Ένας από τους παράγοντες που συγκρατούν την καλλιέργεια σουσαμιού στην Ουκρανία είναι η έλλειψη κατάλληλων μηχανισμών για τη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας.
Αυτό αναφέρθηκε από τη Vera Konovalova, αναπληρωτή διευθυντή επιστημονικών εργασιών του Κρατικού Αγροτικού Πειραματικού Σταθμού Askaniy, ο οποίος ασχολείται με την καλλιέργεια σουσαμιού στην περιοχή Kherson.
Σύμφωνα με αυτήν, τα κουτιά των περισσότερων ποικιλιών σουσαμιού σπάνε όταν ωριμάσουν πλήρως, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σημαντικές απώλειες καλλιέργειας.
«Για τις εκμεταλλεύσεις που κατέχουν μικρές εκτάσεις, αυτό δεν θα είναι πρόβλημα, επειδή οι σπόροι μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και με το χέρι ή με τη μετάβαση σε ένα ρεύμα», δήλωσε η Βέρα Κονόβαλοβα.
Ταυτόχρονα, τα μεγάλα αγροκτήματα θα πρέπει να πάνε για την πλήρη ωρίμανση των σπόρων σουσαμιού και να αναλάβουν κάποια απώλεια σπόρων ή να χρησιμοποιήσουν ξηραντικά.
«Αυτό δεν είναι πολύ χρήσιμο για ένα προϊόν διατροφής, ωστόσο, όταν εισάγουμε σπόρους από άλλες χώρες, είναι σίγουρα χαραγμένοι από σκώρους και άλλα παράσιτα», τόνισε η Vera Konovalova.
Νωρίτερα αναφέρθηκε ότι εκτός από τον πειραματικό σταθμό Askaniya, κανείς δεν καλλιεργεί πια σουσάμι στην Ουκρανία. Φέτος, οι υπάλληλοι του σταθμού φύτεψαν μια καλλιέργεια 2,5 εκταρίων. Το επόμενο έτος σκοπεύουν να αυξήσουν την καλλιεργούμενη έκταση υπό καλλιέργειες και τελικά να φτάσουν στην επεξεργασία πρώτων υλών.