Οι κρόκοι (σαφράν) είναι ασυνήθιστα όμορφα λουλούδια της οικογένειας ίριδων. Αναπτύσσονται στις στέπες, στα λιβάδια (ακόμη και στα ψηλά βουνά) και βρίσκονται στα δάση. Από τα αποξηραμένα στίγμα τους κάνουν το δημοφιλές καρύκευμα σαφράν. Τα είδη που ανθίζουν στις αρχές της άνοιξης είναι πιο συνηθισμένα, αλλά υπάρχουν εκείνα που απολαμβάνουν τα φωτεινά χρώματα στα τέλη του φθινοπώρου. Οι κρόκοι δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και εξαπλώνονται από μόνοι τους, προτιμώντας τα ηλιόλουστα μέρη. Το παρακάτω άρθρο περιγράφει πώς να μεταμοσχεύσετε σωστά τους κρόκους.
Πρέπει να σκάψω κρόκους μετά την ανθοφορία
Δεν υπάρχει συναίνεση σε αυτό. Σκάψτε λαμπτήρες για απόσταξη, αυξάνοντας σε γλάστρες το χειμώνα ή για πολλαπλασιασμό. Σε άλλες περιπτώσεις, δεν είναι απαραίτητη η εκσκαφή τους κάθε χρόνο.
Εάν έχουν περάσει λιγότερα από 3 χρόνια από τη φύτευση ή την τελευταία μεταμόσχευση, και η γη κοιτάζει ανάμεσα στα φυτά, το έδαφος απλώς στρώνεται με τύρφη ή ξηρά φύλλα. Εάν υπάρχουν πολλοί βολβοί κόρης (μπορούν να σχηματιστούν από 1 έως 10 σε ένα χρόνο), αρχίζουν να παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου, τα λουλούδια συνθλίβονται. Τώρα το σαφράν πρέπει να φυτευτεί.
Ξέρεις Σαφράν — το πιο ακριβό καρύκευμα στον κόσμο. Για να πάρετε 1 κιλό σαφράν, πρέπει να συλλέξετε χειροκίνητα κόκκινα στίγματα με 200.000 λουλούδια ενός ειδικού είδους κρόκους την πρώτη ημέρα του ανοίγματος του οφθαλμού πριν από την ανατολή του ηλίου.
Όταν μπορείτε να μεταμοσχεύσετε κρόκους από το ένα μέρος στο άλλο
Οι κρόκοι είναι εμεμοειδή με μια σύντομη περίοδο καλλιέργειας. Έσκαψαν κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου, η οποία εμφανίζεται περίπου στα μέσα Ιουνίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα είδη που ανθίζουν στις αρχές της άνοιξης σκάβονται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο και ανθίζουν το φθινόπωρο από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Αμέσως μετά τη μαρασμό των μπουμπουκιών, συνιστάται να αφαιρείτε μόνο τους μίσχους.
Το ίδιο το φυτό αφήνεται στη θέση του έως ότου τα φύλλα γίνουν κίτρινα και ξεθωριάσουν. Μετά από αυτό, οι βολβοί της μητέρας σκάβονται προσεκτικά, τα μικρά νεαρά κρεμμύδια διαχωρίζονται, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, εξετάζονται προσεκτικά και απορρίπτονται από τους ασθενείς και τους τραυματίες.
Οι νεκρές ρίζες αφαιρούνται, οι παλιές νιφάδες καθαρίζονται. Το έτοιμο φυτικό υλικό στεγνώνει καλά στη σκιά για αρκετές ημέρες - αυτό θα προστατεύσει τους κρόκους από μούχλα και θα μειώσει την πιθανότητα μόλυνσης από μύκητες.
Για αποθήκευση, οι λαμπτήρες τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε ξύλινο ή πλαστικό με τρύπες σε κουτιά, κουτιά από χαρτόνι. Για να αποφευχθεί η ξήρανση, το υλικό φύτευσης χύνεται με ξηρή τύρφη. Μέχρι τον Αύγουστο, μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από + 22 ° C σε χώρους αποθήκευσης. Τον Αύγουστο, η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά στους + 15 ° C. Εάν δεν υπάρχει τρόπος σταδιακής μείωσης της θερμοκρασίας, οι λαμπτήρες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου σε καλά αεριζόμενο, σκοτεινό και ξηρό μέρος.Σημαντικό! Για καλή άνθηση, είναι απαραίτητο οι βολβοί να έχουν περίοδο ψύξης 15-16 εβδομάδων.
Βίντεο: Πώς να σκάψετε και να αποθηκεύσετε κρόκους
Μεταμόσχευση κρόκου
Για τη μεταφύτευση σαφράν, επιλέγονται ηλιόλουστα μέρη με αμμώδη αργιλώδη εδάφη. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε βολβούς σε πηλό έδαφος, χαλίκι ή διογκωμένος πηλός πρέπει να προστεθεί σε βάθος περίπου 20 cm, σχηματίζοντας ένα στρώμα αποστράγγισης. Εάν το έδαφος είναι πυκνό, χονδροειδής άμμος διασκορπίζεται στην επιφάνεια και σκάβεται.
Κατά τη φύτευση στο σπίτι, χρησιμοποιήστε πλατιά δοχεία, ανοιχτόχρωμο ουδέτερο έδαφος, σχηματίστε ένα στρώμα αποστράγγισης διογκωμένου πηλού.Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί ελέγχονται προσεκτικά. Εάν υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα του υλικού φύτευσης, οι λαμπτήρες απορρίπτονται.
Κατά τη μεταφύτευση, προσπαθούν να τακτοποιήσουν το υλικό φύτευσης με διάστημα τουλάχιστον 7 cm σε βάθος ίσο με δύο διαμέτρους ενός βολβού ενηλίκου. Σε ελαφρά εδάφη, θάβονται περίπου 8-10 εκ., Σε βαριά εδάφη, κατά 7-9 εκ. Αυτό καθιστά δυνατή τη βλάστηση των μητρικών βολβών με νέες κλίμακες.
Ημερομηνίες μεταμόσχευσης
Ο κρόκος φυτεύτηκε για απόσταξη στις αρχές Οκτωβρίου. Οι ποικιλίες που ανθίζουν το φθινόπωρο φυτεύονται στο έδαφος το καλοκαίρι το δεύτερο μισό του Ιουλίου, ενώ οι ποικιλίες που ανθίζουν την άνοιξη φυτεύονται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.
Επεξεργασία λαμπτήρα
Πριν από τη φύτευση, οι κηπουροί συνιστούν τη διατήρηση των βολβών σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Χρησιμοποιούνται επίσης μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, Fundazole, Vitaros, Skor κ.λπ.). Αυτή η διαδικασία θα αυξήσει την αντίσταση των φυτών σε γκρίζα σήψη και ασθένειες. Η θεραπεία των υάκινθων με διεγερτικά ανάπτυξης δίνει επίσης καλά αποτελέσματα: Epin, Kornevin, Heteroauxin κ.λπ.
Ο κατασκευαστής δηλώνει τον χρόνο και τη δοσολογία επεξεργασίας στις οδηγίες. Συνήθως αρκεί να αντέχετε τους βολβούς σε διάλυμα που παρασκευάζεται με ρυθμό 2 ml του φαρμάκου ανά 1 λίτρο νερού για 20-30 λεπτά.
Πότισμα και λίπασμα
Οι κρόκοι που φυτεύονται ξανά ποτίζονται ελαφρά. Τα φυτεύματα είναι σπασμένα με ένα παχύ στρώμα απορριμμάτων κωνοφόρων. Στη συνέχεια, η ποσότητα της υγρασίας επηρεάζει το ύψος των λουλουδιών. Ωστόσο, δεν τους αρέσει η υπερχείλιση και η στασιμότητα του νερού. Ποτίζονται την άνοιξη μόνο εάν ο χειμώνας δεν ήταν χιονισμένος και ο καιρός είναι ξηρός.
Ειδικά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν ποτίζετε λουλούδια από ένα σωλήνα - όχι μόνο μπορείτε να ρίξετε κρόκους, αλλά με έντονη πίεση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα έκπλυσης βολβών από το έδαφος. Είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιείτε ένα συνηθισμένο ποτιστήρι κήπου με ακροφύσιο ψεκασμού.
Ξέρεις Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τη χρωστική σαφράν σε πίνακες σπηλαίων που έγιναν πριν από περισσότερα από 50.000 χρόνια.
Κατά την περίοδο απόσταξης, οι κρόκοι ποτίζονται σπάνια στο σπίτι. Τα φυτά δεν ψεκάζουν. Κατά την ανθοφορία, το σαφράν χρειάζεται πότισμα αφού στεγνώσει εντελώς το έδαφος. Χύνεται νερό στο τηγάνι. Μετά το κιτρίνισμα των βλαστών, το πότισμα μειώνεται και μετά το θάνατο του άνω μέρους, σταματούν εντελώς.
Το πρώτο ντύσιμο γίνεται στις αρχές της άνοιξης στο τελευταίο χιόνι. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, τα άνθη πρέπει να τρέφονται με ανόργανα λιπάσματα. Ο φωσφόρος και το κάλιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι σε αυτά, επιπλέον, το κάλιο θα πρέπει να είναι 2 φορές περισσότερο από το φώσφορο. Αυτό θα βοηθήσει τους λαμπτήρες να γίνουν υγιείς. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με ρυθμό 30-40 g ανά 1 m². Η περίσσεια λιπασμάτων αζώτου, ειδικά σε βροχερές καιρικές συνθήκες, μπορεί να προκαλέσει μυκητιασική νόσο.
Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, δεν χρησιμοποιούνται λιπάσματα.
Κατά τη ρύθμιση των μπουμπουκιών, το κάλιο και ο φώσφορος προστίθενται σε ίσες ποσότητες, γεγονός που συμβάλλει στο σχηματισμό μπουμπουκιών και παρατείνει την ανθοφορία. Στην τρίτη και τελευταία σίτιση πριν από την αδρανή περίοδο, οι κρόκοι τρέφονται με παρόμοιο τρόπο. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με τη χρήση λιπάσματος Agrecol.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι κρόκοι είναι αρκετά ανθεκτικοί στις ασθένειες. Και από τα παράσιτα, τα τρωκτικά τρώνε βολβούς κάνουν τη μεγαλύτερη ζημιά. Τα ποντίκια και τα τυφλοπόντικα μπορούν να τα δαγκώσουν, γεγονός που οδηγεί σε αποσύνθεση και θάνατο του φυτού. Εάν το λουλούδι έχει καταθλιπτική εμφάνιση, αξίζει να το σκάψετε και να ελέγξετε προσεκτικά τη λάμπα. Εάν εντοπιστεί ζημιά, πασπαλίζονται με τέφρα ή θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα και αφήνονται για 2-3 ώρες.
Εάν βρεθούν σάπια σημεία, κόβονται και πραγματοποιείται η ίδια διαδικασία. Προκειμένου να αποφευχθούν ζημιές από τρωκτικά, οι βολβοί φυτεύονται σε ειδικά πλαστικά καλάθια, εγκαθίστανται υπερηχητικοί απωθητές στον κήπο, μηχανικά «πικάπ» κ.λπ.
Οι προνύμφες του σκαθαριού καρυοθραύστη (wireworms) θέλουν επίσης να γιορτάζουν κρόκους, τρώνε τρύπες στους βολβούς. Ο καλύτερος τρόπος για να τα απαλλαγείτε είναι να κάνετε παγίδες. Στο τέλος της άνοιξης, τσαμπιά από υπερβολικά χόρτα, άχυρο ή σανό τοποθετούνται πάνω από την περιοχή, υγραίνονται και καλύπτονται με σανίδες. Οι προνύμφες σέρνονται σε αυτές. Μετά από 2-3 ημέρες, οι παγίδες συλλέγονται και καίγονται μαζί με παράσιτα στο πάσσαλο.
Εάν βρεθούν γυμνοσάλιαγκες στο σαφράν, συλλέγονται χειροκίνητα. Για την πρόληψη, κατά τη φύτευση, ο βολβός περιβάλλεται από στρώμα χονδροειδούς άμμου. Γκρι κηλίδες σε ατελή ανοιγμένα επίπεδα πέταλα υποδηλώνουν ιογενή νόσο. Το συντομότερο δυνατό, τέτοια δείγματα θα πρέπει να μαζευτούν και να καταστραφούν. Το έδαφος απολυμαίνεται με θερμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Ο ζεστός και υγρός καιρός μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση γκρίζας σήψης και φουσαρίου, διαπερνώντας τις πληγές στους βολβούς. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, επιλέγονται υγιείς βολβοί χωρίς βλάβη για φύτευση. Εάν, κατά τη φύτευση, ο βολβός γρατσουνιστεί ή υποστεί ζημιά με άλλο τρόπο, το τραύμα πασπαλίζεται με τέφρα ή θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα και ξηραίνεται.
Έτσι, οι κρόκοι είναι όμορφα ανοιξιάτικα λουλούδια βλαστών που δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τα ρίξετε σε ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από τους ανέμους. Και με ελάχιστη προσοχή, θα ανθίσουν χωρίς μεταμόσχευση για 3-5 χρόνια.
