Το τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές ανατολίτικο μπαχαρικό, η φωτεινή γεύση και το άρωμα του οποίου μπορούν να μετατρέψουν ακόμη και το πιο απλό πιάτο σε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα με ασιατικές νότες. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι, εκτός από τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά, αυτό το μοναδικό φυτό έχει τη χρήσιμη ιδιότητα της διάσπασης του λίπους, γι 'αυτό είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείται η «κέρατα ρίζα» για την προετοιμασία διαφόρων ειδών ποτών που στοχεύουν στην απώλεια βάρους. Αυτή η κριτική παρέχει τις καλύτερες συνταγές για αδυνάτισμα κοκτέιλ με βάση τζίντζερ, μήλο και λεμόνι.

Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών

Για την παρασκευή ποτών καύσης λίπους πρέπει να χρησιμοποιείτε αποκλειστικά φρέσκο ​​τζίντζερ. Η αποξηραμένη ρίζα σίγουρα δεν είναι κατάλληλη για το σκοπό αυτό. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό η ρίζα να είναι νέα και υψηλής ποιότητας.

Ξέρεις Για να σχηματίσει ένα πλήρες ρίζωμα, το τζίντζερ χρειάζεται τουλάχιστον 10 μήνες συνεχούς θερμότητας, οπότε αυτό το φυτό δεν είναι πολύ κατάλληλο για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αλλά είναι πολύ πιθανό να το καλλιεργήσετε σε ένα σκεπαστό θερμοκήπιο και ακόμη και στο περβάζι σε ένα διαμέρισμα της πόλης, λαμβάνοντας έτσι ένα οργανικό συστατικό για την προετοιμασία ενός ποτού διατροφής.

Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα τέτοιο προϊόν κατά την αγορά με τα ακόλουθα κριτήρια:

• έλλειψη εξωτερικής βλάβης ·
• ομαλή φλούδα μονοφωνικού χρώματος.
• ανοιχτό κίτρινο σάρκα;
• πυκνή δομή (στο ρίζωμα δεν πρέπει να υπάρχουν τσαλακωμένες ή συσσωρευμένες περιοχές, ειδικά ίχνη φθοράς, μούχλας, σκοτεινών κηλίδων και άλλων ελαττωμάτων).

Όσον αφορά τα μήλα, η ποικιλία τους δεν έχει μεγάλη σημασία, οι συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργούνται τα φρούτα είναι πολύ πιο σημαντικές. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη σοδειά από το δικό σας καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή να προσπαθήσετε να βρείτε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, καθώς τα νιτρικά, τα φυτοφάρμακα και άλλες χημικές ουσίες θα εισέλθουν απαραίτητα στο νερό κατά την προετοιμασία του ποτού, στο οποίο τα φρούτα βράζονται ή εγχύονται, πράγμα που σημαίνει ότι αντί του αναμενόμενου οφέλους, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.Επιπλέον, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι όσο περισσότερη ζάχαρη περιέχει ένα μήλο, τόσο περισσότερες θερμίδες είναι και, ως εκ τούτου, τόσο λιγότερο κατάλληλο για χρήση στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Επομένως, σε αυτήν την περίπτωση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε όξινες και γλυκές και ξινές ποικιλίες φρούτων.

Σημαντικό! Ανάλογα με την ποικιλία, 100 g μήλων μπορεί να περιέχουν από 35 έως 60 kcal. Έτσι, για παράδειγμα, η θερμιδική περιεκτικότητα στο ξινό πράσινο μήλο του Simirenko είναι 40 kcal, για την κόκκινη ποικιλία Idared, αυτός ο δείκτης είναι 10 kcal υψηλότερος και το κίτρινο Golden περιέχει 53 kcal ανά 100 g.

Δεδομένου ότι το τζίντζερ έχει πολύ πλούσια και καύση γεύση, στα ποτά καύσης λίπους αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται συχνότερα μόνο για το σχέδιο (όπως η παρασκευή τσαγιού, συνήθως δεν χρησιμοποιείται για φαγητό), επομένως, η βασική αρχή της προετοιμασίας ριζώματος είναι η μέγιστη άλεση. Το βέλτιστο εργαλείο για αυτούς τους σκοπούς είναι ένας λεπτός τρίφτης. Σε αντίθεση με την κέρατα ρίζα, τα μήλα σε κοκτέιλ, εγχύσεις, αφέψημα, κομπόστες και τσάι φρούτων μπορούν και πρέπει να τρώγονται, έτσι ώστε η ένταση του τεμαχισμού τους μπορεί να είναι οποιαδήποτε.

Όσο για το λεμόνι, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να αποσπάσετε το χυμό από αυτόΕπιπλέον, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν επίσης τον πολτό για ξεφλούδισμα μαζί με τη φλούδα. Αυτά τα μέρη των φρούτων δεν είναι μόνο βρώσιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα, αν και δεν είναι όλοι έτοιμοι να φάνε το δέρμα. Εάν αυτό το συστατικό δεν προορίζεται να απορριφθεί, θα πρέπει να τεμαχιστεί καλά κατά την προετοιμασία του ποτού. Σε άλλες περιπτώσεις, μεγάλα θραύσματα (μισά εσπεριδοειδή που απομένουν μετά τη συμπίεση του χυμού) μπορούν να τοποθετηθούν στο ποτό, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να τα εξαγάγετε αργότερα.Τέλος, ένα από τα πιο σημαντικά σημεία όσον αφορά τη διασφάλιση των ευεργετικών ιδιοτήτων του μελλοντικού ποτού είναι η επιλογή του νερού. Κανένα βραστό νερό, πολύ λιγότερο νερό βρύσης δεν είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, καθώς το πρώτο είναι «νεκρό» στις βιολογικές του ιδιότητες, το δεύτερο, αντίθετα, μπορεί να περιέχει ακαθαρσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε καθαρό νερό πηγής, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε οποιαδήποτε υγιεινά ποτά από αγορασμένο μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ή να καθαρίσετε μόνοι σας το νερό για αυτούς τους σκοπούς χρησιμοποιώντας φίλτρα υψηλής ποιότητας.

Δημοφιλείς συνταγές καύσης λίπους

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή ενός ποτού τζίντζερ που καίει λίπος. Οι κύριες διαφορές μεταξύ τους είναι σε έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συστατικών, αν και, κατά κανόνα, το λεμόνι και η κανέλα συνθέτουν την εταιρεία με μια αρωματική «κεράτινη ρίζα» και αν τα συστατικά χύνονται με κρύο ή ζεστό νερό.

Στη δεύτερη περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος συνήθως μειώνεται, ωστόσο, η βιταμίνη σύνθεση του τελικού προϊόντος υποφέρει. Επιπλέον, ανάλογα με το αν το μέλι προστίθεται στο κοκτέιλ, η ενεργειακή αξία (περιεκτικότητα σε θερμίδες) του ποτού μπορεί να αλλάξει ελαφρώς, η οποία, λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση του για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, είναι σημαντική.

Σημαντικό! Για να είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσει το ρίζωμα, πρέπει να εμποτιστεί με νερό για αρκετά λεπτά, μετά το οποίο το δέρμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.

Ξέρεις Το φυτό Zingiber officinal (λατινική ονομασία για τζίντζερ) περιέχει μια ειδική ουσία που ονομάζεται gingerol. Δίνει στο ρίζωμα μια καύση γεύσης και παρέχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες του μπαχαρικού, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας επιτάχυνσης των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα κατά περίπου 15%.

Σημαντικό! Τόσο η ρίζα τζίντζερ όσο και το λεμόνι έχουν επούλωση πληγών, αντιφλεγμονώδεις και θρεπτικές ιδιότητες, επομένως, μετά την εργασία με τέτοια προϊόντα, οι ειδικοί συνιστούν να μην πλένουν τα χέρια τους για αρκετά λεπτά, έτσι ώστε ο χυμός τζίντζερ και λεμόνι να μπορεί να απορροφηθεί στο δέρμα.

Χαρακτηριστικά και διάρκεια ζωής

Όπως κάθε άλλο smoothie βιταμινών, ένα ποτό αδυνάτισμα τζίντζερ δεν πρέπει να προετοιμάζεται για το μέλλον. Προϊόντα αυτού του είδους προορίζονται να καταναλωθούν αμέσως μετά την προετοιμασία. Από την άλλη πλευρά, οι απαραίτητες ιδιότητες καύσης λίπους του ποτού διασφαλίζονται με την εξαγωγή από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του και αυτό απαιτεί έναν ορισμένο χρόνο - από μερικά λεπτά, εάν πρόκειται για ατμό ή παρασκευή, έως αρκετές ώρες όταν χρησιμοποιείτε κρύο νερό στη συνταγή.

Ξέρεις Το Zingiber επίσημο ήρθε για πρώτη φορά στην Ευρώπη πριν από χίλια χρόνια, αλλά από πού ακριβώς προήλθε είναι ακόμα άγνωστο. Ανατολικοί έμποροι που διαπραγματεύονταν αρωματικά μπαχαρικά, θέλοντας να πάρουν την τιμή των αγαθών τους, δήλωσαν ότι μια θαυματουργή ρίζα μεγάλωνε στο τέλος του κόσμου και φυλάχθηκε από κακά τρογλοδύτες, έτσι ώστε το «κυνήγι» για αυτό να ήταν θανατηφόρο.

Έτσι, για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε δύο σημαντικούς κανόνες:

1. Ακολουθήστε αυστηρά τις συστάσεις στη συνταγή για τον χρόνο προετοιμασίας του ποτού.
2. Χρησιμοποιήστε το τελικό προϊόν αμέσως μετά τη λήξη της καθορισμένης περιόδου έγχυσης. Τα ποτά που εγχέονται με κρύο νερό μπορούν να παρασκευαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε να τα πίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ είναι καλύτερα να πίνετε τσάι αμέσως.

Το τζίντζερ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας επιτάχυνσης των μεταβολικών διεργασιών, βοηθώντας έτσι να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, έτσι ώστε το ποτό «καύση λίπους» που παρασκευάζεται σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα πρέπει να καταναλώνεται στις συνιστώμενες δόσεις και όχι με άδειο στομάχι, έτσι ώστε το καρύκευμα που καίει να μην προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης.

Επιπλέον, θα πρέπει πάντα να θυμάστε ότι κανένα θαυμαστό πιάτο δεν μπορεί να προσφέρει ένα λεπτό σχήμα εάν δεν συνδυάζετε την πρόσληψη του με έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σωματική δραστηριότητα.