Τα πρώτα μαθήματα προσελκύουν πολλούς με τη θρεπτικότητα και το άρωμά τους. Για μια αλλαγή, μπορείτε να μαγειρέψετε πουρέ σούπα, η οποία θα σας ευχαριστήσει με μια λεπτή υφή και θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο γεύμα. Επιπλέον, μια τέτοια σούπα χωνεύεται καλά από το πεπτικό σύστημα. Σε αυτό το άρθρο παρέχεται μια απλή κλασική συνταγή με οδηγίες βήμα προς βήμα.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Για να προετοιμάσετε το πρώτο πιάτο, πρέπει να επιλέξετε φρέσκα μανιτάρια που αντιστοιχούν σε τέτοια χαρακτηριστικά:
- μεσαίου μεγέθους;
- λευκό ή ροζ;
- χωρίς κηλίδες, μαυρίσματα, βλέννα στην επιφάνεια.
- ελαστικό
- με ευχάριστη μυρωδιά μανιταριών.
Τα προ-εμποτισμένα μανιτάρια δεν είναι απαραίτητα. Πρέπει να καθαρίζονται μόνο από βρωμιά, να πλένονται, να ανανεώνονται φέτες στα πόδια και να κόβονται σε φέτες. Πόσο ακριβώς θα κοπούν για σούπα πουρέ μανιταριών χτυπημένη με μπλέντερ δεν έχει σημασία.
Συνταγή για μανιταρόσουπα με πατάτες
Η ίδια η λέξη σούπα προήλθε από το λατινικό «suppa», που σημαίνει «ψωμί εμποτισμένο με ζωμό».
[/ συνταγή Οδηγίες]
Συνταγή βίντεο
Συνταγή για μανιταρόσουπα με πατάτες
Σημαντικό! Εάν η σούπα μαγειρευτεί για μερικές ημέρες, τότε αξίζει να αφήσετε μια μικρή ποσότητα ζωμού πατάτας στο ψυγείο. Μπορούν να αραιώσουν το πιάτο στην επιθυμητή συνοχή, γιατί μετά την αποθήκευση στο ψυγείο θα πυκνώσει.
Η σούπα με κρέμα μανιταριών με κρέμα είναι εύκολη και απλή στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα, καθώς και να ακολουθήσετε συμβουλές μαγειρικής. Σε αυτήν την περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί παχύ, πλούσιο και θρεπτικό.
