Νέες ποικιλίες γλυκού πιπεριού προσελκύουν την προσοχή των κηπουρών και των κηπουρών με βελτιωμένη απόδοση, αντοχή στις ασθένειες και εμπορική ποιότητα. Πρόσφατα εκτράφηκε από Ιάπωνες κτηνοτρόφους, το υβρίδιο Ombrone F1 έχει τέτοια πλεονεκτήματα που δεν θα αφήσουν αδιάφορο έναν λάτρη αυτού του υπέροχου λαχανικού.

Περιγραφή και χαρακτηρισμός ποικιλίας

Οι συμπαγείς ισχυροί θάμνοι δίνουν υψηλή απόδοση με μέση περίοδο ωρίμανσης. Φρούτα 3-4 θαλάμων με αμβλύ άκρη, κυβοειδές, κορεσμένο κόκκινο, στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας - πράσινο. Τα σοβαρά μεγέθη πιπεριών είναι εντυπωσιακά: μήκος 15-18 cm και βάρος 300-400 g, ενώ το πάχος του σαρκώδους τοιχώματος είναι 6-8 mm. Μια εξαιρετική ισορροπημένη γλυκιά γεύση είναι έντονη στις φρέσκες σαλάτες, τις κονσέρβες και διατηρείται όταν το λαχανικό είναι παγωμένο.

Ξέρεις Το γλυκό πιπέρι στην κλίμακα της ζεστασιάς παίρνει την τελευταία θέση — από 0 έως 100 μονάδες. Στην κορυφή των γραφημάτων υπάρχει μια ποικιλία του Carolina Reaper με δείκτη 2.200.000 μονάδων. Μπορείτε ακόμη και να το αγγίξετε μόνο με γάντια.

Το Ombrone είναι πολύ ευέλικτο και κατάλληλο τόσο για ανοιχτά όσο και για θερμοκήπια. Το υβρίδιο είναι απροσδιόριστο και κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια. Έχει ένα υψηλό σετ φρούτων και σταθερή καρποφορία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

• Τα οφέλη του πιπεριού Ombron F1 περιλαμβάνουν:
• υψηλή παραγωγικότητα
• πλαστικότητα και ανεπιτήδευτη?
• μεγάλο μέγεθος φρούτων
• γλυκιά γεύση χωρίς πικρία
• καλή ρύθμιση των φρούτων σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• αντίσταση στις ασθένειες
• καλή αποθήκευση και δυνατότητα μεταφοράς.

Τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη εγκατάστασης υποστηριγμάτων και ο συνεχής σχηματισμός θάμνων του εργοστασίου.

Τεχνική υβριδικής ανάπτυξης

Το γλυκό πιπέρι είναι ευαίσθητο στην ποσότητα της θερμότητας και του φωτός, επομένως καλλιεργείται σε φυτά, και κρεβάτια και θερμοκήπια τοποθετούνται στη νότια πλευρά των κτιρίων στον ήλιο και προστατεύονται από περιοχές που φυσούν.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι πιπεριού διατηρούν τη βλάστησή τους έως και 3-4 χρόνια, αλλά για τη σπορά συνιστάται να επιλέξετε σπόρους από την περσινή σοδειά. Για βαθμονόμηση, εμποτίζονται με νερό ή διάλυμα χλωριούχου νατρίου 2-3% και συλλέγονται οι μεγαλύτεροι και οι περισσότεροι σπόροι που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα. Για την προστασία από ασθένειες, η χάραξη χρησιμοποιείται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και για την αύξηση της βλάστησης - εμποτισμού σε διάλυμα ιχνοστοιχείων ή διεγέρτη ανάπτυξης.

Σημαντικό! Η περίοδος βλάστησης των σπόρων μπορεί να μειωθεί σε 2–3 ημέρες, αν τα αντέξετε πρώτα μεταξύ δύο στρωμάτων συνεχώς υγραμένου ιστού σε θερμοκρασία +30°C για 6–8 ώρες.

Η σπορά πιπεριού για σπορόφυτα πραγματοποιείται 60-70 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, συνήθως αυτή η περίοδος πέφτει στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου.

Επιλογή χωρητικότητας

Για τη σπορά με τη συνεχή μέθοδο, επιλέγονται ρηχά ξύλινα ή πλαστικά δοχεία με βάθος έως 15 εκ. Με αυτήν τη μέθοδο, είναι απαραίτητο να βουτήξετε φυτά, τα οποία για μεγάλο χρονικό διάστημα επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Η χρήση μιας μεθόδου κασέτας με κύτταρα τουλάχιστον 5 cm ή σπορά σε ξεχωριστά πλαστικά κύπελλα με όγκο 150-200 ml θεωρείται λιγότερο τραυματική, το εύθραυστο ριζικό σύστημα της καλλιέργειας σχεδόν δεν υποφέρει κατά τη μεταφόρτωση κατά τη μεταφύτευση φυτών σε μόνιμο μέρος και δεν ξοδεύεται χρόνος για την αποκατάσταση των βλαστών.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα σπορόφυτα γλυκών πιπεριών προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό, ένα μείγμα χλοοτάπητας, χούμου και τύρφης ή άμμου με την προσθήκη τέφρας από ξύλο θα λειτουργήσει καλά. Λίγες μέρες πριν από τη σπορά, το υπόστρωμα μεταφέρεται σε ένα ζεστό δωμάτιο για θέρμανση. Συνιστάται η πραγματοποίηση τουλάχιστον μιας απλής θεραπείας για απολύμανση με άρδευση με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνου, μετά το οποίο ξηραίνεται το έδαφος.

Ξέρεις Σύμφωνα με τη βοτανική περιγραφή, ο καρπός του γλυκού πιπεριού δεν είναι λαχανικό, αλλά ψεύτικο κοίλο μούρο.

Τεχνική σποράς

Στη συνεχή μέθοδο, οι σπόροι φυτεύονται διαδοχικά 2-3 cm έως βάθος 1-1,5 cm με απόσταση γραμμής 15-20 cm. 1-2 σπόροι φυτεύονται σε κύπελλα και κασέτες. Η επιφάνεια των δοχείων καλύπτεται με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Οι καλλιέργειες πρέπει να αερίζονται τακτικά και η επιφάνεια του εδάφους να υγραίνεται με ζεστό νερό καθίζησης ή να ψεκάζεται νερό μέσω του φίλτρου. Σε βέλτιστη θερμοκρασία +26 ... + 28 ° С, τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται μετά από μια εβδομάδα, μια χαμηλότερη θερμοκρασία θα καθυστερήσει την εμφάνιση φυτωρίων έως και 3 εβδομάδες.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας βλαστάρι

Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, η μεμβράνη αφαιρείται και τα φυτά μεταφέρονται σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασία +15 ... + 18 ° С, η οποία σε μια εβδομάδα ορίζεται σε + 25 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 15 ° С τη νύχτα. Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα φυτά πρέπει να παρέχουν ώρες ημέρας έως 12 ώρες. Η χρήση επιπλέον φωτισμού πρέπει επίσης να είναι θολό ημέρες.

Το πότισμα γίνεται μία φορά κάθε 1-2 ημέρες καθώς η επιφάνεια του εδάφους στεγνώνει με ζεστό, καθιερωμένο νερό.

Σημαντικό! Το νερό για άρδευση πρέπει να θερμαίνεται έως +28 ... + 30°Γ, η χρήση κρύου νερού θα προκαλέσει σήψη και θάνατο ανώριμων βλαστών.

Για να εξασφαλιστεί η πρόσβαση του αέρα στις ρίζες, το υπερβολικό νερό από τις παλέτες πρέπει να αποστραγγιστεί και το χώμα να χαλαρώσει σε βάθος περίπου 3-5 εκ. Για πρώτη φορά, τα φυτά τροφοδοτούνται με διάλυμα 1% σύνθετων λιπασμάτων αφού εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, και στη συνέχεια κάθε 10-14 ημέρες.

Όταν σπέρνετε με τη συνεχή μέθοδο, 20-30 ημέρες μετά τη βλάστηση, βουτήξτε με τη συντόμευση της κεντρικής ρίζας κατά 1-1,5 cm, στη συνέχεια οι θάμνοι φυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες ή κύπελλα. Το επίπεδο διείσδυσης είναι το ίδιο με πριν, και οι ρίζες δεν πρέπει να λυγίζουν προς τα πάνω και πρέπει να αντιμετωπίζονται πολύ προσεκτικά λόγω της ευθραυστότητάς τους. Τα λάχανα από κασέτες και μεμονωμένα κύπελλα δεν βουτούν, αλλά μεταμοσχεύονται με φόρτωση σε μεγαλύτερα δοχεία.

Λίγες μέρες πριν από τη μεταμόσχευση, συνιστάται να κάνετε 3-4 σκλήρυνση για να συνηθίσετε τον ψυχρότερο αέρα. Για να γίνει αυτό, τα δενδρύλλια μεταφέρονται σε μπαλκόνι ή βεράντα με θερμοκρασία αέρα +10 .. + 15 ° С, αρχικά για 5 ώρες, και στη συνέχεια αυξάνουν σταδιακά το χρόνο σε μια μέρα. 3 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση κάντε κορυφαία σάλτσα.

Τα επιλεγμένα φυτά είναι έτοιμα για μεταφύτευση στο έδαφος μετά από 60-70 ημέρες και καλλιεργούνται με τη μέθοδο της κασέτας - μετά από 50 ημέρες.

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Οι θάμνοι πιπεριού είναι έτοιμοι για φύτευση σε μόνιμο μέρος όταν έχουν φτάσει σε ύψος 15-20 cm, έχουν 5-8 αληθινά φύλλα και όχι περισσότερο από 1-2 μπουμπούκια.

Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί σε +12 ... + 15 ° С, η θερμοκρασία του αέρα θα ρυθμιστεί σε +16 ... + 18 ° С και η απειλή παγετού θα περάσει. Για φύτευση σε θερμοκήπια, αυτή η περίοδος ξεκινά το δεύτερο μισό του Μαΐου, για ανοιχτό έδαφος - στις αρχές Ιουνίου. Στις νότιες περιοχές με θερμότερο κλίμα, μια ευνοϊκή στιγμή έρχεται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το υβρίδιο Ombrone F1 μεγαλώνει μακριά από τις καύσιμες ποικιλίες, καθώς λόγω της έντονης τάσης της καλλιέργειας να επικονιάσει, τα γλυκά πιπεριά θα είναι πικρά.

Η προσγείωση πραγματοποιείται κατά προτίμηση το βράδυ, όταν το άμεσο ηλιακό φως δεν πέφτει στα φύλλα. Οι οπές σχηματίζονται σε απόσταση τουλάχιστον 40 cm μεταξύ τους σε σειρές ή σε μοτίβο σκακιέρας. Η πυκνότητα φύτευσης για το υβρίδιο Ombrone F1 είναι 4-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε κάθε τρύπα μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα χούμο ή κομπόστ και μισή χούφτα κάρβουνο. Τα σπορόφυτα θάβονται μαζί με ένα κομμάτι γης όχι υψηλότερο από το λαιμό της ρίζας, ποτίζονται άφθονα και στρώνονται με τύρφη.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Το γλυκό πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία και χρειάζεται εβδομαδιαίο πότισμα με ζεστό, καλά συντηρημένο νερό της βρύσης ή συλλεχθέντα νερά της βροχής. Σε ζεστό καιρό και κατά την περίοδο καρποφορίας ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα. Το στέγνωμα του εδάφους είναι ανεκτό, το φύλλωμα και τα μπουμπούκια αρχίζουν να καταρρέουν και τα φρούτα μεγαλώνουν. Επίσης, δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική υγρασία, καθώς οι ρίζες δεν θα μπορούν να "αναπνέουν" και να λαμβάνουν οξυγόνο.

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στα κρεβάτια, αρχίζουν να εφαρμόζουν κορυφαία σάλτσα δύο φορές το μήνα, εναλλάσσοντας οργανικά λιπάσματα με ανόργανα λιπάσματα. Η καλλιέργεια χρειάζεται επαρκή ποσότητα μαγνησίου και καλίου στο έδαφος και αντιδρά σε περίσσεια αζώτου με μείωση της ανθοφορίας και δεν ανέχεται καθόλου λιπάσματα που περιέχουν χλώριο. Ως οργανικά, χρησιμοποιείται κοπριά αραιωμένη σε νερό σε αναλογία 1:10 ή περιττώματα κοτόπουλου.

Ξέρεις Το πιπέρι περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα, βιταμίνη C - από τα εσπεριδοειδή ή τα μαύρα φραγκοστάφυλα και η κατανάλωση μόνο ενός λοβού την ημέρα μπορεί να μειώσει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ψύξη και χαλάρωση του εδάφους

Μετά από κάθε πότισμα και σίτιση, το χώμα γίνεται με άχυρο, άχυρο ή πριονίδι. Η χαλάρωση γύρω από το στέλεχος γίνεται προσεκτικά ώστε να μην καταστρέψει τις ρίζες, σε βάθος 5-7 εκ. Οι κλίτες χαλαρώνουν πιο βαθιά, ενώ ξεριζώνουν τα ζιζάνια. Με το σχηματισμό ριζών στο κάτω μέρος του στελέχους, οι θάμνοι ξεφλουδίζουν 2-3 φορές την εποχή.

Σχηματισμός φυτών

Η ισχυρή δομή και η συνεχής ανάπτυξη των υβριδικών θάμνων καθιστούν δυνατή τη διαμόρφωση 2-3 στελεχών από τα άνω σκαμπό στο φυτό, για τα οποία τσιμπήσουν τους βλαστούς πάνω από το δεύτερο και το τρίτο φύλλο. Επιπλέον, τα κλαδιά πρέπει να τσιμπήνονται συνεχώς, να τσιμπήσουν και να αφαιρέσουν τις λιπαρές ουσίες και τις αποστειρωμένες διεργασίες, βγάλτε τα κάτω φύλλα που δεν συμμετέχουν στη διατροφή των φρούτων. Μερικές φορές η αφαίρεση του πρώτου λουλουδιού ασκείται για να τονώσει την ανάπτυξη του θάμνου. Τα κλαδιά πρέπει να είναι δεμένα με τα στηρίγματα, καθώς θα σπάσουν κάτω από το βάρος μεγάλου αριθμού αναπτυσσόμενων λοβών. Εάν ο σχηματισμός πραγματοποιείται με τη μέθοδο του στελέχους, οι πέργκολα εγκαθίστανται με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε σειρά διακλαδώσεων να συνδέεται με ξεχωριστό εγκάρσιο μέλος.

Αντοχή σε ασθένειες και έντομα

Τα υβρίδια F1 είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε μεγάλες ασθένειες πιπεριού και προσβολές παρασίτων. Η συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία και τη σωστή φροντίδα ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ασθενειών των καλλιεργειών. Για προληπτικούς σκοπούς, μπορείτε να επεξεργαστείτε τους θάμνους με υγρό Bordeaux μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με συστηματικά μυκητοκτόνα και τα άρρωστα φυτά και τα μέρη τους καθαρίζονται και καίγονται.

Τρόπος συγκομιδής και αποθήκευσης καλλιεργειών

Κατά την καλλιέργεια πιπεριού Ombrone για εμπορικούς σκοπούς, η συγκομιδή συγκομίζεται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, όταν τα φρούτα είναι πράσινα. Οι κόκκινοι λοβοί που ωριμάζουν έως τη βιολογική ωριμότητα περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά η ωρίμανσή τους επιβραδύνει την επόμενη ανάπτυξη των φρούτων.

Κόψτε τις πιπεριές με το μίσχο προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε τα εύθραυστα στελέχη. Τα κατεστραμμένα και σάπια φρούτα επιλέγονται για επεξεργασία. Οι συγκομιδές τοποθετούνται σε κουτιά ή καλάθια. Όταν χρησιμοποιείτε σάκους φιλμ, οι τελευταίες πρέπει να έχουν οπές ή διατρήσεις για ανταλλαγή αέρα. Για αποθήκευση χρησιμοποιήστε ψυγεία ή κελάρια με θερμοκρασία αέρα +8 .. + 10 ° С και υγρασία 80-90%. Τα φρούτα που συγκομίζονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας μπορούν να αποθηκευτούν για έως και δύο μήνες και στη βιολογική - έως και ένα μήνα. Εάν τυλίξετε τα λοβό σε χαρτί, η διάρκεια ζωής αυξάνεται.

Το γλυκό πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, είναι απαραίτητο σε πολλά πιάτα και σαλάτες και χρησιμεύει ως μια υπέροχη πολύχρωμη αρωματική διακόσμηση εορταστικών μερίδων στη γλυπτική.

Κριτικές χρηστών δικτύου