Το βρώσιμο αγιόκλημα παρατηρείται όλο και περισσότερο στους ρωσικούς κήπους. Αυτή η κουλτούρα είναι αξιοσημείωτη στο ότι τα μεγάλα μπλε φρούτα της ωριμάζουν από τα πρώτα της θερινής περιόδου. Το παρακάτω είναι μια περιγραφή της ποικιλίας Νίζνι Νόβγκοροντ (Νόβγκοροντ) νωρίς, δίνονται συστάσεις για την καλλιέργεια, την αναπαραγωγή και τη φροντίδα των θάμνων της.

Περιγραφή μιας ποικιλίας αγιοκλήματος Νίζνι Νόβγκοροντ Νωρίς

Η ποικιλία ανήκει σε θάμνους που ανήκουν στην οικογένεια Honeysuckle (Caprifoliaceae), έχει βρώσιμα νόστιμα φρούτα με έντονο χρώμα, δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες του μηδενός. Ο Νίζνι Νόβγκοροντ ανήκει νωρίς στις ποικιλίες επιδόρπιο της Μόσχας από αγιόκλημα. Καλλιεργείται τόσο σε προσωπικά οικόπεδα από ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και σε βιομηχανική καλλιέργεια.

Διαφέρει κατά την πρώιμη ανθοφορία και ωρίμανση των μούρων, και εκτιμάται για μεγάλα φρούτα.

Ιστορικό επιλογών

Στα μέσα του περασμένου αιώνα, ξεκίνησε μια μακροχρόνια επιλογή από βρώσιμα αγιόκλημα με φρούτα που δεν είχαν πίκρα στον Βοτανικό Κήπο της Μόσχας. Η πατρίδα των πρωτοτύπων ήταν οι περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής και των βουνών Τιέν Σαν. Ο δημιουργός του Νίζνι Νόβγκοροντ νωρίς είναι ο ερασιτέχνης κτηνοτρόφος Kuminov L.P., ο οποίος χρησιμοποίησε άγρια ​​φυτά από την περιοχή Magadan και Kamchatka ως βάση για την επιλογή 30 ετών.

Ξέρεις Ανάλογα με την ποικιλία, το αγιόκλημα μπορεί να έχει καρπούς μπλε, κόκκινου, κίτρινου ή πορτοκαλιού. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο τα μπλε-ιώδη μούρα είναι βρώσιμα, όλα τα υπόλοιπα είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο σε διάφορους βαθμούς.

Εμφάνιση, χαρακτηριστικά των μούρων

Το Νίζνι Νόβγκοροντ νωρίς είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό, με μέγιστο ύψος θάμνου έως 1,7 μ. Ένα συμπαγές, αλλά υπέροχο στέμμα σχηματίζεται με τη μορφή μιας μπάλας. Η φυλλώδης ποικιλία είναι μέτρια. Τα κλαδιά των λεπτών φρούτων δεν είναι επιρρεπή σε στέγαση, αναπτύσσονται κάθετα. Τα φύλλα λεπτού μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, λογχοειδή, βαμμένα πράσινα, βρίσκονται και στις δύο πλευρές των βλαστών.

Η ωρίμανση του μούρου συμβαίνει περίπου 40 ημέρες μετά την άνθηση του Νίζνι Νόβγκοροντ, στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου. Η ποικιλία εισέρχεται πιο γρήγορα στην ωριμότητα στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, στην περιοχή της Μόσχας και στις όχθες του Βόλγα. Στα Ουράλια ή στο Transbaikalia, τα μούρα τραγουδούνται μερικές εβδομάδες αργότερα. Ένα ενήλικο, υγιές φυτό που έχει φτάσει σε ηλικία πλήρους καρποφορίας (5-6 ετών), δίνει μια συγκομιδή από 3 έως 5,5 κιλά ανά σεζόν.

Στις αρχές Μαΐου, ο θάμνος είναι καλυμμένος με απαλό, άνευ γραφής λουλούδια που εκπέμπουν μια ευχάριστη μυρωδιά και προσελκύουν επικονιαστικά έντομα.

Τα βρώσιμα μούρα έχουν σκούρο μπλε, σχεδόν μοβ χρώμα και λευκή, κηρώδη επίστρωση στην κορυφή του δέρματος. Τα φρούτα έχουν επιμήκη, ελαφρώς σχήμα αχλαδιού, το μήκος τους φτάνει σχεδόν το 1,5 cm και το βάρος τους είναι από 0,8 έως 1,2 g. Τα μούρα είναι σταθερή, λεία, ζουμερή σάρκα με γλυκόπικρο επιδόρπιο. Τα φρούτα αφαιρούνται εύκολα από τα κλαδιά, όταν δεν ξεφλουδίζει, βλάπτει το δέρμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη μακροχρόνια συντήρηση των μούρων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

• Θετικές ιδιότητες του Νίζνι Νόβγκοροντ νωρίς:
• ξηρό διαχωρισμό των μούρων?
• μεγάλα φρούτα
• καλή γεύση, χωρίς πικρία
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, P, PP, A, σάκχαρα και οργανικά οξέα.
• πρόωρη ωρίμανση
• αντίσταση στην κατάψυξη.

Η ποικιλία προορίζεται για μαζική γεωργική καλλιέργεια, καθώς ουσιαστικά δεν έχει αρνητικά χαρακτηριστικά.

• Τα μικρά του ελαττώματα μπορούν να συρρικνωθούν, καθώς εξαλείφονται εύκολα με τη βοήθεια αγρονομικών τεχνικών:
• γρήγορα φρούτα
• τάση να ρίχνετε μούρα.

Γεωργική τεχνολογία

Εάν ο καλλιεργητής αποφάσισε να καλλιεργήσει βρώσιμο αγιόκλημα στο οικόπεδο του κήπου, θα πρέπει σίγουρα να εξοικειωθεί με τους κανόνες φύτευσης, σχηματισμού θάμνου και φροντίδας του. Το φυτό θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με αρωματικά άνθη και εξωτικά μπλε μούρα μόνο εάν δημιουργηθούν κατάλληλες συνθήκες για την καλλιεργητική περίοδο.

Βίντεο: Αγιόκλημα Νίζνι Νόβγκοροντ

Επιλογή θέσεων

Το αγιόκλημα προτιμά ελαφρά αμμώδη εδάφη, αλλά αναπτύσσεται καλά σε άλλα εδάφη. Για να μειώσετε την οξύτητα του υποστρώματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασβέστη ή κιμωλία σε σκόνη, η εξαντλημένη γη χρειάζεται πολλή οργανική ύλη.

Σημαντικό! Ο κηπουρός πρέπει να θεωρήσει ότι μια βαθιά σκιά συμβάλλει στην αλλαγή της γεύσης των μούρων αγιόκλημα, τα οποία χάνουν τη γλυκύτητά τους, σε αντάλλαγμα αποκτώντας μια δυσάρεστη πικρία.

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων επιθεωρούνται και κόβονται όλες οι ξηρές ή κατεστραμμένες περιοχές. Ο χρόνος για αυτό έρχεται όταν η μέση θερμοκρασία αέρα ανά ημέρα είναι 0 ° C ή αυξάνεται υψηλότερα. Ο ανεπιτήδευτος θάμνος προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιοδήποτε κλίμα, έτσι ώστε ο πρώιμος Νίζνι Νόβγκοροντ να αποφέρει καρπούς σχεδόν οπουδήποτε στη Ρωσία. Ήδη μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, το κομψό πράσινο και τα φωτεινά πορτοκαλί λουλούδια θα υφαίνουν τη δομή ή τη στήριξη και θα τα διακοσμήσουν μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.

Το σγουρό αγιόκλημα φυτεύεται συχνά δίπλα σε καλοκαιρινές άξονες και πέργκολες για κάθετη κηπουρική.

Προσγείωση και φροντίδα

Συνιστάται να φυτέψετε αγιόκλημα την άνοιξη (από Μάρτιο έως Απρίλιο), το καλοκαίρι (από τα τέλη Ιουλίου) ή το φθινόπωρο. Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος θεωρούνται ο καταλληλότερος χρόνος για μια τέτοια εργασία, αλλά εάν υπάρχει ανάγκη για μεταμόσχευση θάμνων την άνοιξη, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Μια καλή τοποθεσία για τον θάμνο θα είναι ένα καλά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από ένα κτίριο ή φράχτη από τους χειμερινούς ανέμους.

Πώς να φυτέψετε βρώσιμο αγιόκλημα:

1. Οι λάκκοι προσγείωσης (40 × 40 × 40 cm) κατασκευάζονται σύμφωνα με τον αριθμό των δενδρυλλίων, ενώ είναι απαραίτητο να παρατηρούνται διαστήματα μεταξύ τους από 100 έως 200 cm.
2. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, συνιστάται ένας κουβάς οργανικών, 0,5 λίτρα τέφρας ξύλου, 100 g διπλού υπερφωσφορικού, 25-30 g θειικού καλίου, καθώς και μια μικρή ποσότητα ανώτερου εδάφους στην προσθήκη. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρι να είναι ομοιόμορφα, μετά την οποία μπορεί να ξεκινήσει η μεταμόσχευση φυτών.
3. Το δενδρύλλιο βρίσκεται στο κέντρο της εσοχής.
4. Το ριζικό σύστημα ισιώνεται και, σε τακτά χρονικά διαστήματα, αναστατώνεται, κοιμάται με χαλαρό χώμα. Η συνιστώμενη εμβάθυνση του λαιμού της ρίζας του θάμνου είναι από 3 έως 5 cm.
5. Το φυτευμένο αγιόκλημα ποτίζεται καλά και ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με στρώμα σάπας.

Ο θάμνος υποβάλλεται σε πρωτογενές κλάδεμα, στο οποίο όλα τα κλαδιά συντομεύονται κατά 20-30 mm, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη της κορώνας τα επόμενα χρόνια.

Το αγιόκλημα δεν χρειάζεται συχνό πότισμα, γιατί είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας περιόδου παρατεταμένης ξηρασίας, ο θάμνος πρέπει να αρδεύεται επιπλέον κάτω από τη ρίζα, καθώς οι δυσμενείς συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση των μούρων. Εάν το καλοκαίρι υπάρχουν περιοδικές θερμοκρασίες και βροχές περιοδικά, η συχνότητα ποτίσματος μειώνεται σε 2-3 διαδικασίες για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Συγχρόνως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε περίπου ένα κουβά με νερό κάτω από τον θάμνο.

Την επόμενη ημέρα μετά την υγρασία του εδάφους, συνιστάται για τον κηπουρό να χαλαρώσει βαθιά το στρώμα της ρίζας. Αυτός ο θάμνος αρέσει να ενυδατώνει τον αέρα, οπότε πρέπει όχι μόνο να τον ποτίζετε, αλλά και να περιορίζετε περιοδικά το αγιόκλημα με νερό. Αυτή η απαίτηση ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης, οπότε ο κηπουρός αναζωογονεί τον θάμνο και τον αποτρέπει να στεγνώσει.

Για να γίνει αυτό, ο φλοιός, το πριονίδι ή τα φύλλα τοποθετούνται γύρω από τα φυτά, γεμίζοντας περιοδικά τον αριθμό τους, καθώς τα οργανικά είναι επιρρεπή σε αποσύνθεση.

Οι θάμνοι έχουν ρηχό σύστημα ρίζας, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να το καλύψετε με ένα στρώμα οργανικής στρώσης. Το επιπλέον καταφύγιο θα διατηρήσει το έδαφος ομοιόμορφα υγρό, βοηθώντας τα μούρα να φτάσουν στο μέγιστο μέγεθος και παρέχοντας καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τις ρίζες.

Το αγιόκλημα χρειάζεται επίσης λίπασμα, ωστόσο, όλα τα λιπάσματα πρέπει να γίνονται μετά από ανάλυση του εδάφους. Εάν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε υπόστρωμα πολύ κακής ποιότητας ή τα συμπτώματα ανεπάρκειας θρεπτικών ουσιών στα φύλλα και τα μικρά φρούτα γίνουν αισθητά, ο κηπουρός πρέπει να προσθέσει μια δόση οργανικού λιπάσματος κάτω από τον θάμνο την άνοιξη.

Χαρακτηριστικά επικονίασης

Οι καλλιεργητές φυτών πρέπει να λάβουν υπόψη ότι το Νίζνι Νόβγκοροντ είναι νωρίς μια επικονιασμένη ποικιλία, επομένως, για να αποκτήσετε νόστιμα φρούτα, είναι απαραίτητο να φυτέψετε πολλά επιπλέον φυτά κοντά (από 3 έως 7 κομμάτια). Ως επικονιαστές, οι ποικιλίες αγιόκλημα Lakomka και Kuminovka είναι κατάλληλες για το Νίζνι Νόβγκοροντ.

Αναπαραγωγή αγιοκλημάτων

Αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί με δύο τρόπους.

Μοσχεύματα- η πιο δημοφιλής μέθοδος, διότι με αυτόν τον τρόπο μπορούν να ληφθούν έως και 200 ​​φυτά από έναν ενήλικο θάμνο. Τον Μάρτιο, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τον θάμνο, να επιλέξετε πολλά ισχυρά λιγνιτοποιημένα ετήσια κλαδιά με διάμετρο 6-9 mm και μήκος 16-17 cm, κόψτε τα προσεκτικά και φυτέψτε τα σε ένα θερμοκήπιο ή σε εξωτερικό χώρο εάν το χιόνι έχει ήδη λιώσει. Κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης, πρέπει να ελέγξετε, ώστε να μην υπάρχει εμβάθυνση των νεφρών στο έδαφος.

Το μήκος των πράσινων μοσχευμάτων κυμαίνεται από 10 έως 15 cm.

Στη ζεστή εποχή, η κουλτούρα διαδίδεται εύκολα από νέους, όχι λιγότερους κλάδους που αναπτύχθηκαν φέτος και κόπηκαν από αγιόκλημα κατά την ωρίμανση. Η φύτευση και η φροντίδα είναι πανομοιότυπα με την εργασία με ξυλοποιημένο φυτικό υλικό, αλλά πρέπει να δοθεί πρόσθετη προσοχή στην υγρασία του εδάφους. Προκειμένου η ριζοβολία να περάσει γρήγορα, συνιστάται να μουλιάσετε τα φυτά στο παρασκεύασμα «Ετεροοξίνη» για λίγο.

Σημαντικό! Τα σπορόφυτα θα ριζωθούν γρηγορότερα εάν το φυτώριο καλύπτεται με spanbond ή agrofibre.

Δημιουργήστε επίπεδα ρίζας - Σύμφωνα με τους κηπουρούς, αυτή η μέθοδος δεν είναι η πιο χρονοβόρα. Ο κατάλληλος χρόνος για τη διαδικασία ξεκινά γύρω στον Ιούνιο, αφού τελειώσει η ανθοφορία. Αρχικά, ανοίξτε απαλά το υπόστρωμα κοντά στο στέλεχος και επιλέξτε αρκετά δυνατά νεαρά κλαδιά πιο κοντά στο έδαφος. Στη συνέχεια, οι βλαστοί γέρνουν έτσι ώστε να αγγίζουν το έδαφος, σταθεροποιημένοι σε αυτήν τη θέση με ένα συρμάτινο πείρο, χύνονται 3-4 cm εδάφους στην κορυφή. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου σχηματισμού ρίζας, το έδαφος σε αυτό το μέρος θα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό.

Περίπου ένα χρόνο αργότερα, με την έναρξη της άνοιξης, όταν οι ρίζες εμφανίζονται σε κλαδιά σε σημεία επαφής με το υπόστρωμα, ο κηπουρός χωρίζει τα νεαρά φυτά από το μητρικό θάμνο με κηδεμόνες και τα αναφυτεύει.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ασθένειες όπως ωίδιο, βακτηριακά εγκαύματα και κηλίδες ελιάς που προκαλούνται από σπόρια μυκήτων. Για να τα απαλλαγείτε, ο κηπουρός πρέπει να χρησιμοποιεί μυκητοκτόνα, θειικό χαλκό ή υγρό Bordeaux. Μόλις παρατηρηθεί ότι τα φύλλα άρχισαν να διασπώνται, να γίνονται κίτρινα ή εύθραυστα, είναι καιρός να λάβουμε αμέσως μέτρα για την εξάλειψη της αιτίας της ασθένειας.

Ο προληπτικός ψεκασμός συνιστάται στις αρχές της άνοιξης, ξεκινώντας από τη στιγμή που τα νεφρά ανοίγουν και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία κάθε 2 εβδομάδες.

Το αγιόκλημα μπορεί επίσης να βλάψει έντομα όπως κάμπιες του σκώρου, για τα οποία τα μούρα του φυτού είναι και ένα νοσοκομείο μητρότητας και μια τραπεζαρία, μετά την οποία τα κατεστραμμένα φρούτα αποκτούν μοβ χρώμα ακόμη και πριν από την πλήρη ωριμότητα, εξασθενίζουν και πέφτουν. Σε θάμνους, συχνά εντοπίζονται παράσιτα όπως αφίδες, ακάρεα αράχνης, κάμπιες του φύλλου και άλλα παράσιτα, το αποτέλεσμα των οποίων είναι η εξασθένιση των φυτών.

Για την καταπολέμηση των εντόμων, οι κηπουροί εφαρμόζουν ψεκασμό της κορώνας με τα παρασκευάσματα Decis και Inta-Vir, Confidor, Rogor ή Actellik.

Περικοπή και διαμόρφωση της κορώνας

Τα πρώτα τρία χρόνια βλάστησης, ο θάμνος δεν χρειάζεται να σχηματιστεί. Εάν ο κηπουρός φροντίζει προσεκτικά το αγιόκλημα και φροντίζει για την απομάκρυνση των αποξηραμένων κλαδιών, το κλάδεμα θα χρειαστεί μόνο αφού το φυτό φτάσει τα 5-6 χρόνια. Η μείωση της ετήσιας ανάπτυξης είναι καλύτερη το φθινόπωρο. Με τη βοήθεια των ψαλίδων του κήπου, απομακρύνονται οι βλαστοί που αναπτύσσονται από το χώμα, καθώς και να απαλλαγούν από τέμνοντες και σπασμένους βλαστούς.

Το στέμμα πρέπει να αραιώνεται τακτικά, έτσι ώστε ο άνεμος και ο φωτισμός να μπορούν να διεισδύσουν ελεύθερα στους μίσχους και τα φύλλα. Όλοι οι νεαροί βλαστοί είναι ανεπιθύμητοι, γιατί θα αποφέρουν καρπούς για την επόμενη σεζόν. Μετά την αδρανοποίηση, πρέπει να ελευθερώσετε το αγιόκλημα από παγωμένα και σπασμένα κλαδιά χιονιού και να δώσετε στον θάμνο το επιθυμητό σχήμα.

Χειμώνας

Ο φυσικός βιότοπος του βρώσιμου αγιοκλήματος είναι η βορειοανατολική περιοχή του πλανήτη, επομένως, ο θάμνος έχει πολύ υψηλή φυσική αντίσταση στον παγετό. Ένα φυτό χωρίς καταφύγιο μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -40 ° C, οπότε ένας κηπουρός δεν πρέπει να ανησυχεί για την κατάψυξη των φυτών το χειμώνα.

Συγκομιδή και μεταφορά της σοδειάς, διάρκεια ζωής των μούρων

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής σε πτώση από υπερβολικά μούρα, οι έμπειροι κηπουροί, για να μην χάσουν μέρος της καλλιέργειας, βάζουν υφάσματα ή μεμβράνες κάτω από τους θάμνους του υφάσματος, από τα οποία συλλέγονται τα θρυμματισμένα φρούτα.Η συγκομιδή ξεκινά μόλις η φλούδα και ο πολτός των φρούτων αποκτήσουν το ίδιο χρώμα και πραγματοποιούνται σε διάφορα στάδια, καθώς η συγκομιδή δεν ωριμάζει ταυτόχρονα. Τα σχισμένα φρούτα στοιβάζονται σε μικρά δοχεία με όγκο που δεν υπερβαίνει τα 0,5 l, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση της ακεραιότητάς τους.

Εάν ο καρπός υποτίθεται ότι πρέπει να αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα (7-12 ημέρες), πρέπει να παρέχει κατάλληλες συνθήκες, με θερμοκρασία αέρα + 8 έως + 12 ° C. Το αγιόκλημα μπορεί να μεταφερθεί επιτυχώς εάν η μεταφορά είναι εξοπλισμένη με ψυγεία, τα οποία διατηρούν ένα δεδομένο μικροκλίμα.

Ξέρεις Στα ώριμα μούρα αγιόκλημα, η φλούδα και η σάρκα είναι το ίδιο σκούρο μπλε. Εάν το χρώμα δεν ταιριάζει - τα μούρα είναι ανώριμα και δεν είναι κατάλληλα για φαγητό.

Το να μεγαλώνεις αγιόκλημα νωρίς στον ιδιωτικό κήπο του Νίζνι Νόβγκοροντ θα επιτρέψει στον κηπουρό να απολαύσει τα πρώτα μούρα πολύ νωρίς, σε μια περίοδο που ακόμη και η πρώτη φράουλα δεν έχει ωριμάσει. Για να αποκτήσετε μια καλλιέργεια επαρκή για μια μικρή οικογένεια, αρκεί να φυτέψετε μόνο 3-4 φυτά, κάτι που είναι σημαντικό για τον ιδιοκτήτη ενός καλοκαιριού.