Μεταξύ όλων των ασθενειών πατάτας, μία από τις πιο δυσάρεστες και μεγάλης κλίμακας ασθένειες είναι ο καρκίνος, ο οποίος συχνά οδηγεί σε σημαντική μείωση των αποδόσεων των καλλιεργειών σε μια επιλεγμένη περιοχή. Τι είδους πρόβλημα είναι αυτό, πώς να το αναγνωρίσετε και με ποιους τρόπους μπορείτε να το διορθώσετε - διαβάστε το αργότερα.

Περιγραφή της νόσου

Η ανάπτυξη καρκίνου του κονδύλου εξηγείται από τη δραστηριότητα του αιτιολογικού παράγοντα της νόσου, ο οποίος στην περίπτωση αυτή είναι ο μύκητας Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Βλάπτει όχι μόνο τις πατάτες, αλλά και άλλα φυτά από αλάτι. Ταυτόχρονα, οι κόνδυλοι επηρεάζονται περισσότερο, οπότε εξωτερικά οι αλλαγές δεν θα είναι αισθητές. Υπό κατάλληλες συνθήκες, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί παραμένουν βιώσιμοι για έως και 30 χρόνια. Το χειμώνα, παίρνουν τη μορφή ζωοσπράγγιας (μικροσκοπικές κύστεις με συμπαγή επιφάνεια) και με την εμφάνιση της θερμότητας μετατρέπονται σε ζωοσπόρια.

Οι βέλτιστες τιμές θερμοκρασίας για την ανάπτυξη παθογόνων είναι + 15 ... + 18 ° C, με αύξηση της υγρασίας έως και 80%. Περισσότερο από το ήμισυ της σποραγγείας εμφανίζεται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, όταν η διαδικασία εντατικής ακτινοβολίας είναι πιο ενεργή. Τα ζωοσπόρια που αναδύονται από κύστες κινούνται τέλεια κατά μήκος των τριχοειδών αγγείων του εδάφους, αλλά εάν δεν βρεθεί κατάλληλο φυτό εντός 12 ωρών, δεν πραγματοποιείται εισαγωγή στα κύτταρα του και το παράσιτο πεθαίνει.

Σημαντικό! Ο αιτιολογικός παράγοντας του καρκίνου της πατάτας δεν ανέχεται πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε αν η χειμερινή θερμοκρασία πέσει –10 ° C και διατηρείται για αρκετές ημέρες, τότε τα σπόρια σε βάθος 20 cm είναι πιθανό να πεθάνουν. Αυτό ισχύει επίσης για τις θερμοκρασίες του καλοκαιριού που αυξάνονται έως + 30 ° C.

Η επιτυχής σύνδεση μικροοργανισμών με κύτταρα καλλιέργειας οδηγεί στην ενεργή ανάπτυξη και ανάπτυξη τους, η οποία προωθείται από την τοξίνη που εκκρίνεται από το παθογόνο. Υπό την επιρροή της, τα γειτονικά κύτταρα αναπτύσσονται γρήγορα και χωρίζονται, σχηματίζοντας ενεργά αναπτύξεις, με νέα ζωοσποραγγεία στο κέντρο τους. Ο κύκλος ζωής του μύκητα είναι μόνο 12-14 ημέρες, αλλά ακόμη και αυτός είναι αρκετός για μαζική μόλυνση των περιπτέρων. Οι πιο κοινές πηγές λοίμωξης από καρκίνο πατάτας είναι:

• παπούτσια ή ρούχα κατοίκου του καλοκαιριού στα οποία μπορεί να παραμείνει ο μύκητας ·
• ένα μολυσμένο εργαλείο εργασίας που είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως σε μολυσμένο μέρος ·
• περιττώματα ζώων εκτροφής που τρώνε ακατέργαστους μολυσμένους κονδύλους ·
• λιώστε νερό;
• μικρά έντομα και γαιοσκώληκες που εισάγουν σπόρια στο έδαφος, σε βάθος 50 cm.
• κόνδυλοι που χρησιμοποιούνται ως αποθέματα φύτευσης.

Σημάδια ζημιάς πατάτας

Η ανάπτυξη του καρκίνου της υπό εξέταση ρίζας συμβαίνει σε διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία χαρακτηρίζεται από ορισμένες αλλαγές στην εμφάνιση των κονδύλων: πρώτον, σχηματίζονται μικρά λευκά λευκά φυτά κοντά στα μάτια, στη συνέχεια αρχίζουν να σκοτεινιάζουν και τελικά μετατρέπονται σε καστανιές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το μέγεθος αυτών των νεοπλασμάτων υπερβαίνει το μέγεθος του ίδιου του κονδύλου και μοιάζει με ταξιανθίες κουνουπιδιών.

Ξέρεις Οι πιο σπάνιες και ασυνήθιστες ποικιλίες πατάτας θεωρούνται σωστά Linzer Blaue και FranzösischeTrüffelkartoffel: ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία διατηρούν το πλούσιο μωβ χρώμα τους, δίνοντας ασυνήθιστη εικόνα σε οποιοδήποτε πιάτο.

Μικρότερα καφέ φυματίσματα σχηματίζονται στα stolons, και μεγάλα πράσινα μπορούν να βρεθούν στους κόλπους των φύλλων ή ταξιανθίες: τα λουλούδια μεγαλώνουν μαζί σε ένα κομμάτι. Οι ρίζες του φυτού δεν πάσχουν από μύκητα, οπότε μπορείτε να μάθετε μόνο για το πρόβλημα το φθινόπωρο, όταν οι περισσότερες από τις καλλιέργειες σαπίζουν στο έδαφος. Οι σωζόμενοι κόνδυλοι μπορούν επίσης να υποστούν ζημιά, οι οποίοι θα γίνουν γνωστοί μετά από λίγους μήνες αποθήκευσης.

Σε σπάνιες περιπτώσεις (συχνότερα σε ξηρούς χρόνους), ο καρκίνος της πατάτας μπορεί να λάβει άλλες μορφές:

Σε οποιαδήποτε από αυτές τις περιπτώσεις, η εμπορευσιμότητα και η γεύση των κονδύλων θα μειωθούν, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων.

Μέθοδοι ελέγχου καρκίνου πατάτας

Ο καρκίνος της πατάτας είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη ασθένεια, οπότε όσο πιο γρήγορα βρείτε ένα πρόβλημα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα μιας επιτυχημένης λύσης. Μεταξύ των κύριων μέτρων για την καταπολέμηση της νόσου, τα πιο αποτελεσματικά είναι οι αγροτεχνικές και χημικές μέθοδοι, που προβλέπουν την εφαρμογή ορισμένων τυποποιημένων δράσεων.

Αγροτεχνική

Εάν έχετε ήδη αντιμετωπίσει καρκίνο Solanaceae, πιθανότατα γνωρίζετε ότι μόνο ένα μέρος (όχι περισσότερο από 30%) των ζωοσποραγγιών που είναι αποθηκευμένα στη γη ενεργοποιείται κάθε χρόνο και το υπόλοιπο ποσό, μαζί με τα νεοσυσταθέντα σπόρια, θα παραμείνει στο πάχος του εδάφους μέχρι το επόμενο έτος. Η ουσία των αγροτεχνικών μέτρων είναι να αποκαλυφθούν όσο το δυνατόν περισσότερα ζωοσποράγγια και να καταστραφούν τα αναδυόμενα σπόρια λόγω της έλλειψης κατάλληλου φυτού ξενιστή.

Για να επιτύχετε ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

1. Περιστροφή καλλιεργειών με φύτευση καλαμποκιού αντί πατάτας, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για κρεβάτια όπου μια ασθένεια είχε ήδη ανακαλυφθεί πέρυσι (η απόρριψη από το ρίζωμα αυτής της καλλιέργειας συμβάλλει στην ταχεία απελευθέρωση των ζωοσπορίων). Επίσης, μια καλή λύση θα ήταν να φυτέψετε όσπρια ή ερυσίπελα, τα οποία από καιρό φημίζονται για την καθαριστική τους επίδραση στο έδαφος.
2. Αρκετό λίπασμα. Πριν από την ανοιξιάτικη φύτευση πατατών σε μια επιλεγμένη περιοχή (συμπεριλαμβανομένης της ζώνης καραντίνας), είναι χρήσιμο να εισάγετε κοπριά στο έδαφος με ρυθμό 300 kg οργανικών ανά εκατό μέρη. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, κοκκώδης ουρία σε ποσότητα 1,5 kg ανά 1 m² μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση του εδάφους.
3. Έγκαιρος έλεγχος ζιζανίων, ειδικά αν ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae.
4. Μετρημένο πότισμα. Στο νερό που είναι γεμάτο νερό, τα σπόρια εξαπλώνονται γρηγορότερα σε όλο το πάχος του.

Κάθε μία από αυτές τις δράσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προληπτικούς σκοπούς, οι οποίοι θα είναι χρήσιμοι όχι μόνο για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου, αλλά και για την προστασία των πατατών από άλλες πιθανές ασθένειες των σολανούχων καλλιεργειών.

Ξέρεις Το δείγμα 3,8 κιλών που παρουσιάστηκε στην Αγγλία στο National Gardening Show το 2010 ήταν ο κάτοχος ρεκόρ για το βάρος μεταξύ των κονδύλων πατάτας.

Χημικά

Οι χημικές μέθοδοι για την καταπολέμηση του καρκίνου της πατάτας αποσκοπούν στην πρόληψη της εμφάνισης νέων εστιών ασθένειας και προβλέπουν την απολύμανση του εδάφους με ένα διάλυμα Nitrafen (2-2,5%) με βάση τον υπολογισμό των 20 λίτρων μείγματος ανά 1 m² φυτεύσεων. Μερικές φορές η χλωροπικρίνη (96%) χρησιμοποιείται για τον ίδιο σκοπό - 150 cm³ ανά 1 m².

Ωστόσο, οποιαδήποτε από αυτές τις ουσίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από ειδικούς με τη μορφή μελών ειδικών αποσπάσεων για την καταπολέμηση φυτικών ασθενειών ή ειδικών από περιφερειακούς σταθμούς για την προστασία των καλλιεργειών.

Πρόληψη ασθενειών

Οποιαδήποτε ασθένεια είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να αντιμετωπίσει τις συνέπειες της ανάπτυξής της. Αυτό ισχύει επίσης για τον καρκίνο των κονδύλων πατάτας, οπότε κατά τη φύτευση μιας καλλιέργειας, σε κάθε περίπτωση, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες συστάσεις:

1. Εάν η παρουσία μύκητα στην επιλεγμένη περιοχή έχει ήδη αποδειχθεί νωρίτερα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη φύτευση πατάτας τα επόμενα 7-10 χρόνια, και έτσι ώστε η γη να μην είναι άδεια, μπορείτε να φυτέψετε καλαμπόκι, όσπρια ή λάχανο στον κήπο.
2. Φροντίστε να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις εναλλαγής καλλιεργειών ακόμη και σε περιοχές όπου δεν έχουν περιγραφεί ποτέ τα προβλήματα (η συχνότητα φύτευσης πατατών στο ίδιο μέρος δεν πρέπει να υπερβαίνει την 1 φορά σε 3-4 χρόνια).
3. Όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο για πατάτες, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κρεβάτια με άλλα Paslenovy που έχουν τις ίδιες ασθένειες δίπλα του.
4. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια, αποφεύγοντας την πάχυνση των πατατών.
5. Μην αγοράζετε υλικό φύτευσης από αμφίβολους πωλητές, ειδικά από ζώνες καραντίνας.
6. Εάν εντοπιστεί ζώνη καραντίνας κοντά στον ιστότοπό σας, είναι πιο λογικό να φυτέψετε μόνο ανθεκτικές στον καρκίνο ποικιλίες (η συνεχής φύτευσή τους για 4-6 χρόνια θα συμβάλει στον πλήρη καθαρισμό του εδάφους, ακόμη και αν είχε μολυνθεί από μύκητα).
7. Η χρήση των γνωστών ποικιλιών Sineglazka και Lorch στη ζώνη καραντίνας θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για λίγο, καθώς δεν θα είναι σε θέση να αντισταθούν στον καρκίνο των κονδύλων και θα συμβάλουν μόνο στην εμφάνιση περισσότερων μυκητιακών σπόρων.

Και φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε την κατάλληλη φροντίδα των φυτών, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου της υγρασίας του εδάφους και της σύνθεσης των λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται.

Ανθεκτικές στον καρκίνο πατάτες ποικιλίες

Όλες οι γνωστές ποικιλίες πατάτας μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες: πρώιμη ώριμη, μέση νωρίς και αργά ώριμη. Σε καθεμία από αυτές υπάρχουν πολλές ποικιλίες που διακρίνονται από την αυξημένη αντίσταση στον καρκίνο.

Πρώιμη ωρίμανση:

1. Τοιχογραφία - ημι-διάδοση ποικιλία ολλανδικής επιλογής. Διαφέρει σε μεγάλους στρογγυλούς οβάλ κονδύλους με επιφανειακά μάτια και κίτρινη φλούδα. Η σάρκα του έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, το οποίο διατηρείται με θερμική επεξεργασία.
2. Κουκούλα - μια ποικιλία καντίνας που αποκτήθηκε χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων από την Αγία Πετρούπολη. Ο θάμνος πατάτας είναι όρθιος, με μικρό αριθμό κλαδιών. Οι κόνδυλοι είναι αρκετά μεγάλοι, κρέμα και ωοειδές σχήμα. Η επιφάνειά τους καλύπτεται με φλούδα από πλέγμα, κάτω από την οποία υπάρχει λευκός πολτός.

   Σημαντικό! Όποια και αν είναι η ποικιλία που επιλέγετε, λάβετε πάντα υπόψη τους κανόνες αποθήκευσης του υλικού φύτευσης και τις προτεινόμενες ημερομηνίες φύτευσης. Στην ιδανική περίπτωση, συνιστάται να αγοράζετε πατάτες σπόρων το νωρίτερο ένα μήνα πριν από την προβλεπόμενη φύτευση, ειδικά εάν δεν υπάρχει πουθενά να αποθηκεύσετε κονδύλους.

3. Ζουκόφσκι - Επιτραπέζια ποικιλία ρωσικής επιλογής, που χαρακτηρίζεται από ημι-διασκορπισμένους θάμνους τύπου στελέχους και ροζ κονδύλους στρογγυλεμένου οβάλ σχήματος. Η σάρκα αυτής της πατάτας είναι λευκή, αρκετά πυκνή, ελαφρώς υδαρή και δεν θρυμματίζεται κατά το μαγείρεμα. Στην επιφάνεια της λείας φλούδας των κονδύλων, τα ρηχά κόκκινα μάτια είναι καθαρά ορατά.

Μεσαίο νωρίς:

1. Νέβσκι - Μια άλλη ποικιλία πατάτας με ρωσική επιλογή με όρθια στελέχη και επιμήκη στρογγυλούς κονδύλους με λείο λευκό και κίτρινο δέρμα και ελαφρώς βαθύτερα ελαφρώς ροζ μάτια. Η απαλή λευκή σάρκα της πατάτας διατηρεί το χρώμα της για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει εξαιρετικές γεύσεις.
2. Κόνδορ - Ολλανδική ποικιλία πατάτας. Χαρακτηρίζεται από μεγάλους επιμήκους κόνδυλους, καλυμμένους με κοκκινωπό φλοιό με κίτρινη σάρκα από κάτω. Κατά τη θερμική επεξεργασία, το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει.
3. Σάντα - Ολλανδική ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από μεσαίου και μεγάλου μεγέθους όρθιους θάμνους και μεγάλους κόνδυλους. Όλα έχουν ωοειδές σχήμα, με πυκνό και λείο δέρμα που προστατεύει τέλεια το έμβρυο από μηχανικές βλάβες. Τα μάτια είναι σχεδόν αόρατα στην επιφάνεια, η σάρκα είναι ωχροκίτρινη, με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή τσιπς).

Καθυστερημένη ωρίμανση:

1. Καρδινάλιος - μια ποικιλία αναπαραγωγής των Κάτω Χωρών, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο, ειδικά σε περιοχές με ξηρό κλίμα. Οι θάμνοι του φυτού είναι όρθιοι με μεγάλο αριθμό επιμήκων σμαραγδένων φύλλων. Οι κόνδυλοι πατάτας είναι επιμήκεις, με στρογγυλεμένες άκρες και επιφανειακά μάτια. Η φλούδα είναι λεία και ομοιόμορφη, ανοιχτό ροζ. Ο πολτός είναι ελαφρύς, πιο μπεζ χρώμα, που χαρακτηρίζεται από καλή γεύση.
2. Λάμψη - Ουκρανική ποικιλία για καθολική χρήση με καλή γεύση. Οι θάμνοι πατάτας του είναι όρθιοι, ημι-εκτεταμένοι, οι κόνδυλοι είναι στρογγυλεμένοι, με αμβλύ κορυφή. Το χρώμα του δέρματος των ματιών είναι ροζ, αλλά η σάρκα είναι λευκή, δεν σκουραίνει κατά το μαγείρεμα. Οι πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιονδήποτε μαγειρικό σκοπό.
3. Λάσον - Μια ποικιλία λευκορωσικής επιλογής, που χαρακτηρίζεται από ισχυρούς ψηλούς θάμνους με άκαμπτα φύλλα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι (100-200 g ο καθένας), στρογγυλό οβάλ, με ανοιχτό κίτρινο φλούδα και μεσαία μάτια. Η σάρκα της πατάτας έχει καλή γεύση και είναι εξίσου κατάλληλη για την παρασκευή πατατών και πατάτας πουρέ.

Ο κίνδυνος ασθένειας για τον άνθρωπο

Ο καρκίνος της πατάτας δεν είναι ανθρώπινη ασθένεια και δεν αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, η ασθένεια επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση των κονδύλων, καθιστώντας τους ακατάλληλους για κατανάλωση. Εάν κάποιος θέλει να φάει ένα κατεστραμμένο λαχανικό χωρίς έντονη γεύση, τότε το χειρότερο που απειλεί το σώμα είναι η διάρροια.

Ο καρκίνος της πατάτας είναι μια από τις πιο σοβαρές ασθένειες που μπορούν να καταστρέψουν τη σοδειά σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να καταβάλλετε κάθε δυνατή προσπάθεια για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα στην περιοχή σας και εάν ο μύκητας συνεχίσει να βγαίνει στον κήπο, προσπαθήστε να το βρείτε εγκαίρως, σκάβοντας περιοδικά τους κονδύλους που ωριμάζουν.