φρέσκου αέρα.
Πότισμα και σίτιση
Μεταξύ της άνοιξης και του τέλους του φθινοπώρου, έως ότου αρχίσει η αδρανή περίοδος, το τζίντζερ χρειάζεται τακτικό πότισμα. Μην κάνετε ζήλο και γεμίστε το χώμα, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα σαπίσουν. Μπορείτε να εστιάσετε στην κατάσταση του εδάφους - πάντα λίγο υγρό. Το κατά προσέγγιση διάστημα μεταξύ του ποτίσματος είναι 2-4 ημέρες. Από τις αρχές Νοεμβρίου, το πότισμα μειώθηκε σταδιακά, ώστε να μην υπάρχει έντονη πτώση. Κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου, το φυτό δεν χρειάζεται να ποτίζεται, απλώς ψεκάστε το χώμα από το πιστόλι ψεκασμού.
Η καλλιέργεια λιπασμάτων αρχίζει 2-3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση ισχυρών στελεχών. Ώρα ενεργού ντυσίματος Μάρτιος - Οκτώβριος, διάστημα 14-20 ημερών. Πριν από τη θερινή περίοδο, χρησιμοποιούνται ενώσεις αζώτου, μετά τις οποίες μεταβαίνουν σε συγκροτήματα με κάλιο.
Ξέρεις Το τζίντζερ στην ξηρά παίζει το ρόλο ενός αντισηπτικού: τα ενεργά συστατικά του καταστρέφουν τα βακτήρια που βρίσκονται στα ωμά ψάρια.
Ως επικάλυψη αζώτου, χρησιμοποιείται έγχυση μουλεϊνών αραιωμένη με νερό 1:20. Τα οργανικά λιπάσματα δεν είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι, οπότε αντί για αυτά παίρνουν ουρία 1 g / 2,5 l νερού για να ποτίσουν διάφορα φυτά. Ως ποτάσα, καλιμαγνησία, θειικό κάλιο 2,5 g / 3 l νερό ή τέφρα ξύλου 50 g / 2 l νερού.
Κλάδεμα και φροντίδα εδάφους
Όταν το τζίντζερ καλλιεργείται για τη ρίζα, συνιστάται να κλαδεύετε τους πράσινους βλαστούς του. Έτσι, όλοι οι χυμοί και τα θρεπτικά συστατικά που απορροφώνται από την καλλιέργεια θα σταλούν στον κόνδυλο. Τσιμπήστε και αραιώστε το έδαφος όταν μεγαλώνουν οι βλαστοί.
Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η χαλάρωση του εδάφους, το οποίο διαποτίζει τους κόνδυλους με οξυγόνο. Χωρίς πρόσβαση στον αέρα, η γεύση της μελλοντικής σοδειάς θα είναι φρέσκια. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία ώρα μετά το πότισμα, μία φορά την εβδομάδα.
Συγκομιδή
Το τζίντζερ πρέπει να αναπτυχθεί σε πλήρη καλλιέργεια για τουλάχιστον 10 μήνες. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι ζουμερό, αρωματικό και πλούσιο. Εάν το φυτό καλλιεργείται ως φαρμακευτικό φυτό, τότε πρέπει να δοθεί ακόμη περισσότερος χρόνος για να ωριμάσει.
Τα κιτρινισμένα και μαραμένα φύλλα θα χρησιμεύσουν ως σήμα ότι ήρθε η ώρα της συγκομιδής. Η διαδικασία συλλογής ξεκινά με την αφαίρεση του εδάφους. Στη συνέχεια, το ριζικό σύστημα σκάβεται προσεκτικά και αφαιρείται από το έδαφος. Οι κόνδυλοι πλένονται από την προσκολλημένη γη, εάν είναι επιθυμητό, καθαρίζονται με πινέλο και στεγνώνουν.
Καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι για ανθοφορία
Για να ανθίσει, ένα φυτό εσωτερικού χώρου χρειάζεται ειδικές συνθήκες, θα χρειαστούν περίπου 3 χρόνια για να περιμένει. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο: μια μεγάλη φωτεινή ταξιανθία δεν είναι κατώτερη από την ομορφιά από τα εκλεκτά διακοσμητικά φυτά. Ο χρόνος αναμονής εξηγείται από ένα τέτοιο χαρακτηριστικό: ο μίσχος σχηματίζεται όχι από έναν φυτευμένο κόνδυλο, αλλά από έναν νεφρό που έχει ωριμάσει και δίνει υγιείς απογόνους.
Διέγερση βλαστών εδάφους
Η κουλτούρα αντιδρά έντονα σε όλους τους χειρισμούς που πραγματοποιούνται με αυτήν. Εάν κατά το σχηματισμό ενός μπουμπούκι που φέρει μίσχο, δεν προσθέτετε πότισμα, λίπασμα, αλλάζετε το φωτισμό ή τον τόπο κράτησης, θα εμφανιστεί ένας άλλος κόνδυλος αντί για ένα λουλούδι.
Ένα ερέθισμα για την επικόλληση ενός μίσχου αντί ενός κονδύλου θα είναι ένα στενό δοχείο. Η κουλτούρα απλά δεν θα έχει χώρο για την ανάπτυξη και επέκταση πρόσθετων διαδικασιών ρίζας. Φυσικά, δεν πραγματοποιείται κλάδεμα βλαστών
Συνθήκες σε ηρεμία
Αναπτύσσοντας μια μακροπρόθεσμη κουλτούρα για διακοσμητικούς σκοπούς, δεν πρέπει να ξεχνάμε την περίοδο ανάπαυσης. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να παρέχετε απαλή φροντίδα, έτσι ώστε την άνοιξη τα πράσινα να πηγαίνουν ενεργά στην ανάπτυξη. Η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά: μερικοί βαθμοί την ημέρα στους + 5 ° C.
Ο φωτισμός αυτή τη στιγμή δεν είναι απαραίτητος, καθώς και ο επίδεσμος κορυφής. Το πότισμα ως τέτοιο δεν πραγματοποιείται, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το έδαφος στο δοχείο να μην στεγνώσει εντελώς. Εάν διασφαλίσετε μια καλή αλλαγή των εποχών - να ανθίσετε.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να μετακινήσετε το δοχείο σε άλλο μέρος όταν εμφανιστεί το μίσχο λουλουδιών, το τζίντζερ μπορεί να "αλλάξει γνώμη για την άνθιση".
Μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο: η διαφορά
Οι κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας δεν είναι κατάλληλες για πολιτισμό, σε ανοιχτό έδαφος καλλιεργείται μόνο ως ετήσιος. Μια μεταμόσχευση δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται επαρκώς. Οι χειμώνες μας, ακόμη και στις νότιες περιοχές, είναι πολύ σκληροί. Η λύση είναι να για να καλλιεργήσετε μια κουλτούρα σε μια κατσαρόλα, για το καλοκαίρι, να την βγείτε στον κήπο και να την σκάψετε μαζί με το δοχείο, για το χειμώνα να την βάλουμε πίσω στο σπίτι.
Πολλές εξοχικές κατοικίες σήμερα θερμαίνουν θερμοκήπια για καλλιέργεια λαχανικών και βοτάνων όλο το χρόνο. Υπάρχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα: μπορείτε να προσαρμόσετε τη θερμοκρασία και την υγρασία, δημιουργώντας τις απαραίτητες συνθήκες για τον πολιτισμό.
Στο θερμοκήπιο ή στον κήπο πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος, λαμβάνονται τα ακόλουθα συστατικά, λαμβάνονται σε ίσα μέρη:
- χλοοτάπητα;
- φύλλο γης?
- άμμος;
- τύρφη.
Το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί: μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό ή ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Περαιτέρω φροντίδα είναι η ίδια όπως περιγράφεται παραπάνω: πότισμα, λίπανση και φροντίδα του εδάφους.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Τόσο το εσωτερικό λουλούδι όσο και το θερμοκήπιο ή από ανοιχτό κρεβάτι στον κήπο απαιτούν προληπτικές θεραπείες. Παρά την εξαιρετική ασυλία, το φυτό μπορεί να προσβληθεί από μύκητεςΓια να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, απαιτείται θεραπεία με μυκητοκτόνα. Αυτό μπορεί να είναι ένα αγορασμένο φάρμακο, βιολογικού τύπου, καθώς οι διαδικασίες πραγματοποιούνται κάθε 3-4 εβδομάδες, για παράδειγμα, Fitosporin ή Bactofit.
Τα περισσότερα έντομα παρακάμπτουν το τζίντζερ: Τα πτητικά και τα εσπεριδοειδή τους φοβίζουν. Σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, οι βλαστοί εκτίθενται επιθέσεις ακάρεων. Ο ιδανικός βιότοπος για το έντομο είναι ξηρός, στάσιμος αέρας, οπότε η συμμόρφωση με τους κανόνες φροντίδας θα είναι η καλύτερη πρόληψη. Σε περίπτωση επίθεσης με τσιμπούρι, 2 ml / 1 L νερού καταστρέφονται με ψεκασμό με το εντομοκτόνο Akarin.
Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε τη δική σας καλλιέργεια ενός πικάντικου εξωτικού φυτού, είναι πιο δύσκολο να επιτύχετε την ανθοφορία του. Ωστόσο, με υπομονή και συμμόρφωση με όλους τους κανόνες και τις διαδικασίες, αυτό είναι δυνατό.