Ο μαϊντανός, ανάλογα με την ποικιλία, καλλιεργείται για πικάντικες βιταμίνες ή αρωματικές ρίζες. Τις περισσότερες φορές, είναι για χάρη των πράσινων φύλλων, τα οποία έχουν πλούσια σύνθεση και φέρνουν πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Μερικές φορές ένας κηπουρός ανακαλύπτει ένα κιτρινωπό πράσινο που έχει χάσει το λαμπερό του χρώμα. Θα εξοικειωθούμε με τις αιτίες του κιτρινίσματος του μαϊντανού, καθώς και τα μέτρα για την καταπολέμηση και την πρόληψη αυτού του φαινομένου.

Γιατί ο μαϊντανός γίνεται κίτρινος στον κήπο;

Ο μαϊντανός γενικά αναφέρεται σε ανεπιτήδευτες καλλιέργειες, αλλά μερικές φορές τα φύλλα του αρχίζουν να γίνονται κίτρινα δεξιά στο κρεβάτι. Ένας τέτοιος μαϊντανός χάνει τη γεύση, τη ζουμερότητα και τη χρησιμότητά του. Είναι απίθανο να θέλετε να φάτε κιτρινισμένα πράσινα, αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί να σταματήσει εάν η αιτία αυτού του φαινομένου εντοπιστεί και εξαλειφθεί σωστά.

Οι κύριοι παράγοντες που προκαλούν κιτρίνισμα του μαϊντανού είναι:

1. Έλλειψη νερού. Η έλλειψη υγρασίας στη ζέστη οδηγεί στο γεγονός ότι τα πράσινα χοντρών και χάνουν το ζουμερό χρώμα τους, κιτρινίζουν.
2. Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Η πιο κοινή αιτία του κιτρίνισμα αυτού του φυτού είναι η έλλειψη αζωτούχων ενώσεων. Είναι απαραίτητο να δοθεί μια κορυφαία σάλτσα φυτών. Είναι επίσης απαραίτητο να ασβέσετε τα όξινα εδάφη (ξεκινώντας από 5,5 pH), διαφορετικά ο μαϊντανός χάνει την ικανότητά του να απορροφά σωστά τα τρόφιμα.
3. Ασθένεια. Αυτή η κουλτούρα μπορεί να προσβληθεί από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες που επηρεάζουν το πράσινο και το χρώμα της αλλάζει.
4. Παράσιτα. Το φυτό αρχίζει να στεγνώνει και κιτρινίζει λόγω της αναρρόφησης χυμών από το φυτό από ορισμένα έντομα.

Συχνές ασθένειες μαϊντανού

Υπάρχουν διάφορες ασθένειες ομπρελών, οι οποίες περιλαμβάνουν μαϊντανό, που προκαλούν κιτρίνισμα των φύλλων του.

Ξέρεις Υπάρχουν ποικιλίες μαϊντανού ανθεκτικές στο ωίδιο. Από τις ποικιλίες φύλλων, αυτός είναι ο ιταλικός γίγαντας, το Φεστιβάλ (επίσης ανθεκτικό στα Septoria), Λόρδος, Novas. Οι ρίζες ποικιλίες μαϊντανού που είναι ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια είναι οι Atika, Olomunskaya, Yadran.

Ωίδιο

Ο αιτιολογικός του παράγοντας είναι ο Erysiphe umbelliferarum dBy, ένας μαρσπιάλ. Ο μαϊντανός χτυπιέται από το σχήμα του f. apii. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση λευκής επίστρωσης στην πράσινη μάζα μαϊντανού. Αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου και σε αυτό εμφανίζονται μαύρες κηλίδες καρποφόρων σωμάτων. Στη συνέχεια, οι πληγείσες περιοχές σκουραίνουν, γίνονται καφέ και στεγνές. Στο τέλος, τα φύλλα αρχίζουν να θρυμματίζονται εύκολα.

Η ήττα αυτού του μύκητα προέρχεται συνήθως από μολυσμένα συντρίμμια φυτών. Ο ζεστός και υγρός καιρός συμβάλλει στην ανάπτυξή του.

Stolbur

Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ιογενούς νόσου είναι το ενδοκυτταρικό παράσιτο Phytoplasma. Προκαλεί χλώρωση κυρίως κατά μήκος της άκρης του φυλλώματος των κάτω επιπέδων. Στη συνέχεια, τα φύλλα από αυτές τις άκρες αρχίζουν να γίνονται κόκκινα. Το προσβεβλημένο φυτό μπορεί να ανθίσει τον πρώτο χρόνο της ζωής, αλλά οι ταξιανθίες σχηματίζονται με ελαττώματα. Ο μαϊντανός αναστέλλει την ανάπτυξη, η ποιότητα των πράσινων και των ριζών του επιδεινώνεται.

Τα παθογόνα είναι έντομα του κιρκαδικού εντόμου, επομένως αυτή η ασθένεια εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Μαύρη σήψη

Ο αιτιολογικός παράγοντας της μαύρης σήψης (ένα άλλο όνομα είναι εναλλακτική διάθεση) του μαϊντανού είναι ο μύκητας Alternaria radicina Meier et al. Ο λαιμός της ρίζας του προσβεβλημένου φυτού μαυρίζει και στη συνέχεια όλα τα πράσινα αρχίζουν να γίνονται κίτρινα και στεγνά. Σε υγρό καιρό, το φύλλωμα σαπίζει και καλύπτεται με ανοιχτό πράσινο-καφέ επίστρωση.

Συνήθως, βλάβη συμβαίνει σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμότητας. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τον μύκητα είναι + 28 ° C. Η πηγή της νόσου μπορεί να είναι σπόροι, κατάλοιπα στο έδαφος ασθενών φυτών ή μολυσμένες ρίζες που φυτεύονται για να δέχονται σπόρους. Κατά την αποθήκευση των ριζών μαϊντανού, κατάθλιψη εμφανίζονται καταθλιπτικά σημεία, το προσβεβλημένο μέρος του φυτού σκουραίνει.

Σεπτόρια

Η Septoria, ή η κηλίδωση, είναι μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας του μύκητα Septoria petroselini Desm. Τα φύλλα (από όλες τις πλευρές), οι μίσχοι των φύλλων και το στέλεχος επηρεάζονται. Πολλά σημεία εμφανίζονται πάνω τους, πρώτα καφέ και στη συνέχεια υπόλευκο χρώμα με καφετί περίγραμμα. Με την πάροδο του χρόνου, μαύρες κουκίδες εμφανίζονται στο κέντρο τους. Η ασθένεια εκδηλώνεται από τα μέσα Ιουλίου και αρχικά επηρεάζει το κάτω μέρος του φυλλώματος, σταδιακά εξαπλώνεται προς τα πάνω. Ο μαϊντανός γίνεται κίτρινος και εξασθενίζει.

Η μόλυνση μπορεί να προέλθει από αέρα, χώμα, φυτά που επηρεάζονται από αυτήν, από σπόρους.

Σκουριά

Αυτή η μυκητιακή νόσος παρατηρείται συνήθως στην κορυφή του φυλλώματος. Ο αιτιολογικός παράγοντας του είναι ο μύκητας Puccinia petroselini Lindr. Εμφανίζεται με τη μορφή σκουριασμένων χρωμάτων. Η τοποθεσία τους μπορεί να είναι μονή ή ομαδική. Η ασθένεια τελικά περνά από φύλλα σε φύλλα μίσχους και μίσχους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζονται αρκετές γενιές σπορίων, τα οποία απλώνονται εύκολα. Το άρρωστο φυτό γίνεται κίτρινο και στεγνώνει. Οι teliospores του μύκητα χειμώνα σε φυτικά συντρίμμια.

Ξέρεις Σε 100 γραμμάρια φρέσκο ​​μαϊντανό από έναν κήπο, υπάρχει ημερήσια δόση βιταμίνης Α και βήτα-καροτένιο, 166% του ημερήσιου κανόνα της βιταμίνης C και 13 πρότυπα βιταμίνης Κ.

Πρώιμο κάψιμο

Ένα πρώιμο έγκαυμα ή μια κροσπορίωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από τον μύκητα Cercospora apii Fres ή Ceposrora depression (Veg. Κ.λπ.) Wass. Στο πράσινο εμφανίζεται μια σκέδαση μικρών κιτρινωπών κηλίδων, με την πάροδο του χρόνου αποκτούν ένα βρώμικο καφέ χρώμα και στη συνέχεια ελαφρύνουν λίγο. Στους μίσχους και τα φύλλα μίσχων, τα σημεία είναι επιμήκη και καταθλιπτικά. Με αυξημένη υγρασία, εμφανίζεται μια γκρι επίστρωση σε αυτά τα σημεία. Η ανάπτυξη του προσβεβλημένου φυτού επιβραδύνεται, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο και στεγνώνει.

Η μόλυνση συμβαίνει από τα υπολείμματα φυτών ή σπόρων που επηρεάζονται από το μυκήλιο του παθογόνου, σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Παράσιτα μαϊντανού

Το κιτρίνισμα του μαϊντανού μπορεί επίσης να συμβεί λόγω παρασίτων εντόμων που τρέφονται με χυμούς φυτών.

Ξέρεις Οι φυσικοί εχθροί των αφίδων είναι πασχαλίτσες, δαντέλες και γκρίνια. Αλλά τα μυρμήγκια, αντίθετα, βοηθούν τις αφίδες, τη μεταφέρουν σε βέλτιστα φυτά για τροφή, προστατεύουν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μυρμήγκια τους αρέσει πολύ να τρώνε έναν ορυζώνα - το γλυκό υγρό που εκκρίνει αυτό το έντομο.

Φύλλο καρότου

Ένα μικρό έντομο μήκους αρκετών χιλιοστών, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι προνύμφες των φύλλων έχουν πράσινο-κίτρινο χρώμα. Οι μύγες των ενηλίκων και οι προνύμφες πίνουν το χυμό του φυτού, λόγω του οποίου γίνεται κίτρινο. Ο μαϊντανός αφήνει συστροφή, το φυτό αναπτύσσεται άσχημα.

Νηματώδης μίσχος

Μικρά νηματώδη σκουλήκια μήκους έως 1,7 mm. Οι προνύμφες νηματωδών είναι ακόμη μικρότερες. Αυτό το παράσιτο επηρεάζει πολλές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένου του μαϊντανού. Οι προνύμφες και τα ενήλικα σκουλήκια πιπιλίζουν τους χυμούς των φυτών, προκαλώντας την παραμόρφωση και την επιβράδυνση της ανάπτυξης.

Καρότο

Είναι ένα μικρό έντομο μήκους περίπου 5 mm. Το σώμα έχει μαύρο χρώμα και το κεφάλι είναι κίτρινο-πράσινο. Μια μύγα γεννά αυγά κοντά στις ρίζες και οι προνύμφες, όταν γεννιούνται, αρχίζουν να τρώνε ρίζες, καταστρέφοντας τα φυτά. Ο μαϊντανός αρχίζει να κιτρινίζει και επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Οι προνύμφες έχουν λαμπρό κιτρινωπό χρώμα. Αυτά τα έντομα αγαπούν την υψηλή υγρασία.

Αφίδες κολοκύθας

Ένα μικρό ιπτάμενο έντομο μήκους περίπου 1-2 mm. Το χρώμα κυμαίνεται από κίτρινο έως μαύρο και οι προνύμφες έχουν λευκό-πράσινο χρώμα. Τα έντομα εμφανίζονται συνήθως στα τέλη Ιουνίου. Οι αφίδες και οι προνύμφες της τρέφονται με χυμούς φυτών, γεγονός που οδηγεί επίσης σε κιτρίνισμα και μαρασμό. Το παράσιτο μπορεί επίσης να προκαλέσει την εμφάνιση μολυσματικών και μυκητιακών ασθενειών.

Μέθοδοι ελέγχου ασθενειών και παρασίτων

Στην αρχή της νόσου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες για να απαλλαγούμε από αυτήν. Εάν η ασθένεια έχει προχωρήσει πολύ ή υπάρχει μια τεράστια ήττα από παράσιτα εντόμων, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται πιο αποτελεσματικές χημικές ουσίες.

Λαϊκές μέθοδοι

Προκειμένου τα χόρτα να είναι φιλικά προς το περιβάλλον και υγιή, συνιστάται η καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους.

Σκεφτείτε τα:

1. Σκόνη καπνού. Ψεκάζοντας τέτοια σκόνη μεταξύ των σειρών, μπορείτε να αφαιρέσετε πολλά παράσιτα από τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των αφίδων.
2. Για να αποκρούσετε μια μύγα καρότου, πρέπει να ψεκάσετε φυτεύσεις έγχυση φλούδας πορτοκαλιού.
3. Φιάλη πικραλίδων. Βοηθά στην καταπολέμηση των αφιδών πεπονιού. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα και οι ρίζες αυτού του φυτού πρέπει να εμποτιστούν για 3 ώρες σε ζεστό νερό.
4. Έγχυση σκόρδου. Βοηθά πολύ σε πολλά παράσιτα. Για να το φτιάξετε, 1 κεφαλή ψιλοκομμένο σκόρδο πρέπει να χυθεί με 2 λίτρα νερό. Το διάλυμα εγχύεται για μία εβδομάδα, και στη συνέχεια 50 ml του προκύπτοντος υγρού αραιώνονται με 10 λίτρα νερού. Αυτή η έγχυση βοηθά επίσης στις μυκητιακές ασθένειες.
5. Έγχυση κρεμμυδιού. Απωθεί τα παράσιτα και βοηθά στην αντιμετώπιση μολυσματικών και μυκητιακών ασθενειών. Για να φτιάξετε ένα διάλυμα βολβών κρεμμυδιού θα πρέπει να τεμαχίζονται σε βρώμικο και να αναμιγνύονται με νερό σε αναλογία 1: 1. Το διάλυμα εγχύεται για 7-8 ημέρες. Στη συνέχεια αραιώστε 20 ml έγχυσης σε 10 λίτρα νερού και ψεκάστε την φυτευμένη περιοχή.
6. Έγχυση φλοιού κρεμμυδιού. Καλό για τον έλεγχο αφίδων και άλλων εντόμων. Για την προετοιμασία του, 200 γραμμάρια φλοιού πρέπει να βράσουν στον ατμό 10 λίτρα βραστό νερό και να επιμείνουν 15-16 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το διάλυμα και ψεκάστε.
7. Έγχυση καπνού. Απωθεί καλά τα έντομα. Η σκόνη καπνού πρέπει να χύνεται με ζεστό νερό σε αναλογία 1: 1 και να εγχύεται για 24 ώρες. Στη συνέχεια αραιώστε με νερό 2 φορές και για καλύτερη πρόσφυση προσθέστε ψιλοκομμένο σαπούνι πλυντηρίου (40 g ανά 10 l).

   Βίντεο: Έγχυση καπνού για μαγείρεμα

8. Έγχυση τσουκνίδας. Χρησιμοποιείται ως κορυφαία σάλτσα και για την ενίσχυση του φυτού, αυξάνει την αντίσταση σε πολλές ασθένειες. Για να το μαγειρέψετε, χρειάζεστε 0,7 κιλά φρέσκιας τσουκνίδας για ατμό 5 λίτρα βραστό νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο με το μείγμα σε ζεστό μέρος. Διηθήστε το εγκαταλελειμμένο διάλυμα (συνήθως αυτή η διαδικασία διαρκεί 5 ημέρες) μέσω κόσκινου και αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:10 για άρδευση κάτω από τη ρίζα. Για ψεκασμό, αραιώστε το διάλυμα σε αναλογία 1:20.

Χημική επεξεργασία

Οι χημικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται κατά ορισμένων ασθενειών. Έτσι, για να αντιμετωπίσετε τη θεραπεία με ωίδιο, κολλοειδές ή αλεσμένο θείο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το παρασκεύασμα Bayleton. Ενάντια σε αυτό, καθώς και σε άλλες μυκητιακές ασθένειες (σκουριά, κροσπόρωση φύλλων), η περιοχή ψεκάζεται με χλωριούχο χαλκό ή 1% υγρό Bordeaux. Η επεξεργασία πραγματοποιείται με ένα διάστημα 10 ημερών και σταματά 20 ημέρες πριν από τη συλλογή των πράσινων.

Σημαντικό! Μην κάνετε κατάχρηση χημικών ουσιών για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, καθώς τα επιβλαβή στοιχεία δεν έχουν πάντα χρόνο να αποσυντεθούν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία και την ποιότητα του πρασίνου.

Οι χημικοί παράγοντες "Karbofos", "Decis", "Intavir" χρησιμοποιούνται κατά των αφίδων. Χημικές ουσίες όπως το Iskra ή το Fitoverm βοηθούν στην καταπολέμηση του φύλλου καρότου. Αυτά τα παρασκευάσματα αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάζονται με ρυθμό 1 λίτρου διαλύματος ανά 10 m² φυτεύσεων. Εάν η περιοχή με μαϊντανό είναι μικρή, τότε για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να την καλύψετε με πλαστικό περιτύλιγμα για 24 ώρες.

Ενάντια στα τσίκαρα, που είναι φορείς της στήλης, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως Confidor Extra, Tanrecom ή Aktara.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων στον μαϊντανό

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, οι κηπουροί προτείνουν τέτοια προληπτικά μέτρα:

1. Ακολουθήστε τις τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας και κανονίστε τη σωστή φροντίδα - σωστό πότισμα, επίστρωση, καλλιέργεια, αφαίρεση χόρτου ζιζανίων.
2. Επιθεωρήστε την τοποθεσία εγκαίρως και αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φυτά, ώστε να μην μολυνθεί ολόκληρη η φύτευση πρασίνου.
3. Εάν ο μαϊντανός μεγαλώνει σε συνθήκες θερμοκηπίου, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του αέρα όχι χαμηλότερη από + 20 ° С τη νύχτα και κατά τη διάρκεια της ημέρας - στους +24 ... + 26 ° С. Πρέπει επίσης να πραγματοποιείται τακτικός αερισμός του θερμοκηπίου.
4. Παρατηρήστε την περιστροφή των καλλιεργειών. Μην φυτεύετε αυτά τα χόρτα μετά τον άνηθο, τα καρότα, το σέλινο, το μάραθο, τους σπόρους των κυμινοειδών. Οι καλοί πρόδρομοι είναι οι καλλιέργειες κολοκύθας, οι ντομάτες, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, το λάχανο.
5. Απολυμάνετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση. Για το σκοπό αυτό, πριν από τη φύτευση, οι σπόροι τοποθετούνται για 30-40 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια ξηραίνονται.
6. Επιλέξτε ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες για φύτευση.
7. Να κάνετε προληπτικές θεραπείες φυλλώματος - για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας διάλυμα βόρακα 0,04%.
8. Προετοιμάστε τον ιστότοπο για σπορά. Για να το κάνετε αυτό, το φθινόπωρο, πρέπει να αφαιρέσετε τα υπολείμματα της βλάστησης, να σκάψετε βαθιά στο έδαφος και να κάνετε λιπάσματα.
9. Λεπτή φύτευση έτσι ώστε τα φυτά να μην αποκρύπτουν το ένα το άλλο. Αυτή η διαδικασία θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ωιδίου.
10. Αναπτύξτε γύρω από την περιοχή της βλάστησης, η μυρωδιά της οποίας θα τρομάξει τα έντομα. Αυτά είναι σκόρδο, κρεμμύδια, κατιφές, καλέντουλα, μουστάρδα, μέντα, βασιλικό.

Σημαντικό! Επαναλαμβανόμενα ή μετά από άλλες καλλιέργειες ομπρέλας, ο μαϊντανός στο ίδιο μέρος μπορεί να φυτευτεί μόνο μετά από 4 χρόνια.

Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του μαϊντανού, τότε δεν θα φοβηθούν παράσιτα και ασθένειες και ο πολιτισμός θα εμπλουτίσει τη διατροφή σας με υγιή χόρτα.