Οι πατάτες χάνουν την κατάσταση "δεύτερου ψωμιού" στα τραπέζια των Ουκρανών. Αυτά τα δεδομένα κοινοποιήθηκαν από τον Διευθυντή της Ουκρανικής Ένωσης Παραγωγών Πατάτας Oksana Ruzhenkova.
Η Oksana Ruzhenkova σχολίασε την κατάσταση στην αγορά πατάτας. Οι υψηλές τιμές για τις πατάτες (17-20 UAH / kg.), Οι χαμηλές αποδόσεις και η περικοπή της επαγγελματικής καλλιέργειας πατάτας είναι οι κύριες τάσεις της σεζόν του 2019.
«Οι σταθερές αλλαγές θερμοκρασίας που παρατηρήθηκαν σε όλες τις περιοχές της Ουκρανίας συνέβαλαν στην εξάπλωση των παθήσεων της πατάτας. Σε συνδυασμό με την ξηρασία σε ορισμένες περιοχές και με πλημμύρες σε άλλες φέτος, προβλέπονται χαμηλές καλλιέργειες. Εξαιτίας αυτού, η τιμή των πατατών είναι δύο φορές υψηλότερη από το 2018. Η χονδρική τιμή είναι στο επίπεδο των 10-12 UAH / kg και η τιμή λιανικής φτάνει τα 20 UAH / kg.
Οι αποτυχίες καλλιέργειας πατάτας στην Ευρώπη επηρεάζουν επίσης την αύξηση των τιμών. Λόγω της ασυνήθιστης θερμότητας και της χαμηλής παραγωγικότητας, οι δυτικοί γείτονες αναγκάζονται να αγοράσουν πατάτες στη Μολδαβία και την Ουκρανία », σχολιάζει ο ειδικός.
Όσον αφορά τις προβλέψεις, είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για την έλλειψη πατάτας στις ουκρανικές αγορές. Ως εκ τούτου, περίπου το 90% του δεύτερου ψωμιού καλλιεργείται σε αγροτεμάχια από τον πληθυσμό. Υπάρχουν όμως αρνητικές τάσεις στην βιομηχανική καλλιέργεια πατάτας.
Έτσι, τα τελευταία 3 χρόνια, η έκταση των βιομηχανικών φυτειών πατάτας έχει μειωθεί από 70-80 σε 20-26 χιλιάδες εκτάρια. Η Oksana Ruzhenkova σημείωσε επίσης ότι οι αγρότες αρνούνται να καλλιεργήσουν επιτραπέζιες πατάτες, αλλάζοντας σε καλλιεργητικές ποικιλίες για μεταποίηση.