Το ασιατικό φασόλι mung ή φασόλι mung, όπως ονομάζεται επίσης, μπορεί να γίνει μια κερδοφόρα εξειδικευμένη καλλιέργεια για τους Ουκρανούς αγρότες. Τι κάνει τους αγρότες να εγκαταλείψουν ένα τόσο κερδοφόρο έργο;

Τα φρούτα πουρέ είναι σαν μικροσκοπικά φασόλια. Στις ασιατικές χώρες, το mung είναι εξαιρετικά δημοφιλές: είναι μέρος σούπας, κύριων πιάτων και κινέζικα ζυμαρικά που ονομάζονται φουκόσα παράγονται από το άμυλο. Τόσο στην εγχώρια αγορά της χώρας όσο και στο εξωτερικό, η ζήτηση πολτοποίησης αυξάνεται συνεχώς.

Τα κύρια επιχειρήματα «κατά» της καλλιέργειας των ασιατικών φασολιών, οι Ουκρανοί αγρότες αποκαλούν την απουσία ζωνών. Αυτές οι ποικιλίες που εισάγονται από το Τατζικιστάν και το Ουζμπεκιστάν δεν ανέχονται το κλίμα του κύριου εδάφους της χώρας. Οι αποδεκτοί όροι για την καλλιέργειά τους είναι μόνο στο νότιο τμήμα της Ουκρανίας. Οι παγετοί της άνοιξης του φυτού είναι ανεκτά και μερικοί από αυτούς πεθαίνουν. Οι ζώνες στεπών και δασών στεπών δεν είναι πολύ κατάλληλες για την καλλιέργεια munga. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να αποκτηθεί από αυτήν μόνο σε αποπνικτικά χρόνια. Εάν το καλοκαίρι είναι δροσερό, τα φασόλια δεν ωριμάσουν, ο λοβός δεν είναι αρκετά γεμάτος.

Οι ειδικοί προβλέπουν ότι η πολτοποίηση θα αποκτήσει όλο και περισσότερη δημοτικότητα στον κόσμο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα πιάτα από φυτά, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα. Τα φυτά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β και Γ, καθώς και ανόργανα άλατα.