Οι αγρότες έχουν ορισμένες απαιτήσεις για ραπανάκια. Οι πρώιμες ποικιλίες που παράγουν μεγάλου μεγέθους φρούτα που είναι ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες και βλαστοί εκτιμώνται ιδιαίτερα. Διαβάστε για τους πιο πολύτιμους πολιτισμούς και τα χαρακτηριστικά τους παρακάτω.
Οι καλύτερες ποικιλίες ραπανάκι
Ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού είναι οι ποικιλίες:
- Θερμότητα - τα φρούτα ωριμάζουν σε 18-27 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο γονιμότητας και αντοχής στην ανθοφορία, διάφορες λοιμώξεις και μύκητες. Τα φρούτα στρογγυλεμένου σχήματος διακρίνονται από υψηλές εμπορικές ιδιότητες, είναι βαμμένα σε ροζ-κόκκινο χρώμα, με λευκή άκρη.
- Αλυόσκα - πρώιμη ωρίμανση υβριδίου υψηλής απόδοσης, ωριμάζει σε 20-25 ημέρες. Ο πολιτισμός δεν είναι επιρρεπής στα γυρίσματα. Τα φρούτα του κόκκινου χρώματος έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, έχουν το ίδιο μέγεθος και πυκνή δομή.
- Κεράσι - η περίοδος ωρίμανσης είναι 22-25 ημέρες. Τα φυτά σχηματίζουν ακόμη και σφαιρικές καλλιέργειες ρίζας βάρους έως 20 g. Το χρώμα των φρούτων είναι κορεσμένο κόκκινο. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, ζουμερός, ελαφρώς κοφτερός.
- Ρουμπίνι - τα φρούτα ωριμάζουν σε 29-31 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων στο έδαφος. Κατάλληλο για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος. Χαρακτηρίζεται από καλή γεύση. Το μέγιστο βάρος των φρούτων είναι 28 γραμμάρια. Η επιφάνειά τους είναι βαμμένη με κόκκινη απόχρωση βατόμουρου και η σάρκα είναι λευκή.
- Κράσα Αλτάι - μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, ανθεκτική σε ρωγμές φρούτων από αυξημένη υγρασία και άνθηση. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, έως 20 g σε βάρος. Η επιφάνειά τους είναι βαμμένη σε ρουμπινί κόκκινο χρώμα. Στο κόψιμο, η παχιά σάρκα είναι ασπρόμαυρη, εκκρίνει μεγάλη ποσότητα χυμού.
- Ζλάτα - ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 25 ημέρες. Διακρίνεται από ένα χρυσό χρώμα μη χαρακτηριστικό για ραπανάκι. Η επιφάνεια του καρπού έχει τραχιά δομή.
- Αυγή - ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, ωριμάζοντας κατά μέσο όρο σε 20 ημέρες. Το μακρύ ραπανάκι είναι βαμμένο σε κόκκινο-κόκκινο χρώμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες, συνιστάται για καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη.
Οι πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 20-25 ημέρες και γρηγορότερες είναι κατάλληλες για σπορά σε διάφορες προσεγγίσεις για τη συγκομιδή όλο το καλοκαίρι. Εκτός από μια γρήγορη περίοδο ωρίμανσης φρούτων, οι πρώιμες ποικιλίες ραπανάκι χαρακτηρίζονται από έλλειψη ευαισθησίας σε ακραίες θερμοκρασίες και είναι κατάλληλες για σπορά σε θερμοκήπια από πολυανθρακικά ακόμη και το χειμώνα. Μία από τις πιο κατάλληλες ποικιλίες από αυτή την άποψη είναι η All-Season.
Ξέρεις Ένας από τους πιο κοντινούς βιολογικούς συγγενείς του ραδικιού είναι η μουστάρδα. Η παρουσία των ελαίων μουστάρδας στη σύνθεση του λαχανικού καθορίζει τη σοβαρότητά του.
Έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια στις αρχές της άνοιξης, του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Η σπορά αυτής της ποικιλίας σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται από τα τέλη Απριλίου με διάστημα 2 εβδομάδων έως τα μέσα Αυγούστου. Το φθινόπωρο φυτεύεται κάτω από καταφύγια ταινιών και το χειμώνα - σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Η πιο δημοφιλής μεγάλη ποικιλία ραδικιών είναι ο Κόκκινος Γίγαντας. Η ωρίμανση των φρούτων διαρκεί 30-50 ημέρες. Η προκύπτουσα συγκομιδή δικαιολογεί το όνομα της ποικιλίας. Το γιγαντιαίο ραπανάκι μπορεί να φτάσει τα 300 g.
Δημοφιλείς μη πυροβολούμενες ποικιλίες:
- Παιδικό F1 - εξαιρετικά πρώιμη, ανθεκτική στη βολή ποικιλία. Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, ωριμάζει σε 16 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση.
- Πρώιμο κόκκινο - χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο βλάστησης των σπόρων. Ωριμάζει κατά μέσο όρο 25 ημέρες από τη στιγμή της σποράς. Κάθε φυτό σχηματίζει μια στρογγυλή κόκκινη ρίζα με ένα λευκό άκρο. Ο πολτός έχει πυκνή δομή, εκπέμπει μεγάλη ποσότητα χυμού, χωρίς πικρία.
- Rondar F1 - μια πρώιμη ώριμη υβριδική ωρίμανση σε 20 ημέρες. Τα φρούτα είναι ανθεκτικά στις ρωγμές. Ο πολτός είναι ζουμερός, διατηρεί μια πυκνή δομή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ταξινόμηση ραπανάκι
Οι ποικιλίες ραδικιού ταξινομούνται κυρίως από την ωριμότητα των ριζών και χωρίζονται σε 3 μεγάλες υποομάδες:
- καθυστερημένη ωρίμανση
- πρόωρη ωρίμανση
- πρόωρη ωρίμανση.
Επιπλέον, τα ραπανάκια ομαδοποιούνται επιπλέον σε:
- γεωγραφική καταγωγή ·
- αυξανόμενες ημερομηνίες
- χρωματική γκάμα φρούτων.
- τόπος καλλιέργειας (ανοιχτό έδαφος / θερμοκήπια).
Κατά γεωγραφική προέλευση
Σύμφωνα με τη γεωγραφική προέλευση, διακρίνονται 3 τύποι ραδικιών:
- Ευρωπαϊκή
- Κινέζικα
- Ιαπωνικά
Ευρωπαϊκές παραλλαγές ραπανάκι, η πλησιέστερη στις ιδιότητές τους μέχρι σήμερα, εκτράφηκαν στη Γαλλία. Οι Ολλανδοί και Ρώσοι αγρότες συνέβαλαν επίσης στην επιλογή. Ένας εξέχων εκπρόσωπος της κινεζικής ποικιλίας είναι το Χονγκ Κονγκ Xiaolobu. Διαφέρει από τις τυπικές ποικιλίες που μας γνωρίζουν λόγω της ασυλίας τους σε υψηλές θερμοκρασίες.
Αναπτύσσεται καλά ακόμη και με το καλοκαίρι σπορά, δεν σχηματίζει σκοπευτή. Το ραπανάκι αυτής της ποικιλίας, σε αντίθεση με τα ευρωπαϊκά, μεγαλώνει, ζυγίζει 200–500 γραμμάρια. Το Daikon αναφέρεται επίσης στο ιαπωνικό ραπανάκι. Αν και η ποικιλία θεωρείται από την ιαπωνική αναπαραγωγή, προήλθε από το κινεζικό Lobu.
Σημαντικό! Ο ιαπωνικός τύπος ραπανάκι ονομάζεται μερικές φορές Ινδός, επειδή ο πολιτισμός καλλιεργείται σε αυτήν τη χώρα. Στην Ινδία, αυτός ο τύπος ονομάζεται "mulu".
Ανάλογα με την εποχή της καλλιέργειας
Σύμφωνα με την καλλιεργητική περίοδο, διακρίνονται τα ραπανάκια ενός και δύο ετών. Στην πρώτη περίπτωση, οι ρίζες και οι σπόροι σχηματίζονται από το φυτό σε ένα έτος, στο δεύτερο - το φυτό σχηματίζει ριζικές καλλιέργειες τον πρώτο χρόνο και στη δεύτερη δίνει σπόρους. Το Xiaolobu είναι μια ποικιλία δύο ετών.
Με χρώμα
Το χρωματικό σχήμα των φρούτων ραπανάκι μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικό.
Το χρώμα διακρίνει:
- μαύρο - Duenna, Panther, Winter black, Cool.
- κόκκινο - Bend, Carmen, Dawn, Ladies whim, Parat, Corundum.
- μοβ - Mulatto, Malaga, Blue, Night Beauty
- κίτρινο - Zlata;
- λευκό - Λευκά marshmallows, Mokhovsky, Virovsky, Snow Queen
- ροζ κόκκινο - Φάρος, Yum-yum
- ροζ - Riesenbutter, Yashka.
- ροζ λιλά - Επιλογή.
Με ωριμότητα
Τα προϊόντα που ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους διαφέρουν στη διάρκεια ζωής. Εάν ο σκοπός της καλλιέργειας είναι η ανάγκη για μακροχρόνια αποθήκευση, τότε το ραπανάκι μέσης ωρίμανσης και αργής ωρίμανσης είναι καλύτερο για αυτό.
Καθυστερημένη ωρίμανση
Αυτά τα φυτά έχουν περίοδο βλάστησης 40 ημερών.
Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης περιλαμβάνουν:
- Κόκκινος γίγαντας;
- Φθινόπωρο γίγαντας;
- Παγοκύστη;
- Διπλό F1;
- Ροντέλ;
- Ταρζάν;
- Σαράτοφ;
- Ερταπίσαρ.
Ξέρεις Σε όλες τις ποικιλίες, όχι μόνο τα λαχανικά ρίζας, αλλά και τα φύλλα είναι βρώσιμα - προστίθενται σε σαλάτες και σούπες. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να ζεματίζονται με βραστό νερό πριν από τη χρήση. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής τους είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή των φρούτων - μόνο 48 ώρες στο ψυγείο.
Πρώιμη ωρίμανση
Η ωρίμανση των δειγμάτων ωριμάζει σε 30-35 ημέρες.
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει:
- Thunder F1;
- Ντιέγκο F1;
- Βέλα
- Άρης
- Mercado;
- Κάρμεν
- Έστερ
- Valerie F1;
- Rover;
- Mondial;
- Ρόδος
- Τζολί
- Εντάξει.
Πρώιμο ώριμο
Η περίοδος βλάστησης των πρώιμων καλλιεργειών είναι 16–22 ημέρες.
Οι επιλογές πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν:
Ρίξτε μια ματιά
- Βιέννη F1;
- Πρωταθλητής
- Σαξ
- Gloriet;
- Μαρκ
- Λάδα;
- Scarlet Globe;
- Τα βακκίνια σε ζάχαρη
- Πολύχρωμα;
- Γαλλικό πρωινό
- Ρούντολφ;
- Ντόναρ
- Αστρικό F1.
Αν σας αρέσουν οι ήπιες ποικιλίες, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε υβρίδια της ολλανδικής επιλογής. Δεν έχουν πικρία στο γενετικό επίπεδο.
Στον τόπο προσγείωσης
Οι περισσότερες πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι προσαρμοσμένες σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας και είναι καθολικές. Τα φυτά που έχουν σχεδιαστεί για συνθήκες θερμοκηπίου είναι πιο περιορισμένα στον φωτισμό. Οι καλλιέργειες που προορίζονται για υπαίθρια καλλιέργεια χρειάζονται περισσότερο φως. Θα αποφέρουν καρπούς άσχημα παρουσία σκίασης.
Στο ανοιχτό έδαφος
Για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, είναι κατάλληλες οι ακόλουθες ποικιλίες:
- Ντιέγκο F1;
- Πρέστο;
- Adele;
- Επαναστάτης;
- Κινγκ Κονγκ
- Ασκανία;
- Ilka;
- Rondar F1;
- Gloriet F1;
- Βαρόνος
- Alex F1;
- Ιάβας;
- Αστραπές
Σημαντικό! Για να αποφευχθεί το υπερβολικό πικρό ραπανάκι, κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπια, πρέπει να υπάρχει πρόσθετος φωτισμός και τα φυτά θα πρέπει να διαθέτουν άφθονο πότισμα, εμποδίζοντας το χώμα να στεγνώσει ακόμη και για 2 ώρες.
Στο θερμοκήπιο
Για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου κατάλληλες:
- Rondar F1;
- Ντιέγκο F1;
- Gloriet F1;
- Adele;
- Melito F1;
- Mondial;
- Ανακατέψτε
- Rover;
- Κοράλλι
- Aurora
- Μινόβα;
- Αστρικό F1;
- Νόραλι.
Αρκετά ενδιαφέρον είναι η ποικιλία Sango. Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους του ακόμη και σε γλάστρες και να το βάλετε σε περβάζια παραθύρων. Τα προϊόντα είναι έτοιμα για χρήση ήδη την 5-6η ημέρα. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν τρώγονται οι ρίζες, αλλά το αλεσμένο μέρος - δενδρύλλια. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, καθώς και σε πιάτα με κρέας και ψάρια.Το ραδίκι είναι ένα πολύτιμο λαχανικό που είναι ένα από τα πρώτα που εμφανίζονται στα τραπέζια των ανθρώπων μετά από έναν μακρύ χειμώνα. Οι περισσότεροι διάσημοι πολιτισμοί δεν απαιτούν και μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και στο περβάζι του διαμερίσματος. Οι πιο πολύτιμες είναι ποικιλίες που μπορούν να παράγουν μια πλούσια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, ανεπιτήδευτη στον τόπο καλλιέργειας και ανθεκτική στις ασθένειες.