Η καλά αποδεδειγμένη ποικιλία φραγκοστάφυλου ζάχαρης είναι ικανή να προσφέρει μια γενναιόδωρη προσφορά μούρων. Από αυτό θα είναι δυνατό να παρασκευαστεί ένας μεγάλος αριθμός βάζων μαρμελάδας, να παγώσει, να βράσει χυμό, να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία.

Περιγραφή ζάχαρης ποικιλίας φραγκοστάφυλου

Θάμνος φραγκοστάφυλου ζάχαρης επίσης γνωστό ως Συνηθισμένο Θαύμα. Ο θάμνος προσελκύει με το διακοσμητικό του αποτέλεσμα λόγω των απλωμένων βλαστών, του όμορφου πράσινου φυλλώματος και της διασποράς βαριών τσαμπιών από γυαλιστερά, υπέροχα επιδόρπια μούρα. Πολιτισμός σταφίδας της Σιβηρίας Ένα συνηθισμένο θαύμα φυτεύεται όχι μόνο για τη συγκομιδή, αλλά και ως στοιχείο της διακόσμησης του τοπίου.

Ξέρεις Τα φύλλα φραγκοστάφυλου χρησιμοποιούνται ως αρωματικά πρόσθετα στην παρασκευή τσαγιού και βότκας στη Ρωσία.

Ιστορικό επιλογών

Η ποικιλία εκτράφηκε για καλλιέργεια στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας στα τέλη του ΧΧ αιώνα. στο Νοβοσιμπίρσκ. Στη συνέχεια, εξαπλώθηκε με επιτυχία σε όλη τη Ρωσία και σε άλλες χώρες, έχοντας καθιερωθεί σύμφωνα με την περιγραφή των κηπουρών ως ανθεκτική στον παγετό, μεγάλη καρποφόρα ποικιλία με εξαιρετική γεύση.

Εμφάνιση, χαρακτηριστικά μούρων, χρόνος ωρίμανσης, απόδοση

Μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Ο θάμνος ζάχαρης έχει αρκετά υψηλά όρθια βλαστάρια (έως 2 m) που δεν χρειάζονται υποστήριξη. Σε ζουμερό φύλλωμα, εντοπίζονται έντονες φλέβες. Κατά την ανθοφορία, παρατηρείται ένα μικρό μέγεθος μαλακής κίτρινης απόχρωσης του λουλουδιού.

Τα μούρα σε βούρτσες φρούτων είναι περίπου 10 τεμ., Όλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Η μάζα των μούρων είναι έως 5 g. Το δέρμα είναι πυκνό, λαμπερό με ένα σταθερό κύπελλο στην κορυφή.

Γευτείτε ζουμερά μούρα σε υψηλό επίπεδο: 9,5 στους 10 βαθμούς. Η παραγωγικότητα είναι έως και 12 κιλά μούρα από έναν θάμνο. Η ποικιλία δεν φοβάται τη μείωση των θερμοκρασιών στους -45 ° C. Δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Τα παράσιτα επιτίθενται εξαιρετικά σπάνια. Σε ασθένειες υψηλής αντοχής.

Όταν τρώει φρέσκο ​​φραγκοστάφυλο, ένα άτομο θα λαμβάνει βιταμίνες Β: B5, B6, B1, μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α και C. Επίσης, τα μούρα φραγκοστάφυλου είναι πλούσια σε μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων φωσφόρου (P), νατρίου (Na), μαγνησίου (Mg) καθώς και ασβέστιο (Ca) και κάλιο (K). Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλου περιέχει φωσφορικό οξύ και τανίνες, τα οποία είναι επίσης υγιή φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Η βιταμίνη C σε 100 g φρέσκων φρούτων είναι τόσο μεγάλη που μπορεί να παρέχει περισσότερο από το 300% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αυτής της βιταμίνης.

Ξέρεις Το λάδι που λαμβάνεται από σπόρους φραγκοστάφυλου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών. Χρησιμοποιείται συχνότερα στην κατασκευή προϊόντων περιποίησης του δέρματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της σταφίδας ζάχαρης

• Οι κριτικές των κηπουρών μιλούν για τις πολλές θετικές ιδιότητες αυτής της κουλτούρας. Από αυτά, υπάρχουν:
• υψηλή αντοχή στον παγετό
• μεγάλος-καρποφόρος?
• αντίσταση στην ξηρασία ·
• διάρκεια καρποφορίας έως 15 χρόνια.
• υψηλή αντοχή στις ασθένειες
• εξαιρετικές γεύσεις φρούτων.
• χαμηλή συντήρηση
• διακοσμητικοί θάμνοι;
• υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
• δυνατότητα μεταφοράς.

• Η ποικιλία ζάχαρης έχει πολύ λίγα μειονεκτήματα. Μερικά από αυτά δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν μειονεκτήματα, μάλλον, χαρακτηριστικά στη φροντίδα. Αυτά περιλαμβάνουν:
• υποχρεωτική αναζωογόνηση των θάμνων ·
• θραύση φρούτων σε περίπτωση καθυστερημένης συλλογής ·
• την ανάγκη για διασταυρούμενη επικονίαση.

Γεωργική τεχνολογία

Οι γεωργικές δραστηριότητες είναι σημαντικές για την καλλιέργεια κάθε καλλιέργειας. Πρέπει να επιλέξετε το ιδανικό μέρος για να μεγαλώσετε, να συμμορφωθείτε με τον αλγόριθμο χρονισμού και φύτευσης. Είναι σημαντικό να ποτίζετε το φυτό εγκαίρως, να σκουπίζετε το χώμα, να εκτελείτε κλάδεμα κατά της γήρανσης.

Σημαντικό! Εάν ο θάμνος σταφίδας αρνείται να αναπτυχθεί, τότε το φυτό στερείται οργανικής ύλης. Όταν τα προσθέσετε, αυτό το πρόβλημα θα επιλυθεί από μόνο του.

Επιλογή θέσης και προσγείωση

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε, πρέπει να αποφύγετε τις "τσέπες" και τις κοιλότητες που είναι επιρρεπείς σε παγετούς της άνοιξης, που μπορεί να βλάψουν το φυτό.

Οι θάμνοι χρειάζονται πολύ ήλιο (είναι δυνατή μια σκιά από νεαρά δέντρα). Εάν ένας θάμνος φραγκοστάφυλου εμφανίζεται σε λιγότερο ελπιδοφόρες συνθήκες, θα συνεχίσει να δίνει καλά αποτελέσματα συγκομιδής. Το κύριο πράγμα είναι ότι το φυτό δέχεται τον πρωί ήλιο και τη σκιά της ημέρας.

Δεδομένου ότι η ποικιλία εκτράφηκε για σκληρούς χειμώνες και δύσκολες μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο. Φυσικά, εάν το έδαφος είναι εύφορο, θα έχει θετικό αποτέλεσμα μόνο όταν καλλιεργηθεί. Οι υγρότοποι και η εγγύτητα των υπόγειων υδάτων δεν είναι κατάλληλα για το εργοστάσιο. Συνιστάται να αποφεύγετε τα αμμώδη εδάφη, καθώς στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Το φυτό δεν ανταποκρίνεται καλά σε αλκαλικό ή αλμυρό έδαφος. Η οξύτητα προτιμάται από 6 έως 6.5. Η βελτίωση της ποιότητας του όξινου εδάφους θα βοηθήσει στην προετοιμασία του λάκκου για φύτευση 0,3-0,5 kg ασβέστη ανά 1 m².

Είναι καλύτερα να φυτέψετε φραγκοστάφυλο με ανοιχτό ριζικό σύστημα στις αρχές του φθινοπώρου (Σεπτέμβριος - Οκτώβριος), τα φυτά σε δοχεία μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους, εάν το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό. Αρκετοί θάμνοι (κατά προτίμηση διαφορετικών ποικιλιών) φυτεύονται σε απόσταση 1,5-1,8 m μεταξύ τους.

Σημαντικό! Η ποικιλία φραγκοστάφυλου ζάχαρης φυτεύεται δίπλα σε άλλες ποικιλίες για καλύτερη απόδοση, καθώς απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση.

Προσγείωση:

1. Αφαιρέστε τα πολυετή ζιζάνια στον ιστότοπο.
2. Σκάψτε μια τρύπα 50 × 50 cm μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Συχνά φυτεύονται φυτά δύο ετών. Για παλαιότερα δείγματα, οι τρύπες σκάβονται 60 × 60 ή 70 × 70 εκ. Το κύριο σημείο αναφοράς για το βάθος και το πλάτος της τρύπας είναι οι παράμετροι του υπερβολικού ριζικού συστήματος. Κατά τη φύτευση του φυτού, οι ρίζες πρέπει να απλώνονται καλά. Τα φυτά σε ένα δοχείο φυτεύονται σε μια οπή 2 φορές μεγαλύτερη από την περιφέρεια του δοχείου. Βυθίστε λίγο περισσότερο από ό, τι μεγάλωσε στο δοχείο.
3. Πρέπει να απαιτείται στρώμα αποστράγγισης. Χρησιμοποιήστε βότσαλα, θρυμματισμένη πέτρα, αναμεμειγμένη με άμμο, πελεκημένο τούβλο ή πλακάκι.

   
4. Προσθέστε σάπια κοπριά, λίπασμα ως λίπασμα (συνολικά 10 kg ανά 1 m²), 2 κουταλιές της σούπας. λ κοκκώδες διπλό υπερφωσφορικό. Όλα τα λιπάσματα που προστίθενται θα αυξήσουν την παραγωγικότητα των καλλιεργειών, θα εμπλουτίσουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Εάν τα οργανικά είναι λίγα, τότε μπορείτε να προσθέσετε 2 χούφτες λιπασμάτων ορυκτών με φωσφόρο, άζωτο και κάλιο (χωρίς χλώριο).
5. Ρίξτε 1 κουβά νερό στο λάκκο. Σε 2-3 εβδομάδες. πριν από τη φύτευση, το έδαφος θα έχει χρόνο να χαλάσει.
6. Ρυθμίστε το δενδρύλλιο σε γωνία 45 °. Πασπαλίστε με γη, πατώντας σταδιακά για να γεμίσετε όλα τα κενά.
7. Κόψτε όλους τους βλαστούς με κοφτερά ψαλίδια έτσι ώστε 2-3 μπουμπούκια να υψώνονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
8. Ποτίστε το φυτό με 1 κουβά νερό.
9. Το στρώμα του εδάφους για φραγκοστάφυλο είναι μια υποχρεωτική πτυχή που θα αποτρέψει την εμφάνιση ζιζανίων και θα διατηρήσει το έδαφος υγρό. Ως στρώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο lutrasil. Κόβεται γύρω από την περιφέρεια της μελλοντικής κορώνας με μια τρύπα στη μέση για την ανάπτυξη των φυτών. Ενισχύστε με μανταλάκια. Επίσης, ως υλικό επίστρωσης, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά: πριονίδι, τσιπ ξύλου, τύρφη, ξηρό γρασίδι και φύλλωμα, ψιλοκομμένο φλοιό. Το στρώμα του στρώματος πρέπει να είναι 5-8 cm.

Σημαντικό! Δεν μπορεί να γίνει βοτάνισμα με γουρούνι ή σκαπάνη. Μπορούν να βλάψουν τις ρίζες.

Φροντίδα

Κάθε φυτό μετά τη φύτευση απαιτεί φροντίδα. Για να ριζώσει, το φυτό χρειάζεται υγρασία. Ο θάμνος της μαύρης σταφίδας Ζάχαρη στις πρώτες 2 εβδομάδες θα απαιτήσει πότισμα 2 σελ. / Εβδομάδα. Στη συνέχεια, αυτό το διάστημα μειώνεται έτσι ώστε οι ρίζες να μην σαπίζουν. Το μέρος κοντά στο θάμνο πρέπει να διατηρείται εντελώς καθαρό καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού, αποτρέποντας την εμφάνιση ζιζανίων.

Η λίπανση τον πρώτο χρόνο δεν θα χρειαστεί το φυτό. Αργότερα, όταν αρχίσουν να εμφανίζονται οι ωοθήκες, το φραγκοστάφυλο ζάχαρης μπορεί να τροφοδοτηθεί με υγρό λίπασμα.

Σίτιση με άμυλο

Για καλλιέργεια μούρων, η γονιμοποίηση υδατανθράκων κατά την ανθοφορία (Μάιος - Ιούνιος) είναι χρήσιμη. Οι κηπουροί σημειώνουν θετικά την επικάλυψη αμύλου: βράστε 200-300 g αμύλου σε τηγάνι 3 λίτρων για να φτιάξετε ένα παχύ ζελέ. Αραιώστε το μείγμα που προκύπτει σε κάδο 10 λίτρων. Ρίξτε 2-3 λίτρα κάτω από κάθε θάμνο. Τα μούρα μετά από τέτοια κορυφαία σάλτσα θα είναι πιο γλυκά και μεγαλύτερα.

Μερικοί καλοκαιρινοί κάτοικοι αντί αυτού του λιπάσματος προσθέτουν φλούδες πατάτας κάτω από κάθε θάμνο.

Σάλτσα Mullein

Αραιώστε το υπάρχον μέρος του mullein με νερό, έτσι ώστε ο όγκος να αυξηθεί 3 φορές. Εφαρμόζονται 10 λίτρα λιπάσματος ανά 1 m².

Επίδεσμος φωσφόρου-ποτάσας

Το λίπασμα φωσφορικού καλίου χορηγείται στο φυτό μετά τη συγκομιδή των φρούτων. Αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού, προσθέτοντας 30 g λιπάσματος.

Ξέρεις Στη Βρετανία, από το 1942 έως το 1965, το σιρόπι φραγκοστάφυλου δόθηκε δωρεάν σε παιδιά κάτω των 2 ετών για να αυξήσουν την ανοσία. Από τότε, η καλλιέργεια μούρων άρχισε να αναπτύσσεται σε ολόκληρη τη χώρα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Το φραγκοστάφυλο ζάχαρης σπάνια επηρεάζεται από ασθένεια Ωστόσο, ορισμένα φάρμακα, όπως το Fitodoctor και το Fitosporin, αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά ένα ευρύ φάσμα μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων.

Για την πρόληψη των παρασίτων, το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα τέφρας σόδας ή μαγειρικής σόδας.

Εάν εμφανιστούν παράσιτα, όπως αφίδες ή βραχίονες, μετά την ανθοφορία, οι θάμνοι σταφίδας αντιμετωπίζονται με Iskra ή Aktellik.

Κοπή και διαμόρφωση θάμνου

Για κλάδεμα, χρησιμοποιήστε ψαλίδια ή ντουλάπια για παχύτερους, παλιότερους βλαστούς. Οι ετήσιοι βλαστοί είναι οι πιο παραγωγικοί. Οι βλαστοί δύο ετών δεν θα παράγουν πολλά φρούτα και οι παλαιότεροι βλαστοί θα γίνουν μη παραγωγικοί με την πάροδο του χρόνου, οπότε ορισμένες αναπτύξεις πρέπει να αφαιρούνται κάθε χρόνο.

Σχ. 1 Κλάδεμα σταφίδας: α - ετήσιο δενδρύλλιο · β - ένας διετής θάμνος · c, d - συντόμευση βλαστών. Σχ. 2 Σταφίδα πριν από την αντιγήρανση κλάδεμα (α), μετά από αυτό (β) και κλάδεμα ενός παραμελημένου θάμνου (γ).

Το πρώτο φθινόπωρο μετά τη φύτευση, οι ασθενέστερες αυξήσεις της τρέχουσας σεζόν θα πρέπει να μειωθούν ελαφρώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το επόμενο φθινόπωρο, αφαιρούνται οι αδύναμοι βλαστοί. Αυτό θα τονώσει τη νέα ανάπτυξη. Κατά το τρίτο και τέταρτο φθινόπωρο, αφαιρούνται οι παλιοί και ξηροί βλαστοί, ειδικά στη βάση του θάμνου, προκειμένου να δημιουργηθεί χώρος για την εμφάνιση νέων. Κάθε καλοκαίρι μετά τη συγκομιδή, πρέπει να μειώσετε τις πλευρικές αυξήσεις κατά 1/3.

Ξέρεις Η αγγλική λέξη "σταφίδα" χρησιμοποιείται για το όνομα μόνο από το 1550. Το παλαιότερο αγγλικό όνομα "ribes" έχει αρχαία ινδοευρωπαϊκή καταγωγή και έχει εξαπλωθεί σε άλλες γλώσσες.

Χειμώνας

Για το χειμώνα, το φυτό δεν χρειάζεται καταφύγιο. Η αντοχή στον παγετό είναι πολύ υψηλή. Χρειάζεται μόνο υψηλής ποιότητας στρώμα εδάφους.

Συγκομιδή και μεταφορά της σοδειάς (διάρκεια ζωής), διάρκεια ζωής των μούρων

Οι φρέσκες σταφίδες έχουν μαύρο γυαλιστερό χρώμα, εάν τα μούρα δεν αποθηκευτούν στο ψυγείο, τότε η στιλπνότητα θα εξαφανιστεί και τα μούρα θα τσαλακωθούν. Για να διατηρηθούν περισσότερο (7-10 ημέρες) σε ελκυστική μορφή, πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό δωμάτιο ή στο ψυγείο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως τα μαλακά μούρα, ιδιαίτερα με χυμό που διαρρέει. Η ποικιλία φραγκοστάφυλου ζάχαρης είναι εξαιρετική για μεταφορά, καθώς τα μούρα είναι πολύ πυκνά.

Έχοντας φυτέψει αυτήν την ποικιλία καλλιέργειας σταφίδας στην περιοχή σας, μπορείτε να αποκτήσετε μια αποθήκη βιταμινών που θα διαρκέσει για ένα ολόκληρο έτος. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα, αποξηραμένα και μαγειρεμένα νόστιμα λιχουδιά.