Οι σωστές συνθήκες θερμοκρασίας και τα επίπεδα υγρασίας είναι θεμελιώδεις παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη εμβρύων σε ένα αυγό. Εάν αυτοί οι δείκτες μειωθούν ή αυξηθούν, ο αγρότης διατρέχει τον κίνδυνο να χαλάσει το υλικό γέμισης ή να εξασθενίσει, μη βιώσιμοι απόγονοι. Θα μάθετε για τους κανόνες για τη διατήρηση του επιπέδου θερμότητας και υγρασίας σε έναν επωαστήρα από αυτό το άρθρο.

Κανόνες ωοτοκίας

Όταν τοποθετείτε βιοϋλικό σε έναν επωαστήρα, παρατηρήστε τα ακόλουθα σημεία:

1. Όλα τα αυγά πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, να απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα μαγγανίου και να δοκιμάζονται σε ωοσκόπιο.
2. Απολυμάνετε και στεγνώστε τον επωαστήρα όλα τα μέρη, αφήστε το να λειτουργήσει σε αδράνεια για 6-8 ώρες, ρυθμίζοντας τη βέλτιστη λειτουργία.
3. Τις τελευταίες 10 ώρες πριν από την ωοτοκία, φυλάξτε τα αυγά σε ένα ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία +25 ° C.
4. Ο σελιδοδείκτης πραγματοποιείται τις βραδινές ώρες.
5. Καλύψτε μεγάλο υλικό σε όρθια θέση με το αιχμηρό άκρο προς τα κάτω.
6. Για αυγά διαφόρων μεγεθών, η ωοτοκία πραγματοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους: πρώτα, μικρό, μετά από 4-5 ώρες - μεσαίο και μετά από 4 ώρες - μεγάλο.

Η σημασία της σωστής θερμοκρασίας και υγρασίας

Σε κάθε στάδιο ανάπτυξης του εμβρύου, επιλέγεται το δικό του καθεστώς θερμοκρασίας. Η πρώτη ημέρα απαιτεί την υψηλότερη τιμή. Αυτό σας επιτρέπει να επιταχύνετε τις μεταβολικές διεργασίες στο αυγό κατά 10 φορές. Από τη 2η έως την 3η ημέρα, αρχίζουν σταδιακά να κρυώνουν τα αυγά και σταματούν την ένδειξη στους +37,5 ° С. Στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης, το έμβρυο είναι ικανό να παράγει ανεξάρτητα θερμότητα και να το μεταφέρει στο εξωτερικό περιβάλλον, επομένως απαιτείται μείωση της θερμοκρασίας.

Η υπερθέρμανση ή η ανεπαρκής θέρμανση αλλάζει το χρόνο επώασης, καθώς και τις βιοχημικές διεργασίες στο αυγό, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη παθολογιών των εσωτερικών οργάνων του εμβρύου ή του θανάτου του.

Ξέρεις Το αυγό αναπνέει ενεργά και καταναλώνει ανά ημέρα 2–4 λίτρα οξυγόνου. Ο αέρας περνά μέσω της πορώδους δομής του κελύφους. Μέσω αυτών των πόρων, το διοξείδιο του άνθρακα απομακρύνεται μαζί με το υγρό κατά την ανάπτυξη του εμβρύου. Σε ολόκληρη την περίοδο ανάπτυξης, το 20% του νερού αφαιρείται από το αυγό.

Η ρύθμιση της μεταφοράς θερμότητας εξαρτάται από την υγρασία. Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, το έμβρυο τρέφεται με το κέλυφος. Η σωστά επιλεγμένη λειτουργία υγρασίας σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία μετατροπής των κελυφών σε ενώσεις εύκολα εύπεπτες για το έμβρυο. Η εξατμισμένη υγρασία αντικαθίσταται από αέρα.Με αύξηση της υγρασίας, τα αυγά δαγκώνουν, αλλά τα νεαρά ζώα δεν εκκολάπτονται. Μέσα στο κέλυφος, παρατηρείται αυξημένη ποσότητα κολλώδους υγρής μάζας, η οποία διεισδύει στους πνεύμονες του εμβρύου ή προκαλεί την κόλλησή του στο κέλυφος.

Με τη μείωση της υγρασίας, η ρωγμή του κελύφους συμβαίνει πρόωρα, αλλά η διαδικασία απόσυρσης καθυστερεί. Τα εκκολαφθέντα κοτόπουλα χαρακτηρίζονται από χαμηλή ανοσία και δεν είναι πολύ δραστικά.

Τύποι θερμομέτρων για μέτρηση

Η θερμοκρασία στον επωαστήρα για τα κοτόπουλα διαφέρει από εκείνη για ένα άλλο πουλί κατά κλάσμα ενός βαθμού, οπότε πρέπει να το παρακολουθείτε προσεκτικά. Οι θερμικές διακυμάνσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης είναι 1-1,5 ° С. Για να καταλάβετε πώς να ελέγξετε τη θερμοκρασία και να αποτρέψετε τις διακυμάνσεις, πρέπει να επιλέξετε το σωστό θερμόμετρο.

Στο παρόν στάδιο, χρησιμοποιούνται 3 τύποι τέτοιων συσκευών:

1. Ηλεκτρονικό.
2. Υδράργυρος.
3. Αλκοόλ

Ηλεκτρονικό

Το ηλεκτρονικό θερμόμετρο είναι ένα προοδευτικό μοντέλο που μετρά την ακριβή θερμοκρασία του περιβάλλοντος στη συσκευή. Η ίδια η συσκευή βρίσκεται έξω και μέσα στον εκκολαπτήριο βρίσκεται ένας καθετήρας. Οι ενδείξεις στον πίνακα αποτελεσμάτων εμφανίζονται στο πλησιέστερο δέκατο του βαθμού.

Υδράργυρος

Μια καλή επιλογή προϋπολογισμού με εξαιρετική ακρίβεια. Βρίσκεται μέσα στον επωαστήρα δίπλα στο παράθυρο προβολής.

Ξέρεις Πιο πρόσφατα, δημιουργήθηκε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο. Είναι εξοπλισμένο με ένα στοιχείο μέτρησης υψηλής ευαισθησίας, το οποίο σαρώνει το σώμα και εμφανίζει τη θερμοκρασία στον πίνακα αποτελεσμάτων. Η μέτρηση της θερμοκρασίας διαρκεί 5 δευτερόλεπτα.

Θεωρείται σχετικά ασφαλές για βιολογικό υλικό. Εάν το θερμόμετρο σκάσει, θα πρέπει να απαλλαγείτε όχι μόνο από τα αυγά, αλλά και από τον ίδιο τον επωαστήρα, καθώς ο υδράργυρος είναι μια καυστική ένωση, ο ατμός της οποίας απορροφάται γρήγορα στον περιβάλλοντα ιστό.

Αλκοόλ

Ο μετρητής θερμοκρασίας αλκοόλ είναι η ευκολότερη και πιο προσιτή συσκευή. Παρά το γεγονός ότι εμφανίζεται η δεκαδική διαβάθμιση, τα σφάλματα στις ενδείξεις μπορεί να είναι σημαντικά. Το θερμόμετρο βρίσκεται μέσα στον επωαστήρα και οι ενδείξεις παρακολουθούνται μέσω του παραθύρου προβολής.

Έχοντας επιλέξει την επιλογή αλκοόλ, είναι καλύτερα να τοποθετήσετε 2-3 θερμόμετρα στη συσκευή σε διαφορετικά άκρα. Από τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας συσκευής, διακρίνεται το χαμηλό κόστος και η υψηλή ασφάλεια.

Τρόποι επώασης

Στις εργοστασιακές συσκευές, παρέχεται ένας πίνακας που εμφανίζει το καθεστώς θερμοκρασίας για κάθε μέρα για τη συγκεκριμένη συσκευή. Η συμμόρφωση με τα καθεστώτα σας επιτρέπει να οργανώσετε τη σωστή ανταλλαγή αερίων μέσα στο αυγό. Κατά την ωοτοκία, παρατηρήστε τις υψηλότερες δυνατές συνθήκες θερμοκρασίας και διατηρήστε το για 3 ημέρες. Για τα κοτόπουλα, το βέλτιστο καθεστώς υγρασίας στο αρχικό στάδιο είναι 60%. Εάν είναι απαραίτητο, στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης, ψεκάστε επιπλέον υγρό στο κέλυφος για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.Το πόσα αυγά πρέπει να βρίσκονται στον επωαστήρα εξαρτάται από το μέγεθος του υλικού και της ίδιας της συσκευής. Πρέπει να υπολογίσετε τον αριθμό έτσι ώστε τα αυγά να τοποθετούνται αρκετά ελεύθερα και να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Αυτό θα σας επιτρέψει να οργανώσετε τη σωστή ανταλλαγή αερίων στο τελικό στάδιο της ανάπτυξης.

Σημαντικό! Στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης, το έμβρυο μεταβαίνει σε πνευμονική αναπνοή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι του επωαστήρα για 10–40 λεπτά κάθε μέρα, ανάλογα με τον αριθμό των αυγών και την εσωτερική θερμοκρασία.

Βέλτιστη θερμοκρασία

Το καθεστώς θερμοκρασίας αλλάζει σύμφωνα με τα στάδια ανάπτυξης. Για να το κάνετε αυτό, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό πίνακα:

Η ανατροπή πραγματοποιείται κάθε 1-2 ώρες. Για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση, είναι απαραίτητο να ελέγξετε όχι μόνο το μικροκλίμα μέσα στη συσκευή, αλλά και τη θερμοκρασία της επιφάνειας των αυγών. Το άκρο του θερμομέτρου πρέπει να είναι σε επαφή με το κέλυφος. Εντός του φυσιολογικού εύρους, έως την 11η ημέρα ανάπτυξης, η θερμοκρασία του κελύφους είναι +37,5 ... + 38 ° С, μετά από 11 ημέρες - 38,5 ... + 39 ° С. Με αύξηση αυτών των δεικτών, είναι απαραίτητο να κρυώσει στους +34 ... + 32 ° C ανοίγοντας το καπάκι του επωαστήρα. Η όλη διαδικασία ψύξης δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 50 λεπτά.

Υγρασία

Ο έλεγχος υγρασίας συνεπάγεται επίσης τη χρήση ενός ειδικού πίνακα που εμφανίζει τη λειτουργία σύμφωνα με τα στάδια ανάπτυξης:

Γιατί η θερμοκρασία πηδά στον επωαστήρα;

Οι διαφορές θερμοκρασίας στον επωαστήρα οφείλονται σε:

• θερμοκρασία αέρα εσωτερικού χώρου
• θερμοκρασία μέσα στο αυγό.

Για να αποφευχθούν άλματα θερμοκρασίας, οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με ελεγκτές θερμοκρασίας ή ανεξάρτητα το μεταβάλλουν ανοίγοντας το καπάκι.

Σχέδιο του ελεγκτή θερμοκρασίας στον επωαστήρα

Ένας ρυθμιστής θερμοκρασίας είναι μια συσκευή εξοπλισμένη με έναν αισθητήρα, ο οποίος ενεργοποιείται από μια μείωση ή αύξηση σε μια δεδομένη ένδειξη, ξεκινώντας έναν θερμαντήρα ή έναν ανεμιστήρα. Η ίδια η συσκευή βρίσκεται στην επιφάνεια του επωαστήρα και ο αισθητήρας συγκρατείται μέσα στη συσκευή και εντοπίζεται δίπλα στα αυγά.Το απλούστερο κύκλωμα ρυθμιστή:

• ηλεκτρονικοί αισθητήρες
• συνδετήρες για καλώδια.
• φωτεινή ένδειξη;
• μηχανισμός για την έναρξη λειτουργίας των θερμαντήρων και των ανεμιστήρων.

Σημαντικό! Το θερμίστορ μετρά και συγκρίνει δείκτες για 20–30 λεπτά εργασία επωαστήρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν μπορείτε να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής, διαφορετικά τα δεδομένα θα είναι ανακριβή.

Έτσι, η θερμοκρασία και η υγρασία στον επωαστήρα είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την επιτυχία των κοτόπουλων. Η μείωση ή η αύξηση αυτών των δεικτών επηρεάζει αρνητικά την επιβίωση του γεννήματος.