Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι πολύ σημαντικό για τη μαμά να αναθεωρήσει το δικό της μενού. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας γυναίκας που θηλάζει μπορούν να ωφελήσουν το παιδί και να το βλάψουν. Το ζήτημα της εισαγωγής λευκού λάχανου στο μενού μιας νέας μητέρας προκαλεί πολλές διαμάχες, οι οποίες ανησυχούν τις μητέρες, καθώς αυτό το λαχανικό είναι δημοφιλές και φθηνό.
Φρέσκο λευκό λάχανο: σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες
Το λάχανο είναι μια κουλτούρα δύο ετών από την οικογένεια των σταυρών. Αυτή είναι μια από τις πιο κοινές κουλτούρες στη Ρωσία, η οποία είναι εντυπωσιακή στον συνδυασμό γεύσης και θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για ένα υγιές σώμα. Επίσης, αυτό το προϊόν είναι σε θέση να ξεπεράσει διάφορες ασθένειες, οι οποίες έχουν συμβάλει στον εμπλουτισμό της παραδοσιακής ιατρικής με πολλές συνταγές από την αρχαιότητα.
Η θρεπτική αξία ανά 100 g φρέσκων φύλλων ενός λαχανικού έχει ως εξής:
- υδατάνθρακες - 18,8 g;
- λίπη - 0,1 g;
- πρωτεΐνες - 7,2 g;
- θερμίδες - 28 kcal.
- βιταμίνη Α - 2 mcg;
- βιταμίνη C - 45 mg;
- Βιταμίνη Ε - 0,1 mg;
- Βιταμίνη Β1 - 0,03 mg;
- Βιταμίνη Β2 - 0,04 mg;
- Βιταμίνη Β6 - 0,1 mg;
- Βιταμίνη Β9 - 22 mcg.
100 g του εν λόγω προϊόντος περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία, τα κύρια από τα οποία είναι:
- βόριο - 200 mcg;
- κάλιο - 300 mg;
- ασβέστιο - 48 mg;
- θείο - 37 mg;
- χλώριο - 37 mg;
- φωσφόρος - 31 mg.
- Το ασβέστιο ενισχύει τον σκελετό και έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση.
- Ο ψευδάργυρος βελτιώνει την αναγέννηση των μαλακών ιστών και επίσης βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη.
- Το θείο αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης και έχει αντιαλλεργική δράση.
- Το κάλιο βοηθά στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.
- Το μαγνήσιο ρυθμίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και επίσης ομαλοποιεί τη μυϊκή δραστηριότητα.
- Ο σίδηρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιβακτηριακή δράση.
- Το ιώδιο βοηθά στην ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
- Ο φωσφόρος είναι απαραίτητος για την καλή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.
- Το φολικό οξύ είναι σημαντικό για την ταχεία ανάπτυξη του σώματος.
- Η φρουκτόζη βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
- Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για το σχηματισμό αντισωμάτων για την ενίσχυση της ανοσίας.
Το λευκό λάχανο έχει πολλές τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες που είναι απαραίτητες για τις γυναίκες:
- Το ταρτανικό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε φρέσκα φύλλα λευκού λάχανου, αποτρέπει την εναπόθεση λιπών κάτω από το δέρμα, καθώς αυτό το οξύ αντιστέκεται στη μετατροπή των υδατανθράκων σε λιπαρά οξέα. Έτσι, αυτό το λαχανικό θα είναι χρήσιμο σε γυναίκες που αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
- Το εν λόγω προϊόν περιέχει επίσης σουλφοραφάνη, η οποία αποτελεί εξαιρετική πρόληψη της εμφάνισης καρκινικών κυττάρων στους μαστικούς αδένες.
- Το φολικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο λευκό λάχανο, αναζωογονεί και ανανεώνει τα κύτταρα του σώματος, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της νεότητας του δέρματος και των μαλλιών των γυναικών.
Ξέρεις Ιατρικές μελέτες ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση λευκού λάχανου μειώνει τον κίνδυνο καρκινικών κυττάρων στους μαστικούς αδένες κατά 15%.
- Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν στην παραδοσιακή ιατρική για τέτοιους ιατρικούς σκοπούς:
- εξάλειψη του πόνου στις αρθρώσεις και στο στομάχι
- θεραπεία ήπατος
- αναγέννηση του δέρματος μετά από εγκαύματα.
- εξάλειψη του οιδήματος · θεραπεία του διαβήτη
- επανάληψη της φωνής σε περίπτωση βλάβης ·
- θεραπεία βρογχίτιδας
- βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Λάχανο με γαλουχία, μπορώ να χρησιμοποιήσω μια θηλάζουσα μητέρα
Πολλές μητέρες ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να εισαχθεί αυτό το προϊόν στο μενού τους. Φυσικά, αυτό το λαχανικό πρέπει να τρώγεται από νέες μητέρες, εάν έχει επιλεγεί και προετοιμαστεί σωστά. Το προϊόν μπορεί να αντικαταστήσει την πρόσληψη διαφόρων παρασκευασμάτων πολυβιταμινών, καθώς περιέχει τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
Ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα κατά την επιλογή αυτού του λαχανικού είναι ότι εμπλουτίζει το σώμα με τις απαραίτητες ουσίες χωρίς να αυξάνει το σωματικό βάρος. Το λευκό λάχανο χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που υποδηλώνει ότι το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί στις απαιτούμενες ποσότητες χωρίς φόβο να κερδίσει επιπλέον κιλά. Δεδομένου ότι η εν λόγω καλλιέργεια περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών, βοηθά στη ρύθμιση των εντέρων, η οποία θα βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, η οποία είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα στις γυναίκες τους πρώτους μήνες μετά τον τοκετό.Οι παιδίατροι συνιστούν ανεπιφύλακτα το λευκό λάχανο στις θηλάζουσες μητέρες, καθώς αυτό το λαχανικό περιέχει φολικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του νευρικού συστήματος του μωρού. Ως εκ τούτου, η εν λόγω κουλτούρα είναι σημαντική για τις γυναίκες που θηλάζουν προκειμένου να προστατεύσουν το παιδί από ελαττώματα στο νευρικό σύστημα, καθώς και από αναιμία.
Λόγω ενός προβλήματος με την υπερβολική παραγωγή αερίου στα έντερα, το οποίο συμβάλλει στον κολικό στο μωρό, συνιστάται να αρχίσετε να παίρνετε λευκό λάχανο σε προετοιμασμένη μορφή. Μια μητέρα που θηλάζει μπορεί να φάει βρασμένο ή βραστό λάχανο, παρατηρώντας τη σωστή προετοιμασία του προϊόντος.
Σημαντικό! Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε αυτό το λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού μετά από μια μακρά θερμική επεξεργασία πολλές βιταμίνες καταστρέφονται.
Το φρέσκο προϊόν προάγει την υγεία και την ασυλία των οστών. Έτσι, οι βιταμίνες C και K, οι οποίες περιέχονται στο λαχανικό, είναι απαραίτητες για το μωρό για τον κανονικό σχηματισμό του σκελετικού συστήματος.
Το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και ο φώσφορος είναι πολύ σημαντικά για ένα βρέφος να ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Η τακτική χρήση αυτού του λαχανικού κατά το θηλασμό θα μειώσει τον κίνδυνο αναιμίας. Ο σίδηρος, ως αναπόσπαστο μέρος αυτού του λαχανικού, είναι απλά απαραίτητος για τα μωρά που γεννιούνται πρόωρα, καθώς υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να αναπτύξουν αναιμία.Το πλύσιμο ενός λαχανικού πριν από το φαγητό εγγυάται την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Κάθε θηλάζουσα μητέρα πρέπει να θυμάται ότι το προϊόν πρέπει να πλυθεί καλά και καλά προετοιμασμένο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λευκό λάχανο μπορεί να χρησιμεύσει ως φορέας διαφόρων μικροοργανισμών, λόγω των οποίων υπάρχει κίνδυνος μεταδοτικών ασθενειών. Μην ξεχνάτε τα φυτοφάρμακα και τα μυκητοκτόνα, τα οποία αυξάνουν τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης του προϊόντος.
Το τουρσί λάχανο κατά τη διάρκεια του θηλασμού θεωρείται επίσης ένα ασφαλές πιάτο, επιπλέον, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αυτό το λάχανο περιέχει περισσότερο σίδηρο και φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, φυτικές ίνες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, το αλατισμένο λάχανο μπορεί να προκαλέσει δίψα τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αλλάξει τη γεύση του γάλακτος.
Ξέρεις Οι σπόροι των κυμινοειδών στο λάχανο τουρσί μπορούν να αποτρέψουν τη δυσφορία του εντέρου και το φούσκωμα.
Μια μικρή ποσότητα λάχανο τουρσί κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί ακόμη και να είναι ευεργετική, καθώς τα βακτήρια γαλακτικού οξέος που περιέχονται σε αυτό θα συμβάλουν στην ομαλοποίηση της εντερικής χλωρίδας του παιδιού, καθώς και στον κορεσμό του σώματος με μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.
Οποιαδήποτε πιάτα που περιέχουν λευκό λάχανο μπορούν να εισαχθούν με ασφάλεια στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας μόνο όταν το μωρό δεν ενοχλείται από κολικούς.
Η θεωρούμενη καλλιέργεια κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν επιτρέπεται εάν το μωρό έχει αλλεργική αντίδραση, αν και οι αλλεργίες σε αυτό το προϊόν είναι αρκετά σπάνιες, αλλά δεν πρέπει να απορρίψετε το γεγονός μιας πιθανής αλλεργικής αντίδρασης.
Όταν μπορείτε να φάτε φρέσκο λάχανο ενώ θηλάζετε
Λευκό λάχανο, όπως και πολλά άλλα προϊόντα, οι γιατροί συστήνουν να αρχίσουν να εισέρχονται όχι σε ωμή, αλλά σε μαγειρεμένη μορφή. Μην βιάζεστε με φρέσκα λαχανικά. Μετά από 4 εβδομάδες από τη στιγμή της γέννησης, η μητέρα μπορεί να δοκιμάσει μια μικρή ποσότητα φρέσκων φύλλων λάχανου. Οι περισσότεροι παιδίατροι είναι της γνώμης ότι η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στην πρώτη μορφή στο μενού της μητέρας κοστίζει από 3-4 μήνες.
Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση του παιδιού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δυσκοιλιότητα ή διάρροια, δερματικά εξανθήματα - αυτό είναι ένα σήμα του σώματος σχετικά με την τροφική δυσανεξία ή τις αλλεργίες, η οποία είναι ένας λόγος για την αναβολή του προϊόντος για 3–6 μήνες
Ένα μωρό ηλικίας 3 μηνών και άνω έχει ένα πιο διαμορφωμένο πεπτικό σύστημα, οπότε οι παιδίατροι συμβουλεύουν να εισαχθούν ωμά λαχανικά σε αυτήν την περίοδο. Είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ποσότητα των φαγητών που καταναλώνονται. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να ξεκινήσετε με 50 g. Εάν δεν έχει εμφανιστεί ανεπιθύμητη ενέργεια εντός 1-2 ημερών, τότε η μερίδα μπορεί να αυξηθεί στα 200-250 g την ημέρα. Το λευκό λάχανο πρέπει να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
Είναι δυνατόν να φάτε λάχανο τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση ενός μωρού
Οι παιδίατροι υποστηρίζουν ομόφωνα ότι δεν είναι απαραίτητο να εισαχθεί αυτό το προϊόν στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό, είτε ωμό είτε μαγειρεμένο.
- Όταν ρωτήθηκαν από τις μητέρες γιατί αυτό το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται τον πρώτο μήνα, μπορεί κανείς να απαντήσει με τα ακόλουθα στοιχεία:
- Ένα νεογέννητο μωρό εξακολουθεί να έχει ένα μη μορφοποιημένο πεπτικό σύστημα και ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να προκαλέσει πολλές αντιδράσεις (από κολικούς έως διάρροια ή έμετο).
- Η γαστρεντερική οδός μιας νέας μητέρας τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση είναι αρκετά αδύναμη και τα κοιλιακά όργανα της μητέρας βρίσκονται ακόμη σε εκτοπισμένη κατάσταση, επομένως αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, φούσκωμα ή διάρροια.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό, η μαμά μπορεί να χρησιμοποιήσει λευκό λάχανο, αν και όχι στο μενού της, αλλά σε διάφορες σπιτικές λαϊκές συνταγές. Για παράδειγμα, με τη λακτόσταση, όταν διαταράσσεται η φυσιολογική εκροή γάλακτος από το στήθος, μια γυναίκα μπορεί να αισθανθεί σκλήρυνση, πόνο και πολλές δυσάρεστες αισθήσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κάνετε μια ζεστή συμπίεση για το στήθος για 2-3 ώρες από ένα φύλλο λαχανικών που θερμαίνεται σε υδατόλουτρο. Επίσης, το φύλλο είναι σε θέση να απομακρύνει τη φλεγμονή από τους άδειους μαστικούς αδένες.
Έτσι, το λευκό λάχανο είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για ένα υγιές σώμα. Η διατροφή της μητέρας πρέπει να διαφοροποιείται με αυτό το προϊόν, μόνο θα πρέπει να χορηγείται το νωρίτερο 3-4 μήνες μετά τη γέννηση, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία του παιδιού.