Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η διατροφή της μητέρας πρέπει να στοχεύει στη διατήρηση της υγείας της και της υγείας του μωρού. Μία από τις καλύτερες πηγές φυσικής πρωτεΐνης, πολλές βιταμίνες και μεταλλικά συστατικά είναι το φουντούκι. Ωστόσο, αυτός ο τύπος ξηρών καρπών χαρακτηρίζεται από αυξημένη αλλεργιογένεση και μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες του σώματος. Επιτρέπεται στις θηλάζουσες μητέρες να καταναλώνουν φουντουκιά και σε ποια μορφή είναι καλύτερο να το χρησιμοποιούν για να μην βλάψουν το μωρό - περαιτέρω στο άρθρο.
Μπορούν να θηλάσουν τα φουντούκια
Στην ερώτηση: "Επιτρέπεται η κατανάλωση φουντουκιών όταν ταΐζετε ένα μωρό;" Δεν υπάρχει καμία απάντηση, γιατί όλα θα εξαρτηθούν από τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος της γυναίκας και την κατάσταση του μωρού. Φυσικά, αυτός ο τύπος καρυδιού χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, λιπών, βασικών οξέων, ενεργών βιολογικών συστατικών που συμβάλλουν στην ομαλή ανάπτυξη του μωρού, ενισχύουν το ανοσοποιητικό του σύστημα, ομαλοποιεί τη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος του παιδιού.
Επιπλέον, η κατανάλωση του περιγραφέντος προϊόντος αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος, διεγείρει τη διαδικασία γαλουχίας, βοηθά μια γυναίκα να μπει σε προγεννητική μορφή γρηγορότερα. Εν τω μεταξύ, τα φουντούκια είναι το δεύτερο καρύδι μετά τα φιστίκια, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, κατά τη χρήση, θα πρέπει να τηρείτε συγκεκριμένους κανόνες και δοσολογίες.
Λόγω του υψηλού κινδύνου αλλεργιών, απαγορεύεται αυστηρά στις θηλάζουσες μητέρες να τρώνε φουντούκια τις πρώτες 3-4 εβδομάδες μετά τη γέννηση. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να χορηγείται προσεκτικά, σε μικρές δόσεις, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Ελλείψει αρνητικών αντιδράσεων από το μωρό, επιτρέπεται η αύξηση της ημερήσιας δόσης.
Σημαντικό! Πριν εισαγάγετε τα φουντούκια στη διατροφή, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Χρήσιμες ιδιότητες
Φουντούκια - ένα νόστιμο, θρεπτικό και πολύ υγιές καρύδι που έχει μια ισορροπημένη, πολλών συστατικών χημική σύνθεση που αντιπροσωπεύεται από βιταμίνες C, A, E και ομάδα B, μέταλλα - ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, οργανικά οξέα, λίπη, αιθέρια έλαια, τανίνες, φυτικές πρωτεΐνες. Ένα τέτοιο σύμπλεγμα πολύτιμων ουσιών καθορίζει τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος.
- Η τακτική κατανάλωση φουντουκιών σας επιτρέπει:
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστασία του σώματος της μητέρας και του παιδιού από ιούς και λοιμώξεις.
- να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, να βελτιώσει το μεταβολισμό, αποκαθιστώντας έτσι γρήγορα το σώμα μετά τον τοκετό και να χάσει τα υπερβολικά κιλά που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- αποτρέψτε τη στασιμότητα του γάλακτος στους αδένες, καθιστώντας έτσι πρόληψη της μαστίτιδας.
- τόνωση της παραγωγής γάλακτος ·
- αύξηση της θρεπτικής αξίας και της περιεκτικότητας σε λιπαρά του γαλακτοκομικού προϊόντος ·
- αποκαταστήστε τη δύναμη, βελτιώστε τη διάθεση, αποτρέψτε την εμφάνιση κατάθλιψης και κατάθλιψης.
- βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
- καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και επιβλαβείς ουσίες, καταπολεμά τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
- έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων.
- εξασφαλίστε την πλήρη και σωστή ανάπτυξη του παιδιού.
Ξέρεις Παραδόξως, υπάρχει ακόμη και ένα Ινστιτούτο φουντουκιού στον κόσμο, το οποίο βρίσκεται στην πόλη Trabzon, στην Τουρκία. Η θέση ενός τέτοιου ιδρύματος είναι αρκετά λογική, επειδή η Δημοκρατία της Τουρκίας είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην καλλιέργεια της φουντουκιάς.
Αντενδείξεις
Παρά το ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων των φρούτων φουντουκιού, εάν χρησιμοποιούνται ανεξέλεγκτα, μπορούν να βλάψουν την υγεία της μητέρας και του παιδιού, να προκαλέσουν ορισμένα προβλήματα υγείας.
Συγκεκριμένα:
- Περιεχόμενο θερμίδων. Το καρύδι είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με 704 kcal ανά 100 g πρώτων υλών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση φουντουκιών σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους στη μητέρα και την εμφάνιση διαφόρων προβλημάτων με την πεπτική οδό στο μωρό - κολικούς, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, φούσκωμα.
- Αλλεργικότητα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η φουντουκιά θεωρείται ένα από τα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα. Τα καρύδια, τα αμύγδαλα είναι πιο «ασφαλή», οπότε οι γιατροί συμβουλεύουν να τα εισαγάγουν πρώτα στη δίαιτα. Η κατανάλωση φουντουκιών προκαλεί συχνά φαγούρα, εξάνθημα, καταρροή, πεπτική διαταραχή και μερικές φορές έμετο και βήχα στα βρέφη.
Εάν υπάρχει τουλάχιστον ένα αρνητικό σύμπτωμα, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να τρώτε ξηρούς καρπούς και να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο. Συνήθως, τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών περνούν στο μωρό 2-3 εβδομάδες μετά τον αποκλεισμό του προϊόντος από τη διατροφή της μητέρας. Αλλά εάν το παιδί έχει ισχυρή ανοσία και η δόση του αλλεργιογόνου ήταν μικρή, τότε οι αρνητικές εκδηλώσεις μπορεί να εξαφανιστούν σε 3-5 ημέρες.
Ο κανόνας της κατανάλωσης ξηρών καρπών σε μια θηλάζουσα μητέρα
Έτσι, όταν θηλάζετε, η μητέρα και το μωρό δεν έχουν προβλήματα υγείας, πρέπει να χορηγείται η χρήση φουντουκιών. Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι απαγορεύεται η κατανάλωση ξηρών καρπών τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό. Στη συνέχεια, πρέπει να εισαγάγετε το προϊόν σταδιακά, αυξάνοντας σταδιακά την ημερήσια μερίδα.
Σημαντικό! Εάν το παιδί έχει γενετική προδιάθεση για αλλεργίες, τότε η κατανάλωση φουντουκιού πρέπει να αναβληθεί έως ότου το μωρό είναι 6 μηνών.
Αρχικά, αρκεί να τρώτε όχι περισσότερο από έναν πυρήνα καρύδι την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά το μερίδιο σε 8 φρούτα (το μέγιστο). Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την κατανάλωση ενός προϊόντος είναι να τηρήσουμε το μέτρο. Μαζί με την εισαγωγή των φουντουκιών στη διατροφή, συνιστάται η προσεκτική παρακολούθηση της κατάστασης του σώματος του παιδιού. Εάν εμφανιστούν αφύσικες αντιδράσεις - εξανθήματα, κνησμός, έμετος, διάρροια, αυξημένος σχηματισμός αερίων, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να τρώτε ξηρούς καρπούς.
Ένα μήνα αργότερα, όταν τα συμπτώματα της αλλεργίας εξαφανίζονται, επιτρέπεται να δοκιμάσετε ξανά να εισάγετε ξηρούς καρπούς στη διατροφή. Η μέγιστη ημερήσια δόση φουντουκιών για τη μητέρα ενός μηνός είναι 15-20 g ή 2–3 έμβρυα, για μια μητέρα τριών μηνών –– 20–25 g ή 5–7 πυρήνες και πέντε –– και έξι - 6–8 ή 25–30 g.
Κανόνες για τη χρήση φουντουκιών κατά τη γαλουχία
Η τήρηση ορισμένων κανόνων για τη χρήση φουντουκιών κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία η μητέρα τροφοδοτεί το μωρό με μητρικό γάλα θα επιτρέψει τόσο σε αυτήν όσο και στο παιδί να αποφύγει πολλά προβλήματα υγείας.
- Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, οι ειδικοί, πρώτα απ 'όλα, συμβουλεύουν να αρχίσουν να εισάγουν ασφαλέστερα και λιγότερο αλλεργιογόνα καρύδια - αμύγδαλα, καρύδια, κέδρους, στη διατροφή. Τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση, είναι καλύτερα να αποφεύγετε να τρώτε φουντουκιά.
- Πρέπει να αγοράσετε μόνο ολόκληρα παξιμάδια με κέλυφος και τα ξεφλουδισμένα καρύδια πρέπει να φυλάσσονται σε σφιχτά κλειστό δοχείο, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
- Πριν φάτε φουντούκια, θα πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά για μούχλα, μαύρες κηλίδες και εκδηλώσεις του μύκητα. Ακόμη και μια ελαφρώς πικρή δυσάρεστη γεύση υποδηλώνει ότι ο καρπός επηρεάζεται από μούχλα ή σπόρια τοξικών μικροοργανισμών. Τέτοια καρύδια απαγορεύονται αυστηρά κατά τη γαλουχία.
- Όταν θηλάζετε, απαγορεύεται να καταναλώνετε πολλές ποικιλίες ξηρών καρπών ταυτόχρονα.
- Είναι καλύτερα να τρώτε φουντούκια το πρωί, έτσι ώστε μέχρι το βράδυ να παρακολουθείτε την κατάσταση του μωρού και να λαμβάνετε τα απαραίτητα θεραπευτικά μέτρα (εάν είναι απαραίτητο) μέχρι το βράδυ.
Ξέρεις Υπάρχουν περίπου 20 τύποι φουντουκιών, αλλά οι πιο διάσημοι είναι τρεις: badem, kerasund και Crimean. Διαφέρουν μόνο στην εμφάνιση, αλλά είναι ακριβώς το ίδιο στην ποιότητα.
Συνταγές φουντουκιών
Ένα ποικίλο, υγιεινό και ισορροπημένο μενού για μια θηλάζουσα μητέρα είναι το κλειδί για την καλή διάθεση και την ευημερία της. Προκειμένου να διαφοροποιηθεί η διατροφή, το φουντούκι συνιστάται να χρησιμοποιείται όχι μόνο σε «καθαρή» μορφή, αλλά και να το κάνει τη βάση ενδιαφέρων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων επιδορπίων ή σαλάτας.
Καραμέλες από φουντούκι
Τα γλυκά είναι για πολλές γυναίκες ένα από τα αγαπημένα γλυκά, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη ζωή σας. Οι θηλάζουσες μητέρες έχουν την ευκαιρία να μην εγκαταλείψουν τις θεραπείες και να την προετοιμάσουν από υγιή φουντουκιά.
Για να φτιάξετε γλυκά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- φουντουκιά: 8-10 πυρήνες.
- δαμάσκηνα: 50 g;
- αποξηραμένα βερίκοκα: 50 g;
- σταφίδες (από ελαφριές ποικιλίες σταφυλιών): 30 g.
Η βαθμιαία προετοιμασία μιας επεξεργασίας ξηρών καρπών μειώνεται στα ακόλουθα βήματα:
- Ξεπλύνετε αποξηραμένα φρούτα, βυθίστε σε ζεστό νερό για 60 λεπτά.
- Στεγνώστε τα προϊόντα σε μια χαρτοπετσέτα, περάστε από ένα μύλο κρέατος.
- Τρίψτε τα μισά καρύδια.
- Από αποξηραμένα φρούτα για να φτιάξετε μια μπάλα στη μέση της οποίας τοποθετείτε ένα ολόκληρο φουντούκι.
- Τυλίξτε την προκύπτουσα καραμέλα σε ψιλοκομμένους καρπούς.
Συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 5 κομμάτια την ημέρα.
Σαλάτα φρούτων και φουντουκιών
Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο φρούτων, πρέπει να προετοιμάσετε:
- φουντουκιά: 2 κουταλιές της σούπας. λ τεμαχισμένα φρούτα
- πράσινα μήλα: 400 g;
- δαμάσκηνο: 400 g;
- χυμός λεμονιού: ½ λεμόνι;
- μέλι: 2 κουταλιές της σούπας. λ
Ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο παρασκευάζεται ως εξής:
- Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη.
- Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, κομμένα σε δύο μισά, προσθέστε στα μήλα.
- Ρίχνουμε μείγμα μήλου-δαμάσκηνου με χυμό λεμονιού και αρωματίζουμε με μέλι.
- Πασπαλίζουμε φρουτοσαλάτα πάνω με ψιλοκομμένα καρύδια.
Μπισκότα μπανάνας με φουντουκιά
Τα συμβατικά μπισκότα σε γάλα και βούτυρο για μωρά μπορεί να είναι «δύσκολα» για το αδύναμο πεπτικό τους σύστημα.
Επομένως, οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να προετοιμάσετε μια «ελαφριά» λιχουδιά, για την οποία θα χρειαστείτε:
- φουντούκια: 2 κουταλιές της σούπας. (θρυμματισμένο)
- μπανάνα: 2 τεμ .;
- πλιγούρι βρώμης: 1 φλιτζάνι
- σταφίδες (από ελαφριές ποικιλίες σταφυλιών): 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη: 2 κουταλιές της σούπας. λ
Σας συνιστούμε να μάθετε πώς το κεράσι, το βατόμουρο και το βερίκοκο επηρεάζουν το σώμα κατά το θηλασμό.
Το μαγείρεμα ψημένων προϊόντων μπορεί να είναι εύκολο αν ακολουθήσετε τις οδηγίες:
- Αλέθουμε τις μπανάνες μέχρι το smoothie, προσθέτουμε ζάχαρη και πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε.
- Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε φουντούκια και σταφίδες.
- Από τη ζύμη για να σχηματίσουν σχήματα αυθαίρετου σχήματος, βάλτε τα σε περγαμηνή, προλιπασμένα με βούτυρο.
- Ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
Τα μπισκότα είναι διαιτητικά και πολύ «ελαφριά». Αντί για σταφίδες, επιτρέπεται η προσθήκη μερικών κομματιών μαύρης σοκολάτας στη ζύμη.
Τα φουντούκια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά τρόφιμα, τα οποία, ελλείψει αντενδείξεων, συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Το καρύδι σάς επιτρέπει να ενισχύσετε την ασυλία του μωρού, να βελτιώσετε την ποιότητα και τη διατροφή του μητρικού γάλακτος και να βοηθήσετε μια γυναίκα να ανακάμψει γρηγορότερα μετά τον τοκετό. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το προϊόν είναι αλλεργιογόνο και ότι η χρήση του πρέπει να χορηγείται αυστηρά.