Η έλλειψη νερού θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση των εξαγωγών τροφίμων από την Ινδία, η οποία έχει γίνει ο κορυφαίος προμηθευτής ορισμένων προϊόντων διατροφής στον κόσμο, προειδοποίησε ο Υπουργός Υδατικών Πόρων της Ινδίας.
Αρχικά μια χώρα με έλλειψη τροφίμων, η Ινδία έχει γίνει ο κύριος εξαγωγέας τροφίμων, αλλά για να διατηρήσει αυτό το επίτευγμα, πρέπει να αναβιώσει τις δεξαμενές της, τις λίμνες και άλλα παραδοσιακά υδάτινα σώματα, δήλωσε δήλωση του Gajendra Singh Shehawat.
«Η συνετή χρήση νερού μπορεί να σώσει την Ινδία από μελλοντικές καταστροφές», δήλωσε ο Shehawat.
Το 2012, η Ινδία έγινε ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, πωλώντας ετησίως περίπου 12 εκατομμύρια τόνους αυτού του προϊόντος διατροφής στην παγκόσμια αγορά, συμπεριλαμβανομένων 4 εκατομμυρίων τόνων της αρωματικής ποικιλίας μπασμάτι που καλλιεργείται αποκλειστικά στην Ινδία και το Πακιστάν.
Αλλά το ρύζι απαιτεί πολύ νερό. Κυβερνητικοί ερευνητικοί φορείς και εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι οι Ινδοί αγρότες χρειάζονται μεταξύ 4.500 και 5.000 λίτρα νερού για να καλλιεργήσουν ένα κιλό ρύζι.
Συνήθως δεν υπάρχει αρκετό νερό τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά φέτος η κατάσταση ήταν ιδιαίτερα ζοφερή στις δυτικές και νότιες πολιτείες, όπου κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων το 2018 υπήρχαν λιγότερες από τις μέσες βροχοπτώσεις, κατά μέσο όρο 38%.
Σύμφωνα με τις προηγούμενες προβλέψεις του Εθνικού Ινστιτούτου Μετασχηματισμού της Ινδίας (NITI), η ζήτηση νερού στην Ινδία θα διπλασιαστεί έως το 2030.
